ANALISIS SPASIAL MINIMARKET KABUPATEN BANYUMAS...

18
i ANALISIS SPASIAL MINIMARKET KABUPATEN BANYUMAS TAHUN 2011 SKRIPSI Oleh : Lutfihana K5407001 FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN UNIVERSITAS SEBELAS MARET SURAKARTA 2014

Transcript of ANALISIS SPASIAL MINIMARKET KABUPATEN BANYUMAS...

Page 1: ANALISIS SPASIAL MINIMARKET KABUPATEN BANYUMAS …eprints.uns.ac.id/20405/1/Halaman_Awal.pdfminimarket di Kabupaten Banyumas tahun 2011, (2) Mengetahui kesesuaian lokasi minimarket

i

ANALISIS SPASIAL MINIMARKET

KABUPATEN BANYUMAS

TAHUN 2011

SKRIPSI

Oleh :

Lutfihana

K5407001

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

UNIVERSITAS SEBELAS MARET

SURAKARTA

2014

Page 2: ANALISIS SPASIAL MINIMARKET KABUPATEN BANYUMAS …eprints.uns.ac.id/20405/1/Halaman_Awal.pdfminimarket di Kabupaten Banyumas tahun 2011, (2) Mengetahui kesesuaian lokasi minimarket

i

ANALISIS SPASIAL MINIMARKET

KABUPATEN BANYUMAS

TAHUN 2011

Oleh :

Lutfihana

K5407001

SKRIPSI

Ditulis dan Diajukan Untuk Memenuhi Syarat Mendapatkan Gelar

Sarjana Pendidikan Program Studi Pendidikan Geografi

Jurusan Pendidikan Ilmu Pengetahuan Sosial

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

UNIVERSITAS SEBELAS MARET

SURAKARTA

2014

Page 3: ANALISIS SPASIAL MINIMARKET KABUPATEN BANYUMAS …eprints.uns.ac.id/20405/1/Halaman_Awal.pdfminimarket di Kabupaten Banyumas tahun 2011, (2) Mengetahui kesesuaian lokasi minimarket

ii

Page 4: ANALISIS SPASIAL MINIMARKET KABUPATEN BANYUMAS …eprints.uns.ac.id/20405/1/Halaman_Awal.pdfminimarket di Kabupaten Banyumas tahun 2011, (2) Mengetahui kesesuaian lokasi minimarket

iii

Page 5: ANALISIS SPASIAL MINIMARKET KABUPATEN BANYUMAS …eprints.uns.ac.id/20405/1/Halaman_Awal.pdfminimarket di Kabupaten Banyumas tahun 2011, (2) Mengetahui kesesuaian lokasi minimarket

iv

Page 6: ANALISIS SPASIAL MINIMARKET KABUPATEN BANYUMAS …eprints.uns.ac.id/20405/1/Halaman_Awal.pdfminimarket di Kabupaten Banyumas tahun 2011, (2) Mengetahui kesesuaian lokasi minimarket

v

ABSTRAK

Lutfihana, ANALISIS SPASIAL MINIMARKET DI KABUPATEN

BANYUMAS TAHUN 2011.Skripsi.Surakarta : Fakultas Keguruan dan Ilmu

Pendidikan. Universitas Sebelas Maret. Surakarta, Juni 2014.

Tujuan penelitian ini adalah : (1) Mengetahui pola distribusi spasial

minimarket di Kabupaten Banyumas tahun 2011, (2) Mengetahui kesesuaian

lokasi minimarket secara teorities dan yuridis di Kabupaten Banyumas tahun

2011, (3) Mengetahui pengaruh minimarket di Kabupaten Banyumas terhadap

perkambangan pasar tradisional.

Sesuai dengan tujuan penelitian, maka penelitian ini menggunakan metode

penelitian deskriptif. Populasi penelitian adalah minimarket di Kabupaten

Banyumas. Teknik pengumpulan data dengan pengukuran lapangan, wawancara

dan kuesioner untuk mengetahui pengaruh minimarket terhadap pasar tradisional,

dan teknik dokumentasi. Teknik analisis yang digunakan adalah analisis tetangga

terdekat, analisis buffer, analisis lokasi minimarket, dan analisis tabel silang.

Hasil penelitian ini adalah : (1) Pola distribusi minimarket di Kabupaten

Banyumas adalah mengelompok, dari jumlah keseluruhan minimarket di

Kabupaten Banyumas adalah 106 dan tersebar di 23 kecamatan (nilai T mendekati

0). Pengelompokkan terjadi di Kecamatan Purwokerto Selatan, Purwokerto Utara,

Purwokerto Barat, dan Purwokerto Timur. Distribusi minimarket paling banyak di

Kecamatan Purwokerto Selatan yaitu 15 minimarket dan paling sedikit di

Kecamatan Kebasen, Kecamatan Cilongok, dan Kecamatan Sumbang yaitu 1

minimarket. Terdapat 4 kecamatan yang tidak ada minimarket yaitu Kecamatan

Somagede, Kecamatan Kalibagor, Kecamatan Purwojati, dan Kecamatan Gumelar

(2) Semua minimarket di Kabupaten Banyumas telah sesuai dengan faktor

pemilihan lokasi. Menurut Perda Kabupaten Banyumas No. 3 tentang Penataan

dan Pembinaan Pasar Tradisional, Pusat Perbelanjaan dan Toko Modern, terdapat

48 (45%) minimarket di Kabupaten Banyumas yang tidak sesuai dengan Pasal 9

yaitu jarak minimarket kurang dari 500 meter. Terdapat 23 (21,7%) minimarket

telah melanggar Pasal 17 yaitu jam buka selama 24 jam dan terdapat 37 (34,9%)

minimarket telah melanggar Pasal 22 yaitu tidak memiliki Izin Usaha Toko

Modern (IUTM). Hanya 25 (23,58%) minimarket yang memenuhi syarat lokasi

dan Perda Kabupaten Banyumas sekaligus, sedangkan sisanya 81 (76,42%)

minimarket melakukan pelanggaran terhadap Perda. (3) Minimarket berpengaruh

terhadap pedagang eceran kecil di sekitar minimarket, tetapi secara umum tidak

berpengaruh terhadap pasar tradisional karena barang-barang yang dijual berbeda

dengan minimarket.

Kata kunci : minimarket, kesesuaian lokasi, pasar tradisional, pengaruh

Page 7: ANALISIS SPASIAL MINIMARKET KABUPATEN BANYUMAS …eprints.uns.ac.id/20405/1/Halaman_Awal.pdfminimarket di Kabupaten Banyumas tahun 2011, (2) Mengetahui kesesuaian lokasi minimarket

vi

ABSTRACT

Lutfihana, SPATIAL ANALYSIS OF MINIMARKET IN BANYUMAS

REGENCY AT 2011. Thesis. Surakarta: Teacher Training and Education

Faculty. Sebelas Maret University. Surakarta, June 2014.

The research aims at providing : (1) The distribution pattern of

minimarket in Banyumas regency at 2011, (2) The location suitability according

to the theoretical and juridical in Banyumas regency at 2011, (3) the impact of

minimarket toward traditional market development in Banyumas regency.

Descriptive research method was applied in accordance with the aims of the

research. Research population is the minimarkets in Banyumas regency. Data

collection techniques are field measuring, interview, questionnaire, and

documentation to find out the impact of minimarket toward traditional market.

Applied techniques of analysis are nearest neighbor analysis, buffer analysis, mini

market location analysis, and cross table analysis.

The result of this research reveals : (1) the pattern of minimarket

distribution in Banyumas regency are formed into group, from total 106

minimarkets in Banyumas regency are spread in 23 sub districts (T value

approach 0). The grouping occurred in South Purwokerto regency, North

Purwokerto regency, West Purwokerto regency, and East Purwokerto regency.

North Purwokerto have the highest minimarket distribution as many as 15

minimarkets. Kebasen regency, Cilongok regency, and Sumbang regency have the

lowest distribution as many as 1 minimarket. There are 4 regencies with no

minimarket, they are Somagede, Kalibagor, Purwojati, and Gumelar. (2) All

Minimarkets in Banyumas are appropriate for the location selection factor.

According to the local regulation no. 3 of Banyumas regency regarding

arrangement and development of traditional market, shopping center and modern

shop, there are 48 (45%) minimarkets in Banyumas which do not comply with

clause no. 9 since the distance of minimarkets is less than 500 meters. There are

23 (21,7%) minimarkets which do not comply clause no. 17 since open for 24

hours, and there are 37 (34%) minimarkets which do not comply clause no. 22

because they do not have “Izin Usaha Toko Modern” (IUTM). Only 25 (23,58%)

minimarkets which comply with both location requirement and local regulation of

Banyumas regency, while the rest 81 (76,42%) minimarkets violate the local

regulation. (3) Minimarket has impact toward retailer near it. However, in

general, minimarket does not have impact toward traditional market because the

commodities are different.

Keyword : minimarket, location suitability, traditional market, impact

Page 8: ANALISIS SPASIAL MINIMARKET KABUPATEN BANYUMAS …eprints.uns.ac.id/20405/1/Halaman_Awal.pdfminimarket di Kabupaten Banyumas tahun 2011, (2) Mengetahui kesesuaian lokasi minimarket

vii

MOTTO

Orang yang cerdas adalah orang yang mengendalikan dirinya dan bekerja untuk

kehidupan setelah kematian

(HR At-tirmidzi)

“Life is like a box of chocolates, you never know what you’re gonna get”

Hidup itu misterius, banyak hal tak terduga yang kita dapat

Kita hanya bisa berencana tetapi Tuhan yang menentukan

Apapun yang terjadi hidup harus tetap berlanjut dan berjalan terus

(Forrest Gump – Winston Groom)

“It’s nice to be important, but it’s more important to be nice”

Baik menjadi orang penting, tapi lebih penting menjadi orang baik

(Ebet Kadarusman)

Apapun yang ingin aku bisa lakukan, aku pasti bisa

Kalau aku gagal hari ini, aku pasti akan berhasil pada hari lain

(Penulis)

Page 9: ANALISIS SPASIAL MINIMARKET KABUPATEN BANYUMAS …eprints.uns.ac.id/20405/1/Halaman_Awal.pdfminimarket di Kabupaten Banyumas tahun 2011, (2) Mengetahui kesesuaian lokasi minimarket

viii

PERSEMBAHAN

Dengan mengucap syukur kepada Allah SWT

Karya ini saya persembahkan untuk :

Bapak dan Ibu terima kasih atas kasih sayang, kesabaran dan doa yang selalu engkau

panjatkan untukku, semoga diberi kebahagiaan dunia dan akhirat

Keluarga dan adikku terima kasih atas dukungannya

Almamater.

Page 10: ANALISIS SPASIAL MINIMARKET KABUPATEN BANYUMAS …eprints.uns.ac.id/20405/1/Halaman_Awal.pdfminimarket di Kabupaten Banyumas tahun 2011, (2) Mengetahui kesesuaian lokasi minimarket

ix

KATA PENGANTAR

Assalamu’alaikum Warahmatullahi Wabarokatuh,

Puji syukur penulis panjatkan kepada Allah SWT yang telah memberikan

karunia, rahmat dan hidayah-Nya sehingga skripsi ini dapat diselesaikan dengan

lancar.

Penyelesaian penulisan skripsi ini tidak lepas dari bantuan berbagai pihak,

oleh karena itu penulis mengucapkan terimakasih kepada :

1. Bapak Prof. Dr. M. Furqon Hidayatullah, M.Pd, selaku Dekan Fakultas

Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Sebelas Maret yang telah

memberikan ijin penelitian

2. Bapak Drs. Saiful Bachri, M.Pd, selaku Ketua Jurusan Pendidikan Ilmu

Pengetahuan Sosial Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas

Sebelas Maret yang telah memberikan ijin penelitian

3. Bapak Drs. Djoko Subandriyo, M.Pd selaku Ketua Program Studi

Pendidikan Geografi Jurusan Pendidikan Ilmu Pengetahuan Sosial

Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Sebelas Maret yang

telah memberikan ijin penelitian

4. Bapak Dr. Sarwono, M. Pd, selaku Pembimbing I yang telah memberi

arahan dan masukan

5. Ibu Rita Noviani, S.Si, M.S1, selaku Pembimbing II yang dengan sabar

membimbing dan memberikan motivasi serta mengarahkan pemikiran

penulis

6. Bapak Drs. Wakino, M.S selaku Pembimbing Akademis yang telah

memotivasi dan membimbing penulis dari awal kuliah hingga selesai

7. Seluruh dosen Program Studi Pendidikan Geografi yang telah memberikan

ilmu selama menempuh studi

8. Pemerintah Kabupaten Banyumas yang telah memberikan ijin penelitian

9. Giat Sutrisno (terima kasih atas pundak yang selalu kau pinjamkan

untukku), teman-teman Dwi,Vita,Ipeh (terima kasih kalian selalu ada

Page 11: ANALISIS SPASIAL MINIMARKET KABUPATEN BANYUMAS …eprints.uns.ac.id/20405/1/Halaman_Awal.pdfminimarket di Kabupaten Banyumas tahun 2011, (2) Mengetahui kesesuaian lokasi minimarket

x

untukku), dan rekan-rekan Program Studi Pendidikan Geografi Nova Ari

(tanpamu akan sulit bagiku), teman2 geografi „07, teman kost Seroja,

Elang Putri, GH, CQ41, R2661MA dan teman-teman yang tidak dapat

disebutkan satu per satu, terima kasih atas doa, bantuan dan dukungannya.

Menyadari masih banyak kekurangan dalam penulisan skrpsi ini, maka

dengan segala kerendahan hati mengharapkan kritik dan saran yang membangun

demi perbaikan dan penyempurnaan. Akhir kata semoga skripsi ini dapat

bermanfaat bagi kita semua. Amiin.

Wassalamu’alaikum Warahmatullahi Wabarokatuh.

Surakarta, Juni 2014

Penulis

Lutfihana

Page 12: ANALISIS SPASIAL MINIMARKET KABUPATEN BANYUMAS …eprints.uns.ac.id/20405/1/Halaman_Awal.pdfminimarket di Kabupaten Banyumas tahun 2011, (2) Mengetahui kesesuaian lokasi minimarket

xi

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL..........................................................................................

HALAMAN PERNYATAAN KEASLIAN TULISAN..................................

HALAMAN PERSETUJUAN .........................................................................

HALAMAN PENGESAHAN………………………………………………...

HALAMAN ABSTRAK ...................................................................................

HALAMAN MOTTO........................................................................................

HALAMAN PERSEMBAHAN .......................................................................

KATA PENGANTAR ......................................................................................

DAFTAR ISI…..................................................................................................

DAFTAR TABEL..............................................................................................

DAFTAR GAMBAR.........................................................................................

DAFTAR PETA.................................................................................................

DAFTAR LAMPIRAN......................................................................................

BAB I PENDAHULUAN..................................................................................

A. Latar Belakang Masalah...............................................................................

B. Perumusan Masalah......................................................................................

C. Tujuan Penelitian..........................................................................................

D. Manfaat Penelitian........................................................................................

1. Manfaat Teoritis.......................................................................................

2. Manfaat Praktis........................................................................................

BAB II LANDASAN TEORI............................................................................

A. Tinjauan Pustaka..........................................................................................

1. Pola Distribusi Spasial Minimarket.........................................................

2. Kesesuaian Lokasi Pendirian Minimarket...............................................

3. Pasar……….............................................................................................

B. Penelitian yang Relevan...............................................................................

C. Kerangkan Pemikiran...................................................................................

BAB III METODE PENELITIAN...................................................................

A. Tempat Penelitian.........................................................................................

i

ii

iii

iv

v

vii

viii

ix

xi

xiv

xv

xvi

xvii

1

1

5

5

5

5

6

7

7

7

9

14

25

36

37

37

Page 13: ANALISIS SPASIAL MINIMARKET KABUPATEN BANYUMAS …eprints.uns.ac.id/20405/1/Halaman_Awal.pdfminimarket di Kabupaten Banyumas tahun 2011, (2) Mengetahui kesesuaian lokasi minimarket

xii

B. Waktu Penelitian..........................................................................................

C. Metode Penelitian.........................................................................................

D. Sumber Data.................................................................................................

1. Data Primer.........................................................................................

2. Data Sekunder.....................................................................................

E. Teknik Sampling………………………………………………………......

F. Teknik Pengumpun Data..............................................................................

1. Observasi Lapangan............................................................................

2. Wawancara..........................................................................................

3. Kuesioner............................................................................................

4. Teknik Dokumentasi................................................................................

G. Teknis Analisis Data.....................................................................................

1. Pola Distribusi Spasial Minimarket……………................................

2. Kesesuaian Lokasi Pendirian Minimarket Secara Teorities dan

Yuridis………………………………………………………………….

3. Pengaruh Minimarket Terhadap Perkembangan Pasar

Tradsional................................................................................................

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN.........................................................

A. Deskripsi Wilayah........................................................................................

1. Letak………........................................................................................

2. Batas....................................................................................................

3. Luas…………………….………………………………………….

4. Topografi.............................................................................................

5. Kondisi Sosial Ekonomi......................................................................

6. Iklim ………………………………………………………………

7. Infrastruktur……………………………..…………………………..

B. Hasil Penelitian.............................................................................................

1. Persebaran Minimarket dan Pasar Tradisional di Kabupaten Banyumas

Tahun 2011………………………………………………......................

2. Kesesuaian Lokasi Minimarket Secara Teoritis dan Yuridis di

Kabupaten Banyumas Tahun 2011………….……………………….....

37

38

39

39

39

40

41

41

41

42

42

42

42

43

45

46

46

46

46

46

51

52

52

68

70

70

74

Page 14: ANALISIS SPASIAL MINIMARKET KABUPATEN BANYUMAS …eprints.uns.ac.id/20405/1/Halaman_Awal.pdfminimarket di Kabupaten Banyumas tahun 2011, (2) Mengetahui kesesuaian lokasi minimarket

xiii

3. Pengaruh Minimarket Terhadap Pasar Tradisional………………….

BAB V KESIMPULAN, IMPLIKASI DAN SARAN.....................................

A. Kesimpulan...................................................................................................

B. Implikasi.......................................................................................................

C. Saran.............................................................................................................

DAFTAR PUSTAKA........................................................................................

LAMPIRAN-LAMPIRAN................................................................................

131

137

137

138

139

140

143

Page 15: ANALISIS SPASIAL MINIMARKET KABUPATEN BANYUMAS …eprints.uns.ac.id/20405/1/Halaman_Awal.pdfminimarket di Kabupaten Banyumas tahun 2011, (2) Mengetahui kesesuaian lokasi minimarket

xiv

DAFTAR TABEL

Halaman

Tabel 1.

Tabel 2.

Tabel 3.

Tabel 4.

Tabel 5.

Tabel 6.

Tabel 7.

Tabel 8.

Tabel 9.

Tabel 10.

Tabel 11.

Tabel 12.

Tabel 13.

Tabel 14.

Tabel 15.

Tabel 16.

Tabel 17.

Keuntungan Minimarket Perorangan dan Waralaba ………..

Penelitian yang Relevan …………………………………….

Waktu Penelitian ……………………………………………

Administrasi Kabupaten Banyumas Tahun 2011 ……….….

Penggunaan Lahan Kabupaten Banyumas Tahun 2011 ……

Jumlah Penduduk Kabupaten Banyumas Tahun 2011 ……..

Klasifikasi Tingkat Kepadatan Penduduk Kabupaten

Banyumas …………………………………………………...

Kepadatan Penduduk Kabupaten Banyumas Tahun 2011 ….

Kelas Kepadatan Penduduk Kabupaten Banyumas ………...

Komposisi Penduduk Menurut Jenis Kelamin Kabupaten

Banyumas Tahun 2011 …………………………………......

Jumlah Penduduk Berdasarkan Tingkat Pendidikan

Kabupaten Banyumas ……………………………………....

Jumlah Pasar Menuruut Kecamatan Kabupaten Banyumas

Tahun 2011 …………………………………………………

Kesesuaian Minimarket Secara Torities………………….....

Jumlah Minimarket dan Pasar Tradisional per Kecamatan di

Kabupaten Banyumas Tahun 2011…………………………..

Kesesuaian Lokasi Minimarket dengan Peraturan Daerah

Kabupaten Banyumas Nomor 3 Tahun 2010 Tentang

Penataan dan Pembinaan Pasar Tradisional, Pusat

Perbelanjaan, dan Toko Modern ………..…………………..

Karakteristik Konsumen Minimarket di Kabupaten

Banyumas…………………………………………………….

Hasil Wawancara Pedagang Pasar/Toko Sekitar Minimarket.

22

29

38

47

50

53

55

56

58

61

63

66

115

120

123

132

134

Page 16: ANALISIS SPASIAL MINIMARKET KABUPATEN BANYUMAS …eprints.uns.ac.id/20405/1/Halaman_Awal.pdfminimarket di Kabupaten Banyumas tahun 2011, (2) Mengetahui kesesuaian lokasi minimarket

xv

DAFTAR GAMBAR

Halaman

Gambar 1.

Gambar 2.

Gambar 3.

Gambar 4.

Gambar 5.

Gambar 6.

Gambar 7.

Klasifikasi Bisnis Ritel ……………………………..…..

Kerangka Berpikir ………...………………………….…

Persentase Penggunaan Lahan Kabupaten Banyumas…..

Grafik Jumlah Penduduk Per Kecamatan di Kabupaten

Banyumas ……………………………………………….

Grafik Kepadatan Penduduk Per Kecamatan di

Kabupaten Banyumas …………………………………...

Grafik Jumlah Pasar di Kabupaten Banyumas Tahun

2011……………………………………………………..

Diagram Jumlah Minimarket dan Pasar Tradisional Per

Kecamatan di Kabupaten Banyumas Tahun 2011 …...…

17

39

51

54

57

66

120

Page 17: ANALISIS SPASIAL MINIMARKET KABUPATEN BANYUMAS …eprints.uns.ac.id/20405/1/Halaman_Awal.pdfminimarket di Kabupaten Banyumas tahun 2011, (2) Mengetahui kesesuaian lokasi minimarket

xvi

DAFTAR PETA

Halaman

Peta 1.

Peta 2.

Peta 3.

Peta 4.

Peta 5.

Peta Administrasi Kabupaten Banyumas ......................

Peta Kepadatan Penduduk Kabupaten Banyumas Tahun

2011 ………………………...............................

Peta Distribusi Minimarket Kabupaten Banyumas

Tahun 2011 ………………………...............................

Peta Distribusi Minimarket dan Pasat Tradisional di

Kabupaten Banyumas Tahun 2011 .………………......

Peta Kesesuaian Minimarket di Kabupaten Banyumas

Tahun 2011………………………………………

48

59

71

122

130

Page 18: ANALISIS SPASIAL MINIMARKET KABUPATEN BANYUMAS …eprints.uns.ac.id/20405/1/Halaman_Awal.pdfminimarket di Kabupaten Banyumas tahun 2011, (2) Mengetahui kesesuaian lokasi minimarket

xvii

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1.

Lampiran 2.

Lampiran 3.

Lampiran 4.

Lampiran 5

Lampiran 6

Persebaran minimarket di Kabupaten Banyumas Tahun 2011

Analisis Tetangga Terdekat

Daftar Pertanyaan Responden

Data Responden

Hasil Wawancara

Bahan Ajar SMA Kelas XII Semester 2