ANALISIS SISTEM PEMBELIAN BAHAN BAKU DAN PERANCANGAN SOP DENGAN

DIDUKUNG PENGENDALIAN INTERNAL PADA

CV. PADILLA

OLEH :

ADITYA DANISWARA 3203010188

JURUSAN AKUNTANSI FAKULTAS BISNIS

UNIVERSITAS KATOLIK WIDYA MANDALA SURABAYA

2016

i

ANALISIS SISTEM PEMBELIAN BAHAN BAKU DAN PERANCANGAN SOP DENGAN DIDUKUNG

PENGENDALIAN INTERNAL PADA CV. PADILLA

SKRIPSI Diajukan kepada

FAKULTAS BISNIS UNIVERSITAS KATOLIK WIDYA MANDALA

SURABAYA Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan Memperoleh Gelar

Sarjana Akuntansi Jurusan Akuntansi

OLEH:

ADITYA DANISWARA 3203010188

JURUSAN AKUNTANSI

FAKULTAS BISNIS UNIVERSITAS KATOLIK WIDYA MANDALA

SURABAYA 2016

v

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa atas segala karunia, hikmat dan penyertaan-Nya sehingga skripsi ini dapat diselesaikan dengan tepat waktu. Penulisan skripsi yang berjudul Analisis Sistem Pembelian Bahan Baku dan Perancangan SOP Dengan Didukung Pengendalian Internal Pada CV. Padilla, dimaksudkan untuk memenuhi sebagai persyaratan memperoleh gelar Sarjana Ekonomi Jurusan Akuntansi Fakultas Bisnis Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya .

Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan dan banyak kekurangan. Terselesaikannya penulisan skripsi ini tidak lepas dari bantuan dan dorongan, serta dukungan dari berbagai pihak. Oleh karena itu penulis mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada:

1. Rektor Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya yang telah memberi kesempatan bagi penulis untuk menimba ilmu selama ini.

2. Bapak Dr.Lodovicus Lasdi, MM., AK., CA selaku Dekan Fakultas Bisnis Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya.

3. Bapak Ariston Oki Apriyanta Esa, SE., MA., AK., CPA., CA selaku Ketua Jurusan Akuntansi Fakultas Bisnis Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya.

4. Ibu Bernadetta Diana Nugraheni, SE., M.Si., QIA selaku Dosen Pembimbing yang telah memberikan bimbingan saran perbaikan, masukan positif, dan pengarahan dalam penyusunan skripsi ini.

5. Seluruh staf pengajar pada Fakultas Bisnis Jurusan Akuntansi Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya

vi

atas segala bimbingan dan ilmu pengetahuan yang telah diberikan selama masa perkuliahan.

6. Ibu Lili dan Bapak Gusti selaku direktur dan rekan dari CV Padilla, yang telah memberikan izin untuk melakukan penelitian pada perusahaannya serta memberikan waktunya untuk saling bertukar pikiran.

7. Seluruh keluarga besar, Papa, Mama, Krisna tercinta yang selalu memberi dukungan doa, semangat, dan bantuan mulai dari awal hingga akhir penulisan.

8. Teman-teman seperjuangan, Mardo, Handy, Christoper, Arif, Dea, Mela, Mei yang selalu memberikan bantuan, semangat, saran, jalan keluar selama penulisan.

9. Semua pihak yang terkait yang tidak bisa penulis sebutkan satu persatu, terima kasih banyak atas segala doa, dukungan, semangat, perhatian, bantuan baik secara materil maupun formil.

Dengan demikian, ucapan terima kasih ini penulis sampaikan. Kiranya segala kebaikan dan perhatian yang telah diberikan mendapat balasan dari Tuhan Yang Maha Esa. Akhir kata, penulis berharap skripsi ini dapat bermanfaat bagi pihak yang memerlukannya .

Surabaya,

Penulis

vii

DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN JUDUL ................................................................... i

SURAT PERNYATAAN KEASLIAN KARYA ILMIAH ......... ii

HALAMAN PERSETUJUAN .................................................... iii

HALAMAN PENGESAHAN ..................................................... iv

KATA PENGANTAR ................................................................. v

DAFTAR ISI ............................................................................... vi

DAFTAR TABEL ....................................................................... vii

DAFTAR GAMBAR .................................................................. viii

DAFTAR LAMPIRAN ............................................................... ix

ABSTRAK .................................................................................. x

ABSTRACT ................................................................................ xi

BAB 1. PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang ........................................................ 1

1.2 Rumusan Masalah ................................................... 6

1.3 Tujuan Penelitian .................................................... 6

1.4 Manfaat Praktik ....................................................... 6

1.5 Sistematika Penulisan.............................................. 7

BAB 2. TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Penelitian Terdahulu ............................................... 9

2.2 Landasan Teori........................................................ 13

2.3 Rerangka Berpikir ................................................... 31

viii

BAB 3. METODE PENELITIAN

3.1 Desain Penelitian ................................................. 34

3.2 Jenis dan Sumber Data…………………………. 34

3.3 Metode Pengumpulan Data…………………….. 35

3.4 Teknik Analisis Data………………………….. .. 36

BAB 4. ANALISIS DAN PEMBAHASAN

4.1 Gambaran Umum Perusahaan ............................. 37

4.2 Deksripsi Data………………………………… .. 41

4.3 Analisis dan Pembahasan……………………… . 53

BAB 5. SIMPULAN, SARAN DAN KETERBATASAN

5.1 Simpulan……………………………………........ 61

5.2 Keterbatasan………………………………… ...... 62

5.3 Saran ..................................................................... 62

DAFTAR PUSTAKA

LAMPIRAN

ix

DAFTAR TABEL

Halaman

Tabel 2.1. Penelitian Terdahulu …………………………………12

x

DAFTAR GAMBAR

Halaman

Gambar 2.1 Rerangka Berpikir .............................................. 31

Gambar 4.1 Proses Bisnis ..................................................... 40

Gambar 4.2 Struktur Organisasi ............................................ 41

Gambar 4.3 Flowchart Pembelian Bahan Baku ..................... 48

Gambar 4.4 Invoice ............................................................... 49

Gambar 4.5 Kartu Stock ........................................................ 50

Gambar 4.6 Purchase Order .................................................. 51

Gambar 4.7 Surat Jalan.......................................................... 52

Gambar 4.8 Usulan Flowchart Pembelian Bahan Baku ......... 55

Gambar 4.9 Usulan Flowchart Pembelian Paket .................... 57

Gambar 4.10 Usulan Dokumen Quality Control...................... 59

Gambar 4.11 Usulan Dokumen Penerimaan Barang Paket ...... 60

xi

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1. Standart Operating Procedure ( SOP ) Aktivitas Pembelian Kain

xii

ABSTRAK

Pembelian bahan baku merupakan aktivitas utama operasional perusahaan yang harus dikelola secara efektif dan efisien. Pembelian bahan baku yang berkualitas akan menghasilkan produk yang berkualitas. Untuk melaksanakan kegiatan bahan baku diperlukan adanya sistem akuntansi pembelian bahan baku. Mengingat prosedur-prosedur pembelian yang cukup kompleks, perusahaan perlu memiliki fungsi-fungsi yang saling bekerja sama untuk mendukung suatu pengendalian internal yang baik. Oleh karena itu diperlukannya Standart Operasional Prosedur. Penelitian ini merupakan studi kasus pada CV Padilla yang bergerak dalam produksi gym wear dan sport wear, yang bertujuan untuk menganalisis sistem pembelian bahan baku dan merancangkan Standart Operasional Prosedur yang diharapkan dapat meningkatkan pengendalian internal perusahaan dimasa yang akan datang. Permasalahan yang terdapat dalam perusahaan ini adalah adalah pada saat mencuci kain tidak dilakukan oleh bagian quality kontrol yang ada, hal ini sangat menyimpang dengan sistem pembelian yang di miliki oleh perusahaan.Masalah yang kedua adalah adanya pembelian bahan baku berupa sistem paket. Melalui pembelian sistem paket ini, terdapat beberapa kain yang corak atau kualitasnya tidak sesuai dengan kebutuhan perusahaan. Tujuan dari penelitian ini adalah merancang SOP pembeliaan perusahaan guna memperbaiki kinerja CV Padilla. Oleh karena itu hasil penelitian ini menunjukkan bahwa sistem pembelian bahan baku CV Padilla perlu mengalami perbaikan untuk meminimalkan kesalahan-kesalahan dan kecurangan yang memungkinkan dapat terjadi pada perusahaan. Kata Kunci: Sistem pembelian bahan baku, pengendalian internal, standart operasional prosedur

xiii

ABSTRACT

Purchase of raw material is a working capital that must be managed effectively and efficiently. Purchase of quality raw materials will produce a quality product. To conduct the raw materials needed raw material purchase accounting system. Considering purchasing procedures are quite complex, companies need to have the functions that work together to support a good internal control. Every purchasing system has advantages and disadvantages of each, hence the need for Standard Operating Procedure. This research is a case study at CV Padilla engaged in the production of gym wear and sport wear, which aims to analyze the system of purchasing raw materials and design Standard Operating Procedure is expected to enhance the company's internal controls in the future. The problems that are contained in the company was at the time of wash cloths are not conducted by the existing quality control, it is highly distorted by the purchasing system is owned by the company. The second problem is the purchase of raw materials such as packaging systems. Through the purchase of a package system, there are some fabric pattern or the quality is not in accordance with company requirements. The purpose of this study was to design the purchasing company's SOP to improve the performance of CV Padilla become better again. Therefore, the results of this study indicate that the system material purchase nail CV Padilla will need experienced repairs to minimize the mistakes and fraud that could allow corporations. Keywords: System purchase of raw materials, internal controls, standard operating procedures