Analisis materi ajar perguruan tinggi
-
Upload
tbadlisyah -
Category
Documents
-
view
1.295 -
download
3
Transcript of Analisis materi ajar perguruan tinggi
Presentasi Hasil
IMPLEMENTASI MATERI AJAR KIMIA PADA PROGRAM STUDI PETERNAKAN
FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SYIAH KUALA
DARUSSALAM, BANDA ACEH
Mengembangkan sumber daya manusia yang terampil dalam bidang peternakan untuk memenuhi
kebutuhan tenaga kerja di tingkat nasional dan regional/internasional
Mengembangkan riset murni (pure research) dan riset-riset terapan
(applied research) dalam bidang
peternakan yang dibutuhkan melalui
pengembangan ilmu dan teknologi serta
sesuai dengan kebutuhan masyarakat
Mengkaji hasil-hasil riset yang
telah dicapai dan menerapkan bagi
kepetingan masyarakat dan perkembangan
industri peternakan
Lahirnya sarjana Peternakan yang terampil
Lahirnya sarjana Peternakan yang berkualitas
Terciptanya riset-riset murni
Terciptanya riset-riset terapan
Terwujudnya hasil-hasil riset u masyarakat
SASARAN
• Jenis : Deskriptif
• Waktu : 6 - 10 Februari 2012
• Populasi : Seluruh Dosen Peternakan
• Sampel : Ketua Prodi dan Dosen Kimia
Penelitian Ini
1. Kurikulum : KBK berdasarkan SK MenteriPendidikan Nasional No 045/U/2002.
2. Jumlah sks =149 SKS.
3. Mata Kuliah Kimia dan Tenaga Pengajar
a. Kimia Dasar
o 3 orang dosen : 1 dosen peternakan (S3), 1 dosen FKIPKimia (S2) dan 1 asisten dosen dari IPB:Biokimia (S2)
b. Biokimia
o 3 orang dosen : 1 dosen peternakan (S3), 1 dosenPeternakan (S3) dan 1 dosen Peternakan (S2)
Pokok Bahasan Kimia Dasar
• Konsep Dasar Kimia
• Stoikiometri
• Persamaan Kimia
• Larutan
• Teori Asam Basa
• Kimia Organik
• Wujud Gas
Pokok Bahasan Biokimia• Pendahuluan
• Air
• Alat Pencernaan
• Karbohidrat
• Metabolisme Karbohidrat
• Lipida
• Metabolisme Lipida
• Protein
• Metabolisme Protein
• Asam Nukleat
• Enzim
• Mineral dan Vitamin
4. Mata Kuliah lain yang memuat materi Kimia
a. Dasar Nutrisi Ternak (3 sks)
b. Pangan dan gizi hasil ternak (2 sks)
c. Nutrisi Ruminansia (3 sks)
d. Nutrisi unggas (3 sks)
e. Bahan Pakan dan Formulasi Ransum (3 sks)
f. Teknologi Pengolahan Daging (3 sks)
g. Teknologi Pengolahan Susu (3 sks)
h. Penanganan dan Pemanfaatan Limbah Ternak (2sks)
5. Silabus, SAP : Belum ada.
7. Masalah pembelajaran :
bahan praktikum kurang lengkap sehingga ada praktikum yang ditiadakan.
Kualifikasi dosen tidak linier dengan bidang keilmuan.
Tidak ada buku kimia peternakan
8. Saran oleh Ketua Prodi dan Dosen
Pihak fakultas melengkapi bahan praktikum.
Pihak fakultas melahirkan kebijakan setiap mata kuliah diajarkan oleh dosen yang linier dengan bidang keilmuannya.
Penciptaan buku kimia peternakan.
9. Hasil Perolehan Nilai Pembelajaran Kimia
Biokimia
Nilai A dan B = 60 %
Nilai C dan D = 40 %
Kimia Dasar
Nilai A = 10 %
Nilai A, B dan C = 80 %
Nilai D dan E = 10 %
10. Buku AjarKimia DasarKeenan, Charles W, dkk. (1990). Kimia untuk Universitas. Erlangga: Jakarta. Goldberg, (2008) Kimia untuk Pemula, Erlangga:Jakarta.Oxotoby, (2001). Prinsi-prinsip Kimia Modern Ed ke-4 Jilid 1. Erlangga : Jakarta
BiokimiaGerindra Aisyah, (1986). Biokimia 1, edisi ke -1, PT Gramedia : JakartaWirahadikusuma, M. (1992). Biokimia, Penertbit ITB : BandungStreyer, L, (2000). Biokimia, Buku Kedokteran : JakartaRobert K Murray, (2009). Biokimia Harper, Penerbit Buku Kedokteran : Jakarta
11. Sarana dan Prasarana LCD Projector LaptopWhite Board dan spidol Laboratorium Kimia : Kimia Dasar praktikum di Lab Susu dan
Biokimia praktikum di Lab. Nutrisi Ternak Penuntun Praktikum
12. Penilaian :
a. quis 15%,
b. midterm 15%,
c. tugas 30%,
d. kehadiran 10 %,
e. final 20 % dan
f. take home 10 %.
Nilai formatif
a. 85 - 100 = A (istimewa)
b. 75- 84 = B+ (sangat baik)
c. 65-74 = B (baik)
d. 55-64 = C+ (sedang)
e. 45-54 = C (cukup)
f. 35-44 = D (kurang)
g. < 35 = E (sangat kurang)
Simpulan
• Materi ajar kimia, yakni Kimia Dasar dan Biokimia diProdi Peternakan Fakultas Pertanian sudah sesuai(baik) dalam hal urutan materi
• Penerapan pembelajaran kimia yang berdasarkan KBKsudah cukup baik, ditinjau dari proses pembelajaranyang dilakukan (strategi, metode, pendekatan, sumberbelajar, dan pengintegrasian soft skill).
• Penerapan pembelajaran kimia masih perlu dibenahidalam hal pengorganisasiannya, misalnya pengajaranharus adanya silabus sebagai acuan pembelajaran danpengajaran dilakukan oleh dosen yang memilikikualifikasi ilmu yang sesuai.
Saran
• Sebaiknya tenaga pengajar segera menyusunsilabus pembelajaran sebagai acuannya dalammengajar dengan tetap mengacu pada kurikulumyang berlaku.
• Pihak fakultas perlu menambah sarana dan bahandi laboratorium untuk praktikum kimia sehinggapraktikum dapat dilakukan dengan maksimal.
• Sebaiknya dosen yang mengajar mata kuliahKimia memiliki kualifikasi yang sesuai dan linierdengan ilmu kimia, agar kecenderunganmiskonsepsi dalam ilmu kimia dapat diperkecil.
www.glory-icha.com
Ready for Closing
Out….!!!