ANATOMI & FISIOLOGI SISTEM PENCERNAAN

1.A’afif2.Ayu3.Devri4.Efi5.John6.Paul

Mulut Faring Esofagus Lambung Hati Pankreas Usus Halus Usua Besar Anus Gangguan Sistem Pencernaan

Sistem Pencernaan ManusiaSistem Pencernaan Manusia

SistemPencernaan Manusia

Faring

Esofagus

Ventrikel / Lambung

Limfa

Kolon melintang

Yeyunum / Jejunum

Kolon menurun

Rongga Mulut

Kelenjar ludahsublingualis

Kelenjar ludahsubmandibularis

Hati

Kantung empedu

Duodenum

Pankreas

Kolon mendaki

Ileum / Usus penyerapan

ApendiksRektum

Anus

Organ GI

A. Mulut Mengunyah : pemecahan partikel besar

menjadi kecil Terjadi pencernaan makanan baik mekanis

maupun kimiawi. Proses menelan 3 tahap:

– Tahap volunter– Tahap faringeal– Tahap esopageal

Bagian – Bagian yang terdapat didalam rongga mulut

1. Gigi

Struktur Gigi

Gigi terdiri atas beberapa bagian, yaitu bagian mahkota, leher, dan akar gigi. Bagian gigi yang terlihat merupakan bagian mahkota, sedangkan bagian leher tertutup oleh lapisan gusi. Gigi dilapisi oleh lapisan email.

Email merupakan lapisan paling keras pada tubuh manusia, sebagian besar dibangun oleh kalsium.

Di bagian bawah lapisan email terdapat dentin.

Dentin yaitu lekukan utama pada ujung gigi,yang menyerupai tulang

Di dalam lapisan dentin tersebut terdapat rongga pulpa, tempat pembuluh darah dan saraf berada.

Pada bagian bawah ada sementum yaitu lapisan keras disekeliling akar

2.Lidah

Fungsi lidah Membantu mengaduk makanan di dalam

rongga mulut, Membantu membersihkan mulut, Membantu bersuara, Membantu makanan pada waktu

penelanan, Sebagai indra pengecap.

Kelenjar Ludah Ada Tiga:

1). Glandula Parotis, terletak di dekat telinga. Menghasilkan getah berbentuk air 2). Glandula submandibularis, terletak di bawah rahang bawah. 3). Grandula Sublingualis, terletak di bawah

ludah

Faring

Tekak atau faring terletak di belakang hidung, mulut dan tenggorokan. Pada bagian ini terdapat persimpangan antara saluran pencernaan dan pernafasan.

Panjang saluran tekak ± 7cm

Esofagus (Kerongkongan)

Kerongkongan dalah sebuah tabung yang berotot yang panjangnya ± 25cm dan garis tengah 2cm.

Kerongkongan berfungsi menghantarkan bahan makanan yang dimakan dari faring ke lambung dengan gerakan peristaltik esofagus.

C. LAMBUNG / GASTER

Kapasitas: kosong, 50-100 ml, saat makan sd 1 liter, maks. 2 lt.

Kardia, pintu masuk lambung Fundus, berdinding tipis dengan sedikit kelenjar

berfungsi menyimpan makanan Korpus/badan lambung, dindingnya berotot &

banyak kelenjar. Antrum pilorus tdd otot tebal berfungsi

memompa kimus (bubur makanan) ke duodenum. Sfingter pilorik, pintu keluar lambung ke

duodenum

HCl lambung

Memecah partikel makanan Membentuk larutan molekul yang

disebut KIMUSTidak mampu memecah protein &

lemakMemusnahkan bakteri yang masuk

lambung ( tidak efektif 100%)

Fungsi lambung

Menyimpan , melarutkan & mencerna parsial makanan yang masuk lambung.

Meneruskan makanan ke usus untuk di absorbsi secara maksimal

Produksi enzim pepsin : memecah ikatan peptida

Pankreas : Kelenjar yang menyalurkan getahnya ke usus halus.

Saluran yang mengubungkannya ke usus halus adalah PancreatikusEnzim pencernaan pankreas untuk karbohidrat adalah amilase pankreasEnzim untuk lemak adalah

lipase panreas untuk menghidrolisa lemakkolesterol esterase untuk hidrolisis ester kolesterolfosfolipase untuk memecah asam lemak dari fosfolipid.

Sekresi pankreas

3 rangsangan dasar yang menyebabkan seresi pankreas:

AsetilkolinKolesistokininsekretin

Sekresi Empedu Oleh Hati

Fungsi empedu:Pencernaan dan absorbsi lemak oleh asam empeduSebagai suatu alat mengeluarkan produk buangan dari darah, seperti bilirubin dan kelebihan kolesterol

Hati

Hati merupakan kelenjar terbesar dalam tubuh manusia. Hati terletak di rongga perut sebelah kanan atas dan berwarna merah tua karena mengandung banyak pembuluh darah. Pada orang dewasa hati dapat mencapai berat lebih kurang 2 Kg. Bagian luar hati dibungkus oleh selaput tipis yang disebut kapsula hepatis (selaput hati).

Fungsi Hati•Menyimpan gula dalam bentuk glikogen.•Tempat pembentukan dan perombakan protein tertentu.•Menetralkan racun dalam makanan.•Menghasilkan empedu.•Tempat pembentukan dan perombakan sel darah merah.•Mengatur distribusi makanan•Menyaring bibit penyakit yang masuk ke dalam tubuh•Menghancurkan eritsosit yang mati•Mengubah provitamin A menjadi vitamin A•Membuat protrombin dengan bantuan vitamin K, dll.

Fungsi Hati•Menyimpan gula dalam bentuk glikogen.•Tempat pembentukan dan perombakan protein tertentu.•Menetralkan racun dalam makanan.•Menghasilkan empedu.•Tempat pembentukan dan perombakan sel darah merah.•Mengatur distribusi makanan•Menyaring bibit penyakit yang masuk ke dalam tubuh•Menghancurkan eritsosit yang mati•Mengubah provitamin A menjadi vitamin A•Membuat protrombin dengan bantuan vitamin K, dll.

Usus Halus

Makanan yang telah dicerna di lambung berbentuk Khim dan akan masuk ke usus halus melalui sfinkter pylori. Pada permukaan usus halus terdapat tonjolan-tonjolan yang disebut Vili.

Fungsi vili adalah memperluas bidang penyerapan usus halus sehingga proses absorbsi makanan menjadi lebih maksimal. Usus halus terbagi atas 3 bagian yaitu : duodenum, jejunum dan illeum.

Usus Besar

Di dalam usus besar, sisa makanan dibusukkan oleh bakteri Escherichia coli menjadi Feses. Dalam usus besar terjadi proses penyerapan air yang masih tersisa pada makanan, sehingga feses menjadi padat. Feses akan didorong mendekati poros usus (rektum),sehingga timbul rangsangan buang air besar (defekasi). Akhirnya feses dikeluarkan dari tubuh dari lubang yang disebut anus.

Anus

Anus merupakan lubang pada ujung saluran pencernaan. Dari lubang ini, sisa-sisa makanan yang tidak dicerna dan dipakai dikeluarkan.

Video Proses Pencernaan Makanan

Video

Gangguan Sistem Pencernaan

Parotitis atau infeksi pada kelenjar parotis. Gangguan ini sering disebut penyakit gondong

1). Parotis

2) Xerostomia

Xerostomia adalah produksi air liur yang amat sedikit, sehingga menyebabkan lidah menjadi pecah-pecah.

3). Ulkus

Ulkus adalah timbulnya radang pada dinding lambung

4). Peritonium

Peritonium adalah infeksi pada selaput rongga perut.

Apendiksitis

Apendiksitis adalah radang umbai cacing

Terimakasih