i

ANALISIS YURIDIS PERJANJIAN WARLABA DI BIDANG MEREK

DAGANG DAN RAHASIA DAGANG

(STUDI KASUS PERJANJIAN WARALABA ”SOTO SEGEER MBOK

GIYEM” BOYOLALI)

Penulisan Hukum

(Skripsi)

Disusun dan Diajukan untuk Melengkapi Sebagian Persyaratan Guna

Memperoleh Derajat Sarjana S1 Dalam Ilmu Hukum pada Fakultas Hukum

Universitas Sebelas Maret Surakarta

Oleh :

RIZKI NUR ANNISA

NIM. E 0012337

FAKULTAS HUKUM

UNIVERSITAS SEBELAS MARET

SURAKARTA

2016

ii

iii

iv

PERNYATAAN

Nama : RIZKI NUR ANNISA

NIM : E0012337

Menyatakan dengan sesungguhnya bahwa penulisan hukum (skripsi) berjudul :

ANALISIS YURIDIS PERJANJIAN WARLABA DI BIDANG MEREK

DAGANG DAN RAHASIA DAGANG (STUDI KASUS PERJANJIAN

WARALABA ”SOTO SEGEER MBOK GIYEM” BOYOLALI) adalah betul

- betul karya sendiri. Hal - hal yang bukan karya saya dalam penulisan hukum

(skripsi) diberi tanda citasi dan ditunjukkan dalam daftar pustaka. Apabila

dikemudian hari terbukti pernyataan saya tidak benar, maka saya bersedia

menerima sanksi akademik berupa pencabutan penulisan hukum (skripsi) dan

gelar sarjana yang saya peroleh dari penulisan hukum (skripsi ) ini.

Surakarta, Maret 2016

Yang membuat pernyataan

RIZKI NUR ANNISA

E0012337

v

ABSTRAK

RIZKI NUR ANNISA. E0012337. 2016. ANALISIS YURIDIS PERJANJIAN

WARALABA DI BIDANG MEREK DAGANG DAN RAHASIA DAGANG

(STUDI KASUS PERJANJIAN WARALABA “SOTO SEGEER MBOK

GIYEM” BOYOLALI). Fakultas Hukum Universitas Sebelas Maret.

Skripsi ini bertujuan untuk mengetahui rumusan perjanjian waralaba di bidang

merek dagang dan rahasia dagang “SOTO SEGEER MBOK GIYEM”

BOYOLALI telah sesuai dengan peraturan perundang-undangan yang berlaku dan

rumusan perlindungan hukum bagi pemberi waralaba dan penerima waralaba

tersebut. Kemudian penelitian ini melakukan pengkajian terhadap perjanjian

waralaba tersebut untuk mencapai rumusan dalam penelitian ini.

Skripsi ini menggunakan penelitian hukum normatif. Pendekatan penelitian

dengan pendekatan perundang-undangan dan pendekatan kasus. Dengan

menggunakan bahan hukum primer, bahan hukum sekunder dan bahan hukum

tersier. Tehnik pengumpulan bahan hukum menggunakan studi kepustakaan dan

diperkuat dengan wawancara terhadap pemilik waralaba. Teknik analisis bahan

hukum yang digunakan adalah silogisme dan interpretasi untuk menganalisis

pengaturan yang terkait dengan waralaba dan merek dagang serta rahasia dagang.

Perjanjian waralaba tersebut dalam pembuatan dan pemenuhannya dilakukan

berdasarkan peraturan perundang-undangan yang ada dan terhadap peraturan

perundang-undangan tersebut tidak sepenuhnya terpenuhi. Peraturan perundang-

undangan yang sepenuhnya sesuai dengan Perjanjian waralaba tersebut yaitu

KUHPerdata dan masih terdapat belum kesesuaian secara menyeluruh yaitu pada

Undang-Undang Nomor 15 Tahun 2001 Tentang Merek, Undang-Undang Nomor

30 Tahun 2000 Tentang Rahasia Dagang, Peraturan Pemerintah Nomor 42 Tahun

2007 Tentang Waralaba dan Peraturan Menteri Perdagangan Republik Indonesia

Nomor: 57/M-DAG/PER/9/2014 Jo Peraturan Menteri Perdagangan Republik

Indonesia Nomor 53/M-DAG/PER/2012. Atas adanya perjanjian tersebut terlihat

perlindungan hukum bagi pemberi waralaba dan penerima waralaba masih belum

terpenuhi dengan baik.

Perjanjian waralaba tersebut yang masih belum memenuhi Peraturan

Perundangan-Undangan yang ada, maka haruslah segera dipenuhi dan dilengkapi.

Kemudian maka dari itu perjanjian waralaba tersebut dapat di lengkapi pokok-

pokok isi perjanjiannya sehingga dapat tercapai perlindungan bagi pemberi

waralaba dan penerima waralaba secara baik.

Kata Kunci: Waralaba, Perjanjian, Merek Dagang, Rahasia Dagang.

vi

ABSTRACT

RIZKI NUR ANNISA. E0012337. 2016. ANALYSIS OF JURIDICAL

FRANCHISE AGREEMENT IN TRADEMARKS AND TRADE SECRETS

(CASE STUDY THE FRANCHISE AGREEMENT "SOTO SEGEER MBOK

GIYEM" BOYOLALI DISTRICT). Faculty of Law Sebelas Maret University.

Theshis aims to determine the formulation of the franchise agreement in field

of trademark and trade secret "SOTO SEGEER MBOK GIYEM" BOYOLALI

DISTRICT in accordance with laws and regulations in force and formulation of

the law protection for the franchisor and the franchisee. Then this research

conduct an assessment of the franchise agreement in order to achieve provisions

within this research.

Thesis uses a normative law research. The research approach with the

approach of legislation and case approach. By using primary law material,

secondary law and tertiary law materials. Techniques of collecting law material

using literature study and reinforced by interviews with the franchisor.

Mechanical analysis of law material used are syllogisms and interpretation to

analyze the legislation related to franchising and trademarks and trade secrets.

Franchise agreements in manufacturing and fulfillment is carried out based

on the laws and regulations that exists and the laws and regulations yet been

fulfilled. Laws and regulations is fully in accordance with the Franchise

agreements that is the Civil Code and there are still has not suitability overall that

is Law Number 15 year of 2001 Concerning on Trademarks, Law Number 30 Year

of 2000 Concerning on Trade Secrets, Government Regulation Number 42 Year of

2007 Concerning on Franchising and Trade Minister Republic of Indonesia

Regulation Number 53/M-DAG/PER/2012. Above existence of agreement seen

law protection for the franchisor and the franchisee are still not fulfilled properly.

Franchise agreements which still has not filled the laws and regulation that

exists, it must be immediately filled and equipped. In consequence franchise

agreement can proceed with the main point of contents the agreement so as to

achieve the protection of the franchisor and franchisees as well.

Keywords: Franchise Agreement, Trademark, on Trade Secrets.

vii

MOTTO

Sungguh bersama kesukaran dan keringanan. Karna itu bila kau telah selesai (mengerjakan yang lain). Dan kepada Tuhan, berharaplah.

(Q.S Al Insyirah : 6-8)

Melihatlah ke atas untuk urusan akhiratmu dan melihatlah ke bawah untuk urusan duniamu

maka hidup akan tenteram

~Muhammad SAW~

Jadilah kamu manusia yang pada kelahiranmu semua orang tertawa bahagia, tetapi hanya kamu sendiri yang menangis; dan pada kematianmu semua orang menangis sedih, tetapi

hanya kamu sendiri yang tersenyum.

~ Mahatma Gandhi ~

Seorang Mukmin ibarat seperti pohon yang kokoh, lebat buahnya, manis rasanya yang tumbuh ditepi jalan, ketika dilempar orang dengan batu, pohon itu membalas dengan buahnya

yang manis

Abu Bakar Ash-Shiddiq

Fokuslah dan yakinlah pada satu tujuan didepanmu, maka mimpi-mimpimu yang lain akan

selalu diberi jalan kemudahan,karena tidak ada yang tidak mungkin di dunia ini ~penulis~

viii

PERSEMBAHAN

Karya kecil ini penulis persembahkan kepada :

Allah SWT, Pemilik Semesta Raya, yang senantiasa

memberikan yang terbaik dalam setiap detik

kehidupan;

Junjungan Nabi Besar Muhammad SAW, yang

senantiasa mencerahkan hidup umatnya dengan

firman-firman-Nya.

Ibu dan Bapak atas segala cinta dan kasih sayang

yang tak terkira serta doa dan dukungan tiada henti;

Hafidh Arifiyanto, S.H, dan Rizki Rahmawati

kakakku tersayang yang selalu menyemangati dan

memberikan dukungan yang tak terhingga;;

Sahabat-sahabatku dan teman-teman kuliahku yang

selalu membantu dalam suka maupun duka

ix

KATA PENGANTAR

Puji syukur Alhamdulillah, penulis panjatkan kehadirat Allah SWT yang

maha pengasih lagi maha penyayang atas limpahan rahmat dan hidayah-Nya,

sehingga penulis dapat menyelesaikan penyusunan penulisan hukum (skripsi)

dengan judul ANALISIS YURIDIS PERJANJIAN WARLABA DI BIDANG

MEREK DAGANG DAN RAHASIA DAGANG (STUDI KASUS

PERJANJIAN WARALABA ”SOTO SEGEER MBOK GIYEM”

BOYOLALI). Sholawat serta salam semoga tercurah selalu kepada junjungan

Nabi Besar Muhammad SAW, keluarga, para sahabat, dan seluruh pengikutnya

hingga suatu hari yang telah Allah SWT janjikan.

Penulisan hukum ini membahas tentang perjanjian waralaba ”SOTO

SEGEER MBOK GIYEM” Boyolali. Penulisan ini menekankan pada apakah

perjanjian ”SOTO SEGEER MBOK GIYEM” Boyolali telah sesuai dengan

Peraturan Perundang-Undangan serta bagaimakah perlindungan hukum bagi

pemberi dan penerima waralaba. Dalam hal ini penulis akan memaparkan

kesesuaian dan ketidaksesuaian perjanjian waralaba ”SOTO SEGEER MBOK

GIYEM” Boyolali terhadap Peraturan Perundang-Undangan serta perlindungan

bagi pemberi waralaba dan penerima waralaba dengan melihat perjanjian tersebut.

Penulis menyadari bahwa penulisan skripsi ini tidak terlepas dari

kekurangan, kendala dan hambatan. Penulisan skripsi ini dapat terselesaikan tepat

pada waktunya berkat bimbingan, saran, dan bantuan dari berbagai pihak. Oleh

karena itu pada kesempatan ini, dengan rendah hati penulis ingin menyampaikan

penghargaan dan ucapan terima kasih yang setulus-tulusnya kepada yang

terhormat :

1. Prof. Dr. Ravik Karsidi, M.S. selaku Rektor Universitas Sebelas Maret

Surakarta;

2. Prof. Dr. Supanto S.H., M.Hum., selaku Dekan Fakultas Hukum Universitas

Sebelas Maret Surakarta;

3. Pranoto , S.H., M.H, selaku Ketua Bagian Hukum Perdata;

x

4. Prof. Dr. Adi Sulistiyono, S.H., M.H. selaku Pembimbing yang telah

meluangkan waktu di sela-sela kesibukannya, pikiran dan tenaga yang dengan

sabar memberikan saran, bimbingan dan arahan sehingga terselesaikannya

skripsi ini;

5. Achmad S.H., M.H. selaku Pembimbing Akademik yang telah membimbing

dan mengarahkan penulis selama masa studi di Fakultas Hukum Universitas

Sebelas Maret Surakarta;

6. Segenap Bapak dan Ibu Dosen Fakultas Hukum Universitas Sebelas Maret

Surakarta yang telah banyak memberikan ilmu pengetahuan selama penulis

menempuh studi;

7. Pengelola Penulisan Hukum (PPH) Fakultas Hukum yang telah membantu

dalam mengurus prosedur penulisan hukum atau skripsi;

8. Segenap Bapak dan Ibu Karyawan Fakultas Hukum Universitas Sebelas Maret

Surakarta yang telah memberikan pelayanan dalam bidang akademik kepada

penulis selama masa studi;

9. Segenap Bapak dan Ibu Staff Perpustakaan Fakultas Hukum Universitas

Sebelas Maret Surakarta yang telah memberikan pelayanan dalam bidang

kepustakaan kepada penulis selama masa studi dan penulisan skrispsi;

10. Kedua orang tuaku, Sholeh Arifin dan Endah Iryanti, terima kasih atas doa

dan kasih sayang kalian semua, semoga kelak aku bisa membahagiakan kalian

atas semua jasa serta pengorbanan yang telah kalian berikan kepada aku dan

menjadi seorang yang berguna;

11. Kakakku tercinta Hafidh Arifiyanto, S.H., dan Rizki Rahmawati yang telah

memberikan dukungan, semangat, dan mendoakanku;

12. Kepada pihak pemilik waralaba SOTO SEGEER MBOK GIYEM Boyolali

yang telah meluangkan waktunya dan memberikan ijin untuk meneliti

perjanjian waralaba SOTO SEGEER MBOK GIYEM Boyolali;

13. Semua sahabat-sahabatku Shendy Puspa Pratiwi, Intan Merdeka Sari, Hana

Sri Puji Rahayu, Karissa V. A. , Respati Damardjati, Chrisanty Azzahra Y.

untuk persahabatan kita selama ini, setiap keceriaan yang begitu indah, atas

semangat, pengertian, perhatian dan doa kalian selama ini;

xi

14. Keluarga besar Kejaksaan Negeri Boyolali seluruh staf dan jajarannya yang

telah memberikan bekal dan pengalaman baru selama melaksanakan Kegiatan

Magang Mahasiswa (KMM) periode XX, beserta teman-teman magangku;

15. Masyarakat Desa Ngegot, Sumber Agung, Klego, Boyolali dan serta teman-

teman kkn yang telah memberikan pengalaman dan mengajarkan hidup

bersosial di masyarakat;

16. Teman-Teman Fakultas Hukum Universitas Sebelas Maret Surakarta

Angkatan 2012 yang memberikan banyak pengalaman dan kenangan selama

perkuliahan;

17. Semua pihak yang tidak bisa penulis sebutkan satu-persatu disini yang telah

membantu penulis hingga terselesaikannya skripsi ini.

Penulis berharap semoga skripsi ini banyak memberikan manfaat dan

dapat berguna untuk melengkapi pengetahuan khususnya pengetahuan hukum.

Surakarta, Maret 2016

Penulis,

Rizki Nur Annisa

xii

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ............................................................................. i

HALAMAN PERSETUJUAN PEMBIMBING ................................... ii

HALAMAN PENGESAHAN PENGUJI ............................................. iii

HALAMAN PERNYATAAN ............................................................... iv

ABSTRAK ............................................................................................. v

ABSTRACT .......................................................................................... vi

HALAMAN MOTTO …………………………………………………. . vii

HALAMAN PERSEMBAHAN ............................................................. viii

KATA PENGANTAR ........................................................................... ix

DAFTAR ISI ......................................................................................... xii

DAFTAR BAGAN ................................................................................ xvi

BAB I PENDAHULUAN

A. Latar Belakang Masalah ................................................. 1

B. Rumusan Masalah .......................................................... 4

C. Tujuan Penelitian ........................................................... 5

D. Manfaat Penelitian ......................................................... 5

E. Metode Penelitian ........................................................... 6

F. Sistematika Penulisan Hukum (skripsi) ........................... 12

BAB I PENDAHULUAN

A. Latar Belakang Masalah ...................................................... 1

B. Rumusan Masalah............................................................... 7

C. Tujuan Penelitian ................................................................ 7

D. Manfaat Penelitian .............................................................. 8

E. Metodelogi Penelitian ......................................................... 9

1. Jenis Penelitian......................................................... ..... 9

2. Pendekatan Penelitian............................................... .... 10

3. Bahan Hukum........................................................... .... 10

4. Tehnik Pengumpulan Data....................................... ..... 12

xiii

5. Tehnik Analisis Data ................................................... 13

F. Sistematika Penulisan Hukum ............................................. 13

BAB II TINJAUAN PUSTAKA .......................................................... 16

A. Kerangka Teori ................................................................... 16

1. Perjanjian

a. Pengertian Perjanjian ............................................... 16

b. Syarat sahnya Perjanjian ........................................... 18

c. Akibat Hukum Suatu Perjanjian…………………… 23

d. Asas-asas Perjanjian ................................................. 26

e. Prestasi …………………………………………….. 31

f. Wanprestasi…………………………………………. 33

g. Ganti Kerugian……………………………………… 35

h. Perbuatan Melawan Hukum……………………….. . 37

i. Keadaan Memaksa (Overmacht)…………………… 38

j. Risiko ………………………………………………. 44

k. Berakhirnya Suatu Perjanjian ................................... 45

2. Waralaba

a. Pengertian Waralaba ................................................ 47

b. Bentuk-bentuk Waralaba .......................................... 51

c. Subyek dan Obyek Perjanjian Waralaba ................... 53

d. Penerbitan Surat Tanda Pendaftaran Usaha Waralaba

(STPUW .................................................................. 55

3. Hak Kekayaan Intelektual .............................................. 59

a. Merek ……………………………………………….. 63

1.) Hak Merek Sebagai Hak Kekayaan Intelektual… 63

2.) Sejarah Pengaturan Merek Di Indonesia…….…. 64

3.) Perjanjian Lisensi…………….…………………. 72

b. Rahasia Dagang……………………………………... 75

1) Pengertian Rahasia Dagang……………………… 75

2) Perlindungan Rahasia Dagang…………………. 76

xiv

3) Tanggung Jawab Kerahasiaannya………………. 76

4) Pelanggaran Rahasia Dagang………………….. 77

5) Lisensi Rahasia Dagang…………………………. 77

4. Perlindungan Hukum…………………………………… 78

B. Kerangka Pemikiran………………………………………. 83

BAB III PEMBAHASAN

A. Analisis Perjanjian Waralaba di Bidang Merek

Dagang dan Rahasia Dagang ”SOTO SEGEER

MBOK GIYEM” Boyolali Berdasarkan Peraturan

Perundang-Undangan

1. Analisis menurut Kitab Undang-Undang Hukum

Perdata (KUHPerdata)................................................. 85

2. Analisis Menurut Undang-Undang Nomor 15

Tahun 2001 Tentang Merek........................................ 91

3. Analisis Menurut Undang-Undang Nomor 30

Tahun 2000 Tentang Rahasia Dagang………….……. 93

4. Analisis Menurut Peraturan Pemerintah Nomor 42

Tahun 2007 Tentang Waralaba.................................... 95

5. Analisis Berdasarkan Peraturan Menteri Perdagangan

Republik Indonesia Nomor: 57/M-DAG/PER/9/2014

Jo Peraturan Menteri Perdagangan Republik Indonesia

Nomor : 53 /M-DAG/PER/8/2012................................. 103

B. Perlindungan Hukum Bagi Pemberi Waralaba dan Penerima

Waralaba ”SOTO SEGEER MBOK GIYEM” Boyolali

1. Analisis perjanjian waralaba ”SOTO SEGEER MBOK

GIYEM” Boyolali ......................................... .................. 107

2. Perjanjian waralaba ”SOTO SEGEER MBOK GIYEM”

Boyolali baru .......................................................... ....... 141

xv

BAB IV PENUTUP

A. Simpulan……….. .............................................................. 149

B. Saran…………… ............................................................... 151

DAFTAR PUSTAKA

LAMPIRAN

xvi

DAFTAR BAGAN

Gambar 1. Kerangka pemikiran................................................................ 58