ANALISIS USAHA TANI RUMPUT GAJAH MINIeprints.umm.ac.id/34944/1/jiptummpp-gdl-tomyyudhap-45408... ·...
Transcript of ANALISIS USAHA TANI RUMPUT GAJAH MINIeprints.umm.ac.id/34944/1/jiptummpp-gdl-tomyyudhap-45408... ·...
i
ANALISIS USAHA TANI RUMPUT GAJAH MINI
( Pennisetum Purpureum Schamach )
( Di Desa Banjaranyar Kec. Kras Kabupaten Kediri )
SKRIPSI
Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Pertanian
Strata Satu (S1) Pada Jurusan Agribisnis Fakultas Pertanian Peternakan
Universitas Muhammadiyah Malang
Oleh :
TOMY YUDHA PRADANA
201010210311009
JURUSAN AGRIBISNIS
FAKULTAS PERTANIAN PETERNAKAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2015
ii
HALAMAN PERSETUJUAN
Nama : Tomy Yudha Pradana
Nim : 201010210311009
Jurusan : Agribisnis
Fakultas : Pertanian – Peternakan
Judul : Analisis Usahatani Rumput Gajah Mini (Studi Kasus Di Desa
Banjaranyar Kec.Kras Kab.Kediri).
Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Pertanian Strata
satu (S1) Pada Jurusan Agribisnis Fakultas Pertanian-Peternakan
Universitas Muhammadiyah Malang
Menyetujui:
Dekan Fakultas Pertanian-Peternakan Ketua Jurusan Agribisnis
(Dr. Ir. Damat, MP) (Ir. Dyah Erni Widyastuti, MM)
NIP: 19640228 199003 1 003 NIP. 105. 9010. 0200
iii
HALAMAN PENGESAHAN
Nama : Tomy Yudha Pradana
Nim : 201010210311009
Jurusan : Agribisnis
Fakultas : Pertanian – Peternakan
Judul : Analisis Usahatani Rumput Gajah Mini (Studi Kasus Di Desa
Banjaranyar Kec.Kras Kab.Kediri).
Skripsi ini telah diterima sebagai persyaratan untuk memperoleh gelar Sarjana
Pertanian Strata 1 (S1) pada Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian-Peternakan
Universitas Muhammadiyah Malang
Mengesahkan:
Dekan Fakultas Pertanian-Peternakam Ketua Jurusan Agribisnis
(Dr. Ir. Damat, MP) (Ir. Dyah Erni W, MM)
NIP. 19640228 199003 1 003 NIP. 105. 9010. 0200
iv
HALAMAN PERSETUJUAN DOSEN PEMBIMBING
Nama : Tomy Yudha Pradana
Nim : 201010210311009
Jurusan : Agribisnis
Fakultas : Pertanian – Peternakan
Judul : Analisis Usahatani Rumput Gajah Mini (Studi Kasus Di Desa
Banjaranyar Kec.Kras Kab.Kediri).
Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Pertanian Strata
Satu (S1) Pada Jurusan Agribisnis Fakultas Pertanian-Peternakan
Universitas Muhammadiyah Malang
Menyetujui:
Dosen Pembimbing I Dosen Pembimbing II
(Rahmad Pulung S,SP,MP) (Ir. Gumoyo Mumpuni N,MP)
v
HALAMAN PENGESAHAN DEWAN PENGUJI
Nama : Tomy Yudha Pradana
Nim : 201010210311009
Jurusan : Agribisnis
Fakultas : Pertanian – Peternakan
Judul : Analisis Usahatani Rumput Gajah Mini (Studi Kasus Di Desa
Banjaranyar Kec.Kras Kab.Kediri).
Telah Diperkenankan dan Dinyatakan Lulus Oleh Dewan Penguji
Pada Hari Selasa, Tanggal 12 April 2016.
Menyetujui dan Mengesahkan
Penguji I,
Dr.Ir. Istis Baroh, MP
Penguji II,
Ir. Harpowo, MP
Penguji III,
Rahmat Pulung Sudibyo,S.SP, MP.,H
Penguji IV,
Ir. Gumoyo Mumpuni N, MP
Malang, 12 April 2016
Fakultas Pertanian-Peternakan
Universitas Muhammadiyah Malang
Dekan,
Dr. Ir. Damat,. MP
vi
HALAMAN REVISI
Nama : Tomy Yudha Pradana
Nim : 201010210311009
Jurusan : Agribisnis
Fakultas : Pertanian – Peternakan
Judul : Analisis Usahatani Rumput Gajah Mini (Studi Kasus Di Desa
Banjaranyar Kec.Kras Kab.Kediri).
Telah Direvisi dan Disetujui oleh Dewan Penguji
Pada Tanggal 12 April 2016
Dosen Penguji :
Penguji I,
Dr.Ir. Istis Baroh, MP
Penguji II,
Ir. Harpowo, MP
Penguji III,
Rahmat Pulung Sudibyo,S.SP,MP.,H
Penguji IV,
Ir. Gumoyo Mumpuni N, MP
vii
SURAT PERNYATAAN
Saya yang bertanda tangan dibawah ini :
NAMA : TOMY YUDHA PRADANA
NIM : 201010210311009
JURUSAN : AGRIBISNIS
FAKULTAS : PERTANIAN - PETERNAKAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
Menyatakan bahwa skripsi yang berjudul “Analisis Usahatani Rumput Gajah
Mini (Studi Kasus Di Desa Banjaranyar Kecamatan Kras Kabupaten Kediri)”
adalah bukan karya orang lain baik sebagian maupun keseluruhan kecuali dalam bentuk
kutipan yang diacu dalam naskah ini dan telah dituliskan sumbernya.
Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenar-benarnya dan apabila
pernyataan ini tidak benar, maka saya bersedia mendapatkan sanksi akademik.
Malang, 12 April 2016
Yang membuat penyataan,
Tomy Yudha Pradana
viii
Abstraksi
ix
Abstract
x
BIOGRAFI PENULIS
Penulis dilahirkan di Kediri, 21 juli 1992 besar dan di didik di keluarga dengan
penuh kesederhanaan di Desa Banjaranyar, Kecamatan Kras, Kabupaten Kediri. Pada
tahun 1997 penulis menyelesaikan pendidikan Tingkat Dasar (TK) Aisiyah di Desa
Banjaranyar, Pada Tahun 1998 penulis menempuh pendidikan Sekolah Dasar di SD N 2
Banjaranyar, tahun 2004 penulis menempuh pendidikan Sekolah Menengah Pertama di
MTS N Kanigoro, Pada tahun 2007 penulis melanjutkan menempuh pendidikan Sekolah
Menengah Kejuruan SMK N 1 di Kota Kediri. Selama 14 tahun penulis menempuh
pendidikan di Kota Kediri yang terkenal akan Tahu Takwanya.
Tahun 2010 penulis hijrah kekota dingin malang guna meneruskan program
sarjana di Universitas Muhamadiyah Malang dengan mengambil jurusan Agribisnis,
Fakultas Pertanian dan Peternakan. Banyak suka duka saat menempuh pendidikan di
malang dan akhirnya pada tahun 2015 penulis mulai mengerjakan tugas akhir guna
menempuh gelar sarjana. Selama mengerjakan tugas akhir banyak momen-momen yang
berkesan karena penulis dapat melewati tantangan-tantangan yang ada dengan perlahan
satu per satu hingga akhirnya tugas akhir selesai.
xi
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum Wr. Wb.
Dengan memanjatkan puji syukur kehadirat Allah SWT, yang telah memberikan
Rahmat, Taufik dan Hidayah-Nya, sehingga skripsi yang berjudul “Analisis Usahatani
Rumput Gajah Mini Di Desa Banjaranyar Kecamatan Kras Kabupaten Kediri)” dapat
diselesaikan dengan lancar. Skripsi ini disusun sebagai salah satu persyaratan kelulusan
Program studi Strata Satu (S1) Pertanian Jurusan Agribisnis di Universitas
Muhammadiyah Malang.
Skripsi ini dapat diselesaikan dengan baik berkat bantuan dan dorongan dari
berbagai pihak, maka pada kesempatan ini secara khusus peneliti ingin mengucapkan
terimakasih kepada semua pihak yang telah membantu memberikan saran dan motifasi
hingga terselesainya skripsi ini. Kepada yang terhormat :
1. Kedua Orangtua saya tercinta yang telah mendukung, memotivasi serta selalu
mendoakan yang terbaik, sehingga dapat menyelesaikan skripsi ini.
2. Yangyut, Mbok e, Yangti, Bulek Elok, Om Bagus, adik saya Ivan dan seluruh
keluarga saya yang selalu mendukung terus dan menjadi cambuk motivasi bagi saya
untuk menyelesaikan tugas akhir ini.
3. Bapak Rahmad Pulung S. SP. MP, selaku dosen pembimbing I yang telah dengan
sabar memberikan bimbingan, saran, dan sumbangan pemikiran demi kesempurnaan
skripsi ini.
xii
4. Dr. Ir. Istis Baroh, MP, selaku dosen pembimbing II yang telah dengan sabar
memberikan bimbingan, saran, dan sumbangan pemikiran dalam menyusun skripsi
ini.
5. Ir. Dyah Erni Widyastuti, MM selaku Ketua Jurusan Agribisnis Fakultas Pertanian-
Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang
6. Seluruh dosen Jurusan Agribsinis yang telah membimbing, memberikan ilmu serta
perhatianya dalam mendidik penulis selama perkuliyahan.
7. Bapak/ Ibu petani di Desa Banjaranyar, Kecamatan Kras Kabupaten Kediri yang telah
memberikan informasi kepada penulis untuk membantu menyelsaikan penelitian ini.
8. Bapak – bapak perangkat desa yang telah membantu dan memberikan informasi untuk
penelitian saya.
9. Teman – teman angkatan 2010, 2011, 2012 yang selalu bersedia bertukar pikiran.
10. Sahabat seperjuangan menempuh studi Faisal, Lilik, Bayu Indra, Krisna, Mahar.
11. Semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu per satu yang turut membantu
penyelesaian skripsi ini.
Semoga bantuan yang telah diberikan mendapatkan balasan dari Tuhan Yang
Maha Kuasa Amin..
Disadari bahwa dengan kekurangan dan keterbatasan yang dimiliki peneliti, oleh
karena itu peneliti mengharapkan saran yang membangun agar tulisan ini bermanfaat bagi
yang membutuhkan.
Wassalamu’alaikum Wr. Wb.
xiii
DAFTAR ISI
HALAMAN PERSETUJUAN ....................................................................... ii
HALAMAN PENGESAHAN ........................................................................ iii
HALAMAN PERSETUJUAN DOSEN PEMBIMBING ............................ iv
HALAMAN PENGESAHAN DOSEN PENGUJI ....................................... v
HALAMAN REVISI ...................................................................................... vi
HALAMAN PERNYATAAN ........................................................................ vii
ABSTRAKSI ................................................................................................... viii
BIOGRAFI PENULIS .................................................................................... x
KATA PENGANTAR .................................................................................... xi
DAFTAR ISI ................................................................................................... xiii
DAFTAR PUSTAKA ..................................................................................... xv
DAFTAR TABEL ........................................................................................... xvii
DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................. xviii
BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang ...................................................................................... 1
1.2 Rumusan Masalah ................................................................................ 3
1.3 Tujuan Penelitian .................................................................................. 3
1.4 Kegunaan Penelitian ............................................................................. 3
1.5 Batasan Istilah dan Pengukuran Variabel ............................................. 4
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Penelitian Terdahulu ............................................................................. 6
2.2 Tinjauan Umum Rumput Gajah Mini ................................................... 7
2.3 Rumput Gajah Mini Sebagai Tanaman Hias ........................................ 7
2.3.1 Usahatani Secara Umum ............................................................. 8
2.3.2 Teknik Budidaya Rumput Gajah Mini ........................................ 9
2.3.3 Biaya Usaha Tani......................................................................... 12
2.3.4 Penerimaan Usaha Tani ............................................................... 14
2.3.5 Pendapatan Usaha Tani ............................................................... 15
2.3.6 Analisis R/C Ratio Usahatani ...................................................... 17
2.4 Kerangka Pemikiran ............................................................................. 18
BAB III METODE PENELITIAN
3.1 Metode Penentuan Daerah Pilihan ....................................................... 20
3.2 Metode Pengambilan Sampel ............................................................... 20
3.3 Metode Pengumpulan Data .................................................................. 20
xiv
3.4 Metode Analisis Data ........................................................................... 21
3.4.1 Analisis Biaya .............................................................................. 21
3.4.2 Analisis Penerimaan .................................................................... 22
3.4.3 Analisis Pendapatan ..................................................................... 22
3.4.4 Analisis R/C Ratio ....................................................................... 23
BAB IV KEADAAN UMUM DAERAH PENELITIAN
4.1 Letak Geografis .................................................................................... 24
4.2 Luas Wilayah Desa Banjaranyar .......................................................... 26
4.3 Bidang Pembangunan ........................................................................... 27
BAB V HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
5.1 Karakteristik Responden....................................................................... 29
5.1.1 Distribusi Koresponden Berdasarkan Umur ................................ 29
5.1.2 Karakter Responden Menurut Tingkat Pendidikan ..................... 30
5.1.3 Karakter Responden Menurut Luas Lahan .................................. 32
5.2 Biaya Produksi Usahatani Dalam 1 ha ................................................. 33
5.2.1 Biaya Tetap (Fixed Cost) ............................................................. 33
5.2.2 Biaya Variabel (Variabel Cost) ................................................... 34
5.3 Penerimaan ........................................................................................... 35
5.4 Pendapatan ............................................................................................ 35
5.5 R/C Ratio Usahatani Rumput Gajah Mini ............................................ 37
BAB VI PENUTUP
6.1 Kesimpulan ........................................................................................... 39
6.2 Saran ..................................................................................................... 39
DAFTAR PUSTAKA ..................................................................................... 41
DAFTAR PUSTAKA WEB ........................................................................... 43
LAMPIRAN .................................................................................................... 45
QUISIONER ................................................................................................... 75
DOKUMENTASI ........................................................................................... 77
xv
DAFTAR PUSTAKA
Aprilia s andyna Edisi 09-12-2015 Membuat Taman Lebih Segar, Properti kita , Koran
sindo.
Dumairy. 1999. Perekonomian Indonesia. Jakarta:Erlangga.
Hasibuan Malayu, S.P. 1984. Manajemen Dasar dan Suatu Pengantar. Jakarta: Haji
Masagung.
Liada Yuliana 2013 dalam Andika Luki. 2015. Analisis Komparasi Pendapatan Usahatani
Wortel Pada Saat Musim Hujan Dan Musim Kemarau. Skripsi ; Universitas
Muhamadiyah Malang.
Mulyamah.1987,Manajemen Perubahan. Jakarta: Yudhistira.
M.P Simangunsong 2004 dalam Andika Luki. 2015. Analisis Komparasi Pendapatan
Usahatani Wortel Pada Saat Musim Hujan Dan Musim Kemarau. Skripsi ;
Universitas Muhamadiyah Malang.
Prasetyo, dalam Syahrir 2015. Analisis Pendapatan Usahatani Sorgum ( Sorgum bicolor
L ) Studi Kasus Di Desa Kanyongan Kecamatan Babat, Kabupaten Lamongan.
Skripsi ; Universitas Muhamadiyah Malang.
Samadi, Budi. (1997). Usaha Tani Kentang. Yogyakarta: Kanisius.
Suratiyah, Ken, 2008. Ilmu Usahatani, Penebar Swadaya. Jakarta
Soekartawi, 2003. Agribisnis Teori dan Aplikasinya. PT Raja Grafindo Persada. Jakarta,
1995. Ilmu Usaha Tani. Indonesia press. Jakarta.
Sunarjono Hendro, 2007. Petunjuk Praktis Budidaya Kentang. Agromedia Pustaka.
Jakarta.
Tain, Anas. 2005. Buku Ajar Ilmu Usahatani. Malang : Jurusan Agribisnis Fakultas
Pertanian Universitas Muhammadiyah Malang.
xvi
DAFTAR PUSTAKA WEB
Anonimous. (2013). Jenis-Jenis Penelitian dan Metode. Tersedia:
http://hendramarambak.blogspot.com/2013/03/jenis-jenis-penelitian-dan-
metode.html [17 mei 2014].
Azma. (2009). Wortel. Tersedia:
http://azmawati.blogspot.com/2009/06/bab-i-pendahuluan.html [ 28 mei 2014].
Cara Menanam dan Perawatan Rumput Gajah Mini | Tanaman Berguna. Tersedia:
http://tanaman-berguna.blogspot.co.id/2013/06/cara-menanam-dan-perawatan-
rumput-gajah.html
Detik Finance. Tersedia:
http://finance.detik.com/read/2013/09/02/151830/2347057/4/dalam-10-tahun-
jumlah-petani-ri-berkurang-16-jadi-2613-juta-keluarga.
Fajar Juniarto, April 2012 RUMPUT GAJAH MINI ~ Rumput. Tersedia:
http://greengrass-blacksmoker.blogspot.co.id/2012/04/rumput-gajah-mini.html
Ferryanto,2011. Pengertian-Penerimaan-Jenis-Jenis. Tersedia:
http://ferryantooo.blogspot.com/2011/02/pengertian-penerimaan-jenis-
jenis.html.
Ishaq, Abraham. (2011). Struktur Penerimaan Usaha Tani. Tersedia:
http://id.shvoong.com/exact-sciences/agronomy-agriculture/2167264-struktur-
penerimaan-usaha-tani/#ixzz32m3CAf9v [26 mei 2014].
Potensi Rumput Gajah Mini. Tersedia:
http://peluangusaha.kontan.co.id/news/potensi-bisnis-rumput-gajah-mini
Rumput Gajah Penghasilan Utama Warga Desa Kali Suren. Tersedia:
http://www.gesitnews.com/berita-235-rumput-gajah-penghasilan-utama-warga-
desa-kali-suren.html
xvii
DAFTAR TABEL
Tabel.4.1 Jumlah penduduk berdasarkan mata pencaharian……………………..25
Tabel 4.2 Produksi Pertanian Desa Banjaranyar…………………………………27
Tabel 4.3 Produksi Ternak Desa Banjaranyar……………………………………28
Tabel 5.1 Distribusi Responden Berdasarkan Umur……………………………..29
Tabel 5.2 Tingkat Pendidikan Responden Petani Rumput Gajah Mini Di Desa
Banjaranyar………………………………………………………………………30
Tabel 5.3 Karakteristik Luas Lahan Responden Rumput Gajah Mini Desa
Banjaranyar………………………………………………………………………32
Tabel 5.4 Rata-Rata Biaya Tetap Usahatani Rumput Gajah Mini Per Hektar Per Masa
Panen………………………………………………………………………..........33
Tabel 5.5 Rata – Rata Biaya Variabel Per Hektar Per Masa Panen………….…..34
Tabel 5.6 Analisis Pendapatan Rata-rata Petani Rumput Gajah Mini Per Hektar Per
Masa Panen………………………………………………………………….........35
xviii
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran:
1. Data Real
2. Biaya Variabel ( Tenaga Kerja ) Pengolahan Tanah
3. Biaya Variabel ( Tenaga Kerja Penanaman )
4. Biaya Variabel ( Tenaga Kerja ) Pemupukan
5. Biaya Variabel ( Tenaga Kerja ) Penyiangan
6. Biaya Variabel ( Tenaga Kerja ) Penyiraman
7. Biaya Variabel ( Tenaga Kerja ) Panen
8. Biaya Variabel Pupuk Za Dan Kcl Budidaya Rumput Gajah Mini
9. Biaya Liatrik
10. Biaya Variabel Bibit
11. Biaya Tetap
12. Biaya Total Budidaya Tani
13. Total Penerimaan Petani Rumput Gajah Mini
14. Pendapatan Petani
15. R/C Budidaya Rumput Gajah Mini
16. Data Konversi
17. Biaya Variabel ( Tenaga Kerja ) Pengolahan Tanah
18. Biaya Variabel ( Tenaga Kerja Penanaman )
19. Biaya Variabel ( Tenaga Kerja ) Pemupukan
20. Biaya Variabel ( Tenaga Kerja ) Penyiangan
21. Biaya Variabel ( Tenaga Kerja ) Penyiraman
xix
22. Biaya Variabel ( Tenaga Kerja ) Panen
23. Biaya Variabel Pupuk Za Dan Kcl Budidaya Rumput Gajah Mini
24. Biaya Liatrik
25. Biaya Variabel Bibit
26. Biaya Tetap
27. Biaya Total Budidaya Tani
28. Total Penerimaan Petani Rumput Gajah Mini
29. Pendapatan Petani
30. R/C Budidaya Rumput Gajah Mini