Anatomi Dan Fisiologi Pendukung Sistem Tubuh Pada Ungags Beserta Penyakitnya

download Anatomi Dan Fisiologi Pendukung Sistem Tubuh Pada Ungags Beserta Penyakitnya

of 14

Transcript of Anatomi Dan Fisiologi Pendukung Sistem Tubuh Pada Ungags Beserta Penyakitnya

  • 8/17/2019 Anatomi Dan Fisiologi Pendukung Sistem Tubuh Pada Ungags Beserta Penyakitnya

    1/14

    Anatomi dan fsiologi pendukung sistem tubuh pada ungags beserta

    penyakitnya.

    1. Sistem Integument Kulit unggas relati lebih tipis dibandingkan dengan kulit

    ruminansia. Kulit unggas tidak mempunyai kelenjar keringat,kecuali pada bagian atas ekor terdapat kelenjar minyak yang

    disebut pygostyle atau glandula uropygial yang mensekresikan

    minyak. Minyak ini digunakan untuk meminyaki seluruh tubuh agar

    tidak basah oleh air terutama pada unggas air. Minyak ini juga akan

    memberikan aroma yang khas pada ternak, seperti pada itik akan

    memberikan bau dan rasa yang sangat spesifk.

    Warna pada kulit terbentuk karena adanya pigmen. Kombinasi

    antara pigmen yang terdapat pada lapisan kuli atas dan kulit

    lapisan bawah akan menghasilkan warna tertentu. Warna kuningpada cakar dan kulit adalah akibat adanya penimbunan lemak atau

    pigmen lipokhrom pada dermis dan tidak adanya pigmen melanin

    pada dermis atau epidermis.

    Bulu dan kulit mempunyai ungsi antara lain

    !. Melindungi tubuh dari luka

    ". Memelihara suhu tubuh supaya tetap konstan

    #. $ebagai sarana terbang

    %. $ebagai reseptor bagi rangsangan dari luar.

    &ada saat ayam betina sedang produksi, pigmen ini digunakan

    untuk pembentukan warna kuning telur. Apabila pigmen ini tidakterdapat atau kurang pada ransumnya maka pigmen dari cakar

    akan dimobilisasi sehingga terjadi pemucatan. 'leh karena itu pada

    bangsa ayam yang memiliki cakar kuning dapat digunakan untuk

    seleksi dalam memilih ayam yang produkti atau tidak.

     (ubuh unggas hampir seluruhnya tertutup bulu yang tersusun atas

  • 8/17/2019 Anatomi Dan Fisiologi Pendukung Sistem Tubuh Pada Ungags Beserta Penyakitnya

    2/14

    protein yang disebut keratin. &ada unggas dewasa bulu mengalami

    pertumbuhan dan rontok secara alami . &ola tumbuh dan rontok ini

    dikendalikan oleh sistem hormon. &eristiwa rontoknya bulu disebut

    meluruh atau molting. &ada saat molting produksi telur akan

    terhenti. Bobot bulu umumnya %,) * dari total bobot tubuhnya.

    &ada unggas petelur yang baik molting terjadi pada akhir musim

    produksi dan berlangsung cepat. &roses molting atau meluruh

    mengikuti pola aturan tertentu, biasanya berlangsungnya rontok

    dan tumbuh kembali adalah sekitar !+ minggu.  Penyakit pada jaringan kulit

    &enyakit yang menyerang jaringan kulit bias disebabkan oleh

    berbagai macam organisme, di antaranya jamur, bakteri, dan

    irus, ataupun akibat luka fsik. Meskipun hanya menyerang

     jaringan kulit, ada beberapa jenis penyakit kulit yang bias

    menyebabkan kematian. Berikut adalah beberapa penyakit

    pada jaringan kulit ayam !- owl po/ 0cacar ayam-

     &enyakit cacar pada ayam atau owl &o/ yang sering

     juga disebut sorehead, aian dhypteria atau adalah

    penyakit cacar yang menyerang unggas terutama

    ayam. &ada bentuk kering angka kesakitan dan angka

    kematian rendah 0!1"-*, tetapi pada bentuk basah

    angka kematian bisa mencapai 2*. 3acar ayam 0owl

    &o/- merupakan penyakit ineksi yang penularanya

    sangat lambat. &ada ayam petelur umumnya

    mengineksi pada saat mulai bertelur. &ada ayam

    pedaging menyebabkan pertumbuhan terhambat.

    CARA PENULARAN

    Masa inkubasi 6-14 hari. Penularan penyakit berlangsung 2-3 minggu.

    Penyakit menular secara horizontal dari ayam sakit ke ayam sehat. Pada umumnya

    cacar ayam ini ditularkan melalui luka di kulit, akan tetapi di duga melalui keropeng

    tertular yang dimakan. Penularan secara kontak langsung dapat teradi, misalnya

    karena patuk mematuk antara ayam sakit dan ayam sehat. !irus masuk melalui luka

    akibat patukan tadi. "ari luka #irus masuk kedalam peredaran darah dan setelah

    melalui masa inkubasi yang lamanya 6-14 hari maka peradangan cacar akan timbul.

     $yamuk dianggap sebagai penular cacar ayam yang utama. "iketahui ada

     beberapa enis nyamuk dapat menularkan #irus cacar ayam. $yamuk tertular %aktu

    menghisap darah ayam penderita. &ila nyamuk tertular tadi kemudian menghisap

    darah ayam yang sehat maka #irus cacar ayam akan masuk ke dalam darah ayam ini

  • 8/17/2019 Anatomi Dan Fisiologi Pendukung Sistem Tubuh Pada Ungags Beserta Penyakitnya

    3/14

    melalui luka tusukan tadi. 'da yang menduga bah%a nyamuk itu bersi(at in(ekti( 

    untuk selama hidupnya.

    GEJALA KLINIK 

    )erdapat 2 bentuk *o%l Po+, bentuk kering dan bentuk basah. Mula mula

    terbentuk papula kecil ber%arna kelabu di daerah kulit yang tidak berbulu, misalnya

    kepala dan kaki. &eberapa radag bergabung dan terbentuklah radang yang besar 

    sehinggga akhirnya akan membentuk keropeng besar. &ila keropeng dilepas maka

    akan teradi pendarahan dari lapisan di ba%ahnya. Proses cacar di daerah mata sering

    teradi. Pada cacar basah akan terlihat bercak ber%arna kuning pada selaput lendir 

    mata dan laryn+. "ari bercak di atas akan terbentuk membran semu yang sering kali

    menyebabkan penyumbatan saluran ha%a yang mengakibatkan penderita matitercekik.

    PENCEGAHAN DAN PENGENDALIAN

    1. 'yam penderita harus segera dipisahkan dari ayam yang sehat

    2. andang dan peralatan yang tercemar dibersihkan dan disuci hamakan dengan

    desin(ektan atau disemprot dengan insektisida untuk mengurangi populasi lalat.

    3. akukan #aksinasi cacar pada anak ayam.

    "- 4ael inection 05neksi pusar-

    #- &ododermatitis 0luka pada kaki- 

    2. Sistem Rangka

    Kerangka ayam berungsi membentuk kekuatan kerja untuk

    menyokong tubuh, tempat pertautan otot, melindungi organ1organ

    ital, tempat diproduksi sel darah merah dan sel darah putih pada

    sumsum, membantu pernapasan dan meringankan tubuh saat

    terbang. $ecara garis besar susunan tulang ayam terlihat pada

    gambar berikut ini

  • 8/17/2019 Anatomi Dan Fisiologi Pendukung Sistem Tubuh Pada Ungags Beserta Penyakitnya

    4/14

    ungsi kerangka tangan dan lengan pada manusia digantikan

    sayap pada unggas, begitu pula kaki pada manusia menyerupai

    pada kaki unggas. (ulang metatarsus merupakan pengganti jari

    pada kaki unggas yang berbentuk panjang dan menyatu pada

    bagian shank. 6angka memiliki beberapa ungsi, yaitu !. Menjaga bentuk tubuh,". Menjaga otot,#. Melindungi organ ftal,%. $ebagai alat gerak.

    3. Sistem Otot Jaringan otot pada unggas merupakan satu kesatuan kelompok

    organ yang bertindak sebagai anggota gerak. 'tot dibedakan

    menjadi tiga macam, yaitu otot polos, otot jantung dan otot

    kerangka. 'tot polos terdapat pada pembuluh darah, usus dan

    organ lain yang tidak berada di bawah perintah otak. 'tot jantungterdapat pada jantung dan otot kerangka terdapat pada sekeliling

    kerangka tubuh dan bertanggung jawab terhadap gerak yang

    berada di bawah perintah otak seperti otot dada dan otot paha.

    'tot dada pada unggas pada umumnya kuat untuk menjamin

    kemampuan terbang.

  • 8/17/2019 Anatomi Dan Fisiologi Pendukung Sistem Tubuh Pada Ungags Beserta Penyakitnya

    5/14

    4. Sistem Peredaran Darah $istem peredaran darah pada ayam didukung oleh kerja jantung

    beserta dengan salurannya baik pembuluh darah ena 07ambar !8-

    dan pembuluh darah arteri 07ambar !!-, pembuluh darah kapiler

    dan pembuluh darah nadi 0Akoso, !))#-.

    $kema peredaran darah arteri pada unggas

     9antung ayam mempunyai empat ruang pada jantung, dua

    ventrikel  dan dua atrium. &embagian ruang tersebut untuk

    mengeektiftaskan kerja jantung sehingga akan terjadi sirkulasi '"

    dan 3'"  dari kantung udara dengan tingkat metabolisme yang

  • 8/17/2019 Anatomi Dan Fisiologi Pendukung Sistem Tubuh Pada Ungags Beserta Penyakitnya

    6/14

    tinggi. ungsi darah unggas untuk mengedarkan '"  dan

    mengeluarkan 3'"  dari sel tubuh, absorbsi nutrisi dari saluran

    pencernaan dan mengedarkan ke seluruh tubuh, mengeluarkan sisa

    metabolisme tubuh, mengedarkan hormon, mangatur cairan tubuhdan melawan bibit penyakit yang masuk ke dalam tubuh. :arah

    ayam berisi sekitar ",2 sampai #,2 juta sel darah merah per

    milimeter kubik dan tergantung pada umur dan jenis kelamin. :arah

    ayam jantan dewasa memiliki 288.888 sel darah merah lebih banyak

    dibanding betina 0Akoso, !))#-. Ayam mempunyai kisaran jumlah sel

    darah putih !2 sampai #2 ribu per milimeter kubik. $el darah merah

    ayam mengandung nukleus dan hemoglobin. ;emoglobin ini

    berungsi untuk membawa oksigen pada darah. ;emoglobin terdapatsekitar #8* dari total darah pada ayam muda dan ayam petelur dan

    pada jantan sekitar %8*.

  • 8/17/2019 Anatomi Dan Fisiologi Pendukung Sistem Tubuh Pada Ungags Beserta Penyakitnya

    7/14

    .1 '67A4 &>4?43>64AA4a- Cavum Oris "Rongga #ulut$

    Mulut unggas umumnya disebut dengan paruh. ungsiutamanya untuk memegang, menyobek, memecahkan makanan atau

    mangsanya. Bentuk paruh bermacam1macam. Berbentuk runcing jika

    makanan utamanya adalah bijian kecil, dan berbentuk runcing bengkok

    dapat digunakan untuk menyobek mangsanya dan memecah bijian yang

    besar yang keras serta berbentuk seperti sendok sehingga mudah

    digunakan untuk menyaring dan menangkap makanan yang bercampur

    air.

    Mulut pada unggas ditandai dengan tidak adanya bibir, pipi,dan gigi

  • 8/17/2019 Anatomi Dan Fisiologi Pendukung Sistem Tubuh Pada Ungags Beserta Penyakitnya

    8/14

    c- Crop/ Ingluvies "&em'olok$

     (embolok mempunyai bentuk seperti kantong atau pundi1pundi

    yang merupakan perbesaran dari oesophagus. &ada bagian dindingnyaterdapat banyak kelenjar mukosa yang menghasilkan getah yang

    berungsi untuk melembekkan makanan. (embolok berungsi menyimpan

    dan menerima makanan untuk sementara sebelum masuk ke

    proentriculus.

    d- (am'ung@ambung unggas terdiri atas dua, yaitu proentrikulus dan

    entrikulus.a. &roentrikulus

    &roentriculus merupakan perbesaran terakhir dari

    oesophagus dan juga merupakan perut sejati dari ayam.

    Makanan dari proentikulus menuju gizzard yang bergerak

    menggiling atau melumatkan partikel1partikel makanan dan

    menghancurkan dinding1dinding selulosa dari biji1bijian.

    b. entrikulus,

    entrikulus tersusun dari suatu struktur bertanduk yang

    berotot tebal. &enghancuran pakan terjadi secara tidak sadar oleh

    otot empedal memiliki kecenderungan untuk menghancurkan pakan

    seperti yang dilakukan oleh gigi. Butiran1butiran grit terdapat di

    dalam gizzard yang terdiri dari pecahan1pecahan batu berungsi

    membantu dalam proses pencernaan di dalam gizzard.

    e- Intestinum Tenue ")sus *alus$

  • 8/17/2019 Anatomi Dan Fisiologi Pendukung Sistem Tubuh Pada Ungags Beserta Penyakitnya

    9/14

    $ekum 0usus buntu- terletak diantara usus kecil dan usus besar

    serta pada kedua ujungnya buntu, maka disebut juga usus buntu.sekum

    memiliki dua seka atau saluran buntu yang memilki panjang "8 cm yang

    berisi calon tinja. ungsi utama sekum secara jelas belum diketahui tetapidi dalamnya terdapat sedikit pencernaan karbohidrat dan protein dan

    absorbsi air. :i dalamnya juga terjadi digesti serat oleh aktiitas

    mikroorganisma.

    g- Intestinum Crasum ")sus +esar$

    @>49A6 &>43>64AA4a- *ati

    ;ati terletak diantara giard dan empedu, berwarna kemerahan

    dan terdiri dari dua lobus, yaitu lobus de/ter dan sinister.;ati

    mengeluarkan cairan berwarna hijau kekuningan yang berperan dalam

    mengemulsikan lemak.3airan tersebut tersimpan di dalam sebuah

    kantung yang disebut kantung empedu yang terletak di lobus sebelah

  • 8/17/2019 Anatomi Dan Fisiologi Pendukung Sistem Tubuh Pada Ungags Beserta Penyakitnya

    10/14

    kanan. Makanan yang berada pada duodenum akan merangsang kantung

    empedu untuk mengkerut dan menumpahkan cairan empedu. ;ati juga

    menyimpan energi siap pakai 0glikogen- dan menguraikan hasil sisa

    protein menjadi asam urat yang dikeluarkan melalui ginjal.

    b- Pankreas&ankreas terletak pada lipatan duodenum.&ankreas

    mensekresikan cairan pankreas ke duodenum melalui ductus pancreaticus

    dan menghasilkan enim yang mendigesti karbohidrat, lemak dan protein.

    c- (impa

    impa berbentuk agak bundar, ber%arna kecoklatan dan terletak pada titik 

    antara pro#entriculus, gizzard dan hati.*ungsi dari limpa sampai sekarang belum

    diketahui, hanya diduga sebagai tempat untuk memecah sel darah merah dan untuk 

    menyimpan *e dalam darah.

    ,. Sistem Perna-asan

  • 8/17/2019 Anatomi Dan Fisiologi Pendukung Sistem Tubuh Pada Ungags Beserta Penyakitnya

    11/14

      /istem respirasi adalah suatu proses pertukaran gas oksigen 02 dari udara oleh

    organisme hidup yang digunakan untuk serangkaian metabolisme yang akan

    menghasilkan karbondioksida 02 yang harus dikeluarkan, karena tidak 

    dibutuhkan oleh tubuh.

    $istem respirasi pada unggas 0ayam- terdiri dari nasal caities, laryn/,

    trachea 0windpipe-, syrin/ 0oice bo/-, bronchi, bronchiale dan bermuara

    di aleoli. 'leh karena unggas memerlukan energi yang sangat banyak

    untuk terbang, maka unggas memiliki sistem respirasi yang

    memungkinkan untuk berlangsungnya pertukaran oksigen yang sangat

    besar per unit hewan.

  • 8/17/2019 Anatomi Dan Fisiologi Pendukung Sistem Tubuh Pada Ungags Beserta Penyakitnya

    12/14

     

    "- 3orya#- 4ew castle disease

    . Sistem Reproduksi Dan Perkemihan:alam bereproduksi,

  • 8/17/2019 Anatomi Dan Fisiologi Pendukung Sistem Tubuh Pada Ungags Beserta Penyakitnya

    13/14

    membesar. :i sinilah tempat untuk membuat dan menyimpan

    spermatooa.

    b. $aluran reproduksi. (ubulus mesonerus membentuk duktus

    aeren dan epididimis. :uktus wol bergelung dan membentuk

    duktus deeren. &ada saat masih muda, duktus deeren bagian

    distal yang sangat panjang membentuk sebuah gelendong yang

    disebut glomere. :i :ekat glomere bagian posterior dari duktus

    aeren berdilatasi membentuk duktus ampula yang bermuara di

    kloaka sebagai duktus ejakulatori.duktus eeren berhubungan

    dengan epididimis yang kecil kemudian menuju duktud deeren.

    :uktus deeren tidak ada hubungannya dengan ureter ketika

    masuk kloaka.

    c. >pididimis berjumlah sepasang, berukuran kecil terletak pada sisi

    dorsal testis, epididimis ini adalah berupa saluran yang di lewati

    sperma dan menuju ke ductus deerens.

    d. :uctus deerens berjumlah sepasang. &ada hewan muda tampak

    halus, sedang pada hewan tua nampak berkelok1kelok berjalan ke

    caudal menyilangi ureter kemudian bermuara pada urodaeum.

    Organ reproduksi ungags 'etina

    'arium. 'arium yang berkembang hanya yang kiri, dan terletakdi bagian dorsal rongga abdomen.

    b. $aluran reproduksi, oiduk yang berkembang hanya yang

    sebelah kiri, bentuknya panjang, bergulung, dilekatkan pada

    dinding tubuh oleh mesosilfng dan dibagi menjadi beberapa

    bagianC bagian anterior adalah inundibulum yang punya bagian

    terbuka yang mengarah ke rongga selom sebagai ostium yang

  • 8/17/2019 Anatomi Dan Fisiologi Pendukung Sistem Tubuh Pada Ungags Beserta Penyakitnya

    14/14

    dikelilingi oleh fmbre1fmbre. :i posteriornya dapat magnum yang

    berungsi mensekresikan albumin, selanjutnya istmus yang

    mensekresikan membrane sel telur dalam dan luar.