ANALISIS TATANIAGA PUPUK BERSUBSIDI DI ...repository.ump.ac.id/2905/1/Kania Dea...

ANALISIS TATANIAGA PUPUK BERSUBSIDI

DI KABUPATEN PURBALINGGA

SKRIPSI

Diajukan Untuk Memenuhi Sebagian Syarat

Mencapai Derajat Sarjana S-1

Oleh :

KANIA DEA PARAMITA

1204010001

PROGRAM STUDI AGRIBISNIS

FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PURWOKERTO

2016

ii

HALAMAN PERSETUJUAN



Oleh :

KANIA DEA PARAMITA

1204010001

Diperiksa dan disetujui oleh :

Pada Tanggal : 29 Agustus 2016

Pembimbing I Pembimbing II

Pujiati Utami, S.P., M.P. Ir Dumasari, M.Si

NIK. 2160241 NIK. 2160151

Mengetahui,

Dekan Fakultas Pertanian

Ir. Bambang Nugroho, M.P

NIK. 2160154

Analisis Tataniaga Pupuk…, Kania Dea Paramita, Fakultas Pertanian UMP, 2016

iii

HALAMAN PENGESAHAN



Oleh :

KANIA DEA PARAMITA

1204010001

Telah Dipertahankan di depan Panitian Ujian Skripsi

pada hari Senin Tanggal 29 Agustus 2016

dan dinyatakan telah memenuhi syarat diterima

SUSUNAN PANITIA

Ketua


NIK. 2160154

Sekretaris

Sulistyani Budiningsih, S.P., M.P

NIK.2160120

Penguji I Penguji II

Pujiati Utami, S.P., M.P Ir Dumasari, M.Si

NIK.2160241 NIK. 2160151

Penguji III

Watemin, S.P., M.P

NIK. 2160242

Mengetahui

Dekan Fakultas Pertanian


NIK. 2160154


iv

HALAMAN PERNYATAAN

Yang bertandatangan dibawah ini, saya :

Nama : Kania Dea Paramita

NIM : 1204010001

Program Studi : Agribisnis

Fakultas / Universitas : Pertanian / Universitas Muhammadiyah Purwokerto

Menyatakan dengan sebenara-benarnya bahwa skripsi ini adalah hasil dari

proses penelitian saya yang telah dilakukan sesuai dengan prosedur penelitian

yang benar dengan arahan dari dosen pembimbing dan bukan hasil penjiplakan

dari karya orang lain. Adapun pendapat dari orang lain dikutip dengan kode etik

ilmiah.

Dengan pernyataan ini dan apabila kelak dikemudian hari terbukti ada

unsur penjiplakan, maka saya bersedia mempertanggungjawabkan sesuai dengan

ketentuan yang berlaku.

Purwokerto, 29 Agustus 2016

Yang Menyatakan,

Kania Dea Paramita


v

PERSEMBAHAN

� Kedua orang tua Drs. Nurhadi dan Supiyanti tercinta, yang selalu

mendukung memberikan doa, perhatian dan kasih sayang yang tulus

selama ini

� Adiku Kevin Dio Pratama yang tersayang yang selalu memberi semangat

dan melindungiku

� Dosen Fakultas Pertanian UMP yang senantiasa memberikan perhatian

dan membimbing serta memberikan ilmu yang bermanfaat dengan segenap

hati dan ketulusan

� Briptu Afifat Agung Dwi Cahyono yang terkasih yang sudah bertahun-

tahun menemaniku

� Sahabat-sahabtku yang tidak bisa aku sebutkan satu persatu yang sudah

membantu dalam penelitian skripsiku.


vi

MOTTO

Ya Allah..................

Perbaikilah Agamaku yang merupakan penjaga masalahku

Perbaikilah Duniaku yang merupakan penghidupanku

Perbaikilah Akheratku yang merupakan tempatku kembali

Dan jadikanlah kehidupan ini sebagai tambahan bagi semua kehidupan

(Hadist Riwayat Muslim)

Barang siapa bertakwa pada Allah, maka Allah memberikan jalan keluar

kepadanya dan memberi rezaki dari arah yang tidak disangka-sangka.

Barang siapa yang bertakwa pada Allah, maka Allah jadikan urusannya menjadi

mudah.

Barang siapa yang bertakwa pada Allah akan dihapuskan dosa-dosanya dan

mendapatkan pahala yang agung

(QS. Ath-Thalaq)


vii

Kania Dea Paramita (2016) Analisis Tataniaga Pupuk Bersubsidi Di Kabupaten

Purbalingga.

Pembimbing : Pujiati Utami, S.P., M.P dan Ir. Dumasari, M.Si

RINGKASAN

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui proses tataniaga pupuk

bersubsidi dari distributor sampai ke petani di Kabupaten Purbalingga, besarnya

margin tataniaga yang diterima oleh masing-masing penyalur pupuk bersubsidi,

mengetahui tingkat efisiensi tataniaga pupuk di Kabupaten Purbalingga. Metode

yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode studi kasus. Penelitian

dilakukan di Kecamatan Kutasari dan Kecamatan Purbalingga Kabupaten

Purbalingga. Pemilihan lokasi dilakukan secara Purposive sampling. Pada

kelompok distributor, diambil dua distributor sebagai sampel dengan

menggunakan metode proportionate stratified random sampling, untuk kelompok

penyalur resmi diambil 13 sampel dengan metode proportionate stratified random

sampling, diambil 20 kelompok tani sebagai sampel dengan metode snawball

sampling dan 20 petani sebagai sampel padi monokultur dengan metode purposive

sampling yang sudah memenuhi kriteria yang sudah ditentukan. Penelitian

dilakukan selama delapan bulan, yaitu mulai bulan Desember sampai Agustus

2016. Hasil penelitian menunjukan bahwa hanya ada satu pola saluran tataniaga

pupuk bersubsidi yaitu dari distributor ke penyalur resmi kemudian ke kelompok

tani selanjutnya dijual kepada konsumen akhir yaitu petani. Margin tataniaga

pupuk bersubsidi tertinggi pada pupuk urea, pupuk phonska dan pupuk ZA

sebesar Rp 109,-/kg. Tingkat efisiensi tertinggi terdapat pada distributor pupuk

organik sebesar 2,7.

Kata kunci : tataniaga pupuk bersubsidi


viii

Kania Dea Paramita (2016) Analysis Of Subsidized Fertilizer Trading System In

Purbalingga Regency.

Supervisors : Pujiati Utami, S.P., M.P dan Ir. Dumasari, M.Si

SUMMARY

The study aimed to determine the marketing system of subsidized fertilizer

distributor to farmers in Purbalingga, the margin trading system adopted by each

distributor of subsidized fertilizers, the efficiency of fertilizer marketing system in

Purbalingga. The method applied in the research was the case study. The study

was conducted at district and sub district Kutasari Purbalingga. The location was

selected by purposive sampling. For the distributors, twodistributors were taken as

samples using proportionate stratified random sampling, the authorized dealers

were taken 13 samples using proportionate stratified random sampling, 20 farmer

groups were selected as a sample of snowball sampling and 20 farmers as samples

of rice monoculture method purposive sapling who met the specified criteria. The

study was conducted in eight months from December to Agustus 2016. The

results showed that was conducted in eight subsidized fertilizer distribution on

authorized dealers and distributors to the farmes. The highest margin trading

system was fertilizer urea,ZA, phonska and Rp 109,-/kg. The highest level of

effciency on organic fertilizer distributor was 2,7.

Keywoerd : Trading system, subsidizsd fertilizer


ix

KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Alloh SWT yang telah memberikan

rahmat dan karunianya, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini dengan

judul Analisis Tataniaga Pupuk Bersubsidi di Kabupaten Purbalingga.

Penulis mengucapkan terimakasih kepada :

1. Ir. Bambang Nugroho, MP selaku dekan Fakultas Pertanian Universitas

Muhammadiyah Purwokerto.

2. Pujiati Utami, S.P., M.P selaku dosen pembimbing I.

3. Ir Dumasari, M.Si selaku dosen Pembimbing II.

4. Watemin, S.P., M.P selaku dosen Penguji.

5. Semua pihak yang telah membantupenulis dalam melancarkan penyusunan

skripsi ini.

Dalam penyusunan skripsi ini, penulis menyadari bahwa terdapat banyak

kekurangan. Oleh karena itu, penulis mengharapkan adanya kritik dan saran dari

semua pihak agar dapat menyempurnakan skripsi ini.

Purwokerto, 29 Agustus 2016

Penulis


x

DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN JUDUL ................................................................................... i

HALAMAN PERSETUJUAN ................................................................... ii

HALAMAN PENGESAHAN .................................................................... iii

HALAMAN PERNYATAAN .................................................................... iv

HALAMAN PERSEMBAHAN ................................................................. v

HALAMAN MOTTO ................................................................................ vi

RINGKASAN ............................................................................................. vii

SUMMARY ................................................................................................. viii

KATA PENGANTAR ................................................................................ ix

DAFTAR ISI ............................................................................................... x

DAFTAR TABEL ....................................................................................... xiii

DAFTAR GAMBAR .................................................................................. xiv

DAFTAR LAMPIRAN .............................................................................. xv

BAB I PENDAHULUAN ........................................................................... 1

A. Latar Belakang ................................................................................. 1

B. Perumusan Masalah .......................................................................... 5

C. Tujuan penelitian .............................................................................. 5

D. Manfaat penelitian ............................................................................. 5

E. Pembatasan Masalah ........................................................................ 6

BAB II TINJAUAN PUSTAKA

A. Pupuk Bersubsidi .............................................................................. 7

B. Sistem Tataniaga .............................................................................. 9

C. Saluran Tataniaga ............................................................................. 10

D. Fungsi dan Lembaga Tataniaga ........................................................ 12

E. Konsep Margin Tataniaga .................................................................. 14

F. Profit Margin ................................................................................... 15

G. Efisiensi Tataniaga ........................................................................... 16


xi

Halaman

BAB III METODE PENELITIAN

A. Tempat dan Waktu Penelitian ........................................................... 20

1. Tempat Penelitian .......................................................................... 20

2. Waktu Penelitian .......................................................................... 20

B. Metode Penelitian ............................................................................. 20

C. Jenis Data ......................................................................................... 21

D. Pengumpulan Data ........................................................................... 21

E. Pengambilan Sampel ......................................................................... 22

F. Definisi Operasional Variabel ........................................................... 23

G. Analisis Data .................................................................................... 25

BAB IV KEADAAN UMUM WILAYAH PENELITIAN

A. Kecamatan Kutasari ......................................................................... 27

1. Keadaan Wilayah .......................................................................... 27

2. Komposisi Penduduk .................................................................... 28

3. Keadaan Pertanian ........................................................................ 31

B. Kecamatan Purbalingga .................................................................... 32

1. Keadaan Wilayah........................................................................... 32

2. Komposisi penduduk .................................................................... 33

3. Keadaan Pertanian ........................................................................ 36

BAB V HASIL DAN PEMBAHASAN

A. Identitas Distributor, Pengecer Resmi, Kelompok Tani

dan Petani Padi Monokultur ............................................................ 37

1. Profil Distributor Pupuk Bersubsidi .............................................. 37

2. Profil Penyalur Resmi Pupuk Bersubsidi ....................................... 39

3. Profil Kelompok Tani Pupuk Bersubsidi ....................................... 41

4. Profil Petani Padi Monokultur ....................................................... 43

B. Pola Saluran Tataniaga Pupuk Bersubsidi .......................................... 45

C. Margin Tataniaga ............................................................................. 47

D. Efisiensi Tataniaga ............................................................................ 49


xii

Halaman

BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN

A. Kesimpulan ...................................................................................... 52

B. Saran ................................................................................................. 52

DAFTAR PUSTAKA ................................................................................. 54

LAMPIRAN ............................................................................................... 56


xiii

DAFTAR TABEL

Halaman

Tabel 1. Penyaluran Pupuk Bersubsidi di Kecamatan Purbalingga

dan Kecamatan Kutasari Bulan Juni 2015 .................................... 4

Tabel 2. Jumlah Penduduk Menurut Jenis Kelamin dan Umur

di Kecamatan Kutasari ................................................................. 28

Tabel 3. Tingkat Pendidikan Penduduk di Kecamatan Kutasari .................. 29

Tabel 4. Komposisi Penduduk Berdasarkan Mata Pencaharian

di Kecamatan Kutasari ................................................................. 30

Tabel 5. Jumlah Penduduk Menurut Jenis Kelamin dan Umur

di Kecamatan Purbalingga ............................................................ 33

Tabel 6. Tingkat Pendidikan Penduduk di Kecamatan Purbalingga ............ 34

Tabel 7. Komposisi PenduduBerdasarkan Mata Pencaharian

di Kecamatan Purbalingga ............................................................ 35

Tabel 8. Profil Distributor Pupuk Bersubsidi di Kabupaten Purbalingga .... 37

Tabel 9. Profil Penyalur Resmi Pupuk Bersubsidi

di Kabupaten Purbalingga ............................................................. 39

Tabel 10. Profil Ketua Kelompok Tani Pupuk Bersubsidi

di Kabupaten Purbalingga ........................................................... 41

Tabel 11. Profil Petani Padi Pupuk Bersubsidi di Kabupaten Purbalingga .... 43

Tabel 12. Margin Tataniaga Pupuk Bersubsidi di Kabupaten Purbalingga

Pada Periode Januari 2016-Februari 2016 ..................................... 48

Tabel 13. Komponen Biaya Tataniaga Pupuk Bersubsidi pada Lembaga

Tataniaga ...................................................................................... 49

Tabel 14. Efisiensi Tataniaga Pupuk Bersubsidi di Kabuapten Purbalingga

Pada Periode Januari 2016-Februari 2016 ..................................... 51


xiv

DAFTAR GAMBAR

Halaman

Gambar 1. Saluran Tataniaga Pupuk Bersubsidi di Kabupaten Purbalingga . 45


xv

DAFTAR LAMPIRAN

Halaman

Lampiran 1. Peta Wilayah Penelitian ........................................................... 57

Lampiran 2. Identitas Responden Distributor Pada Saluran Tataniaga

Pupuk Bersubsidi di Kabupaten Purbalingga ............................ 60

Lampiran 3. Identitas Responden Penyalur Resmi Pada Saluran Tataniaga


Lampiran 4. Identitas Responden Kelompok Tani Pada Saluran Tataniaga


Lampiran 5. Identitas Responden Petani Monokultur Pada Saluran Tataniaga

Pupuk Bersubsidi di Kabupaten Purbalingga ........................... 63

Lampiran 6. Harga Eceran Pupuk Bersubsidi di Kabupaten Purbalingga ...... 64

Lampiran 7. Biaya Tataniaga Pupuk Bersubsidi di Kabupaten Purbalingga .. 65

Lampiran 8. Marjin Tataniaga dan Efisiensi Pupuk Bersubsidi Pusri

di Kabupaten Purbalingga ........................................................ 66

Lampiran 9. Marjin Tataniaga dan Efisiensi Pupuk Bersubsidi Petrokimia

di Kabupaten Purbalingga ....................................................... 68

Lampiran 10. Data Penyaluran Pupuk Bersubsidi Pada Distributor

Periode Januari – Februari 2016 ............................................. 70

Lampiran 11. Data Penyaluran Pupuk Bersubsidi Pada Penyalur Resmi

Periode Januari-Februari 2016 ............................................... 71

Lampiran 12. Data Penyaluran Pupuk Bersubsidi Pada Kelompok Tani

Periode Januari-Februari 2016 .............................................. 72

Lampiran 13. Data Penggunaan pupuk bersubsidi pada Petani

Periode Januari – Februari 2016 ............................................. 73

Lampiran 14. Pupuk Bersubsidi ................................................................... 74

Lampiran 15. Wawancara Distributor Pupuk Bersubsidi .............................. 75

Lampiran 16. Wawancara Penyalur Resmi Pupuk Bersubsidi ....................... 76

Lampiran 17. Wawancara Ketua Kelompok Tani Pupuk Bersubsidi ............. 77

Lampiran 18. Wawancara Petani Pengguna Pupuk Bersubsidi ..................... 78


ANALISIS TATANIAGA PUPUK BERSUBSIDI DI ...repository.ump.ac.id/2905/1/Kania Dea...

Documents

Transcript of ANALISIS TATANIAGA PUPUK BERSUBSIDI DI ...repository.ump.ac.id/2905/1/Kania Dea...