ANALISIS HASIL TANGKAPAN MENGGUNAKAN PANCING ULUR …eprints.umm.ac.id/43784/1/PENDAHULUAN.pdf ·...

13
ANALISIS HASIL TANGKAPAN MENGGUNAKAN PANCING ULUR TERHADAP KOMPOSISI JENIS DAN DISTRIBUSI UKURAN IKAN PELAGIS BESAR DI SENDANG BIRU KABUPATEN MALANG, JAWA TIMUR SKRIPSI Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Memperoleh Gelar Sarjana (S1) Oleh : RUSANDI ARMIN NIM : 201310260311053 JURUSAN PERIKANAN FAKULTAS PERTANIAN PETERNAKAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG 2018

Transcript of ANALISIS HASIL TANGKAPAN MENGGUNAKAN PANCING ULUR …eprints.umm.ac.id/43784/1/PENDAHULUAN.pdf ·...

Page 1: ANALISIS HASIL TANGKAPAN MENGGUNAKAN PANCING ULUR …eprints.umm.ac.id/43784/1/PENDAHULUAN.pdf · analisis hasil tangkapan menggunakan pancing ulur terhadap komposisi jenis dan distribusi

ANALISIS HASIL TANGKAPAN MENGGUNAKAN PANCING ULUR

TERHADAP KOMPOSISI JENIS DAN DISTRIBUSI UKURAN IKAN

PELAGIS BESAR DI SENDANG BIRU KABUPATEN MALANG,

JAWA TIMUR

SKRIPSI

Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan

Memperoleh Gelar Sarjana (S1)

Oleh :

RUSANDI ARMIN

NIM : 201310260311053

JURUSAN PERIKANAN

FAKULTAS PERTANIAN – PETERNAKAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

2018

Page 2: ANALISIS HASIL TANGKAPAN MENGGUNAKAN PANCING ULUR …eprints.umm.ac.id/43784/1/PENDAHULUAN.pdf · analisis hasil tangkapan menggunakan pancing ulur terhadap komposisi jenis dan distribusi
Page 3: ANALISIS HASIL TANGKAPAN MENGGUNAKAN PANCING ULUR …eprints.umm.ac.id/43784/1/PENDAHULUAN.pdf · analisis hasil tangkapan menggunakan pancing ulur terhadap komposisi jenis dan distribusi

KATA PENGANTAR

Assalamu’alaikum Wr.Wb

Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah

memberikan rahman dan hidayat – Nya kepada penulis. Berkat ijin – Nya lah

penulis memiliki kekuatan dan kemudahan sehingga penulis mampu untuk

menyelesaikan laporan skripsi ini dengan judul ”Analisis Hasil Tangkapan

Menggunakan Pancing Ulur Terhadap Komposisi Jenis dan Distribusi Ukuran

Ikan Pelagis Besar Di Sendang Biru Kabupaten Malang Jawa Timur”.

Laporan skripsi ini disusun sebagai salah satu syarat untuk memperoleh

gelar Sarjana Perikanan pada Universitas Muhammadiyah Malang. Penulis

menyadari sepenuhnya bahwa masih terdapat kelemahan dan kekurangan pada

laporan skripsi ini. Oleh karena itu, kritik dan saran yang membangun sangat

diharapkan penulis untuk dapat melakukan perbaikan dan penyempurnaan di masa

yang akan datang.

Penulis mengucapkan terimakasih kepada yang paling berjasa yaitu Ibunda

tercinta, Hj. Nurmiati dan Ayah Abidin Alhab atas doa, perhatian, dan motivasi

kepada penulis. Semoga Allah SWT selalu menjaga dan mengasihi mereka

sebagaimana mereka telah mendidik penulis sedari kecil.

Penulis juga mengucapkan terimakasih kepada semua pihak yang telah

memberikan bantuan, terutama kepada:

1. Bapak Dr. Ir. David Hermawan, MP, IPM selaku Dekan Fakultas

Pertanian – Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang dan selaku

dosen pembimbing I yang telah memberikan bimbingan, pengarahan dan

memberikan petunjuk selama penyusunan laporan skripsi kepada penulis.

Page 4: ANALISIS HASIL TANGKAPAN MENGGUNAKAN PANCING ULUR …eprints.umm.ac.id/43784/1/PENDAHULUAN.pdf · analisis hasil tangkapan menggunakan pancing ulur terhadap komposisi jenis dan distribusi

2. Bapak Ganjar Adhywirawan Sutarjo, S.Pi, MP selaku Ketua Jurusan

Perikanan dan selaku pembimbing II yang telah meluangkan waktu,

memberi bimbingan, petunjuk serta arahan kepada penulis dan selaku

dosen wali Kelas B Perikanan angkatan 2013 yang telah senantiasa

memberikan perhatian penuh kepada semua anak didiknya.

3. Bapak Riza Rahman Hakim, S.Pi, M.Sc selaku dosen penguji pertama

yang telah bersedia menguji serta mengevaluasi hasil penelitian yang saya

susun.

4. Om Bahrun, Om Batti dan Bapak Yusuf yang telah banyak membantu

untuk menyelesaikan penelitian.

5. Malalia Muskasari, A.Md.Keb yang telah banyak membantu pemikiran

serta ide – ide yang sangat cemerlang untuk menyempurnakan penulisan

laporan skripsi ini.

6. Sahabat dan teman – teman Perikanan 2013 yang telah memberikan

semangat serta dukungan untuk mengerjakan laporan skripsi, kalian semua

juga keluarga selama kuliah di Malang.

7. Teman – teman organisasi IPMAN (Ikatan Pelajar Mahasiswa Nunukan)

yang telah memberi dukungan dan semangat kepada penulis.

8. Tak lupa teman – teman Kost besar BCT nomor 85 yang telah membuat

riang penuh canda tawa dan memberi tambahan semangat kepada penulis.

9. Pihak – pihak lain yang telah membantu penulisan laporan skripsi ini,

yang tidak dapat disebutkan satu persatu.

Page 5: ANALISIS HASIL TANGKAPAN MENGGUNAKAN PANCING ULUR …eprints.umm.ac.id/43784/1/PENDAHULUAN.pdf · analisis hasil tangkapan menggunakan pancing ulur terhadap komposisi jenis dan distribusi

Tanpa mereka semua, penulis akan mengalami kesulitan untuk melakukan

penelitian. Semoga Allah SWT memberikan balasan yang lebih baik kepada

semua pihak yang telah memberikan bantuan kepada penulis dalam

menyelesaikan laporan skripsi ini. Penulis berharap semoga skripsi ini dapat

bermanfaat bagi pembaca, memberikan wawasan, dan penelitian berikutnya.

Wassalamu’alaikum Wr.Wb

Malang, 02 Maret 2018

Penulis

Page 6: ANALISIS HASIL TANGKAPAN MENGGUNAKAN PANCING ULUR …eprints.umm.ac.id/43784/1/PENDAHULUAN.pdf · analisis hasil tangkapan menggunakan pancing ulur terhadap komposisi jenis dan distribusi

DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN JUDUL .................................................................................. i

HALAMAN PERSETUJUAN ................................................................... ii

HALAMAN PENGESAHAN .................................................................... iii

KATA PENGANTAR ................................................................................ iv

DAFTAR ISI ............................................................................................... vii

DAFTAR GAMBAR .................................................................................. ix

DAFTAR TABEL ...................................................................................... x

DAFTAR LAMPIRAN .............................................................................. xi

BAB 1 PENDAHULUAN .......................................................................... 1

1.1 Latar Belakang .............................................................................. 1

1.2 Rumusan Masalah ......................................................................... 2

1.3 Tujuan Peneliti .............................................................................. 3

1.4 Manfaat Penelitian ........................................................................ 3

BAB II TINJAUAN PUSTAKA ............................................................... 4

2.1 Deskripsi Pancing Ulur ................................................................. 4

2.1.1 Pancing Ulur (Handline) ....................................................... 4

2.1.2 Unit Penangkapan Ikan Pancing Ulur .................................. 6

2.1.2.1 Kapal ........................................................................ 6

2.1.2.2 Nelayan .................................................................... 6

2.1.3 Produktivitas ........................................................................ 7

2.1.4 Musim .................................................................................. 8

2.1.5 Rumpon Sebagai Alat Bantu Penangkapan ......................... 9

2.2 Komposisi Ikan Tangkapan Pancing Ulur .................................... 13

2.2.1 Ikan Tuna ............................................................................. 13

2.2.2 Ikan Albakor ........................................................................ 15

2.2.3 Ikan Yellowfin Tuna ............................................................ 17

2.2.4 Ikan Skipjack Tuna .............................................................. 19

BAB III METODOLOGI PENELITIAN ................................................ 23

3.1 Waktu dan Tempat ........................................................................ 23

3.2 Materi dan Alat ............................................................................. 23

3.2.1 Materi Penelitian .................................................................. 23

3.2.2 Alat Penelitian ...................................................................... 23

3.3 Metode Penelitian ......................................................................... 24

3.4 Prosedur Penelitian ....................................................................... 24

3.4.1 Penentuan Lokasi Penelitian ................................................ 25

3.4.2 Populasi dan Sampel ............................................................ 26

3.4.2.1 Populasi .................................................................... 26

3.4.2.2 Sampel ...................................................................... 26

3.4.3 Pembuatan Kuisioner ........................................................... 27

3.5 Metode Pengambilan Data ............................................................ 27

3.6 Analisis Data ................................................................................. 28

3.6.1 Sistem Bagi Hasil ................................................................. 29

3.6.2 Komposisi hasil tangkapan .................................................. 29

3.6.3 Distribusi Ukuran ................................................................. 30

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ................................................... 31

Page 7: ANALISIS HASIL TANGKAPAN MENGGUNAKAN PANCING ULUR …eprints.umm.ac.id/43784/1/PENDAHULUAN.pdf · analisis hasil tangkapan menggunakan pancing ulur terhadap komposisi jenis dan distribusi

4.1 Unit Pancing Ulur ......................................................................... 31

4.2 Perkembangan Perikanan Sendang Biru ....................................... 32

4.3 Komposisi Hasil Tangkapan ......................................................... 33

4.4 Distribusi Ukuran Ikan .................................................................. 38

4.4.1 Distribusi Panjang Ikan ........................................................ 38

4.4.2 Distribusi Berat Ikan ............................................................ 42

4.5 Analisis Sistem Bagi Hasil ............................................................ 44

4.6 Pendapatan Nelayan ...................................................................... 45

4.7 Pengalaman Usaha Nelayan .......................................................... 47

4.8 Tingkat Pendidikan ....................................................................... 48

4.9 Perahu Sekoci 20 – 24 GT ............................................................ 48

BAB V KESIMPULAN ............................................................................. 52

5.1 Kesimpulan ................................................................................... 52

5.2 Saran ............................................................................................. 52

DAFTAR PUSTAKA ................................................................................. 53

Page 8: ANALISIS HASIL TANGKAPAN MENGGUNAKAN PANCING ULUR …eprints.umm.ac.id/43784/1/PENDAHULUAN.pdf · analisis hasil tangkapan menggunakan pancing ulur terhadap komposisi jenis dan distribusi

DAFTAR GAMBAR

Gambar Halaman

1. Pancing ulur .................................................................................... 4

2. Rumpon ........................................................................................... 12

3. Tuna Mata Besar (Tunnus obesus) .................................................. 14

4. Albakor (Tunnus alalunga) ............................................................. 15

5. Yellowfin Tuna ............................................................................... 17

6. Skipjack Tuna (Katsuwonus pelamis) ............................................. 20

7. Peta rumpon .................................................................................... 25

8. Konstruksi alat tangkapan pancing ulur .......................................... 31

9. Produksi penangkapan ikan Sendang Biru tahun 2014 – 2017 ....... 33

10. Jenis ikan pelagis besar dominan yang didaratkan di Sendang Biru

tahun 2014 – 2017 .......................................................................... 34

11. Komposisi hasil tangkapan pancing ulur di sendang biru pada bulan

desember 2017 ................................................................................ 36

12. Area penempatan rumpon ............................................................... 38

13. Distribusi ukuran ikan Yellowfin Tuna hasil tangkapan pancing ulur

di Sendang biru desember 2017 ...................................................... 39

14. Distribusi ukuran ikan Skipjack Tuna yang tertangkap pada bulan

desember 2017 ................................................................................ 40

15. Distribusi ukuran Albakor hasil tangkapan pancing ulur di Sendang

Biru bulan desember 2017 .............................................................. 41

16. Distribusi berat ikan Yellowfin Tuna hasil tangkapan pancing ulur

di Sendang Biru desember 2017 ..................................................... 42

17. Distribusi berat ikan Skipjack Tuna yang tertangkapan pada bulan

desember 2017 ................................................................................ 43

18. Distribusi berat Albakor hasil tangkapan pancing ulur di Sendang

Biru bulan desember 2017 .............................................................. 43

19. Kapal sekoci menggunakan alat tangkap pancing ulur ................... 50

Page 9: ANALISIS HASIL TANGKAPAN MENGGUNAKAN PANCING ULUR …eprints.umm.ac.id/43784/1/PENDAHULUAN.pdf · analisis hasil tangkapan menggunakan pancing ulur terhadap komposisi jenis dan distribusi

DAFTAR TABEL

Tabel Halaman

1. Materi yang diteliti .......................................................................... 23

2. Alat yang digunakan ....................................................................... 23

3. Populasi dan sampel penelitian ....................................................... 27

4. Hasil tangkapan dari 6 kapal pancing ulur yang mendarat

pada tahun 2014 – 2017 .................................................................. 35

5. Penempatan rumpon pada penelitian .............................................. 37

6. Pola sistem bagi hasil nelayan di Sendang Biru ............................. 44

7. Pendapatan nelayan pancing ulur ................................................... 46

8. Pengalaman usaha nelayan pancing ulur ........................................ 47

9. Tingkat pendidikan terhadap nelayan pancing ulur di Sendang

Biru ................................................................................................. 48

Page 10: ANALISIS HASIL TANGKAPAN MENGGUNAKAN PANCING ULUR …eprints.umm.ac.id/43784/1/PENDAHULUAN.pdf · analisis hasil tangkapan menggunakan pancing ulur terhadap komposisi jenis dan distribusi

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran Halaman

1. Jadwal Kegiatan Penelitian .............................................................. 56

2. Keseluruhan Hasil Tangkapan ......................................................... 57

3. Musim hasil tangkapan ikan ............................................................ 63

4. Pembagian hasil ............................................................................... 66

5. Pengalaman Usaha Sebagai Nelayan ............................................... 67

Page 11: ANALISIS HASIL TANGKAPAN MENGGUNAKAN PANCING ULUR …eprints.umm.ac.id/43784/1/PENDAHULUAN.pdf · analisis hasil tangkapan menggunakan pancing ulur terhadap komposisi jenis dan distribusi

DAFTAR PUSTAKA

Arikunto S. 1990 dan 2000. Manajemen Penelitian, Edisi Baru. Rieneka Cipta.

Jakarta

Baskoro M. 2011. Tingkah Laku Ikan: Hubungannya dengan ilmu dan teknologi

perikanan tangkap. Lubuk Agung. Bandung

Blanc M, Desurmont A, Beverly S. 2005. Onboard Handling of Sashimi-Grade

Tuna. A Practical Guide for Crew Members. New Zealand: Ultimo

Group.

Ekasari D. 2008. Analisis Resiko Usaha Perikanan Tangkap Skala Kecil Di

Pelabuhan Sendang Biru. Tesis. Bogor: Sekolah Pasca Sarjana.

Institut Pertanian Bogor.

Food and Agriculture Organization. 2004. FAO Fisheries & Aquaculture

Oreochromis niloticus. FAO Corporate Document Respository.

Handriana J. 2006. Efektifitas Rumpon Laut dalam Terhadap Pengoperasian

Pancing Tonda di Perairan Palabuhanratu, Sukabumi Jawa Barat.

Usulan Penelitian. Program Studi Pemanfaatan Sumberdaya

Perikanan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian

Bogor.

IOTC. 2007. Report of the Fourteenth Session of The Indian Ocean Tuna

Commission, Busan, Korea 1-5 Maret 2010, para 42.

http://www.iotc.org.

Inizianti R. L. 2010. Analisis Spasial Daerah Penangkapan Ikan Kapal PSP 01 Di

Perairan Selatan Jawa Barat. Proposal. Program Studi Pemanfaatan

Sumberdaya Perikanan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan,

Institut Pertanian Bogor.

Jungjunan O. 2008. Simulasi Perhitungan Gaya Apung Dan Gaya Tenggelam

Rumpon Laut Dalam Di Perairan Selatan Pelabuhan Sendang Biru

Sukabumi. [Skripsi]. Departemen Pemanfaatan Sumberdaya

Perikanan. Fakultas Perikanan Dan Ilmu Kelautan. Institute Pertanian

Bogor.

Kementerian Kelautan dan Perikanan. 2003. Kewenangan Penerbitan dan Format

Sertifikat Kesehatan di Bidang Karantina Ikan dan Sertifikat

Kesehatan di Bidang Mutu dan Keamanan Hasil Perikanan. Jakarta.

Kusnadi. 2008. Akar Kemiskinan Nelayan. Yogyakarta: LkiS Yogyakarta.

Limbong L. S. 2008. Ilmu Penegetahuan Sosial untuk SD/MI Kelas V. Jakarta:

Pusat Perbukuan Departemen Pendidikan Nasional.

Page 12: ANALISIS HASIL TANGKAPAN MENGGUNAKAN PANCING ULUR …eprints.umm.ac.id/43784/1/PENDAHULUAN.pdf · analisis hasil tangkapan menggunakan pancing ulur terhadap komposisi jenis dan distribusi

Nugroho A. 2002. “Analisis dan perancangan sistem informasi dengan

metodologi berorientasi objek”, Informatika, Bandung.

Nurdin & Nugraha. 2007. Penangkapan Tuna Dan Cakalang Dengan

Menggunakan Alat Tangkap Pancing ulur (Hand Line) yang Berbasis

Di Pangkalan Pendaratan Ikan Pondokdadap Sendang Biru, Malang.

Octavianus. 2005. Penambahan Rumpon Untuk Meningkatkan Hasil Tangkapan

Kelong Tancap Di Daerah Kawal, Kabupaten Tanjung Pinang,

Kepulauan Riau. Skripsi (tidak dipublikasikan). Program Studi

Pemanfaatan Sumberdaya Perikanan, Fakultas Perikanan dan Ilmu

Kelautan, Institut Pertanian Bogor. Bogor.

Rahmat E. 2007. Penggunaan Pancing ulur (Hand Line) Untuk Menangkap Ikan

Pelagis Besar Di Perairan Bacan, Halmahera Selatan. Jurnal Balai

Riset Perikanan Laut, Muara Baru. Jakarta. [Internet]

http://isjd.pdii.lipi.go.id/admin/jurnal/61082933.pdf

Rajabnadia L. A. 2009. Buku Ajar Ichtyology. Fakultas Perikanan dan Ilmu

Kelautan Universitas Haluoleo. Kendari.

Saanin H. 1984. Taksonomi dan Kunci Identifikasi Ikan. Binacipta, Jakarta.

Saputra A. 2002. Seleksi Umpan Untuk Meningkatkan hasil Tangkapan kembung

Perempuan(Rastrelliger) Dengan Pancing ulur (Hand line) di Perairan

Tanjung Pasir, Banten. Skripsi. Fakultas Perikanan dan Ilmu

Kelautan. Departemen Pemanfaatan Sumberdaya Perikanan. Institut

Pertanian Bogor. Bogor.

Sianipar M. H. 2003. Komposisi Hasil Tangkapan Payang Menurut Waktu dan

Periode Bulan di Sekitar Rumpon di Perairan Pasauran, Provinsi

Banten. Skripsi (tidak dipublikasikan). Program Studi Pemanfaatan

Sumberdaya Perikanan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan,

Institut Pertanian Bogor.

Sinungan M. 2008. Upaya Pengembangan Produktivitas, Apa dan Bagaimana.

Bumi Aksara. Jakarta.

Soeratno. 2004. Metodologi Penelitian. UPP AMP YKPN. Yogyakarta

Sugiyono. 2006. Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif dan R & D. Bandung :

Alfabeta. Bandung.

Triharyuni S. 2012. Perkembangan hasil tangkapan per upaya dan pola musim

penangkapan ikan cakalang (Katsuwonus pelamis) di Perairan Prigi,

Provinsi Jawa Timur.

Page 13: ANALISIS HASIL TANGKAPAN MENGGUNAKAN PANCING ULUR …eprints.umm.ac.id/43784/1/PENDAHULUAN.pdf · analisis hasil tangkapan menggunakan pancing ulur terhadap komposisi jenis dan distribusi

Wahyudin E. N. 2007. Konstruksi Rumpon laut Dalam Dengan Pelampung Utama

Jenis Ponton di Perairan Palabuhanratu, Jawa Barat. Usulan

Penelitian. Program Studi Pemanfaatan Sumberdaya Perikanan,

Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor.

Wudianto. 2002. Hubungan Panjang Bobot, Faktor Kondisi Dan Struktur Ukuran

Ikan Lemuru (Sardinella Lemuru Bleeker, 1853) Di Perairan Selat

Bali. Bali

WWF Indonesia. 2015. Perikanan Tuna - Panduan Penangkapan dan Penanganan.

ISBN 978-979-1461-10-8. WWF press. Jakarta.

Yuliandri. 2003. Persepsi Anak Nelayan terhadap kegiatan usaha penangkapan

ikan di Desa Gesung Kec. Banyuasin II Kabupaten Musi Banyuasin

Propinsi Sumatera Selatan. Skripsi Sarjana Fakultas Perikanan dan

Ilmu Kelautan Universitas Riau. Riau