Analisis Makanan, Kosmetik &Analisis Makanan, Kosmetik &Perbekalan Farmasi

S H A M P O OS H A M P O O

S H A M P O O

• Suatu bentuk sediaan untuk digunakan pada rambut, yang mengandung detergen.rambut, yang mengandung detergen.

• Tujuan utama dari shampoo :Untuk mencuci, menghilangkan lemak, debu dan sel-sel korneal yang lepas.

Komposisi ShampooKomposisi Shampoo

• Surfaktan, booster foam, dan stabilizer,conditioning agent, bahan tambahan khususseperti : pengawet, sequestering agent, bahanpelembab(moisturizer), bahan modifikasipelembab(moisturizer), bahan modifikasiviskositas, bahan pengopak atau clarifyingagent, pewangi dan pewarna.

Jenis-Jenis Shampoo

• Shampoo cair jernih• Shampoo krim/losion cair• Shampoo krim/losion cair• Shampoo krim• Shampoo gel• Shampoo bubuk

Shampoo foam aerosol• Shampoo foam aerosolberdasarkan modifikasi jumlah surfaktan,lemak padat, pengopak & penjernih.

ANALISIS UMUM• Berat bersih sediaan• Deskripsi shampoo

• Uji senyawa basa nitrogen termasuk ammonia.• Deskripsi shampoo

• pH shampoo• Pengabuan pada 600°C• Pengujian kadar abu• Pengujian bahan tidak

menguap pada 105°C

ammonia.• Pengujian kadar air

dengan destilasi Toluena.• Pengujian kadar EDTA• Pengujian kadar Asam

menguap pada 105°C• Pengujian Inframerah

bahan tidak menguap

Pengujian kadar Asam lemak, Alkanolamin & logam Alkali

• Pengujian gom yang larut air

CONTOH FORMULA SHAMPOO

• SOAP SHAMPOO

komposisi Jumlah (g)

Coconut-oil fatty acid 4

Oleic Acid 5

Triethanolamine 5,4

Tetrasodium etilendiamina 0,4Tetrasodium etilendiaminatetrasetat

0,4

Propilenglycol 5

Water 80

ANALISIS SHAMPOO• Berat Bersih

Pengukuran volume sediaan.

• Pengabuan pada 600°C5 g sampel dipanaskan pada steam bath selama 1 jam. sediaan.

• Deskripsi Shampoomeliputi: warna, bau dan karakteristik fisik dari shampoo.

• pH Shampoo

steam bath selama 1 jam. Tambahkan 1 g serbuk abu selulosa, lalu diabukan pada suhu 600°C dalam oven.

• Pengujian kadar abu• pH Shampoo

Pengukuran dengan menggunakan instrument elektroda gelas.

• Pengujian kadar abubaik kualitatif maupun kuantitatif. Dengan uji nyala dan instrumentasi (spektrofotometer IR)

ANALISIS SHAMPOO• Pengujian bahan tidak

menguap pada 105°C• Pengujian Inframerah

bahan yang tidakmenguap.Ditimbang 1 g sampel dalam

botol timbang, panaskanpada steam bath selama 3omenit. Lanjutkanpemanasan di oven padasuhu 105°C selama 2 jam.Dinginkan dlm deksikator,

menguap.Bahan tidak menguap dlmbentuk kristal garammemiliki spektrum IR padafilm.Pengujian ini untukmelihat adanya ester,

Dinginkan dlm deksikator,timbang & laporkan sebagaibahan yang tidak menguap (2 jam pada 105°C)

melihat adanya ester,hidrokarbon, senyawapolihidroksi alkohol, amida,sabun, asam lemak danalkanolamin.

ANALISIS SHAMPOO• Uji Ammonia

Buat campuran shampoo dengan basa kuat NaOH

• Uji senyawa basa nitrogen

dengan basa kuat NaOH 30%, tandai jika bau ammonia timbul.Cara lainnya, yaitu dgn menggunakan kertas lakmus pada shampoo yang telah dicampurkan dengan

Campurkan 1 g shampoo dengan 8 g Na₂CO₃ anhidrat panaskan campuran dgn nyala api gas. Jika campuran tsb mengubah warna kertas lakmus menjadi biru dan tercium bau spesifik , maka telah dicampurkan dengan

basa kuat. Jika kertas menjadi biru, maka positif adanya ammonia.

tercium bau spesifik , maka positif adanya ammonia atau basa nitrogen lainnya.

Lanjutan…..• Uji Kadar Air dengan

destilasi Toluena.Pindahkan 10-20g sampel

• Uji EDTADilakukan dengan menghilangkan asam-Pindahkan 10-20g sampel

kedalam erlenmeyer, tambahkan 50 mL Toluena dan batu didih. Hubungkan dengan alat detilasi, dan destilasi hingga tidak adalagi air yang menetes ke

menghilangkan asam-asam lemak dengan ekstraksi, mengendapkan senyawa fosfat dengan kalsium asetat dan adalagi air yang menetes ke

penampung. Dinginkan & baca volume air dibawah toluena pd suhu kamar. Hitung persentase air.

asetat dan menghilangkan kelebihan kalsium asetat dengan penambahan Na₂CO₃.

Lanjutan….

• Pengujian Kadar Asam Lemak

• Pengujian Alkanolamin dan senyawa PolihidroksiDari residu ekstraksi yang Lemak

Larutkan 2-3 g sampel dlm 50 mL air, asam kan dengan HCl lalu ekstraksi dengan pelarut organik. Penentuan kadar

Dari residu ekstraksi yang tidak larut kloroform, dilakukan test untuk gliserol dengan metil merah, NaOH & KMnO₄ (merah). Test lainnya dgn menggunakan larutan Penentuan kadar

dilakukan dgn spektro IR dan titrimetri dengan titran NaOH.

menggunakan larutan katekol dan H₂SO₄ (orange-merah)

Lanjutan…..

• Pengujian gom yang larut airGom dalam larutan diendapkan dengan Gom dalam larutan diendapkan dengan alkohol, lalu disentrifugasi. Larutkan residu dalam 10-25 mL air. Panaskan pada steam bath. Identifikasi dengan spektro IR, dengan membandingkan antara spektrum gom dalam membandingkan antara spektrum gom dalam sampel dengan spektrum gom yang telah diketahui (pembanding).

Daftar Pustaka• Cosmetics Processes & Formulations hand Book

With Herbal Cosmetics Technology & Formulae ,Eiri Board Of Consultants & Engineers IndiaEiri Board Of Consultants & Engineers IndiaResearch Institute.

• Amparo Salvador, Alberto Chisvert, 2007,Analysis Of Cosmetic Product (ElectronicVersion), Elsevier.Alan J. Senzel, 1977, Newburger’s Manual Of• Alan J. Senzel, 1977, Newburger’s Manual OfCosmetic Analysis 2nd Edition, The Association OfOfficial Analytical Chemists, Inc., Washington.

S E K I A NTERIMA KASIH

S E K I A N