ANALISIS KELANGSUNGAN USAHA

BUDIDAYA IKAN LELE DI KECAMATAN BAKI

KABUPATEN SUKOHARJO TAHUN 2014

Penelitian Skripsi S-1

Program Studi Geografi

Disusun oleh:

Desy Hidayatul Fajri

E 100 100 014

FAKULTAS GEOGRAFI

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA

2015

iIl:q<'J :sa-itirt;,4T_-.F:::r-: : : "rlii: *:in. {effi milL.gEffi i+_b:i-: !:r'). -"

HALAMAN PENGESAHAN

SKRIPSI

ANALISIS KELANGST]NGAN USAHA

BT]DIDAYA IKAI\ LELE DI KECAMATAI\ BAKI

I(ABUPATEN SUKOHARJO TAHUN 2014

i:

Yang dipersiapkan dan disusun oleh:

DESY HIDAYATUL FAJRI

NIM: E100100014

Telatr dipertahankan di depan tim penguji pada:

Hari : Kamis i

Tanggal :9Juli2015

dan dinyatakan telatr memenuhi syarat

II

Tearu Penguji:

Ketua : Dra. Umrotun, M. Si.

Sekretaris: Dra. Retno Woro Kaeksi

Anggota : Drs. Yuli priyana. M. Si.

Pembimbing I :

Dra. Umrotun, M. Si.

Pembimbing II :

Dra. Retno Woro Kaeksi

.......)

.......)

Agustus 2015

I

Iu

iv

MOTTO

Ya Allah, berilah kami kebaikan di dunia ini. Dan berilah kami kebaikan di akhirat

nanti. Lindungi kami dari azab api neraka.

(Qs Al-Baqoroh 201)

Ya Allah, janganlah engkau pikulkan kepada kami apa yang kami tidak sanggup

memikulnya, berilah maaf kepada kami, ampunilah kami, maka tolonglah kami

terhadap kaum yang kafir.

(Qs Al-Baqoroh 286)

Ya Allah, ampunilah kesalahanku, ketidaktahuanku, dosa-dosaku yang melampaui

batas, dan ampunilah yang lebih Engkau ketahui daripada yang Engkau ketahui.

(H.R Abu Musa Al-Asy’ari r.a)

v

PERSEMBAHAN

Tulisan ini dipersembahkan kepada:

Ibu Sri Hidayati dan Alm. Bapak Joko

Susanto tercinta yang selama ini tetap

menyayangi dan memberikan segalanya.

Seseorang yang selalu memberi motivasi

dan dukungannya selama ini dengan

kasih sayang (Gamma Wijaya).

Semua teman-teman yang telah

membantu atas terselesainya skripsi ini

(Arenta, Oktaviani, Zahara, Fahrur, dan

Sifa).

Almamaterku

!"+

PERNYATAAN

Dengan ini saya menyatakan bahwa dalam skripsi ini tidak terdapat karya yang

pernah diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu perguruan tinggi

dan sepanjang pengetatruan saya juga tidak terdapat karya atau pendapat yang

pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, ke,guali yang secara tertulis diacu

dalam naskah ini dan disebutkan dalam daftar pustaka.

-?r

Surakarta,

.lIIt.

vi

vii

ANALISIS KELANGSUNGAN USAHA

BUDIDAYA IKAN LELE DI KECAMATAN BAKI

KABUPATEN SUKOHARJO TAHUN 2014

Desy Hidayatul Fajri

Fakultas Geografi UMS

Jl. A Yani Tromol Pos 1 Pabelan Kartasura Surakarta 57102

Tujuan dari penelitian ini adalah (1) mengetahui karakteristik demografi,

sosial, dan ekonomi pengusaha ikan lele di Kecamatan Baki, (2) mengidentifikasi

faktor yang berpengaruh terhadap usaha dan kelangsungan budidaya ikan lele di

Kecamatan Baki, (3) mengidentifikasi kelangsungan usaha budidaya ikan lele di

Kecamatan Baki tahun 2010-2014 dan (3) mengidentifikasi besar sumbangan

pendapatan pada usaha budidaya ikan lele terhadap pendapatan keluarga.

Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode survei.

Analisa data menggunakan analisa tabel frekuensi dan analisa tabel silang.

Jumlah total responden ada 77 responden. Data yang digunakan meliputi data

primer dan data sekunder. Data primer diantaranya adalah umur responden,

jenis kelamin, status kawin, jumlah tanggungan keluarga, pendidikan responden,

jenis pekerjaan utama, luas lahan yang dimiliki, pendapatan, pendapatan

keluarga, asal tenaga kerja, jumlah modal awal yang dimiliki, produksi ikan lele,

dan pemasaran. Data sekunder meliputi data monografi desa, kondisi fisik, sosial

dan ekonomi.

Hasil yang didapat dari penelitian ini adalah (1) karakteristik demografi,

sosial dan ekonomi responden adalah (a) semua pengusaha budidaya ikan lele di

Kecamatan Baki berumur produktif (15–64 tahun), (b) sebagian besar laki – laki,

yakni sebanyak 59 orang (76,62%), (c) status sudah kawin yakni sebesar 67

responden atau 87,01%, (d) memiliki jumlah tanggungan keluarga sedikit yakni

berkisar 3 - < 4 orang sebanyak 53,25%, (e) memiliki tingkat pendidikan rendah,

yakni sebesar 49 responden atau 63,60%, (f) memiliki lahan pertanian yang

sedang, yakni sebesar 48 responden atau 62,34%, (g) memiliki pekerjaan utama

sebagai petani yakni sebesar 29 responden atau 37,66%, (h) memiliki pendapatan

keluarga yang kecil yakni sebesar 38 responden atau 49,35%, (i) memiliki lama

usaha yang sedang yakni sebesar 44 responden atau 57,14%. (2) faktor yang

berpengaruh terhadap usaha budidaya ikan lele di daerah penelitian diantaranya

adalah modal rendah, yakni sejumlah 43 responden atau 55,84%, bahan baku

atau benih rendah yakni sebesar 45 responden atau 58,44%, tenaga kerja sedang,

yakni sebesar 45 responden atau 58,40%, , dan dari aspek perawatan rendah

yakni sebesar 43 responden atau 55,84%. (3) kelangsungan usaha budidaya ikan

lele di daerah penelitian rendah ditinjau dari parameter modal, bahan baku,

tenaga kerja, perawatan, dan pendapatan, dan (4) Sumbangan pendapatan usaha

budidaya ikan terhadap pendapatan total keluarga sedang yakni sebesar 47

responden (67,50%) dan mempunyai sumbangan antara >26,50% - 46,50% .

Kata kunci: kelangsungan usaha, budidaya, ikan lele

viii

KATA PENGANTAR

Rasa syukur alhamdulillah penulis panjatkan kehadirat Allah SWT atas

segala karunia dan nikmat-Nya yang diberikan kepada penulis sehingga mampu

menyelesaikan skripsi ini sebagai syarat menyelesaikan jenjang pendidikan di

Fakultas Geografi Universitas Muhammadiyah Surakarta.

Penulis menyadari tanpa adanya peran dan bantuan dari berbagai pihak,

skripsi ini tidak akan terselesaikan. Untuk itu tiada kata yang terindah yang dapat

terucap selain ucapan terima kasih kepada :

1. Ibu, yang selama ini telah mendo’akan dan memberikan semangat serta

banyak memberikan pengorbanan demi semuanya;

2. Drs. Priyono, M. Si selaku Dekan Fakultas Geografi Universitas

Muhammadiyah Surakarta yang telah memberikan ijin penelitian;

3. Dra. Umrotun, M. Si., selaku dosen pembimbing I. Semoga kesabaran yang

telah diberikan mendapat ridlo-Nya;

4. Dra. Retno Woro Kaeksi., selaku dosen pembimbing II. Semoga kesabaran

yang telah diberikan mendapat ridlo-Nya;

5. Seluruh dosen Fakultas Geografi yang telah memberikan ilmu dan

wawasannya kepada penulis dan semua karyawan Fakultas Geografi yang

telah memberikan pelayanan dan bantuan yang baik kepada penulis;

6. Pemerintah Kabupaten Boyolali dan instansi-instansi yang telah memberikan

ijin untuk mengumpulkan data dan melaksanakan penelitian;

7. Kekasihku Gamma Wijaya yang dengan caranya sendiri memberikan kasih

sayang dan semangat, semoga tidak berhenti sampai disini. Amien.

8. Teman-temanku; Galuh, Esty, Apriyani, Asmar, Adi, Untung, dan lainnya,

yang telah mendukung penulis sehingga dapat menyelesaikan skripsi ini.

9. Teman-temanku angkatan 2010, “You all always be best my friend “

10. Semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu persatu yang telah memberikan

bantuan moral maupun material sehingga dapat terselesaikannya penelitian

dan penulisan ini.

ix

Penulis menyadari bahwasannya penulis hanyalah insan yang tidak punya

kelebihan apapun dan hanya do’a yang dapat penulis berikan. Semoga semua jasa

dan kebaikan yang telah diberikan kepada penulis mendapat balasan dan rahmat

dari Allah SWT. Amin.

Akhir kata penulis berharap semoga skripsi ini dapat memberikan manfaat

bagi seluruh umat.

Surakarta, Agustus 2015

Desy Hidayatul Fajri

x

DAFTAR ISI

Halaman Judul ................................................................................................ i

Halaman Persetujuan ..................................................................................... ii

Halaman Motto ............................................................................................... iii

Halaman Persembahan ................................................................................... iv

Halaman Pernyataan ....................................................................................... v

Abstrak ........................................................................................................... vi

Kata Pengantar ............................................................................................... vii

Daftar Isi ......................................................................................................... ix

Daftar Tabel ................................................................................................... xi

Daftar Gambar ................................................................................................ xiv

BAB 1. PENDAHULUAN

1.1. Latar Belakang .......................................................................... 1

1.2. Rumusan Penelitian ................................................................... 3

1.3. Tujuan Penelitian ...................................................................... 3

1.4. Kegunaan Penelitian .................................................................. 3

1.5. Telaah Pustaka dan Penelitian Sebelumnya .............................. 4

1.6. Kerangka Pemikiran .................................................................. 9

1.7. Hipotesa .................................................................................... 12

1.8. Metode Penelitian ...................................................................... 12

1.9. Batasan Operasional .................................................................. 15

BAB II. DESKRIPSI DAERAH PENELITIAN

2.1. Deskripsi Fisik Daerah Penelitian ............................................. 17

2.2. Kondisi Demografi Daerah Penenlitian .................................... 32

2.3. Kondisi Sosial Ekonomi ............................................................ 38

xi

BAB III. HASIL DAN PEMBAHASAN

3.1. Karakteristik Demografi, Sosek Pelaku Usaha ......................... 44

3.2. Faktor yang mempengaruhi Kelangsungan Usaha .................... 60

3.3. Kelangsungan Usaha ................................................................. 74

3.4. Sumbangan Pengusaha Budidaya Ikan Lele ............................. 89

BAB IV. KESIMPULAN DAN SARAN

4.1 Kesimpulan ................................................................................ 93

4.2 Saran ........................................................................................... 94

DAFTAR PUSTAKA .....................................................................................

LAMPIRAN-LAMPIRAN ..............................................................................

xii

DAFTAR TABEL

1.1. Jenis Usaha Penduduk di Kecamatan Baki Tahun 2009 dan 2012... 2

1.2. Perbandingan dengan Penelitian Sebelumnya.…………............... 8

2.1. Desa dan Luas Wilayah di Kecamatan Baki..……….............…. 17

2.2. Jumlah Dusun, RW, dan RT di Kecamatan Baki Tahun 2012..... 18

2.3. Klasifikasi Tipe Hujan Schmidt dan Fergusson ...............……….. 21

2.4. Rata-rata Curah Hujan Bulanan …………….......................……….. 22

2.5. Tinggi Tempat dan Kemiringan Tanah ......................................... 24

2.6. Sebaran Jenis Tanah di Daerah Penelitian……....................…….. 27

2.7. Sebaran Kondisi Geologi Daerah Penelitian.................................. 28

2.8. Luas, Jumlah Penduduk, dan Kepadatan Penduduk............…….... 33

2.9. Klasifikasi Tingkat Kepadatan Penduduk ..................…….... 34

2.10. Jumlah Penduduk dirinci menurut Umur……....................…….... 36

2.11. Fasilitas Pendidikan di Daerah Penelitian……....................…….... 40

2.12. Sarana Perekonomian di Kecamatan Baki ....................…….... 41

2.13. Sarana Perhubungan di Kecamatan Baki ...................…….... 42

2.14. Sarana Komunikasi Umum di Kecamatan Baki...................…….... 43

3.1. Umur Reponden Pelaku Budidaya Ikan Lele...................... 45

3.2. Distribusi Umur Reponden Pelaku Budidaya Ikan Lele.................... 46

3.3. Jenis Kelamin Responden Pelaku Budidaya Ikan Lele............. 47

3.4. Distribusi Jenis Kelamin Responden Pelaku Budidaya Ikan Lele...... 47

3.5. Status Kawin Responden Pelaku Budidaya Ikan Lele …….......... 48

3.6. Distribusi Status Kawin Responden Pelaku Usaha…….......... 49

3.7. Jumlah Tanggungan Keluarga Responden..............…….... 50

3.8. Distribusi Jumlah Tanggungan Keluarga Responden..............…….... 51

3.9. Tingkat Pendidikan Responden ………....................…….... 52

3.10. Distribusi Tingkat Pendidikan Responden ....................…….... 53

3.11. Luas Kepemilikan Lahan Responden............................................... 54

3.12. Distribusi Luas Kepemilikan Lahan Responden................................ 55

3.13 Jenis Pekerjaan Responden.................................................. 55

3.14. Distribusi Jenis Pekerjaan Responden............................................... 56

xiii

3.15. Pendapatan Keluarga Pengusaha........................................................ 57

3.16. Distribusi Pendapatan Keluarga Pengusaha....................................... 58

3.17. Lama Usaha Pengusaha Budidaya Ikan Lele........................ 59

3.18. Distribusi Lama Usaha Pengusaha Budidaya Ikan Lele.................... 60

3.19. Modal Usaha Pengusaha Budidaya Ikan Lele..................... 62

3.20. Harga Benih Lele Dumbo dan Lele Sangkuriang........................... 64

3.21. Kebutuhan Bahan Baku Benih lele................................ 65

3.22. Jumlah Karyawan Keluarga di Daerah Penelitian Tahun 2014........ 66

3.23. Jumlah Karyawan dari Luar di Daerah Penelitian Tahun 2014....... 67

3.24. Gaji Karyawan di Daerah Penelitian Tahun 2014............................. 68

3.25. Jumlah Pakan Lele di daerah Penelitian selama 1 bulan.................... 72

3.26. Daerah Pemasaran Ikan Lele di Daerah Penelitian.......................... 74

3.27. Kelangsungan Modal Pengusaha Tahun 2010 sampai 2014.............. 76

3.28. Kelangsungan Bahan Baku Pengusaha Tahun 2010 sampai 2014...... 78

3.29. Kelangsungan Tenaga Kerja lele Tahun 2010 sampai 2014.... 81

3.30. Kelangsungan Perawatan lele Tahun 2010 sampai 2014... 83

3.31. Kelangsungan Pendapatan Pengusaha Tahun 2010 sampai 2014....... 86

3.32. Tingkat Kelangsungan Usaha Lele Tahun 2010 sampai 2014............ 89

3.33. Besar Pendapatan Pengusaha yang diberikan pada Keluarga....... 90

3.34. Besar Sumbangan Pelaku Usaha.................................................... 91

xiv

DAFTAR GAMBAR

Gambar 1.1. Diagram Alir Penelitian .......................................................... 11

Gambar 2.1. Peta Administrasi Kecamatan Baki .......................................... 20

Gambar 2.2. Grafik Tipe Curah Hujan Kabupaten Sukoharjo ......................... 23

Gambar 2.3. Peta Kemiringan Tanah Daerah Penelitian .............................. 25

Gambar 2.4. Peta Jenis Tanah Daerah Penelitian ......................................... 29

Gambar 2.5. Peta Geologi Kecamatan Baki ................................................. 30

Gambar 2.6. Peta Kepadatan Penduduk Kecamatan Baki Tahun 2012 ........ 35

Gambar 3.1. Peta Daerah Pemasaran Hasil Budidaya Ikan Lele .................. 75

xv

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1. Lampiran Contoh Kuosioner Penelitian

Lampiran 2. Rekapitulasi Kuosioner Karakteristik Demografi, Sosial, Ekonomi

Lampiran 3. Rekapitulasi Kuosioner Kelangsungan Usaha