Analisis dan Pengembangan Pasar MODUL 2 - mfp.or.id Fasilitator... · diadaptasi oleh SNV ......
Transcript of Analisis dan Pengembangan Pasar MODUL 2 - mfp.or.id Fasilitator... · diadaptasi oleh SNV ......
1MODUL 2Survei Pemilihan Produk
Panduan Fasilitator Lapangan:Analisis dan Pengembangan Pasar(APP)
2Pengembangan wirausaha kehutanan berbasis masyarakat
Diadopsi dari modul Market Analysis & Development (MAD)
Panduan Fasilitator Lapangan: Analisis dan Pengembangan Pasar (APP)
Survei Pemilihan Produk
MODUL 2
Diterjemahkan dan diadaptasi oleh:
Modul Pelatihan Analisis dan Pengembangan Pasar ini diterjemahkan dan diadaptasi dari modul pelatihan Market Analysis and Development yang diterbitkan oleh Food and Agriculture Organization pada tahun 2011. SNV dan RECOFTC melakukan kegiatan pelatihan dan penerjemahan modul APP ini sebagai bagian dari program Kehutanan Multi Pihak 3 (Multistakeholder Forestry Program 3) yang didanai oleh Pemerintah Inggris.
Untuk informasi lebih lanjut, silakan hubungi:
Rizki Pandu Permana (Sector Leader Agriculture)
SNV IndonesiaJl. Kemang Timur Raya No.66Jakarta Selatan 12730, [email protected] | www.snv.org T +62 (0) 21 719 9900
Gabriella Lisa (Training Coordinator Indonesia Program)
RECOFTC – The Center for People and ForestsPusdiklat Kehutanan Jalan Gunung Batu Kotak Pos 141 Bogor 16118, [email protected] | www.recoftc.orgT +62 (0) 251 833 8444
Daftar isi
Kata Pengantar ........................................................................................................................................................................... v
Simbol-Simbol yang Digunakan dalam Panduan Fasilitator Lapangan ...............................................................vi
Fase 2 Survei Pemilihan Produk
Pengantar .....................................................................................................................................................................................1
1. Tujuan utama Fase 2 ............................................................................................................................................................2
2. Menghubungkan Fase 1 dan 2 ........................................................................................................................................2
Menyelenggarakan Sesi Pelatihan: “Menghubungkan Fase 1 dan 2” .....................................................................3
Langkah 1
Pelaku usaha mengumpulkan data mengenai lima bidang utama dalam pengembangan usaha ..........5
Menyelenggarakan Sesi Pelatihan: “Pengumpulan data terkait lima bidang-bidang pengembangan usaha” ...........................................................................................................................................................7
Langkah 2
Calon Pelaku Usaha Memilih Produk yang Paling Menjanjikan ............................................................................ 14
Menyelenggarakan Sesi Pelatihan: “Memilih Produk yang Paling Menjanjikan” ............................................ 15
Langkah 3
Calon Pelaku Usaha Memikirkan Bentuk Usaha yang Paling Sesuai ................................................................... 18
Menyelenggarakan Sesi Pelatihan: “Memikirkan Bentuk Usaha yang Paling Sesuai”.................................... 19
Kesimpulan Pelatihan Fase 2 .............................................................................................................................................. 22
Pedoman untuk melakukan fasilitasi
Pedoman 1: Meninjau Hasil Fase 1 ................................................................................................................................... 24
Pedoman 2: Latihan - Tulis Daftar Pelaku Tidak Langsung yang Dapat Mempengaruhi Perpindahan Produk dari Satu Pelaku Langsung ke Pelaku yang Lain ............................................................... 25
Pedoman 3: Identifikasi Kriteria untuk Pemilihan Produk ....................................................................................... 26
Pedoman 4: Pemilihan Kriteria yang Dapat Digunakan untuk Memilih Produk Pada Fase 2 ..................... 27
Pedoman 5: Survei Pasar pada Fase 2 ............................................................................................................................. 28
Pedoman 6: Sumber Informasi Pasar/Ekonomi/Keuangan ..................................................................................... 31
iv | Panduan Fasilitator Lapangan: Survey Pemilihan Produk • MODUL 2
Pedoman 7: Pengumpulan Informasi Pembiayaan Usaha ...................................................................................... 33
Pedoman 8: Pilihan untuk Meningkatkan Modal Investasi ..................................................................................... 35
Pedoman 9: Pengumpulan Informasi Lokasi Sumber Daya .................................................................................... 36
Pedoman 10: Pemetaan Partisipatif Sumber Daya ..................................................................................................... 38
Pedoman 10A: Transect Walk Hutan ................................................................................................................................ 39
Pedoman 11: Pengumpulan Informasi Bidang Sosial dan Budaya ...................................................................... 41
Pedoman 12: Kalender Kegiatan ...................................................................................................................................... 43
Pedoman 13: Pengumpulan Informasi Legal/Kelembagaan .................................................................................. 45
Pedoman 14: Pengumpulan Informasi Teknologi ...................................................................................................... 47
Pedoman 15: Pengumpulan Informasi di Tingkat Nasional dan Internasional ................................................ 49
Pedoman 16: Pengumpulan Infomasi; Apa, Dimana, Siapa .................................................................................... 50
Pedoman 17: Pengumpulan Informasi dengan APP ................................................................................................. 51
Peralatan 18: Diskusi fishbowl ............................................................................................................................................ 56
Peralatan 19: Menghimpun dan Menyajikan Hasil Survei (Fase 2 Langkah 1) ................................................. 57
Peralatan 20: Contoh Peta Rantai Pasar sederhana ................................................................................................... 58
Peralatan 21: Data pasar (1 tabel per produk) ............................................................................................................. 60
Peralatan 22: Perkiraan Ukuran Pasar Produk (dalam volume dan nilai)............................................................ 61
Peralatan 23: Kalender Produksi dan Penjualan .......................................................................................................... 62
Peralatan 24: Contoh proses produksi produk kopra ................................................................................................ 63
Peralatan 25: Identifikasi pengumpul data untuk survei lokal pada Fase 2 ...................................................... 64
Peralatan 26: Mempersiapkan Rencana Survei ........................................................................................................... 65
Peralatan 27: Rencana Aksi Fase 2 .................................................................................................................................... 66
Peralatan 28: Daftar isian Survei Pasar ............................................................................................................................ 67
Peralatan 29: Tabel Penilaian Produk............................................................................................................................... 68
Peralatan 30: Daftar isian Kriteria Pemilihan Produk ................................................................................................ 69
Peralatan 31: Perbandingan Nilai Produk ...................................................................................................................... 71
Peralatan 32: Memilih jenis usaha untuk diadaptasi ................................................................................................. 73
Peralatan 33: Memilih Bentuk Usaha ............................................................................................................................... 75
Peralatan 34: Daftar isian pertanyaan-pertanyaan penting yang dapat membantu pelaku usaha dalam memutuskan apakah harus mendaftarkan usahanya atau tidak ............................................... 77
Peralatan 35: Hal-hal yang harus dipertimbangkan dalam menciptakan kelompok usaha yang berkelanjutan................................................................................................................................................................ 78
Panduan Fasilitator Lapangan: Survey Pemilihan Produk • MODUL 2 | v
Kata Pengantar
Pembangunan lingkungan dan kehutanan yang berkelanjutan dan berkeadilan memerlukan peran serta yang aktif dan signifikan dari segenap pemangku kepentingan, seperti pemerintah, masyarakat, lembaga swadaya masyarakat, dan para profesional. Peningkatan peran serta masyarakat dapat dilakukan melalui berbagai skema yang mampu meningkatkan kesejahteraan, di antaranya melalui penguasaan pengetahuan dan keterampilah dalam menganalisis dan mengembangkan pasar yang potensial di wilayah mereka.
Modul-modul Analisis dan Pengembangan Pasar (APP) telah dikembangkan oleh Organisasi Pangan dan Pertanian/Food and Agirculture OrganIzation pada tahun 2011, yang telah diterjemahkan dan diadaptasi oleh SNV (Stichting Nederlandse Vrijwilligers/Netherlands Development Organization) Indonesia dan the Center for People and Forests. Modul APP terdiri dari empat modul, yaitu Modul Pengantar, Modul 1 (Penilaian Situasi Saat Ini), Modul 2 (Survei Pemilihan Produk), dan Modul 3 (Mempersiapkan Rencana Pengembangan Usaha).
Modul-modul tersebut di atas telah diuji-coba untuk pelatihan para fasiltator di KPH Benakat (Sumatera Selatan), KPH Banjar (Kalimantan Selatan), KPH Alor (Nusa Tenggara Timur dan KPH Poigar (Sulawesi Utara). Selain itu, Modul-modul ini juga telah didiskusikan/dibahas di Pusat Pendidikan dan Pelatihan Sumberdaya Manusia Lingkungan Hidup dan Kehutanan, Kementerian Lingkungan Hidup dan Kehutanan, yang keseluruhannya difasilitasi oteh Multi-stakeholder Forestry Programme 3 (MFP-3), proyek kerjasama bilateral antara Pemerintah Indonesia dan Inggris.
Ucapan terima kasih dan penghargaan yang setinggi-tingginya kepada seluruh pihak yang terlibat baik langsung maupun tidak langsung, khususnya kepada MFP-3, dalam memfasilitasi penerjemahan/adaptasi dan penerbitan Modul-modul ini. Akhir kata, semoga Modul-modul ini bermanfaat.
Jakarta, Mei 2017
Direktur Jenderal Pengelolaan Hutan Produksi Lestari
IB. Putera Parthama, PhD
vi | Panduan Fasilitator Lapangan: Survey Pemilihan Produk • MODUL 2
Simbol-Simbol yang Digunakan dalam Panduan Fasilitator Lapangan
Informasi kunci: pelatih harus memahami secara mendalam sebelum memfasilitasi sesi latihan
Petunjuk rinci tentang pengaturan sesi pelatihan
Tujuan pembelajaran
Materi pelatihan yang diperlukan untuk sesi tersebut(dipersiapkan dan diadaptasikan dari alat pelatihan)
Pedoman pelatihan yang tersedia dari bab pedoman pelatihan dalam Panduan Fasilitator Lapangan dan diperlukan pada sesi tersebut
Kiat-kiat fasilitasi
Informasi atau saran yang bermanfaat
Panduan Fasilitator Lapangan: Survey Pemilihan Produk • MODUL 2 | vii
Lihat Panduan bagi Fasilitator Lapangan
Lihat manual Analisis dan Pengembangan Pasar (APP)
Blanko catatan lapangan untuk digunakan oleh pelaku usahan dan dijelaskan selama pelatihan atau pertemuan
Pedoman yang digunakan oleh fasilitator selama pelatihan atau pertemuan
Informasi teoritis pada topik yang dibahas saat pelatihan atau pertemuan
Aktivitas untuk mendukung kesetaraan gender
Panduan Fasilitator Lapangan: Survey Pemilihan Produk • MODUL 2 | 1
FASE 2Survei Pemilihan Produk
Pengantar
Pada tahap ini, Anda telah menyelesaikan Fase 1 proses APP (yang telah dijelaskan secara rinci di bagian Panduan Fasilitator Lapangan Fase 1 proses APP sebelumnya: Menilai Situasi yang Ada). Kelompok awal calon pelaku usaha telah dikenali, dan kelompok ini telah membuat sebuah daftar singkat sumber daya dan produk potensial untuk dievaluasi lebih lanjut pada Fase 2.
Peran Anda selaku fasilitator adalah untuk membantu kelompok ini mempelajari dasar-dasar dalam menerapkan Fase 2. Akan tetapi, sebelum Anda melakukannya, Anda diminta untuk mempelajari Fase 2 terlebih dahulu.
Jangan menghabiskan terlalu banyak waktu antara Fase 1 dan Fase 2 untuk menjaga antusiasme calon pelaku usaha.
FASE 2: SURVEI PEMILIHAN PRODUK
LANGKAH 1Calon pelaku usaha
mengumpulkan data terkait lima bidang pengembangan
usaha
LANGKAH 2Calon pelaku usaha memilih
produk yang paling menjanjikan
LANGKAH 3Calon pelaku usaha memikirkan
bentuk usaha yang paling sesuai
KELUARAN FASE 21. Pemilihan produk yang dinilai paling menjanjikan;
2. Pengumpulan data yang dibutuhkan untuk desain Rencana Pengembangan Usaha (RPU);3. Calon pelaku usaha memahami bentuk usaha yang paling sesuai;
4. Kelompok terbentuk berdasarkan produk yang sudah dipilih.
2 | Panduan Fasilitator Lapangan: Survey Pemilihan Produk • MODUL 2
1. Tujuan utama Fase 2
Fase 2 bertujuan untuk membantu para calon pelaku usaha dalam memilih produk dan pilihan usaha terbaik, serta mengumpulkan seluruh informasi yang dibutuhkan untuk menyusun RPU di Fase 3.
Pada Fase 2, peserta akan:• Mengumpulkan informasi untuk (berdasarkan
lima bidang pengembangan usaha) menganalisis kelayakan produk yang telah dicantumkan ke dalam daftar singkat selama Fase 1;
• Menentukan usaha yang berkelanjutan;• Mempertimbangkan jenis-jenis usaha yang paling
sesuai dan menganalisis data pada Langkah 1 pada Fase 2 untuk memperbaiki ide usaha;
• Memikirkan cara tepat dalam meningkatkan modal untuk membiayai usaha.
2. Menghubungkan Fase 1 dan 2
Mengatur kegiatan dinilai penting agar dapat menghubungkan Fase 1 dan 2. Oleh karenanya, disarankan agar mengatur sebuah pelatihan bersama dengan calon pelaku usaha untuk mempersiapkan proses pelaksanaan Fase 2.
Kegiatan utama yang harus dilaksanakan selama pelatihan ini adalah:• Tinjauan ulang hasil Fase 1• Penjelasan tujuan dan proses pada Fase 2
Panduan Fasilitator Lapangan: Survey Pemilihan Produk • MODUL 2 | 3
Waktu
2 jam
• Berlangsung di awal pelatihan Fase 2
Tujuan Pembelajaran
Pada akhir sesi, fasilitator akan:• Memberikan masukan pada Anda terkait proses dan hasil dari Fase 1;• Memperoleh pemahaman tentang Fase 2 proses APP.
Materipembelajaran
• Peta proses APP;• Diagram filter pada sebuah kertas presentasi;• Hasil Fase 1 ditulis di atas kertas presentasi (lihat saran di Peralatan
1);• Kertas post-it.
Pedoman Pelatihan
• Pedoman 1 – Tinjauan ulang keluaran Fase 1• Pedoman 18 – Diskusi fishbowl
Memfasilitasi sesi:
1. Atur sebuah pertemuan dengan calon pelaku usaha yang telah menyatakan keinginannya untuk berpartisipasi pada Fase 2.
2. Mulai sesi dengan menunjukkan peta APP dimana peserta sedang berada dalam proses APP tersebut. Jelaskan bahwa selama sesi ini, mereka akan meninjau ulang hasil dari Fase 1, dan bersiap menerapkan Fase 2.
3. Meninjau ulang Fase 1:• Tanya salah seorang peserta untuk mengingat kembali metode yang digunakan pada Fase 1.• Tinjau kembali hasil dari Fase 1 dan tulis di atas sebuah kertas kertas presentasi.• Minta peserta untuk menempelkan daftar singkat yang telah mereka buat di dalam
ruangan.• Minta peserta untuk berkeliling dan menuliskan pertanyaan dan catatan lain tentang Fase
1 di atas kertas post-it.• Buat sebuah diskusi berdasarkan catatan dan pertanyaan dengan menggunakan metode
fishbowl. Anda dapat memberikan pertanyaan-pertanyaan berikut: » Diskusikan dan berikan alasan terkait daftar singkat produk yang dikembangkan
selama Fase 1. » Apa yang berjalan dengan baik pada Fase 1? Hal apa yang dianggap mudah? Hal apa
yang dianggap sulit? » Apa yang tidak berjalan dengan baik pada Fase 1? Bagaimana cara Anda
menanganinya? » Apa yang akan Anda lakukan setelah ini?
Menyelenggarakan Sesi Pelatihan: “Menghubungkan Fase 1 dan 2”
4 | Panduan Fasilitator Lapangan: Survey Pemilihan Produk • MODUL 2
4. Lihat Pedoman 18 untuk informasi lebih lanjut tentang cara mengatur diskusi terbuka dengan metode fishbowl.
5. Jelaskan tujuan, langkah, dan hasil dari Fase 2, tekankan bahwa tujuannya adalah untuk memilih produk terbaik dari daftar singkat yang telah dibuat di Fase 1.
Kiat-kiat fasilitasi • Beberapa produk (terutama dari usaha-usaha yang sudah ada) akan siap dipilih di Fase 2, sementara bagi yang lainnya, harus mencari informasi lebih sebelum pemilihan akhir dilakukan.
Panduan Fasilitator Lapangan: Survey Pemilihan Produk • MODUL 2 | 5
Langkah 1Pelaku usaha mengumpulkan data mengenai lima bidang utama dalam pengembangan usaha
Pelatihan pertama yang dilaksanakan pada Fase 2 ini ditujukan untuk meninjau ulang hasil dari Fase 1 lalu memperkenalkan Fase 2. Sampai saat ini, Anda akan siap mendukung peserta untuk menyiapkan dan melaksanakan sebuah analisis rantai-nilai bagi produk yang telah mereka cantumkan pada daftar singkat yang mereka buat.
FASE 2: SURVEI PEMILIHAN PRODUK
LANGKAH 1Calon pelaku usaha
mengumpulkan data terkait lima bidang pengembangan
usaha
LANGKAH 2Calon pelaku usaha memilih
produk yang paling menjanjikan
LANGKAH 3Calon pelaku usaha
memikirkan bentuk usaha yang paling sesuai
Pada tahap ini, peserta mempersiapkan survei untuk mengumpulkan informasi tambahan.
Sebelum mengeluarkan waktu dan tenaga untuk membangun sebuah usaha, pelaku usaha seharusnya melakukan kajian untuk mengenali produk terbaik yang ada di daftar singkat yang telah mereka buat. Kajian ini mencakup lima bidang pengembangan usaha. Tetapi, para pelaku usaha harus memulainya dengan sebuah survei pasar karena jika tidak ada pasar bagi produk mereka, maka proses pengembangan usaha tidak harus dilanjutkan.
Langkah 1 pada Fase 2 merupakan sebuah analisis rantai-nilai
Sebelum pelaku usaha berupaya untuk terhubung dengan pasar dan jasa, mereka harus memahami rantai-nilai yang sudah ada. Hal ini menjadi tujuan dari Langkah 1 pada Fase 2 ini.
APP bukan sebuah metodologi pengembangan rantai-nilai tradisional. Metode ini tidak ditujukan untuk mengembangkan produk yang potensinya sudah dipikirkan oleh pencetus proyeknya. APP menerapkan analisis rantai-nilai untuk membantu pelaku usaha mengenali produk, pasar dan peralatan untuk mengembangkan usaha yang paling sesuai
dengan kebutuhan dan kondisi mereka.
Analisis rantai-nilai yang digunakan dalam APP tergolong unik karena:• Metode ini dapat diterapkan untuk produk sumber daya alam dan hasil hutan. Metode ini
menyaring sumber daya dan kawasan ekologisnya karena usaha-usaha di masa depan akan bergantung pada keberlanjutan ekologis dari sumber daya tersebut. Sebagai gantinya, analisis rantai-nilai APP mencakup daftar isian yang berisi informasi terkait status sumber daya dan kemungkinan pengelolaannya karena hal tersebut dapat meningkatkan potensi produk hasil hutan.
• Langkah awal APP tidak berorientasi pada pengembangan produk melainkan berfokus pada pemberian dukungan bagi kelompok calon pelaku usaha.
• Metode dan peralatan yang digunakan dalam prosesnya bersifat partisipatif. Hal ini memerlukan tingkat keterlibatan yang tinggi dari para pelaku usaha selama proses berlangsung, yang membantu mereka mendapatkan hak milik akan produk mereka sendiri.
6 | Panduan Fasilitator Lapangan: Survey Pemilihan Produk • MODUL 2
Seberapapun ukuran sebuah usaha, perlu dilakukan analisis rantai-nilai dan lingkungan usaha menggunakan beragam peralatan untuk mengumpulkan informasi yang dibutuhkan terkait lima bidang pengembangan usaha.
Langkah 1 dimulai dengan calon pelaku usaha yang telah menyatakan ketertarikannya dalam mengikuti Fase 2. Di akhir Fase 1, kelompok ini akan menugaskan beberapa anggotanya untuk melakukan survei. Dari sini, pelatihan akan dilanjutkan dengan pengumpul data saja.
Panduan Fasilitator Lapangan: Survey Pemilihan Produk • MODUL 2 | 7
Waktu
1-2 Hari
Tujuan Pembelajaran
Pada akhir sesi, fasilitator akan memfasilitasi:• Para calon pelaku usaha mempersiapkan survei untuk menganalisis
rantai-nilai produk yang tercantum di daftar singkat dan akan memahami lingkungan bisnis mereka;
• Pengumpul data mampu menerapkan observasi dasar dan kemampuan wawancara;
• Sumber daya yang penting untuk menerapkan Fase 2 (waktu, logistik, anggaran) akan dikerahkan.
Materipembelajaran
• Salinan peta proses APP;• Salinan Diagram Filter;• Hasil Fase 1 yang ditulis pada kertas kertas presentasi;• Definisi “rantai-nilai” yang ditulis pada kertas kertas presentasi;• Kertas kertas presentasi dengan judul “Pelaku Langsung dan Tidak
Langsung”
Pedoman Pelatihan
• Pedoman 1 – Tinjauan ulang keluaran Fase 1• Pedoman 18 – Diskusi fishbowl
Memfasilitasi sesi:
• Pedoman 2 – Latihan: tulis daftar pelaku tidak langsung yang dapat mempengaruhi pemindahan produk dari satu pelaku langsung ke pelaku yang lain;
• Pedoman 3 – identifikasi kriteria untuk pemilihan produk• Peralatan 4 – pemilihan kriteria yang dapat digunakan untuk memilih produk pada Fase 2• Peralatan 5 – Melakukan sebuah survei pasar pada Fase 2• Peralatan 6 – Sumber informasi pada area Pasar/Ekonomi/Keuangan• Peralatan 7 – Mengumpulkan informasi terkait pembiayaan sebuah usaha• Peralatan 8 – Pilihan untuk meningkatkan modal investasi• Peralatan 9 – Mengumpulkan informasi terkait lokasi sumber daya• Peralatan 10 – Pemetaan partisipatif sumber daya hutan• Peralatan 10A – Transect walk hutan
Transect walk merupakan sebuah peralatan yang digunakan untuk menggambarkan dan menunjukkan lokasi dan sebaran sumber daya, fitur, bentang alam dan daratan yang digunakan bersamaan dengan sebuah penampang lintang. Peralatan ini digunakan sebagai pendukung dari peralatan partispatif lain seperti pemetaan sumber daya, pemetaan sosial, waktu, kalendar musiman, dan lain-lain.
Menyelenggarakan Sesi Pelatihan: “Pengumpulan data terkait lima bidang-bidang pengembangan usaha”
8 | Panduan Fasilitator Lapangan: Survey Pemilihan Produk • MODUL 2
Transect walk dapat digunakan untuk:• Mengumpulkan informasi awal terkait sumber daya (jumlah perserdiaan, regenerasi potensi
spesies);• Mengenali dan menjelaskan hubungan sebab-akibat antara hutan dan aktivitas manusia;• Membuka peluang dan hambatan utama yang dirasakan oleh kelompok pengguna yang
berbeda yang berhubungan dengan fitur hutan dan sumber daya alam atau area sepanjang penampang lintang;
• Belajar mengenai perlindungan hutan lokal atau praktek pemanenan hasil hutan;• Membantu pemilihan di tempat;• Triangulasi data yang dikumpulkan dengan menggunakan peralatan lain.
Transect walk merupakan peralatan yang sederhana yang dapat diadopsi dan ditiru dengan mudah oleh masyarakat. Hal ini membutuhkan materi sederhana – kertas, spidol dan pulpen – untuk menggambar jarak dan mencatat diskusi yang berlangsung selama pengembangan diagram. Jika diagram digambar di atas tanah, maka dibutuhkan area yang cukup luas, termasuk tongkat, batu, daun, dan bibit untuk menggambarkan fitur pada diagram.
Dibutuhkan dua sampai tiga jam untuk sebuah transect walk, termasuk waktu untuk membuat dan menganalisis sebuah diagram penampang lintang dan untuk memastikan bahwa diskusi penuh berlangsung dengan sumber daya orang lokal. Di area yang luas, disarankan untuk membagi transect walk menjadi bagian kecil yang dapat digabungkan nantinya.
Aktivitas utama yang harus dilakukan termasuk:1. Memilih nara sumber lokal yang dapat mengemukakan pandangan mereka dan sumber
dayanya. Sebaiknya terdapat kelompok terpisah antara laki-laki dan perempuan karena kedua kelompok ini cenderung memberikan nilai pada sumber daya yang berbeda. Kelompok dapat dibagi lagi ke dalam kategori berdasarkan entik atau kasta. Proses pemilihan ini harus mencerminkan kepentingan kelompok sosial yang beragam.
2. Memeriksa apakah nara sumber lokal memahami tujuan dari walk tersebut.
3. Bahas bersama nara sumber lokal tersebut terkait rute yang ingin mereka ikuti dalam proses survei ini. Rute ini harus mencakup jenis utama sumber daya yang tersedia di area tersebut. Dimulai dari ujung area dan perjalan pun dimulai. Berhenti di topik utama atau jarak tertentu. Minta nara sumber lokal tersebut untuk menggambarkan ciri utama dari sumber daya yang mereka lihat. Fasilitasi diskusi dengan memberikan pertanyaan rinci dan dengan melakukan obervasi. Catat rincian yang diberikan nara sumber lokal tersebut dan buat sketsa jika dibutuhkan. Simpangkan dari jalan ketika dirasa berguna atau bahkan secara acak, untuk mengamati area sekeliling dan untuk mengumpulkan informasi yang relevan dan berguna. Wawancarai orang yang ditemui di perjalanan untuk mendapatkan perspektif lain dari warga lokal. Setelah menyelesaikan transect walk, siapkan sebuah diagram walk dengan menggunakan informasi yang telah terkumpul. Diagram ini dapat disiapkan di atas kertas berukuran besar atau di atas tanah. Di garis paling atas, gambarkan kawasan berbeda yang dikunjungi oleh nara sumber lokal. Di sampingnya, tulis daftar minat (tumbuhan, penggunaan lahan, permasalahan, dan lain-lain) lalu tulis keterangan terkait apa saja yang diamati di setiap zona.
Panduan Fasilitator Lapangan: Survey Pemilihan Produk • MODUL 2 | 9
4. Analisis diagram penampang lintang dengan menggunakan pertanyaan-pertanyaan berikut:• Sumber daya apa yang melimpah dan sedikit?• Apakah jumlah sumbe r daya ini berubah di setiap wilayah?• Sumber daya apa yang memiliki banyak permasalahan jika digunakan?• Dimana masyarakat mendapatkan air dan kayu bakar?• Dimana ternak mendapatkan rumput?• Peluang apa yang ada untuk menggunakan sumber daya di wilayah yang berbeda?
Akan berguna jika meminta mereka untuk menggambar beberapa diagram untuk menggambarkan perubahan yang diamati lebih lanjut.
5. Presentasikan diagram kepada anggota masyarakat lain untuk mendapatkan tanggapan dan pandangan dari mereka• Peralatan 11 – Mengumpulkan informasi dalam bidang sosial dan budaya• Peralatan 12 – Kalendar kegiatan• Peralatan 13 – Mengumpulkan informasi dalam bidang Hukum/Kelembagaan• Peralatan 14 – Mengumpulkan informasi dalam bidang Teknologi• Peralatan 15 – Mengumpukan informasi di tingkat nasional dan internasional• Peralatan 16 – Informasi yang harus dikumpulkan: apa, dimana, dan siapa• Peralatan 17 – Pengumpulan informasi pada APP• Peralatan 19 – Menghimpun dan menyajikan hasil survei Fase 2 Langkah 1• Peralatan 20 – Contoh sebuah peta Rantai Pasar Sederhana• Peralatan 21 – Data pasar (satu tabel per produk)• Peralatan 22 – Perkiraan kasar ukuran pasar produk (dalam volume dan nilai)• Peralatan 23 – Kalendar produksi dan penjualan• Peralatan 24 – Contoh sebuah proses produksi sabun tradisional Karite• Peralatan 25 – Identifikasi pengumpul data untuk survei lokal pada Fase 2• Peralatan 27 – Rencana kegiatan untuk tugas lapangan pada Fase 2
Kiat-kiat fasilitasi 1. Diagram filter• Tunjukkan diagram filter dan jelaskan bahwa peserta akan
menggunakan filter yang sama pada Fase 1, bedanya mereka sekarang harus mengumpulkan informasi hanya terkait pada daftar singkat produk yang mereka buat. Mereka harus melihat hambatan dan peluang yang ada.
• Tujuannya adalah untuk menentukan produk terbaik untuk usaha mereka.
2. Bandingkan keunggulan produk;• Jelaskan bahwa untuk membandingkan keunggulan produk,
pertama-tama peserta harus menganalisis rantai-nilainya.• Memahami analisis rantai-nilai:
» Ingatkan peserta akan definisi dari pelaku langsung dan tidak langsung (Bagian 4, PFL Modul Pengenalan).
» Bagi peserta ke dalam kelompok kecil dan minta mereka untuk berpikir tentang sebuah rantai pasar untuk sebuah produk yang mereka kenal.
» Bagikan Peralatan 2 dan minta peserta untuk mencatat pelaku langsung di dalam rantai pasar dari mulai proses panen sampai ke konsumen, juga catat pelaku tidak langsung yang dibutuhkan untuk membawa produk sampai ke konsumen. Di akhir latihan, jelaskan bahwa semua aktvitas yang dilakukan oleh aktor langsung dan tidak langsung membentuk bagian dari rantai-nilai untuk sebuah produk.
10 | Panduan Fasilitator Lapangan: Survey Pemilihan Produk • MODUL 2
» Di dalam pelatihan, buat diskusi tentang jumlah pelaku di sebuah rantai pasar produk tertentu. Diskusikan kelebihan dan kekurangan dari masing-masing pelaku. Tekankan bahwa kelebihan dan kekurangan ini hanya dapat dinilai setelah informasi terkumpul pada tiap tahapan rantai.
» Buat kesimpulan dengan menempelkan semua kertas presentasi di tembok yang berisikan definisi dari rantai-nilai (lihat definisi di daftar istilah).
» Tekankan bahwa sebuah analisis rantai-nilai dibutuhkan untuk memutuskan strategi terbaik dalam memasuki rantai tersebut, pada titik apa dan bagaimana meningkatkan posisi seseorang dalam rantai tersebut.
3. Cantumkan kriteria, kebutuhan informasi, sumber informasi dan metode pengumpulan informasi di setiap desa/kabupaten (atau provinsi):• Bantu peserta mengembangkan sebuah daftar kriteria,
kebutuhan informasi, sumber informasi dan metode pengumpulan informasi di setiap desa/kota (atau provinsi). » Pastikan mereka fokus pada daftar singkat produk di Fase 1. » Tanyakan peserta kriteria mana yang akan mereka gunakan
untuk menjadikan sebuah produk sesuai syarat dan cocok untuk pasar. Gunakan Peralatan 3 dan 4 untuk memastikan semua kriteria dari lima bidang pengembangan usaha dimasukkan.
Luangkan waktu untuk memastikan semua peserta paham makna dari semua kriteria. Formulasikan ulang kriteria tersebut jika dibutuhkan agar lebih mudah difahami.
Daftar isian kemungkinan kriteria (Peralatan 4) hanya bersifat petunjuk saja. Sesuaikan dengan kondisi peserta. Juga, tidak diharuskan menggunakan seluruh kriteria. Antara 2-4 kriteria per bidang pengembangan usaha dianggap cukup.
Sesi berikutnya bersifat pilihan, tergantung apakah peserta berpengalaman dalam pengumpulan data atau tidak.• Minta para calon pelaku usaha untuk mencatat informasi penting
untuk memeriksa kriteria ini. Jika peserta belum mengetahui informasi apa saja yang penting bagi pengembangan usaha di lima bidang, Anda harus menjelaskannya pada mereka, termasuk mendefinisikan peralatan dan metode yang dibutuhkan untuk mengumpulkan informasi.
• Minta peserta untuk menjelaskan metode tradisional dalam mengumpulan informasi.
• Jelaskan bahwa menjadi selektif dan strategis merupakan hal penting dalam proses pengumpulan informasi agar menggunakan sumber daya yang terbatas dengan efisien.
• Beri contoh tentang metode pengumpulan informasi yang rendah biaya.
Panduan Fasilitator Lapangan: Survey Pemilihan Produk • MODUL 2 | 11
• Membagi peserta ke dalam beberapa kelompok dan minta mereka untuk menuliskan peralatan dan metode yang berbeda yang mereka ketahui. Hasilnya harus didiskusikan. Klasifikasikan metode yang ada ke dalam sub-metode; satu untuk metode pengumpulan informasi secara tidak langsung dan yang satu lagi metode pengumpulan informasi secara langsung.
• Gambarkan jenis materi yang bisa digunakan dalam mengumpulkan informasi, termasuk manfaat dan risiko yang ada dalam menggunakan materi tersebut.
• Gambarkan perbedaan cara mengumpulkan data melalui PRA, wawancara kelompok secara terfokus dan pengamatan. Dapatkan masukan dan saran dari peserta terkait pengalaman mereka dalam menggunakan peralatan-peralatan ini. Berikan contoh pertanyaan-pertanyaan yang terstruktur dan semi-terstruktur. Beri contoh kepada peserta peserta terkait metode wawancara dan kesalahan-kesalahan yang harus dihindari. Jika tertarik, Anda bisa menggunakan bermain peran (role play) yang kemudian dilanjutkan dengan oleh diskusi.
• Jelaskan bagaiman cara mempersiapkan rencana survei lapangan dan tinjauan ulang harian.
• Minta peserta untuk memberikan contoh (di dalam sub-kelompok) kriteria pemilihan dan metode yang akan mereka gunakan untuk mengenali sumber informasi di dalam sebuah area proyek.
Gunakan Peralatan 5 sampai 15 untuk memfasilitasi sesi ini.
• Jika peserta sudah mengetahui informasi apa yang harus mereka kumpulkan, lanjutkan aktivitas ini. Buat lima kelompok dan minta masing-masing kelompok untuk mempertimbangkan salah satu bidang pengembangan usaha. Minta mereka untuk mencatat kemungkinan kriteria, informasi yang dibutuhkan, dan metode yang mungkin digunakan untuk mengumpulkan informasi dengan cara: » Menuliskan informasi yang dibutuhkan untuk menilai kriteria
tersebut; » Mengenali informasi yang sudah mereka miliki; » Menuliskan informasi yang masih dibutuhkan oleh masing-
masing produk. Informasi ini harus diisi di kolom “informasi yang hilang” pada Peralatan 16.
• Ketika latihan sebelumnya telah selesai dikerjakan, berikan catatan umum kepada peserta yang berisikan kemungkinan informasi yang harus dikumpulkan berkaitan dengan lima bidang pengembangan usaha. Catatan tersebut ada di Pedoman 15.
12 | Panduan Fasilitator Lapangan: Survey Pemilihan Produk • MODUL 2
• Perjelas cakupan survei; » Survei dilakukan untuk memperjelas kendala yang berkaitan
dengan produk dan potensi pengembangannya. Akibatnya, data yang harus dikumpulkan adalah terkait pengaturan hak kepemilikan tanah dan/atau kendalanya, ketersediaan teknologi yang sesuai, standar mutu, calon pembeli, dan lain-lain. Peserta perlu diingatkan mengenai konsep nilai tambah pada fase ini jika diperlukan (lihat PFL Modul 1 untuk informasi lebih lanjut).
» Survei juga dapat digunakan untuk mengenali lembaga pendukung.
• Minta peserta untuk mengenali daftar sumber informasi: » Fasilitasi diskusi terkait 3 lokasi survei yang diminta (di dalam
kabupaten, di dalam provinsi, dan di luar provinsi). » Di dalam kelompok kecil, peserta diberi waktu 45 menit untuk
mengisi tabel “Informasi yang harus dikumpulkan: apa, dimana, dan siapa” yang tersedia pada Peralatan 16.
» Ketika waktu habis, minta peserta untuk menyampaikan hasil kerjanya kepada yang lain.
» Berikan masukan kepada peserta terkait adaptasi yang mereka lakukan pada survei untuk proyek mereka.
• Sampaikan ragam pedoman yang dibutuhkan untuk megumpulkan data selama survei: » Peta rantai pasar (lihat Peralatan 20) » Tabel data pasar (lihat Peralatan 21) » Kalender produksi dan penjualan (lihat Peralatan 23) » Contoh proses produksi (lihat Peralatan 24)
• Terakhir, minta peserta untuk mengenali beberapa anggota kelompoknya yang akan melakukan survei Fase 2. Untuk proses ini, peserta akan menggunakan Peralatan 25.
Ketika pengumpul data teridentifikasi, pelatihan dilanjutkan hanya bersama mereka.
4. Rencanakan jadwal• Minta pengumpul data untuk merencanakan waktu survei
dengan menggunakan Peralatan 26.• Indikasikan bahwa waktu yang dibutuhkan tergantung pada
lokasi penelitian, jumlah dan kerumitan produk yang ada, jumlah anggota kelompok termasuk kemampuan mereka. Waktu yang dibutuhkan juga tergantung pada kerumitan rantai pasar untuk beberapa produk pilihan dan aksesibilitas pada informasi pasar. Diperlukan waktu sekitar satu sampai tiga minggu, atau lebih jika pihak internasional terlibat.
• Tekankan bahwa pengumpul data tidak selalu mendapatkan informasi yang dibutuhkan, karena pada beberapa kasus, ada informasi yang tidak dapat diakses.
• Tentukan bahwa pengumpul informasi mungkin harus bekerjasama untuk mengumpulkan informasi. Identifikasi rekan yang mungkin membantu proses pengumpulan informasi.
Panduan Fasilitator Lapangan: Survey Pemilihan Produk • MODUL 2 | 13
5. Kerumitan pengumpulan informasi dari sumber langsung• Jelaskan bahwa mengumpulkan informasi langsung dari
sumbernya melalui wawancara dan pengamatan merupakan hal yang rumit dan sulit. Permasalahan yang umum terjadi adalah kurangnya persiapan berbagai macam peralatan dan kertas kerja (worksheet), dan kurangnya ketelitian dalam menentukan tujuan penggunaan informasi. Jelaskan bahwa pengumpul informasi harus yakin akan validitas dan reliabilitas informasi yang dikumpulkan. Anda mungkin harus melatih pengumpul informasi terkait metode observasi dan wawancara. Petunjuk tentang teknik pegnumpulan informasi tersedia di Peralatan 17.
6. Setelah pelatihan ini, perkirakan waktu, sumber daya manusia, logistik dan anggaran yang akan dibutuhkan untuk mengumpulkan informasi. Untuk memperkirakan hal tersebut, gunakan Peralatan 27.
Biaya yang dibutuhkan dalam Fase 2 ini terutama berkaitan dengan staff, waktu, transportasi dan komunikasi. Tim survei perlu mengikuti produk bersamaan dengan rantai pasar dengan bertemu secara langsung atau melalui
telekomunikasi. Jika sistem produk pasar dibatasi pada tingkat kota atau provinsi, maka biaya nya pun harus dibatasi. Dengan kata lain, jika rantai pasarnya panjang dan konsumen berada jauh di luar lokasi proyek, maka survei pasar bisa memakan waktu lebih lama dan biayanya pun akan lebih tinggi.
Jika pengumpul data kesulitan melaksanakan survei jarak jauh, maka mitra kerjasama dapat menjadi pilihan untuk melaksanakan survei pada tingkat nasional dan internasional. Hal ini akan meningkatkan anggaran secara signifikan.
Kiat-kiat fasilitasi • Aspek sosial terus menjadi perhatian penting di Fase 2 ini. Pastikan pengumpul data terdiri dari laki-laki dan perempuan.
• Pastikan bahwa data dikumpulkan dan dicatat dengan cara yang memungkinkan untuk membedakan masukan dari laki-laki dan perempuan. Data harus terkumpul dari laki-laki dan perempuan. Informasi bisa didapat melalui
wawancara, diskusi kelompok terfokus atau obervasi. Melalui cara manapun, baik laki-laki dan perempuan harus berkesempatan untuk mengemukakan pendapat mereka. Jika diperlukan, pengumpulan harus dilakukan dalam kelompok yang berbeda.
• Pengumpul data nantinya perlu menentukan berapa banyak informasi yang harus dikumpulkan dan mereka harus lebih teliti untuk tidak mengumpulkan informasi terlalu banyak.
• Pengumpul data juga harus ingat untuk memperhitungkan aktivitas produksi sampingan dari produk utama, seperti madu dan lilin, produksi kayu dan kayu bakar/arang.
14 | Panduan Fasilitator Lapangan: Survey Pemilihan Produk • MODUL 2
Langkah 2Calon Pelaku Usaha Memilih Produk yang Paling Menjanjikan
FASE 2: SURVEI PEMILIHAN PRODUK
LANGKAH 1Calon pelaku usaha
mengumpulkan data terkait lima bidang pengembangan
usaha
LANGKAH 2Calon pelaku usaha memilih
produk yang paling menjanjikan
LANGKAH 3Calon pelaku usaha
memikirkan bentuk usaha yang paling sesuai
Selama Langkah 1, survei dilakukan pada tingkat lokal dan nasional. Pada Langkah 2, calon pelaku usahamengenali peluang dan kendala yang berhubungan dengan tujuan produk mereka. Tujuannya adalah untuk memilih produk yang paling menjanjikan untuk bisnis di masa depan.
Untuk itu, Anda akan mengatur pelatihan untuk semua anggota kelompok pelaku usaha potensial, termasuk mereka yang tidak berpartisipasi dalam proses pengumpulan informasi. Selama pelatihan ini, hasil dari survei Langkah 1 akan dibagikan dan produk yang dinilai paling menjanjikan akan dipresentasikan. Calon pelaku usaha perlu didampingi untuk menganalisis rantai-nilai dan menilai produk pilihan dengan lebih hati-hati.
Panduan Fasilitator Lapangan: Survey Pemilihan Produk • MODUL 2 | 15
Waktu½ - 1 hari
• Waktu untuk sesi ini harus diatur berdasarkan besarnya kelompok calon pelaku usaha dan jumlah produk mereka.
Tujuan Pembelajaran
Pada akhir sesi akan difasilitasi:• Pengumpul data membagikan hasil survei yang mereka lakukan
untuk menilai rantai-nilai;• Calon pelaku usaha mengenali peluang dan kendala, mengurutkan
produk dan memilih produk yang paling menjanjikan.
Materipembelajaran
• Peta proses APP• Diagram filter• Daftar produk yang tercantum di daftar singkat pada Fase 1• Peralatan 30 – tabel kemungkinan kriteria yang ditulis di atas kertas
presentasi• Peralatan 31 – tabel untuk membandingkan nilai produk yang ditulis
di atas kertas presentasi• Data yang terkumpul dari survei yang ditulis di atas kertas presentasi
dan materi ajar• Daftar kriteria pemilihan produk yang digunakan pada Langkah 1
Pedoman Pelatihan
• Pedoman 19 – Menggabungkan dan menyajikan hasil survei Fase 2 Langkah 1
• Pedoman 20 – Contoh sebuah peta Rantai Pasar Sederhana• Pedoman 21 – Data pasar (satu tabel per produk)• Pedoman 22 – Perkiraan kasar ukuran pasar produk (dalam volume
dan nilai)• Pedoman 23 – Kalendar produksi dan penjualan• Pedoman 24 – Contoh sebuah proses produksi sabun tradisional
Karite• Pedoman 29 – Tabel Penilain Produk “Product Assessment Table” (PAT)• Pedoman 30 – Daftar kriteria pemilihan produk dan penilaian terkait• Pedoman 31 – perbandingan nilai produk
Memfasilitasi sesi:
1. Mulailah sesi dengan menunjukkan diagram filter APP dan jelaskan tujuan dari Langkah 2. Tekankan bahwa peran Anda dalam pelatihan ini adalah untuk membantu mereka mengurutkan produk oleh mereka sendiri, bukan dikerjakan oleh Anda. Jelaskan hal ini di akhir Fase 2, tujuannya adalah untuk mendapatkan daftar produk yang dinilai paling menjanjikan.
2. Bagikan hasil survei lingkungan pasar;• Minta pengumpul data untuk menyampaikan kumpulan hasil survei mereka (hasil survei
harus digabungkan sebelum pelatihan dengan menggunakan peralatan yang digunakan pada pelatihan sebelumnya).
• Minta mereka untuk menggunakan format penggabungan data (lihat Peralatan 19 - 24).• Presentasikan hasil utama survei tingkat nasional (maupun international). Anda
dapat melakukannya sendiri atau meminta salah satu anggota tim survei untuk mempresentasikannya.
• Tanyakan terkait data nasioanl untuk pastikan bahwa peserta faham dan menggunakannya dalam memilih produk.
Menyelenggarakan Sesi Pelatihan: “Memilih Produk yang Paling Menjanjikan”
16 | Panduan Fasilitator Lapangan: Survey Pemilihan Produk • MODUL 2
3. Analisis data dengan mengenali peluang dan kendala, serta mengisi Tabel Penilaian Produk (Peralatan 29):• Tunjukkan Tabel Penilaian Produk dan jelaskan fungsinya untuk mengalisa data lebih
dalam.• Membagi peserta ke dalam kelompok kecil. Minta mereka untuk menilai setiap produk dan
jelaskan alasan penilaian mereka berdasarkan data yang terkumpul: » Bantu mereka mencatat peluang dan aspek positif bagi setiap produk (baris pertama
tabel). » Bantu mereka mencatat kendala yang harus dihadapi untuk meningkatkan status
produk yang ada sekarang (baris kedua tabel). » Bantu mereka mengklasifikasi peluang dan kendala ke dalam lima bidang
pengembangan usaha, serta mencatat solusi untuk kendala tersebut (baris ketiga tabel).
• Karena latihan penilaian produk memiliki dampak yang besar untuk pemilihan produk di masa yang akan datang, buatlah diskusi terkait kriteria yang muncul dari latihan ini. Kriteria baru ini harus ditambahkan pada kriteria sebelumnya.
• Anda dapat menentukan beberapa kali latihan, jika dibutuhkan.• Tekankan bahwa tabel harus diisi untuk produk awal yang mereka survei, dan produk baru.
4. Urutkan dan pilih produk yang paling menjanjikan:• Jelaskan kepada peserta bahwa mereka akan memilih produk yang dianggap paling
menjanjikan. Untuk itu, mereka perlu memperbaharui daftar kriteria pemilihan dengan menggunakan Peralatan 30, lalu mereka akan membandingkan nilai produk dengan menggunakan Peralatan 31.
• Biasanya, satu produk tidak akan memenuhi kebutuhan seluruh pelaku usaha potensial, terutama dalam konteks sosial yang beragam. Oleh karenanya, memilih beberapa produk dinilai penting. Pemilihan banyak produk akan mencerminkan keberagaman sosial dan harapan kelompok pelaku usaha potensial.
• Tunjukkan tabel yang digunakan untuk membandingkan nilai produk kepada peserta (Peralatan 31) yang telah Anda buat di atas kertas kertas presentasi. » Minta peserta untuk melihat kembali daftar kriteria yang telah mereka buat di Langkah
1 dan minta mereka memperbaharuinya dengan melihat: » Apakah semua kriterianya masih relevan; » Apakah mereka perlu menambahkan kriteria baru setelah latihan penilaian produk. » Periksa apakah peserta emahami arti dari semua kriteria yang ada. » Dorong peserta untuk memberikan saran, perubahan, atau tambahan kriteria. » Daftar isian kriteria potensial diajukan dalam Peralatan 30. » Kriteria diklasifikasikan berdasarkan lima bidang pengembangan usaha: Pasar/Ekonomi;
Pengelolaan sumber daya alam/Lingkungan; Sosial/Budaya; Hukum/Kelembagaan dan Teknologi/Riset Produk/Pengembangan. Berkaitan dengan pengelolaan sumber daya, ada dua format berbeda yang dapat digunakan, satu untuk produk yang dipanen, dan satu lagi untuk produk yang ditanam.
• Minta satu peserta untuk maju ke depan dan tulis kriteria akhir pada kolom pertama tabel (Peralatan 31)
• Minta satu peserta untuk menambahkan daftar singkat produk di bagian atas masing-masing kolom. Produk tersebut harus digambarkan secara deskriptif. Contohnya, kursi rotan, bukan hanya rotan saja, selai beri, bukan hanya beri.
• Untuk setiap produk, peserta harus menentukan nilai yang sesuai.
Panduan Fasilitator Lapangan: Survey Pemilihan Produk • MODUL 2 | 17
• Jelaskan pentingnya menilai kriteria. Jelaskan bahwa fitur positif akan mendapatkan nilai tinggi, sementara banyak kendala akan mendapat nilai yang rendah.
• Fasilitasi latihan pemilihan dengan cara meminta peserta memeriksa masing-masing produk yang telah dipilih dan mengurutkannya.
• Peserta harus memilih sendiri produknya. Partisipasi mereka akan memperkuat rasa kepemilikan mereka terhadap proses yang ada.
5. Analisis hasil perbandingan nilai produk:• Ketika semua kriteria untuk sebuah produk telah dinilai, peserta menjumlahkan masing-
masing produk di dalam tiap bidang dan membandingkan nilai produk.• Jelaskan bahwa nilai tersebut hanya dapat digunakan sebagai indikator untuk kelebihan
dan kekurangan. Nilai tersebut bukanlah alat ukur yang pasti. Nilai tertinggi menunjukkan produk dengan kendala yang paling sedikit sehingga sangat ekonomis dan dapat berjalan terus.
• Diskusikan dan analisis nilai dengan peserta: » Tinjau ulang produk dengan nilai tertinggi, terendah, dan nilai tengah. » Tanyakan apakah pesesrta setuju untuk menolak produk dengan nilai rendah atau
apakah mereka butuh informasi tambahan sebelum mengambil keputusan itu » Tinjau ulang kelebihan dan kekurangan dengan merujuk pada subtotal tiap bidang
pengembangan usaha bagi suatu produk. » Jika peserta merasa perlu lebih banyak informasi, gunakan tabel pada Peralatan 27 dan
atur pertemuan baru (informasi harus tersedia).• Tanyakan peserta bagaimana cara mengatasi kekurangan.
» Tambahkan saran dari mereka ke dalam tabel Penilaian Produk, Peralatan 29 » Fokuskan pada kendala yang paling signifikan, seperti kurangnya modal investasi,
rendahnya ketersediaan sumber daya alam, rendahnya kapasitas managemen atau rumitnya teknologi yang ada.
Kiat-kiat fasilitasi • Tidak semua calon pelaku usaha dapat menghadiri pelatihan, oleh karenanya pastikan pengumpul data hadir semua bersama dengan sejumlah perwakilan calon pelaku usaha untuk masing-masing produk utama, juga anggota bagian kelompok calon pelaku usaha (perempuan, orang miskin, dan lain-lain)
• Pasang beberapa kertas presentasi untuk membuat tabel yang besar yang menunjukkan niali produk (Peralatan 31). Memilih produk selama sesi panel dinilai sangat penting.
• Alat bantu visual dapat sangat membantu (contohnya untuk menjelaskan beberapa kriteria), terutama ketika kemampuan membaca peserta terbatas.
• Urutan yang diperoleh selama sesi ini merupakan urutan sementara, untuk membandingkan produk satu dengan yang lainnya. Beberapa parameter terkadang perlu diubah, ditambah, atau dihilangkan.
18 | Panduan Fasilitator Lapangan: Survey Pemilihan Produk • MODUL 2
Langkah 3Calon Pelaku Usaha Memikirkan Bentuk Usaha yang Paling Sesuai
FASE 2: SURVEI PEMILIHAN PRODUK
LANGKAH 1Calon pelaku usaha
mengumpulkan data terkait lima bidang pengembangan
usaha
LANGKAH 2Calon pelaku usaha memilih
produk yang paling menjanjikan
LANGKAH 3Calon pelaku usaha
memikirkan bentuk usaha yang paling sesuai
Calon pelaku usaha telah membuat prioritas produk pada Langkah 2. Sekarang, sebelum memperbaiki ide usaha mereka (penjelasan rinci akan diberikan di Langkah 1 Fase 3), peserta akan memikirkan cara yang memungkinkan untuk mengembangkan dan mendaftarkan sebuah usaha. Pada tahap ini, manfaat bekerjasama antar pelaku usaha dirasakan dan peserta dapat mulai berpikir mengenai karakteristik sebuah kelompok usaha yang sehat.
Panduan Fasilitator Lapangan: Survey Pemilihan Produk • MODUL 2 | 19
Waktu 2 – 3 jam
• Sesi ini akan berlangsung ketika latihan mengurutkan pemilihan produk telah selesai dilaksanakan (biasanya berlangsung selama pelatihan Langkah 2 – Fase 2, tapi bisa berlangsung kapan pun jika diperlukan).
Tujuan Pembelajaran
Pada akhir sesi, fasilitator akan:• Memahami manfaat bekerjasama;• Memahami ciri-ciri jenis usaha yang berbeda-beda, termasuk
kelompok usaha yang tersedia di negara mereka;• Mampu menentukan apakah usaha yang dimiliki harus didaftarkan;• Memahami ciri-ciri kelompok usaha yang sehat.
Materipembelajaran
• Peta proses APP;• Diagram filter;• Hasil dari Peralatan 18 dan 19 pada Modul 1 (Fase 1 – Langkah 6);• Data mengenai produk pilihan yang dikumpulkan selama survei,
pada kertas presentasi dan hand out;• Data status usaha yang dikumpulkan selama survei pada kertas
presentasi dan hand out.
Pedoman Pelatihan
• Pedoman 14 – Mengumpulkan informasi dalam bidang Teknologi;• Pedoman 32 – Memilih jenis usaha untuk diadaptasi;• Pedoman 33 – Memilih struktur hukum yang paling sesuai untuk
usaha;• Pedoman 34 – Daftar isian pertanyaan-pertanyaan penting yang
dapat membantu pelaku usaha dalam memutuskan apakah harus mendaftarkan usahanya atau tidak;
• Pedoman 35 – Hal-hal yang harus dipertimbangkan dalam menciptakan kelompok usaha yang berkelanjutan.
Memfasilitasi Sesi
Di akhir latihan mengurutkan produk di Fase 2, peserta memahami produk mana yang memiliki potensi bagi pengembangan usaha. Dari sini, peserta akan berfokus pada produk yang sudah dipilih dan memikirkan jenis usaha yang ingin mereka kembangkan untuk produk tersebut.
1. Membentuk kelompok » Minta peserta untuk membentuk kelompok kecil berdasarkan jenis produk yang telah
mereka pilih untuk mereka kembangkan.
2. Memikirkan manfaat bekerjasama » Tiap kelompok harus meninjau ulang data yang terkumpul pada Langkah 1 di Fase 2 terkait
produk tertentu termasuk hasil latihan mengenai manfaat bekerjasama (Peralatan 14, Modul 1 PFL), dengan menggunakan kertas presentasi yang sesuai.
» Minta peserta untuk meninjau ulang manfaat yang dapat mereka dapatkan jika mereka bekerjasama dalam mengembangkan produk mereka.
Menyelenggarakan Sesi Pelatihan: “Memikirkan Bentuk Usaha yang Paling Sesuai”
20 | Panduan Fasilitator Lapangan: Survey Pemilihan Produk • MODUL 2
» Dalam pelatihan, diskusikan terkait alasan mereka untuk bekerjasama, termasuk; » Memastikan jumlah produksi yang lebih besar; » Mendapatkan produk dengan mutu yang baik; » Berbagi beban biaya teknologi; » Alasan lain yang dimiliki peserta.
3. Selenggarakan sebuah diskusi terkait cara terbaik dalam mengembangkan usaha, baik dalam bentuk formal maupun informal. Untuk itu, Anda dapat: » Mengundang seorang pembicara yang berasal dari penyedia jasa pengembangan usaha,
LSM, atau organisasi mandiri (bahkan lebih baik lagi jika organisasi yang diikuti oleh salah satu peserta). Minta mereka untuk mempresentasikan topik terkait bentuk badan hukum untuk usaha yang sedang dirintis di negaranya dan berbagi pengalaman dalam mengembangkan usaha mereka.
» Setelah belajar dari pembicara tamu, fasilitasi sebuah analisis terkait presentasi yang telah disampaikan dengan menggunakan Pedoman 32 dan 33.
4. Memutuskan mendaftarkan sebuah usaha » Bantu peserta untuk menganalisis apakah mereka perlu mendaftarkan usahanya dengan
menggunakan Peralatan 34. » Dalam hal ini, peserta mungkin tidak bisa menjawab semua pertanyaan pada Peralatan 34,
akan tetapi mereka harus mulai memikirkan jawabannya dari sekarang agar mereka siap mengembangkan Rencana Pengembangan Usaha di Fase 3.
5. Menekankan manfaat kelompok usaha » Tekankan bahwa ada kalanya peserta harus membentuk kelompok usaha. Untuk itu,
peserta harus diperkenalkan kepada konsep “kelompok usaha yang berkelanjutan” dengan menggunakan Peralatan 35.
» Bagi peserta ke dalam kelompok kecil dan beri mereka pertanyaan untuk mengarahkan mereka agar mereka memikirkan manfaat kelompok usaha. » Komposisi seperti apa yang dapat digunakan untuk kelompok usaha? Siapa yang
mengatur kelompok tersebut? » Kelompok usaha seperti apa yang berfungsi dengan baik? Apa kelebihannya? » Bagaimana cara mengatur kelompok dengan efisien dan transparan? » Apa yang diperlukan kelompok tersebut dalam menjaga keberlanjutan usahanya?
» Bagikan hasil berpikir ini dalam bentuk pleno dan selesaikan diskusi dengan menggunakan daftar isian yang terdapat pada Peralatan 34.
6. Libatkan anggota komunitas lainnya » Tanyakan kepada peserta apa rencana mereka dalam melibatkan anggota komunitas
lainnya yang tertarik pada pengembangan usaha produk yang sama. » Sarankan peserta untuk kembali ke tempat asal mereka, dan bertemu dengan laki-laki
dan perempuan yang mungkin tertarik bergabung dalam kelompok usaha mereka, dan jelaskan kepada mereka mengenai pemilihan produk dan motivasi mereka dalam memulai usahanya pada produk tersebut.
» Tekankan akan pentingya mengenali orang-orang yang memiliki motivasi dan kemampuan yang kuat untuk menjadi pelaku usaha yang unggul. Biasanya, ada tiga jenis pemimpin:
Panduan Fasilitator Lapangan: Survey Pemilihan Produk • MODUL 2 | 21
» Mereka yang memiliki pengalaman bisnis dalam meneliti potensi pasar atau mengelola usaha-usaha kecil;
» Mereka yang memiliki pendidikan yang baik (pensiunan guru dan pegawai pemerintah) dan pengalaman dalam mengelola desa (mereka biasanya merupakan pemimpin masyarakat yang dihargai);
» Mereka yang memproduksi produk khusus dan memiliki keterampilan dan keahlian teknis.
» Jelaskan bahwa pelaku usaha yang unggul harus memiliki kemampuan memotivasi dan mengarahkan orang lain dengan cara memberikan contoh dan arahan yang baik.
» Terakhir, minta peserta berperan sebagai narahubung untuk mengatur pertemuan pada Fase 3.
» Anda juga dapat membuat diskusi tambahan dalam menentukan narahubung ini.
Kiat-Kiat Fasilitasi • Beri peserta waktu untuk berkomunikasi dengan masyarakat. Mereka akan membutuhkan waktu untuk menghubungi calon pelaku usaha lainnya, dan beberapa hal akan perlu diperjelas sebelum mereka membuat keputusan bekerjasama.
• Peserta, dalam kondisi ini, tidak selalu yakin produk mana yang ingin mereka kembangkan. Jadilah orang yang mudah menyesuaikan diri agar masyarakat desa merasa bebas dalam mengambil keputusan.
• Pastikan untuk mendapatkan kepercayaan dari anggota komunitas Untuk itu, Anda harus faham mengenai hukum, peluang politik dan budaya termasuk kendalanya, dan berkomunikasi dengan sederhana dan jelas. Hal ini dapat dicapai dengan mempersiapkan diri, seperti yang dijelaskan di bagian “mengatur konteks” pada Modul Pengenalan PFL.
22 | Panduan Fasilitator Lapangan: Survey Pemilihan Produk • MODUL 2
Kesimpulan Pelatihan Fase 2
Sekarang, peserta pelatihan mampu menyampaikan hasil Fase 2 kepada peserta lain dan daftar individu yang mau memulai untuk mempersiapkan RPU di Fase 3 sudah terbentuk. Jika ukuran kelompok calon pelaku usaha tersebut besar, tanyakan apakah beberapa anggota ingin membantu mempersiapkan aktivitas untuk Fase 3.
Kiat-Kiat Fasilitasi • Peserta, dalam hal ini, tidak dituntut untuk memiliki strategi usaha yang pasti. Kebanyakan, mereka perlu memahami peralatan-peralatan, fungsi dan cara menggunakannya. Hasilnya, mereka akan lebih mudah menuliskan RPU di Fase 3.
• Siapkan daftar peralatan ukur pengelolaan sumber daya potensial yang dapat digunakan pada berbagai jenis sumber daya dan konteks.
• Siapkan daftar tindakan sosial dan budaya yang potensial yang mungkin akan ditempuh di konteks lokal.
• Seringkali, ada beberapa pelaku usaha yang sudah menjalankan usaha kecil ketika proyek dimulai. Dorong mereka untuk melanjutkannya.
• Organisasi berbasis masyarakat dengan tujuan dan keanggotaan yang sesuai dengan perkembangan usaha harus mulai segera. Mereka tidak perlu menunggu struktur, latihan maupun modal.
Panduan Fasilitator Lapangan: Survey Pemilihan Produk • MODUL 2 | 23
“Beritahu aku dan aku akan lupa.Tunjukkan aku dan aku mungkin ingat.
Libatkan aku dan aku akan paham”Confucius
Pedoman Fasilitasi Sesi Pelatihan
24 | Panduan Fasilitator Lapangan: Survey Pemilihan Produk • MODUL 2
Pedoman 1: Meninjau Hasil Fase 1
Keluaran Fase 1 Lokasi:___________ Lokasi:___________ Lokasi:___________
Daftar produk
Area utama sebagai bahan kajian di Fase 2
Calon pelaku usaha yang ingin melanjutkan ke Fase 2
Panduan Fasilitator Lapangan: Survey Pemilihan Produk • MODUL 2 | 25
Pedoman 2: Latihan - Tulis Daftar Pelaku Tidak Langsung yang Dapat Mempengaruhi Perpindahan Produk dari Satu Pelaku Langsung ke Pelaku yang Lain
Pelaku langsung dalam rantai pasar produk
Pelaku tidak langsung yang memengaruhi transfer produk dari proses desain/panen sampai ke konsumen akhir
Pasar Sumber Daya Sosial Budaya Legal/Institusi Teknologi
Petani
Pengumpul Desa
Pengumpul Kota
Pengolah
Pengumpul Besar
Pengecer
Konsumen
26 | Panduan Fasilitator Lapangan: Survey Pemilihan Produk • MODUL 2
Pedoman 3: Identifikasi Kriteria untuk Pemilihan Produk
DAFTAR KRITERIA YANG DITENTUKAN OLEH CALON PELAKU USAHA TERKAIT LIMA BIDANG PENGEMBANGAN USAHA UNTUK PROSES PENGUMPULAN INFORMASI PADA FASE 2
Pasar, termasuk aspek Keuangan
Pengelolaam sumber daya
Sosial/Budaya
Legal/kelembagaan
Teknologi, riset dan pengembangan produk
Panduan Fasilitator Lapangan: Survey Pemilihan Produk • MODUL 2 | 27
Pedoman 4: Pemilihan Kriteria yang Dapat Digunakan untuk Memilih Produk Pada Fase 2
Kriteria Informasi yang sudah ada
Pasar, termasuk aspek Keuangan• persediaan bahan baku• potensi pasar• kompetisi (untuk mendapatkan pasar)• kendala dalam memasuki bisnis (akses
pasar, tingginya biaya keperluan, dan lain-lain)
• tingkat keuntungan
Pengelolaam sumber daya • ketersediaan waktu (musiman)• ketersediaan ruang (waktu yang
dibutuhkan untuk mencari dan memanen)
• dampak produk pada lingkungan• khusus untuk produk hasil pertanian
» lama waktu untuk menanam dan memanen
• khusus untuk produk hasil hutan » potensi regeneratif » dampak pemanenan
Sosial/Budaya• manfaat tidak langsung bagi
masyarakat sekitar• kontribusi terhadap pemasukan• pengalaman dengan produk• peluang membuka lapangan
pekerjaan• dampak gender
Kelembagaan/Hukum• pembatasan kebijakan• dukungan kelembagaan
Teknologi, riset dan pengembangan produk• keberlanjutan bagi pelaku usaha
daerah• lokasi pengolahan (jarak dari rumah)• teknologi pengolahan yang
dibutuhkan (kerumitan)• kondisi infrastruktur• sumber daya manusia termasuk
kemampuan dan keahliannya• jumlah orang yang tersedia sebagai
sumber daya manusia
Catatan: daftar kriteria in bersifat indikatif. Tidak harus menggunakan semua kriteria yang ada; 2-4 per bidang pengembangan usaha sudah dinilai cukup, tergantung situasi.
28 | Panduan Fasilitator Lapangan: Survey Pemilihan Produk • MODUL 2
Pedoman 5: Survei Pasar pada Fase 2
1. Alasan melakukan survei pasar
Sebelum mengeluarkan waktu dan tenaga untuk membangun sebuah usaha, pelaku usaha seharusnya melakukan studi kelayakan terhadap daftar produk agar memahami produk mana yang dianggap paling menjanjikan. Akan tetapi, studi kelayakan ini harus dimulai dengan sebuah survei pasar karena jika tidak ada pasar untuk produk tersebut, maka tidak akan mungkin memulai usaha untuk produk tersebut, dan menyelidiki aspek lain dalam studi ini tidak dianggap wajib.
2. Apa yang dimaksud dengan analisis rantai pasar?
Analisis rantai pasar ditujukan untuk mengumpulkan informasi dari semua orang yang ikut andil dalam memasarkan produk.
Rantai pasar dimulai dari proses produksi sampai kepada konsumen dan menunjukkan:• Pelaku yang terlibat dalam rantai ini;• Harga produk di setiap tingkatan rantai;• Jumlah yang diproduksi, dijual, diperdagangkan, dan yang terjual;• Biaya produksi seperti biaya transportasi dan pemeliharaan, biaya hukum, dan lain-lain;• Modifikasi produk bersamaan dengan rantai ini, termasuk sumber awal, biaya, dan lain-lain;• Pesaing dan pola pasar.
Analisis ini akan membantu pelaku usaha dalam memilih produk dan mengembangkan RPU-nya, karena terdapat informasi terkait kompetisi, marjin untuk distribusi, pola pemasaran dan potensi pertumbuhannya.
Analisis rantai pasar juga memberikan informasi keuangan terkait cara mendapatkan dana sebelum meluncurkan usaha dan cara memenuhi kebutuhan biaya usaha jangka pendek. Sumber dana potensial bagi usaha dijelaskan dengan rinci pada Peralatan 7 – Cara membiayai usaha.
3. Cara mengikuti rantai pasar
Pelaku usaha harus mengkaji produk mereka untuk memahami rantai pasar. Proses ini akan melibatkan pertemuan dengan pedagang, penjaga toko, pembeli dan produsen lain. Semakin banyak orang yang mereka temui dengan ilmu tentang produknya, mereka akan semakin memahami rantai pasar sehingga kemungkinan mereka untuk rugi berkurang.
Untuk mengikuti rantai pasar, dari produsen sampai ke konsumen, peserta harus berbicara dengan:• Produsen: wawancara beberapa produsen tentang mutu, bentuk dan harga produk,
termasuk kalender produksi dan penjualan. Anda akan mendapati bahwa produsen tersebut merupakan pemanen atau pembeli bahan baku.
• Pedagang: pengepul desa, pedagang atau agen akan sulit ditemui karena mereka merasa takut posisi mereka akan Anda rebut. Tak jarang, penjual grosir suka berhubungan langsung dengan pelaku usaha tanpa harus melalui pengumpul warga.
• Pengangkut: mereka termasuk pemberi informasi yang baik karena mereka tahu jumlah, harga, mutu dan masalah yang biasa dihadapi pembeli dan penjual.
• Pemilik toko: akan sangat membantu jika kita membeli contoh produk di sini untuk memulai diskusi.
• Konsumen: tanyakan mereka terkait mutu, harga dan waktu mereka membeli produk selama setahun
• Instansi pemerintah: pemerintah biasanya memiliki informasi terkait pedagang, industri, harga, pajak, kebijakan, dan lain-lain.
Panduan Fasilitator Lapangan: Survey Pemilihan Produk • MODUL 2 | 29
Daftar penyedia informasi ini tidak bersifat kaku dan harus disesuaikan dengan kondisi yang ada. Penyedia informasi bisa diwawancara dengan urutan sembarang.• Selama wawancara, gunakan daftar isian.• Dapatkan informasi sebanyak mungkin melalui observasi dan wawancara. Informasi yang didapat
harus divalidasi dengan menggunakan triangulasi. Contohnya, amati dan catat ketika menghitung jumlah penjaja yang menjual produk di pasar; wawancara sebagian penjaja terkait asal dan tujuan produk mereka; lihat harga dan dapatkan informasi terkait kendala yang mereka hadapi.
• Luangkan waktu untuk berdiskusi dengan pemelihara (tengkulak, penjual eceran dan konsumen) di setiap penghubung di rantai pasar.
4. Menggabungkan data dan menganalisis hasil survei pasar
Setelah mewawancarai pemberi informasi, data akan digabungkan untuk:• Mendapatkan gambaran siapa pelaku utama, hubungan mereka dan peran yang mereka mainkan;• Mengisi tabel analisis pasar, yang mempresentasikan temuan pada survei pasar (lihat Pedoman 21
dan 22);• Mempersiapkan kalender produksi dan penjualan;• Merancang proses produksi.
5. Menggunakan daftar isian (Pedoman 7, 9, 11, 13, 14 dan 15)
Daftar isian untuk Fase 2 mencakup pertanyaan yang mirip dengan yang ada di Fase 1. Akan tetapi, di Fase 2, tujuan pertanyaan dan kedalaman informasi yang dicari berbeda dengan Fase 1. Selama penilaian yang dilakukan di Fase 1, informasi dikumpulkam dengan tujuan untuk mengenali kendala sulit yang menyebabkan eliminasi beberapa produk, atau untuk mengenali peluang potensial dalam memilih produk lain.
Dalam Fase 2, survei ditujukan untuk mendapatkan informasi lebih rinci terkait daftar produk untuk menilai potensi pengembangannya di masa yang akan datang. Pengumpul informasi mungkin saja sudah mendapatkan informasi tersebut pada Fase 1 dan mereka sudah menggunakan daftar isian untuk menentukan apa lagi yang dibutuhkan.
Perlu diingat bahwa di Fase 2 masalah sosial sama pentingnya dengan yang ada di Fase 1. Semua sub-kelompok dalam kelompok calon pelaku usaha harus memiliki keterwakilan, lebih baik dalam bentuk tim pengumpulan informasi. Keikutsertaan mereka akan memberi mereka peluang untuk menilai perubahan langsung (kenaikan pendapatan) dan perubahan tidak langsung (jumlah beban
30 | Panduan Fasilitator Lapangan: Survey Pemilihan Produk • MODUL 2
kerja, penggunaan lahan, dampak terhadap sumber pemasukan) yang berpengaruh pada kehidupan mereka sebagai hasil dari usaha mereka.
Dua tingkat survei menjadi perhatian pada Fase 2:• Survei lokal yang dilaksanakan dalam komunitas, kabupaten atau provinsi;
» Oleh perwakilan kelompok calon pelaku usaha di bawah petunjuk fasilitator » Oleh fasilitator dan pihak lokal
• Survei nasional dan internasional, seringkali dilaksanakan oleh staf proyek atau konsultan.
Catatan: daftar isian jangan dianggap sebagai kuisioner yang kaku, akan tetapi sebagai petunjuk untuk mendapatkan informasi minimum yang dibutuhkan. Pengguna daftar isian harus menyesuaikan daftar isian ini dengan kebutuhan mereka agar mendapatkan informasi yang sesuai dengan kondisi yang ada.
6. Kesimpulan
Berdasarkan informasi yang didapat selama analisis rantai pasar, isu-isu berikut untuk masing-masing produk bisa dinilai:• Produk: fitur unik dari produk (dibandingkan dengan produk lain) sudah digambarkan. Fitur
tersebut sudah mencakup mutu dengan standar tinggi, keunikan bahan baku, pengiriman yang tepat waktu dan memiliki nilai budaya. Permasalahan terkait produk diketahui dan solusinya diusulkan.
• Permintaan: berbagai jenis konsumen potensial telah teridentifikasi. Satu jenis konsumen misalnya akan membeli produk karena mutunya yang tinggi, terlepas dari harganya yang relatif mahal; konsumen lain akan membeli produk karena harganya yang murah. Analisis permintaan ini membantu memahami permintaan produk agar menjadi potensial dan efektif.
• Peralatan promosi: merupakan metode pengiklanan dan promosi saat ini, yang digunakan pedagang untuk menarik konsumen.
• Struktur harga: informasi varisasi harga pada rantai pasar sudah didapat, dari pemanen sampai ke konsumen. Informasi ini akan digunakan untuk membuat kebijakan harga usahanya.
• Saluran distribusi: sudah jelas siapa yang mengatur saluran pasar, serta syarat dan ketentuannya dapat disampaikan kepada pelaku lain. Tempat penyimpanan dan persinggahan sudah diatur.
• Kompetisi: yang berpotensi menjadi pesaing terkuat sudah dikenali.• Kelompok pemasaran strategis: rekan kerjasama sudah dikenali untuk penggabungan strategis
guna mengurangi risiko.• Keragaman penjualan: informasi mengenai mutu dan jumlah barang yang tersedia untuk pembeli
sudah didapat dari mereka yang berpotensi menjadi pesaing. Tanggapan bagi survei penjualan ini dapat menunjukkan pada bulan/periode mana pembeli biasanya membeli produk. Hal ini akan membantu memprediksi ragam penjualan.
Kurangnya informasi yang diperoleh terkait rantai pasar adalah karena peran tengkulak seringkali salah difahami atau diterapkan. Tengkulak ini seringkali dinilai sebagai pihak yang merugikan, akan tetapi meskipun eksploitasi dapat terjadi, jasa yang mereka berikan jangan sampai diabaikan atau dianggap terlalu banyak mengambil keuntungan dari harga akhir. Banyak studi yang menunjukkan bahwa jumlah uang yang diperoleh tengkulak tidak selalu besar dibandingkan dengan investasi mereka.
Analisis rantai pasar akan menekankan manfaat dan peluang atau pengaruh dari kegiatan tengkulak yang dinilai paling efektif.
Proyek seringkali membutuhkan strategi untuk menjangkau banyak penerima manfaat dalam sekali waktu. Analisis rantai-nilai dapat mengenali pintu masuk terbaik untuk mendapatkan hasil yang maksimal. Hal ini berarti, contohnya, bahwa sebuah proyek dapat memiliki strategi gabungan, mendukung produsen dan pada saat yang bersamaan mendukung pabrikan yang membutuhkan bahan baku dalam jumlah yang lebih, sehingga menciptakan kondisi yang lebih baik bagi produsen.
Panduan Fasilitator Lapangan: Survey Pemilihan Produk • MODUL 2 | 31
Pedoman 6: Sumber Informasi Pasar/Ekonomi/Keuangan
Jenis Informasi
Sumber informasi Tambahan (ditulis) Sumber Informasi Tambahan(Langsung dicari)
Pasar/Ekonomi
Masyarakat/Kota/
Provinsi
Nasional Pasar/Ekonomi
Masyarakat/Kota/
Provinsi
Nasional Pasar/Ekonomi
Permintaan/Pembeli
Catatan Departemen Statistik Umum tentang usaha kecil dan menengah
Permintaan/Pembeli
Catatan Departemen Statistik Umum tentang usaha kecil dan menengah
Permintaan/Pembeli
32 | Panduan Fasilitator Lapangan: Survey Pemilihan Produk • MODUL 2
Jenis Informasi
Sumber informasi Tambahan (ditulis)
Sumber Informasi Tambahan (langsung dicari)
Jenis Informasi
Sumber informasi Tambahan (ditulis)
Sumber Informasi Tambahan (langsung dicari)
Jenis Informasi
Persediaan/Kalender dan jumlah potensial
Laporan penilaian persediaan hutan yang berkelanjutan
Buletin lembaga riset
Kampung dan kelompok
Produsen dan pedagang
Pelaku langsung (swasta dan negeri) yang ikut andil dalam perdagangan produk ini
Pelaku langsung (swasta dan negeri) yang ikut andil dalam perdagangan produk ini
Dorongan dan kendala ekonomi
Aturan tentang perdagangan, transportasi dan pengolahan produk hutan
Kampung dan kelompok
Produsen dan pedagang
Industri dan departemen pertanian
Pelaku langsung (swasta dan pemerintah)
Menteri Pertanian
Lembaga Kehutanan
Lembaga riset
Regulasi impor/ekspor
Pajak Catatan Departemen Pajak
Departemen Pajak
Departemen Pajak
Akses terhadap utang
Laporan bank cabang lokal
Petani yang menerima pinjaman dari bank atau melalui proyek
Utang/ keuangan proyek
Infrastruktur dan komunikasi
Petani dan pedagang
Dinas transportasi swasta dan negeri atau perorangan
Industri dan departemen pembangunan
Panduan Fasilitator Lapangan: Survey Pemilihan Produk • MODUL 2 | 33
Pedoman 7: Pengumpulan Informasi Pembiayaan Usaha
Selama Fase 2, peserta memeriksa ketersediaan dana untuk usaha mereka.
Untuk memulai dan menjalankan usaha mereka, pelaku usaha akan membutuhkan modal untuk:• Aset (aktiva) tetap: segala hal yang dibutuhkan untuk menjalankan sebuah bisnis seperti sebuah
timbangan, gerobak dan peralatan-alai lain.• Aset (aktiva) lancar: segala sesuatu yang dibutuhkan untuk produksi, persediaan, dan lain-lain
1. Sumber pendanaan beragam jenis modal
Sumber utama modal adalah:• Modal dan saham: simpanan atau warisan pelaku usaha atau simpanan lain dalam usaha
(termasuk bantuan dari pihak lain);• Modal pinjaman: uang yang dipinjam dari lembaga keuangan mikro, pemberi pinjaman uang,
atau kerabat;• Cadangan: uang yang diinvestasikan dari keuntungan sebelumnya.
Pelaku usaha pertama-tama perlu menentukan kemampuan pendanaan internal, seperti lahan, bangunan, dan peralatan. Dana internal merupakan dana yang dimiliki si pemilik usaha dan menjadi bagian dari aset usaha. Dana tambahan harus berasal dari faktor eksternal seperti yang dijelaskan di bawah ini.
Survei pasar harus membantu mengenali sumber modal mana yang tersedia serta membandingkan manfaatnya. Survei tersebut harus mengumpulkan informasi terkait:• Sumber modal• Kondisi dan modalitas dari masing-masing sumber modal
2. Mengenali sumber modal
• Minta peserta untuk menuliskan sumber dana yang mereka ketahui• Selesaikan survei di tingkat kabupaten bersamaan dengan dinas penerapan lokal• Data yang dihasilkan akan dikumpulkan dengan menggunakan Peralatan 8• Gunakan daftar isian 1 pada halaman selanjutnya untuk mengumpulkan data terkait area
Pasar/Pendanaan
34 | Panduan Fasilitator Lapangan: Survey Pemilihan Produk • MODUL 2
Daftar isian 1: Survei lokal – Informasi yang dibutuhkan pada tingkat lokal di bidang Pasar/Pendanaan
Daftar isian perlu digunakan untuk tiap produk dan masing-masing pelaku langsung dalam rantai pasar.
PASAR/KEUANGAN
Permintaan • Pembeli potensial: ciri-ciri konsumen• Tuntutan mutu dan selera• Jumlah produk yang terjual perhari, perbulan, permusim, dan pertahun• Potensi rugi (basi, tidak ada pembeli, dan lain-lain)• Permintaan yang tidak terpenuhi, jika ada
Pesaing • Jumlah pesaing yang ikut berperan dalam proses produksi, pengolahan dan pemasaran
• Harga pesaing• Pola persaingan: apakah produk bisa diganti dengan produk lain?
Biaya produksi • Jarak/waktu dan biaya transportasi barang dari produsen menuju konsumen
• Penanganan• Biaya dan pajak• Sewa
Harga dan keuntungan
• Harga beli/jual• Pendapatan dan keuntungan
Akses terhadap kredit/modal
• Modal/utang yang dibutuhkan pelaku yang terlibat dalam produksi, pengolahan dan pemasaran
• Pengalaman dalam meminjamkan modal dan kredit• Sumber kredit yang potensial dan yang ada, baik resmi maupun tidak
resmi• Batasan akses terhadap utang (seperti gender, ketidaktersediaan lahan)
Panduan Fasilitator Lapangan: Survey Pemilihan Produk • MODUL 2 | 35
Pedoman 8: Pilihan untuk Meningkatkan Modal Investasi
• Tulis sumber modal yang tersedia pada bagian atas setiap kolom• Sesuaikan atau lengkapi kriteria yang digunakan untuk memenuhi syarat sumber pembiayaan
yang “baik” agar sesuai dengan konteks (Kolom 1)
Kriteria Contoh: bank perkembangan pertanian
Contoh: bank untuk rakyat miskin
Contoh: utang proyek
Contoh: pemberi pinjaman swasta
Tujuan pinjaman
Persyaratan pinjaman
Tingkat bunga pinjaman
Jaminan
Jarak dari desa
36 | Panduan Fasilitator Lapangan: Survey Pemilihan Produk • MODUL 2
Pedoman 9: Pengumpulan Informasi Lokasi Sumber Daya
Untuk memastikan keuntungan yang berkelanjutan dari usaha berbasis produk hasil hutan, dibutuhkan beberapa pengetahuan tentang lokasi sumber daya, terutama untuk memperkirakan potensi keberlanjutan pemanenan. Beragam metode dapat digunakan untuk memperoleh informasi terkait produk hasil tanaman dan hutan. Meskipun hasil inventarisasi hutan resmi memberikan informasi yang akurat, hal ini seringkali dinilai memakan waktu dan mahal. Daripada melakukan proses penilaian yang memakan waktu lama dan berbiaya tinggi dengan bantuan petugas kehutanan, disarankan warga lokal untuk dilatih melaksanakan penilaian umum terkait produk hutan.
Metodologi partisipatif
• Penilaian sumber daya hutan tergolong teknis, tapi ada cara bagi warga lokal untuk ikut serta menggunakan peta sumber daya dan metode sederhana seperti menghitung dan mengukur sumber daya dalam area yang terbatas (Peralatan 10 – pemetaan partisipatif sumber daya hutan).
• Dalam area yang lebih luas, metode sampling secara umum digunakan. Dalam hal ini, hanya bagian kecil sumber daya yang dihitung dan diukur. Supaya relevan, area sampel tidak boleh terlalu kecil dan metode yang digunakan harus mudah dimengerti oleh pelaku usaha pedesaan.
• Perlu diingat bahwa waktu dan anggaran biasanya terbatas. Fokus ditekankan pada jumlah spesies yang dapat dipanen. Jika metode sampling dinilai akan memakan waktu dan biaya terlalu lama, metode transect dapat digunakan. Dengan metode ini, warga desa hanya memeriksa sumber daya yang telah dibuat ke dalam daftar singkat (maksimal 6 atau 7), dan tidak memeriksa spesies lain.
• Lengkapi metode sampling/transect dengan mewawancarai orang yang dianggap memiliki pengetahuan tentang spesies tertentu (contoh, obat tradisional atau tanaman obat-obatan), membuat diskusi kelompok terfokus mengenai kebiasaan lokal, termasuk memeriksa bahan bacaan dan konsultasikan dengan ahlinya.
• Pastikan satuan pengukuran yang digunakan untuk mengevaluasi jumlah sumber daya yang tersedia sama dengan yang digunakan oleh kelompok masyarakat.
Setelah menilai jumlah sumber daya, pastikan data dianalisis dan dibagikan kepada pelaku usaha potensial. Mereka akan menggunakan informasi ini dalam memilih produk dan mengelola usaha mereka.
Gunakan daftar isian 2 pada halaman berikut untuk mengumpulkan data terkait sumber daya di lingkungan lokal.
Panduan Fasilitator Lapangan: Survey Pemilihan Produk • MODUL 2 | 37
Daftar isian 2: Survei lokal – Informasi yang dibutuhkan untuk menilai ketersediaan sumber daya di lingkungan lokal
Daftar isian ini harus diisi untuk setiap produk, dan hanya bisa digunakan untuk produk hasil hutan. Tidak cocok digunakan untuk produk pertanian.
PENGELOLAAN SUMBER DAYA
Penilaian dampak metode pemanenan
• Dampak negatif dari metode pemanenan terhadap sumber daya atau ekosistem
Keberlanjutan persediaan • Jumlah produk yang dapat dipanen dari hutan tanpa merusak sumber daya dan ekosistem
Pengalaman mengelola sumber daya
• Solusi untuk mengurangi atau menghilangkan potensi dampak negatif dari pemanenan/produksi produk tersebut
38 | Panduan Fasilitator Lapangan: Survey Pemilihan Produk • MODUL 2
Pedoman 10: Pemetaan Partisipatif Sumber Daya
Tujuan
Pemetaan pastisipatif sumber daya hutan memberikan perkiraan awal terkait ketersediaan sumber daya untuk produk yang terdapat dalam daftar singkat pada Fase 1.
Prosedur
1. Minta peserta untuk menggambar peta sebuah hutan dan kawasan sekitar di atas kertas yang besar. Peta tersebut harus terdiri dari fitur fisik utama area seperti bukit, hutan, jalan, kabupaten dan sungai.
2. Diskusikan kondisi hutan. Tunjukan di atas peta apakah hutan tersebut dipenuhi oleh pepohonan besar, atau terbuka dan terdegradasi, dan lain-lain.
3. Tempatkan lokasi sumber daya dari daftar singkat produk pada Fase 1 di atas peta, yang menunjukkan tingkat kepentingannya.
4. Diskusikan ketersediaan sumber daya ini dalam 10 tahun ke belakang, berikut alasan kecenderungan yang ada.
5. Identifikasi perlindungan hutan yang ada dulu dan sekarang, termasuk proses pengelolaannya6. Identifikasi kegunaan hutan yang ada:
• Produk mana yang digunakan?• Dari mana dan oleh siapa?• Tulis usaha-usaha berbasis hutan yang ada (baik resmi maupun tidak) dan cantumkan di
atas peta.7. Diskusikan tantangan penjagaan dan apakah hutan dapat dilindungi ketika sumber dayanya
digunakan untuk usaha mereka.8. Minta peserta untuk menggambarkan sebuah garis penampang lintang, sebagai sebuah
referensi, yang merupakan sumber untuk memperoleh semua kelas/kategori hutan. Peserta yang mengikuti latihan pemetaan ini harus menjadi bagian dari transect walk.
Panduan Fasilitator Lapangan: Survey Pemilihan Produk • MODUL 2 | 39
Pedoman 10A: Transect Walk Hutan
Transect walk (Metode penelusuran/observasi mencakup melihat, mendengar, bertanya) merupakan sebuah peralatan yang digunakan untuk menggambarkan dan menunjukkan lokasi dan sebaran sumber daya, fitur, bentang alam dan daratan yang digunakan bersamaan dengan sebuah penampang lintang. Peralatan ini digunakan sebagai pendukung dari peralatan partispatif lain seperti pemetaan sumber daya, pemetaan sosial, waktu, kalendar musiman, dan lain-lain.
Transect walk dapat digunakan untuk:• Mengumpulkan informasi awal terkait sumber daya (jumlah persediaan yang tersedia, regenerasi
potensi spesies);• Mengenali dan menjelaskan hubungan sebab-akibat antara hutan dan aktivitas manusia;• Mengungkap peluang dan hambatan utama yang dirasakan oleh kelompok pengguna yang
berbeda yang berhubungan dengan fitur hutan dan sumber daya alam atau area sepanjang penampang lintang;
• Belajar mengenai perlindungan hutan lokal atau praktek eksploitasi;• Membantu pemilihan lokasi;• Triangulasi data yang dikumpulkan dengan menggunakan peralatan lain.
Transect walk merupakan peralatan yang sederhana yang dapat diadopsi dan ditiru dengan mudah oleh masyarakat. Hal ini membutuhkan materi sederhana – kertas, spidol dan pulpen – untuk menggambar jarak dan mencatat diskusi yang berlangsung selama pengembangan diagram. Jika diagram digambar di atas tanah, maka dibutuhkan area yang cukup luas, termasuk tongkat, batu, daun, dan bibit, untuk menggambarkan fitur pada diagram.
Dibutuhkan dua sampai tiga jam untuk sebuah transect walk, termasuk waktu untuk membuat dan menganalisis sebuah diagram penampang lintang dan untuk memastikan bahwa diskusi penuh berlangsung dengan nara sumber lokal. Di area yang luas, disarankan untuk membagi transect walk menjadi bagian kecil yang dapat digabungkan nantinya.
Aktifitas utama yang harus dilakukan termasuk:1. Memilih nara sumber lokal yang dapat mengemukakan pandangan mereka dan sumber dayanya.
Akan berguna jika terdapat kelompok terpisah antara laki-laki dan perempuan karena kedua kelompok ini cenderung memberikan nilai pada sumber daya yang berbeda. Penting juga untuk membagi lagi kelompok ini ke dalam kategori berdasarkan etnik atau kasta. Proses pemilihan ini harus mencerminkan kepentingan kelompok sosial yang beragam.
2. Memeriksa apakah nara sumber lokal tersebut memahami tujuan dari walk.
3. Diskusikan dengan nara sumber lokal mengenai rute yang ingin mereka ikuti dalam proses survei ini. Rute ini harus mencakup jenis utama sumber daya yang tersedia di area tersebut. Dimulai dari ujung area dan perjalanan pun dimulai. Berhenti di fitur utama atau jarak reguler. Minta nara sumber lokal tersebut untuk menggambarkan ciri utama dari sumber daya yang mereka lihat. Fasilitasi diskusi dengan memberikan pertanyaan rinci dan dengan melakukan obervasi. Catat rincian yang diberikan nara sumber dan buat sketsa jika dibutuhkan.
Simpangkan dari jalan ketika dirasa berguna atau bahkan secara acak, untuk mengamati area sekeliling dan untuk mengumpulkan informasi yang relevan dan berguna. Wawancarai orang yang ditemui di perjalanan untuk mendapatkan perspektif lain dari warga lokal. Setelah menyelesaikan transect walk ini, siapkan sebuah diagram walk dengan menggunakan informasi yang telah terkumpul. Diagram ini dapat disiapkan di atas kertas berukuran besar atau di atas tanah. Di garis paling atas, gambarkan kawasan berbeda yang dikunjungi oleh sumber orang lokal. Di sampingnya, tulis daftar minat (tumbuhan, penggunaan lahan, permasalahan, dan lain-lain) lalu tulis keterangan terkait apa saja yang diamati di setiap kawasan.
40 | Panduan Fasilitator Lapangan: Survey Pemilihan Produk • MODUL 2
4. Analisis diagram penampang lintang dengan menggunakan pertanyaan-pertanyaan berikut:• Sumber daya apa yang melimpah dan sumberdaya apa yang sedikit?• Apakah jumlah sumber daya ini berubah di setiap wilayah?• Sumber daya apa yang memiliki banyak permasalahan jika digunakan?• Dimana masyarakat mendapatkan air dan kayu bakar?• Dimana ternak mendapatkan rumput?• Peluang apa yang ada untuk menggunakan sumber daya di area yang berbeda?
Akan berguna jika meminta mereka untuk menggambar beberapa diagram untuk menggambarkan perubahan yang diamati lebih lanjut.
5. Presentasikan diagram penampang lintang tersebut kepada anggota komunitas yang lain untuk mendapatkan respon dan pandangan dari mereka.
Panduan Fasilitator Lapangan: Survey Pemilihan Produk • MODUL 2 | 41
Pedoman 11: Pengumpulan Informasi Bidang Sosial dan Budaya
Kriteria sosial sama pentingnya dalam usaha sosial dengan pasar, pengelolaan sumber daya, kriteria kelembagaan dan teknis. Proyek APP harus membantu, atau setidaknya tidak mengganggu, anggota masyarakat yang secara ekonomi dinilai paling rentan. Dinamika sosial di masyarakat dengan demikian menjadi faktor penting dalam merancang struktur organisasi usaha, yang dapat membedakan sukses dan gagal.
Tujuan
Tujuan dari analisis sosial adalah untuk mengumpulkan informasi rinci tentang produsen yang potensial:• Apakah kelompok tersebut mampu memberikan respon terhadap aktivitas pasar?• Apakah ada faktor eksternal yang menghalangi keikutsertaan?
Tujuan lainnya adalah untuk menilai potensi dampak langsung dan tidak langsung dari produk yang diajukan kepada masyarakat.
Prosedur
Pengumpul data akan:• Menilai kesiapan calon pelaku usaha untuk terlibat dalam aktivitas yang diajukan;• Menilai kapasitas calon pelaku usaha dalam menangani perubahan yang dihasilkan dari
usaha-usaha baru.
Ketika calon pelaku usaha terlibat dalam analisis sosial ini, mereka menjadi mampu memilih produk sesuai dengan kebutuhan mereka. Mereka juga mendapatkan ilmu untuk mengawasi keberhasilan proses. Tiap sub kelompok dari kelompok pelaku usaha harus terwakili agar mereka dapat menyatakan harapan dan perhatian mereka, yang berpengaruh pada proses pemilihan produk termasuk ukuran dan organisasi usaha di masa depan.
42 | Panduan Fasilitator Lapangan: Survey Pemilihan Produk • MODUL 2
Daftar isian 3: Survei lokal – Informasi yang dibutuhkan di tingkat lokal dalam bidang Sosial/Budaya
Gunakan Daftar isian 3 di bawah ini untuk mengumpulkan data terkait bidang Sosial/Budaya. Daftar isian harus diisi untuk masing-masing produk.
SOSIAL BUDAYA
Kontrol produk • Siapa yang menghabiskan waktu untuk memproduksi, mengolah dan menjual produk tersebut (Pria? Wanita? Anak-anak?)
• Siapa yang memutuskan penggunaan pemasukan yang dihasilkan dari produk tersebut? Pria? Wanita?
Panduan Fasilitator Lapangan: Survey Pemilihan Produk • MODUL 2 | 43
Pedoman 12: Kalender Kegiatan
Tujuan
Peralatan kalender kegiatan ini dinilai bermanfaat dalam memahami penyebaran beban tugas antara pria dan wanita dari kelompok pelaku usaha potensial.
Kalender ini dimaksudkan untuk membentuk siklus atau pola teratur dari aktivitas yang menggunakan produk hasil tanaman atau hasil hutan dalam periode waktu tertentu. Siklus ini dianggap penting dalam menentukan faktor seperti keikutsertaan wanita, ketersediaan tenaga kerja untuk aktifitas baru, dan variasi arus kas.
Untuk mengembangkan kalender ini, Anda harus melibatkan pemberi informasi dari kelompok calon pelaku usaha dan melibatkan pria dan wanita, anak muda dan orang tua. Dalam masyarakat yang terdiri dari beberapa kelompok tertentu (berdasarkan kelas, pendapatan, kasta, etnik, dan lain-lain), kalender rumah tangga bisa juga dimasukkan dan dibandingkan untuk mengenali perbedaan aktifitas.
Dalam Fase 2 APP, informasi mengenai permintaan tenaga kerja (termasuk pria, wanita dan anak-anak) dan produksi hasil tanaman dan hutan dibutuhkan. Hal ini membantu menilai beban tugas untuk pria, wanita dan anak-anak, termasuk ketersediaan tenaga kerja untuk kegiatan di masa yang akan datang.
Prosedur
1. Ambil kertas berukuran besar dan spidol berwarna (atau gambar sketsa di atas tanah jika kelompok menyukainya).
2. Gambar kalender lokal dalam bentuk angka (dengan kolom yang menunjukkan bulan dalam tahun). Tuliskan nama bulan pada masing-masing kolom.
3. Tanyakan produk hasil tanaman dan hutan apa yang dipanen atau dikumpulkan, kapan, dan oleh siapa.
4. Tanyakan siapa yang mengolah dan menjual produk dan kapan hal tersebut berlangsung.
Bulan
Produk hasil hutan dan tanaman yang dipanen atau dikumpulkan
Orang yang mengumpulkan dan memanen produk hasil hutan dan tanaman
Aktivitas yang menggunakan produk hasil hutan dan tanaman
Orang yang ikut serta dalam aktivitas produk hasil hutan dan tanaman
Januari
Februari
Maret
Dst
Peralatan lain yang berguna dalam menilai kriteria sosial termasuk diskusi kelompok terfokus mengenai:• Perbedaan peran wanita dan pria dalam mengatur sumber daya dan implikasinya terhadap
keikutsertaan wanita dalam aktifitas usaha;• Siapa yang mengambil keputusan di masyarakat;• Siapa yang mengatur pemasukan dari hasil penjualan.
44 | Panduan Fasilitator Lapangan: Survey Pemilihan Produk • MODUL 2
Selama proses ini, calon pelaku usaha dapat menghindari kesalahan umum seperti dibawah ini:• Menciptakan dampak negatif terhadap wanita, seperti memberikan beban tugas yang terlalu
banyak;• Merusak tradisi lokal, agama atau aturan tidak tertulis yang dapat berpengaruh terhadap usaha;• Tidak berbagi manfaat dengan warga lokal, yang dapat menciptakan konflik sosial dan
berpengaruh terhadap usaha;• Menggunakan lahan sengketa, yang dapat menciptakan konflik dalam waktu dekat dan bahkan
mengganggu aktivitas usaha dalam jangka waktu yang panjang.
Panduan Fasilitator Lapangan: Survey Pemilihan Produk • MODUL 2 | 45
Pedoman 13: Pengumpulan Informasi Legal/Kelembagaan
Tujuan
Kriteria hukum dan kelembagaan dinilai penting dalam menentukan sukses atau tidaknya sebuah usaha. Jika dukungan terhadap pengembangan usaha kecil atau kehutanan menjadi prioritas negara dan dianggap oleh pemerintah provinsi atau kabupaten, maka sejumlah penawaran baik dapat diberikan kepada pelaku usaha. Penawaran tersebut dapat berupa pembebasan pajak selama tahap perintisan usaha, akses yang lebih mudah terhadap lembaga keuangan resmi, akses terhadap program pendanaan dari pemerintah, langkah pendaftaran usaha yang lebih mudah, kemampuan untuk memasuki pasar yang diatur negara, dan lain-lain.
Jika dukungan terhadap pengembangan usaha kecil atau kehutanan bukan bagian dari prioritas negara, atau jika pemerintah provinsi atau kabupaten tidak menganggap hal ini penting, para calon pelaku usaha tidak akan mendapatkan banyak dukungan dari usaha yang mereka kerjakan. Contohnya, mereka akan mendapatkan masalah dalam memperoleh izin atau lisensi, mereka harus membayar pajak yang tinggi, dan lain-lain. Hal ini dapat mengecilkan semangat mereka atau bahkan meningkatkan biaya produksi sampai ada titik dimana aktifitas usaha mereka dinilai tidak menarik. Survei terkait hukum ini mampu memperjelas apakah aturan dan ketentuan yang ada dinilai sejalan dan mendukung pengembangan usaha kecil dalam sektor terkait.
Tujuan dari analisis terhadap Hukum/Kelembagaan adalah untuk:• Menilai adanya dukungan dari lembaga dan organisasi lokal untuk usaha di masa depan;• Menganalisis aspek hukum yang dapat mempengaruhi pelaku usaha potensial, seperti akses
terhadap sumber daya dan hak pengguna.
Prosedur
Pengumpul data perlu:• Mengenali organisasi dan lembaga yang secara tidak langsung berpartisipasi atau berpotensi
memiliki hubungan dengan pengembangan usaha;• Mendapatkan informasi terkait kebijakan dan aturan serta ketentuan yang dapat
mempengaruhi permulaan dan operasi usaha mereka.
Warga lokal di daerah terpencil seringkali tidak sadar akan aturan dan ketentuan serta permasalahan hukum yang berpengaruh pada pengembangan usaha mereka dikarenakan keterbatasan akses terhadap informasi tersebut. Melibatkan mereka dalam analisis hukum dan kelembagaan dapat membantu mereka mengembangkan kapasitas dalam mempertahankan hak mereka dan mengenalkan mereka pada gagasan-gagasan baru.
Untuk membantu warga lokal memperdalam pemahamam mereka terhadap kebijakan, aturan dan ketentuan yang ada, Anda dapat membuat diskusi kelompok yang terfokus bersama dengan kelompok calon pelaku usaha dengan menggunakan beberapa pertanyaan berikut:• Apa kebijakan, aturan dan ketentuan yang diterapkan pada produk hasil tanaman dan hutan?• Apakah hukum tersebut efektif? Bagaiman acara orang-orang menyiasati hukum tersebut?• Apakah pemerintah menerapkan hukum tersebut?• Apakah pemerintah memberikan petunjuk yang jelas?• Apakah pemerintah menyediakan subsidi untuk produk yang mereka atur? • Apa saja kebijakan dan peraturan yang berkaitan dengan akses sumber daya dan kepemilikan
(baik pada lahan pertanian maupun hutan)?• Apa saja kebijakan dan aturan yang berhubungan dengan akses terhadap modal? Apakah unit
usaha atau industri kecil mendapatkan akses terhadap modal? Apakah komunitas atau anggota
46 | Panduan Fasilitator Lapangan: Survey Pemilihan Produk • MODUL 2
komunitas dapat memperoleh akses terhadap kredit resmi?• Apakah sistem perpajakan yang ada memberikan insentif atau disentif terhadap pemasaran
produk (mentah atau olahan)? Apakah pemerintah memungut pajak (seperti pembayaran di pos pemeriksaan) terhadap barang yang dikirim dari negara atau provinsi mereka?
• Apa saja hukum yang berhubungan dengan produk ekspor internasional (mentah atau olahan)?
Daftar isian 4: Survei lokal – Informasi yang dibutuhkan di tingkat lokal terkait bidang Hukum/Kelembagaan
Gunakan daftar isian 4 di bawah ini untuk mengumpulkan data terkait bidang hukum/kelembagaan.
Peran fasilitator adalah untuk memberikan informasi ini kepada calon pelaku usaha yang nantinya dapat memutuskan status hukum terbaik bagi usaha mereka. Hal ini berarti fasilitator harus menerjemahkan teks hukum ke dalam bahasa yang dapat dimengerti oleh mereka. Daftar isian ini harus diisi untuk masing-masing produk.
LEGAL INSTITUSI
Peran lembaga dan organisasi lokal
• Potensi dukungan/peran lembaga lokal (termasuk kelompok kerja resmi, LSM, dinas pemerintahan dan sektor swasta) yang terlibat dalam produksi (termasuk subsidi dan proyek), pengolahan dan pemasaran.
Akses terhadap sumber daya
• Hak legal produsen/pengepul untuk akses terhadap sumber daya.• Potensi dampak dari kurangnya hak legal terkait pengumpulan /
produksi produk di masa yang akan datang.
Kepemilikan lahan • Kebijakan yang dibuat di tingkat kabupaten dan/atau provinsi• Penerapan di tingkat komunitas
Bentuk usaha • Bentuk legal usaha yang ada di negara dan kondisi tertentu
Panduan Fasilitator Lapangan: Survey Pemilihan Produk • MODUL 2 | 47
Pedoman 14: Pengumpulan Informasi Teknologi
Tujuan
Tujuan survei teknologi adalah untuk mengenali aktifitas dan pengeluaran yang berhubungan dengan teknologi untuk tiap produk yang diajukan.
Pertanyaan utama mengenai aspek teknologi pemasaran produk adalah sebagai berikut:• Bagaimana tingkat keterampilan teknis yang diperlukan saat ini untuk pemanenan sumber daya
alam, operasi pasca panen, pengolahan dan pemasaran?• Bagaimana keterampilan teknis ini ditingkatkan untuk memenuhi persyaratan dari pasar baru?• Berapa biaya perbaikan teknis?
Prosedur
Pengumpul data harus mengajukan pertanyaan tentang isu-isu teknologi yang mempengaruhi pengembangan produk. Hal ini harus berhubungan dengan:• Persyaratan pengolahan, penyimpanan dan transportasi untuk produk yang dipilih dalam
musim yang berbeda;• Kesenjangan antara keterampilan saat ini dan keterampilan yang dibutuhkan untuk
memenuhi kebutuhan pasar;• Teknik yang membaik yang digunakan selama produksi;• Praktek terkini dalam produksi, pengolahan dan pemasaran (untuk hasil hutan, survei ekologi
kemungkinan diperlukan);• Studi infrastruktur fisik (jalan, kereta api dan bandara), ketersediaan energi (air, listrik, kotoran
sapi dan bahan bakar) dan biaya.
Semua pelaku dalam rantai pasar sebaiknya diwawancarai mengenai produk (seperti ukuran, warna dan mutu), teknik pengolahan dan aspek-aspek terkait. Wawancara dapat dilakukan dengan profesional lokal atau nasional. Misalnya, dalam kasus usaha kecil, biasanya mudah untuk mempelajari harga peralatan sederhana dari nara sumber lokal, sedangkan untuk usaha skala yang lebih besar mungkin perlu mengunjungi pusat distribusi peralatan.
Studi teknis harus mencakup analisis biaya yang dibutuhkan dalam perbaikan teknologi. Analisis ini mungkin menunjukkan bahwa teknologi yang diusulkan atau pelatihan keterampilan yang diperlukan mendatangkan produk yang kompetitif untuk pasar terlalu mahal, relatif terhadap nilai produk.
48 | Panduan Fasilitator Lapangan: Survey Pemilihan Produk • MODUL 2
Daftar isian 5: survei lokal - Informasi yang dibutuhkan di bidang teknologi
Gunakan daftar isian 5 di bawah ini untuk mengumpulkan data pada bidang Teknologi. Daftar isian perlu diisi untuk setiap produk.
TEKNOLOGI
Teknologi Lokal • Tingkat keterampilan dan pilihan teknis lokal yang tersedia saat ini untuk ekstraksi / pemanenan dan kegiatan pasca panen (termasuk penyimpanan), pengolahan dan pemasaran;
• Teknologi lokal yang memungkinkan perbaikan produksi untuk memenuhi persyaratan bagi pasar baru (dan berkembang).
Infrastruktur • Dapatkah produk dipindahkan dengan efektif melalui ratai pasar;• Jenis transportasi utama dalam rantai pasar (truk, kereta, pesawat, dll);• Biaya transaksi dari satu transaksi ke transaksi lainnya (biaya per kilo, ton,
container, dll);• Akses terhadap fasilitas telekomunikasi;• Sumber utama informasi pasar untuk masing-masing pelaku langsung.
Panduan Fasilitator Lapangan: Survey Pemilihan Produk • MODUL 2 | 49
Pedoman 15: Pengumpulan Informasi di Tingkat Nasional dan Internasional
Daftar isian 6: Survei nasional / internasional
SURVEI NASIONAL/INTERNASIONAL
Pasar • Jenis pembeli yang berbeda dan persyaratan mutunya di pasar nasional dan internasional;
• Kecenderungan permintaan untuk produk dalm 5 tahun belakangan di pasar nasional dan internasional;
• Volume dan nilai produk yang di perdagangkan di dalam negeri dan produk impor dan ekspor;
• Bidang produksi untuk bahan baku produk;• Biaya produksi (transportasi, penanganan, biaya hukum, sewa, dll);• Harga dan keuntungan;• Intervensi dari pihak pemerintah terkait harga atau pasokan atau subsidi
untuk produksi, pengolahan atau pemasaran produk;• Pelaku utama yang memiliki kontrol atas pemasaran produk (pemerintah,
pemegang konsesi, industry, dll);• Sumber pembiayaan yang ada dan yang potensial untuk modal usaha dan
modalitas mereka;• Ketersedian bantuan dari jasa bisnis, lembaga dan asosiasi yang dapat
membantu dalam distribusi/pemasaran produk di pasar nasional dan internasional;
Pengelolaan Sumber Daya Alam
• Adanya inventaris nasional untuk jenis sumber daya yang bersangkutan;• Adanya laporan tentang produktifitas sumber daya yang bersangkutan;• Adanya survei regenerasi untuk sumber daya yang bersangkutan;• Model pengelolaan sumber daya yang telah dikembangkan untuk
meminimalisir dampak pemanenan produk pada sumber daya alam;• Pengalaman sertifikasi untuk produk ramah lingkungan.
Sosial Budaya • Apakah pekerja perempuan diatur? Apakah ada batasan dalam pekerjaan anak?
• Apakah persyaratan mutu disesuaikan dengan keterampilan dan ketersediaan waktu para pelaku usaha pedesaan? Apa yang akan menjadi dampak dari kegiatan baru pada beban kerja kelompok tertentu?
• Apakah ada pengalaman menggunakan sertifikasi untuk memproduksi produk yang dapat diterima secara social?
Legal/Institusi • Kebijakan terkait penguunaan lahan, ekstraksi, pengangkutan, persyaratan dan pengendalian mutu, perdagangan produk yang bersangkutan (biaya, pajak, kuota, dll);
• Insentif/subsidi pemerintah untuk produksi, penetapan harga, dll. Membantu atau menghambat pemasaran produk;
• Hambatan kebijakan internasional (misalnya larangan) pada produk atau pengolahan produk;
• Adanya perjanjian perdagangan internasional;
Teknologi • Ketersediaan jasa pendukung/bantuan teknis; » Rekan potensial mengembangkan teknologi baru » Penelitian teknis sedang dilakukan untuk produk domestik atau di
manca Negara• Apakah teknologi pengolahan untuk produk yang bersangkutan tersedia
di dalam negeri atau mancanegara?
50 | Panduan Fasilitator Lapangan: Survey Pemilihan Produk • MODUL 2
Pedoman 16: Pengumpulan Infomasi; Apa, Dimana, Siapa
Kriteria Informasi yang kurang
Informan/sumber informasi
Orang yang akan mengumpulkan
informasi ini*
Pasar/Ekonomi
Pengelolaan sumber daya alam
Sosial/Budaya
Legal/Institusi
Teknologi, penelitian dan pengembangan produk
*Termasuk kelompok calon pelaku usaha, kelompok calon pelaku usaha bersama fasilitator, staf proyek pada tingkat nasional atau konsultan.
Panduan Fasilitator Lapangan: Survey Pemilihan Produk • MODUL 2 | 51
Pedoman 17: Pengumpulan Informasi dengan APP
1. Meninjau materi cetak
Mengumpulkan informasi yang akurat dan tepat waktu mungkin sulit untuk dilakukan, terutama di negara-negara di mana akses informasi tertulis resmi dibatasi. Dalam meninjau bahan-bahan informasi, ada baiknya bila memperhatikan keterbatasan sumber tertentu. Misalnya, data yang dicatat oleh lembaga perdagangan resmi cenderung terlalu optimis dalam rangka mempromosikan produk suatu negara. Dalam kasus lain, banyak informasi yang berasal dari sumber LSM multilateral, bilateral atau internasional. Seringkali, hanya sedikit informasi yang tersedia terkait dengan pemasaran produk hasil tanaman dan hutan, mengingat bahwa topik ini masih baru. Namun, dalam proses identifikasi produk dan pasar, angka yang tepat tidak diperlukan dan informasi perkiraan masih dapat berguna dalam memberikan gambaran umum sebuah situasi.
INFORMASI LATAR
BELAKANG
• Dokumen, berita acara, dan laporan dari para ahli yang relevan, departemen dan instansi, layanan komunikasi, universitas, perpustakaan, masyarakat setempat, dan kelompok kepentingan khusus, seperti pedagang lokal, unit usaha impor / ekspor, unit industri, pusat promosi perdagangan, lembaga penelitian dan kelompok profesional;
INFORMASI TINGKAT
INTERNASIONAl
• Data bank Internasional tentang perdagangan produk hasil tanaman dan hutan yang dipilih;
• Perpustakaan dan departemen komunikasi dari lembaga penelitian yang dipilih;
• Produsen, pabrikan dan pedagang produk hasil tanaman dan hutan.
INFORMASI TINGKAT
NASIONAL
• Keputusan dan undang-undang Kementerian Lingkungan Hidup dan Kehutanan (KLHK) atau Kementerian Pertanian mengenai ekstraksi produk, perdagangan dan pengolahan;
• Persediaan Nasional untuk produk hasil tanaman dan hutan; bagian tertentu di Kementerian Lingkungan Hidup dan Kehutanan (KLHK) atau Kementerian Pertanian;
• Pusat perdagangan dan industri terkait dan statistik pusat promosi perdagangan
• Transaksi produk unit usaha Semi-publik atau swasta;• Pengalaman dan studi dari LSM internasional ‘atau lembaga multilateral’
tentang produk hasil tanaman dan hutan;• Data kamar dagang.
INFORMASITINGKAT
REGIONAL (DI DALAM
NEGERI)
• Inventarsi produk di tingkat regional;• Penelitian dan laporan proyek di wilayah yang bersangkutan;• Peta, herbarium botani, hutan regional dan statistik pertanian (misalnya
pajak yang dikumpulkan dari produk hasil tanaman dan hutan);• Pedagang utama dan transaksi pasar.
INFORMASI TINGKAT
KOMUNITAS
• Survei dasar mengenai produksi, pengumpulan, pengangkutan, pasca panen
• kegiatan dan penjualan hasil pohon dan hutan; ketergantungan• anggota komunitas pada produk-produk untuk keperluan rumah tangga
dan pendapatan
52 | Panduan Fasilitator Lapangan: Survey Pemilihan Produk • MODUL 2
2. Wawancara
Pengumpulan informasi dari sumber-sumber langsung, melalui wawancara dan observasi adalah salah satu tugas yang paling sulit dilakukan oleh pengguna proses APP. Masalah yang umumnya dialami adalah kurangnya waktu dan usaha untuk mempersiapkan alat-alat wawancara, melemahkan validitas dan reliabilitas informasi.
Maka dari itu sangatlah penting bagi fasilitator melatih mereka dalam teknik wawancara serta observasi. Jika para pengumpul informasi tidak dipersiapkan dengan benar, mereka bisa memperoleh informasi yang kurang tepat dan tidak dapat diyakini kebenarannya.
Melakukan wawancaraBerikut adalah daftar isian yang dapat menjadi panduan pelaksanaan wawancara.
Lakukan wawancara secara informal
Hanya beberapa pertanyaan yang perlu ditentukan sedari awal. Saat wawancara, akan terdapat beberapa pertanyaan relevan yang muncul dari observasi, tanggapan narasumber dan topik yang ingin mereka bicarakan
Pilih narasumber utama
Narasumber bisa saja produsen skala kecil, pengolah, pedagang grosiran atau eceran, pemimpin asosiasi produsen, produsen skala besar, pengolah, pedagang grosiran atau eceran, pejabat pemerintahan, dll.
Latihlah kemampuan wawancara dan teknik perekaman informasi
Informasi yang paling penting biasanya dapat diperoleh dengan mengajukan pertanyaan secara lebih santai atau tidak langsung dan menghubungkan pertanyaan pada observasi.
Ajukan pertanyaan yang banyak dan berlatihlah jauh-jauh hari
Berlatihlah mengajukan pertanyaan berdasarkan enam kata tanya (5W dan 1H): siapa, apa, mengapa, kapan, di mana, bagaimana? Dapatkan tanggapan yang lebih signifikan dengan mengajukan pertanyaan terbuka. Tentukan apakah tanggapan yang diberikan dapat dianggap sebagai fakta, opini atau rumor. Dengarkan dengan sabar. Biarkan narasumber berbicara, meskipun ketika pada awalnya jawabannya tidak langsung menjawab pertanyaan.
Buat narasumber merasa nyaman
Datanglah tepat waktu dan jelaskan maksud kunjungan Anda pada saat hadir. Minta izin narasumber untuk membuat catatan. Buatlah narasumber merasa nyaman (misalnya, memulai wawancara dengan berbincang ringan mengenai toko, pabrik, sawah, rumah atau cuaca)
Tentukan lokasi wawancara yang sesuai
Wawancara tidak boleh melebihi satu jam. Jika memungkinkan, wawancara sebaiknya dilakukan pada saat kegiatan yang dimaksud sedang berlangsung. Sebagai contoh, jika subjek wawancara adalah hasil hutan, maka wawancara tersebut idealnya dilakukan di hutan. Jika mengenai produk pertanian, lakukan wawancara di sawah.
Hormati para informan dan belajarlah dari mereka
Jangan membuat komentar negatif terhadap kegiatan-kegiatan narasumber. Sebagai contoh, tidaklah pantas untuk membuat komentar negatif mengenai metode panen mereka meski menurut Anda metode tersebut bersifat destruktif. Tugas dari pengumpul informasi adalah untuk belajar. Pelajari isu-isu yang penting bagi narasumber.
Panduan Fasilitator Lapangan: Survey Pemilihan Produk • MODUL 2 | 53
Persiapkan rencana survei lapangan untuk harian dan jangka panjang
Lihat Bagian 4 mengenai persiapan rencana survei
Bandingkan catatan-catatan.
Buatlah tinjauan harian mengenai informasi yang diperoleh (lihat Bagian 4 mengenai persiapan rencana survei), dilengkapi dengan hasil yang diperoleh.
Teknik WawancaraPengumpul informasi perlu memahami cara melakukan wawancara dan cara menggunakan berbagai teknik untuk melakukan validasi informasi.
Wawancara Semi TerstrukturWawancara ini bersifat informal dan berdasarkan pada sebuah daftar isu yang ingin diketahui oleh pewawancara. Beberapa orang lebih suka membuat daftar terperinci sehingga mereka tidak melupakan apa yang ingin mereka tanyakan, sementara lainnya merasa nyaman dengan garis besarnya saja. Wawancara sebaiknya berlangsung dengan santai dan seramah mungkin. Doronglah narasumber agar mau membahas isu yang tidak diantisipasi oleh pewawancara.
Wawancara Informan KunciBeberapa fase pada proses APP sangat membutuhkan informasi yang akurat. Dalam hal ini, sebaiknya wawancara dilakukan pada narasumber yang kompeten, karena mereka memiliki pengetahuan khusus mengenai topik diskusi.
Beberapa alat wawancara yang berguna• Pengumpul informasi harus menghindari pertanyaan yang ambigu atau mengarahkan pada saat
wawancara. Pertanyaan yang mengarahkan hanya akan ditanggapi dengan jawaban ya atau tidak, sementara pertanyaan dengan apa, kapan, di mana, siapa, mengapa atau bagaimana akan memancing percakapan.
• Dengan mengajukan pertanyaan seperti “Tetapi mengapa?”, atau “Bisakah Anda memberi tahu lebih banyak tentang hal itu?” dan “Ada lagi yang bisa Anda ceritakan?”, pewawancara akan mempelajari lebih banyak mengenai jawaban awal dan memperoleh informasi dengan kualitas yang lebih baik.
Teknik untuk melakukan validasi informasi• Triangulasi: Ini merupakan cara untuk memeriksa kembali informasi agar akurat. Artinya
pewawancara diharapkan untuk memandang sebuah masalah dengan perspektif sebanyak mungkin, tetapi setidaknya dari tiga sudut pandang. Triangulasi dilakukan dengan menggunakan peralatan yang berbeda untuk mengumpulkan informasi mengenai isu yang sama (misalnya peta, alur tren untuk memeriksa perubahan lingkungan) dan dengan mendengarkan orang-orang yang memiliki sudut pandang berbeda mengenai topik yang sama (misal perempuan/laki-laki, muda/tua, mampu/tidak mampu). Catatan yang diperoleh saat wawancara harus didiskusikan pada saat tinjauan harian mengenai informasi yang diperoleh.
• Menentukan reliabilitas (ketepatan) tanggapan: Lebih baik memperoleh sedikit informasi yang dapat diyakini kebenarannya daripada sejumlah besar informasi ambigu atau tidak tepat. Agar terhindar dari informasi yang tidak reliabel, pewawancara harus manilai tanggapan-tanggapan yang diberikan dan menentukan apakah informasi tersebut bisa disimpan atau tidak. Informasi yang diperoleh sebaiknya dikelompokkan sebagai berikut: » Fakta: sebuah fakta berdasarkan waktu dan tempat yang disepakati secara umum » Opini: pandangan seorang individu atau sebuah kelompok mengenai suatu topik, atau » Rumor: informasi yang tidak memiliki substansi dan berasal dari sumber yang tidak diketahui. » Opini atau rumor harus diperiksa ulang kebenarannya.
54 | Panduan Fasilitator Lapangan: Survey Pemilihan Produk • MODUL 2
3. Observasi
Observasi secara fisik jarang dilakukan dalam pengumpulan informasi. Meskipun demikian, sebaiknya hasil wawancara juga dilengkapi dengan observasi fisik.
Sebagai contoh, dengan berjalan melewati:• suatu komunitas dapat menyediakan informasi mengenai pemanfaatan lahan, ekonomi setempat,
pembagian tenaga kerja (siapa melakukan apa) dan/atau kegiatan musiman;• sebuah pabrik dapat menyediakan informasi mengenai teknologi, tenaga kerja, kualitas produk
dan penyimpanan;• lokasi pasar akan menyediakan informasi jumlah penjual, kualitas produk dan infrastruktur.
Pengumpul informasi juga dapat menghubungkan apa yang mereka lihat dengan pertanyaan yang diajukan saat wawancara. Sebagai contoh:• Mereka dapat bertanya mengenai sebuah produk;• Jika produk yang dijual berasal dari pohon-pohon di sekitar rumah, pengumpul informasi dapat
bertanya tentang pemanfaatan produk, pengelolaan pohon, nilai produk, dll;• Jika produk sedang diolah, pengumpul informasi dapat menanyakan apakah produk tersebut
untuk dikonsumsi sendiri atau dijual, siapa yang mengolah produk tersebut, siapa yang menjual dan kepada siapa produk tersebut dijual;
• Di hutan, pengumpul informasi dapat menunjuk sebuah pohon dan bertanya kapan (atau jika) pohon tersebut ditanam, berapa usia pohon tersebut, dan digunakan untuk apa. Pengumpul informasi juga bisa bertanya tentang produk lain.
• Di toko atau kios pasar, pengumpul informasi dapat mengajukan pertanyaan tentang asal produk, apakah pedagang tersebut membelinya langsung dari produsen, ekspektasi penjualan pada hari tersebut, pembeli, jumlah yang terjual, apakah transaksi berlangsung secara tunai atau kredit, dst.
4. Mempersiapkan rencara survei lapangan.
Salah satu cara terbaik agar dapat memanfaatkan waktu dengan optimal dalam pengumpulan informasi adalah dengan memiliki rencana survei lapangan. Rencana ini harus mencakup jadwal wawancara, topik-topik dan daftar narasumber. Rencana survei ini terdiri dari rencana survei jangka panjang dan harian, dan keduanya akan diperbarui seiring dengan adanya perolehan dan analisis informasi terus menerus. Rencana survei lapangan bukanlah jadwal yang kaku, tetapi merupakan tuntunan yang fleksibel.
Untuk membuat rencana survei lapangan, lakukan hal-hal berikut:
RANCANG SEBUAH RENCANA SURVEI YANG MENCAKUP
IDENTIFIKASI
• Jadwal kegiatan harian• Sebuah arahan yang jelas mengenai siapa melakukan apa (anggota
komunitas/informan kunci)• Kebutuhan logistik (transportasi, makanan, dll.)• Cukup waktu (yang tidak dijadwalkan sebelumnya) untuk
mengakomodasi penundaan atau aktivitas-aktivitas baru
• Aspek di mana terdapat informasi yang masih minim• Isu yang ada, kendala dan peluang• Peralatan yang akan digunakan
Panduan Fasilitator Lapangan: Survey Pemilihan Produk • MODUL 2 | 55
Untuk membuat tinjauan harian ketika kembali dari lapangan, lakukan hal-hal berikut:
JAWAB PERTANYAAN-PERTANYAAN
BERIKUT
DISKUSIKAN APAKAH ADA
PRODUK YANG HARUS DIELIMINASI
BUAT RENCANA UNTUK HARI ESOK
NILAI PERFORMA PEWAWANCARA
• Informasi baru apa saja yang diperoleh?• Apa saja yang dipelajari?• Apakah terdapat informasi serupa yang diperoleh dari lebih dari
satu sumber?• Apakah informasi tersebut akurat?• Isu baru apa yang muncul dari kerja lapangan hari ini?• Bagaimana informasi mengenai masalah baru ini dikumpulkan?• Informasi apa lagi yang masih butuh dicari?
• Apakah terdapat kebijakan/peraturan yang dapat menghambat pengumpulan atau pemanenan suatu produk?
• Apakah terdapat monopoli terhadap pengendalian suatu produk?• Apakah para pelaku usaha tidak tertarik terhadap perluasan
produksi?• Apakah produk tersebut saat ini dipanen secara berlebihan?
Apakah produk tersebut sekarang sulit dicari dan diperoleh?• Apakah sekarang terdapat pasokan produk yang berlebihan
(terlalu banyak tanaman, pohon, dll)? Apakah hal tersebut membuat harga produk menjadi rendah?
• Apakah permintaan terhadap produk tersebut rendah dan berkurang?
• Apa saja kegiatan lapangan yang akan dilakukan besok?• Siapa yang akan melakukan apa?• Siapa saja informan yang akan terlibat?• Apa saja kebutuhan logistik (transportasi, makanan) yang perlu
disiapkan?
• Apakah pertanyaan-pertanyaan yang diajukan bersifat terbuka?• Apakah pertanyaan-pertanyaan tersebut logis?• Apakah terjadi tindaklanjut yang baik terhadap informasi yang
diberikan?• Apa saja yang berlangsung dengan baik?• Apa saja yang membutuhkan perbaikan?
56 | Panduan Fasilitator Lapangan: Survey Pemilihan Produk • MODUL 2
Peralatan 18: Diskusi fishbowl
Percakapan fishbowl (fishbowl conversation) adalah bentuk dialog yang dapat digunakan untuk mendiskusikan berbagai topik dengan kelompok besar. Sebuah fishbowl akan melibatkan sebuah kelompok kecil (biasanya beranggotakan 5 -8 orang) yang duduk melingkar, melakukan perbincangan yang dilihat oleh audiens yang lebih banyak. Proses fishbowl merupakan cara yang kreatif untuk melibatkan ‘publik’ dalam diskusi kelompok kecil. Meskipun diskusi akan berlangsung sendiri ketika sudah berjalan nantinya, proses fishbowl biasanya memiliki seorang fasilitator atau moderator. Diskusi fishbowl biasanya selalu menjadi bagian dari proses diskusi dan musyawarah yang lebih besar.
Menyelenggarakan percakapan fishbowl
Sediakan lima sampai delapan kursi secara melingkar di tengah-tengah lokasi diskusi. Formasi kursi inilah yang disebut sebagai fishbowl. Kursi-kursi sisanya diletakkan secara melingkar di luar fishbowl. Orang-orang yang dipilih atau ingin duduk di kursi fishbowl duduk di lingkaran dalam, sementara sisanya duduk di kursi di luar fishbowl. Fasilitator akan mengajukan sebuah topik dan peserta yang duduk di dalam fishbowl akan memulai diskusi. Peserta diskusi yang duduk di lingkaran luar mendengarkan tetapi tidak terlibat di dalam diskusi.
Terdapat dua jenis fishbowl:• Fishbowl terbuka, di mana beberapa kursi (1 atau 2) dibiarkan kosong. Siapapun yang berasal dari
peserta diskusi boleh, sewaktu-waktu, menempati kursi yang kosong dan terlibat dalam diskusi. Ketika hal ini terjadi, salah satu anggota fishbowl harus meninggalkan fishbowl dan mengosongkan satu kursi dengan sukarela. Diskusi tersebut kemudian berlanjut dengan peserta yang memasuki dan meninggalkan fishbowl. Jika tidak terdapat kursi yang kosong dan ada peserta diskusi yang ingin bergabung dengan diskusi, anggota fishbowl atau fasilitator boleh menyuruh seseorang untuk meninggalkan fishbowl.
• Fishbowl tertutup, di mana semua kursi terpakai. Fasilitator akan membagi peserta ke dalam dua kelompok (atau lebih, jika dibutuhkan). Peserta awal akan berbicara dalam jangka waktu tertentu mengenai subjek diskusi sesuai dengan arahan fasilitator. Ketika waktu habis (atau ketika tidak ada hal baru dalam diskusi), peserta awal akan meninggalkan fishbowl dan kelompok baru yang berasal dari peserta diskusi masuk ke dalam. Kelompok baru ini akan melanjutkan diskusi tersebut. Hal ini berlangsung seterusnya sampai seluruh peserta diskusi telah berkesempatan untuk berada di dalam fishbowl.
Fasilitator akan memulai percakapan fishbowl dengan mengajak peserta untuk duduk di lingkaran dalam, menjelaskan bagaimana proses diskusi ini akan berlangsung kepada kelompok, dan memulai dengan sebuah pertanyaan yang provokatif, meminta peserta untuk menanggapinya. Ketika waktu habis, fasilitator akan mengakhiri sesi fishbowl dan memberikan kesimpulan diskusi.
Peran fasilitator adalah untuk:• Menganalisis apakah teknik ini sesuai dengan objektif acara• Menjelaskan bagaimana proses ini akan berlangsung dan peran peserta• Menyimpulkan diskusi• Mendorong terjadinya diskusi di lingkaran dalam• Menyiapkan beberapa pertanyaan untuk diajukan kepada peserta ketika mereka sudah berkumpul
pada kelompok besar.
Panduan Fasilitator Lapangan: Survey Pemilihan Produk • MODUL 2 | 57
Peralatan 19: Menghimpun dan Menyajikan Hasil Survei (Fase 2 Langkah 1)
Peralatan utama yang dibutuhkan untuk mengumpulkan data yang diperoleh dari survei akan dijelaskan pada saat pertemuan pertama pada Fase 2. Anda perlu menjelaskan bahwa pada akhir survei, seluruh pengumpul data akan bertemu untuk menghimpun informasi yang mereka miliki.
Informasi tersebut akan berdasarkan pada peralatan berikut:• Peta rantai pasar yang menunjukkan pelaku-pelaku langsung pada lokasi yang berbeda-beda dan
bentuk/kualitas produk pada masing-masing lokasi. Anda bisa menambahkan satu bagian pada peta untuk menjelaskan halangan utama yang ditemukan dari survei yang dilakukan pada masing-masing penghubung rantai dan memberikan saran untuk perbaikan. Lihat contoh peta rantai pasar sederhana pada Peralatan 20.
• Tabel 1 mengenai data pasar, yang diisi dengan harga produk, satuan, kuantitas, volume, asal bahan baku, tujuan produk serta biaya produksi untuk seluruh produk. Lihat tabel yang dimaksud pada Peralatan 21.
• Sebuah tabel yang menunjukkan estimasi ukuran pasar. Lihat tabel yang dimaksud pada Peralatan 22.
• Tabel kalender produksi dan penjualan (format yang disarankan tersedia di bawah). Lihat tabel yang dimaksud pada Peralatan 23.
• Sebuah gambar proses produksi. Lihat contohnya pada Peralatan 24.• Estimasi pendapatan hasil penjualan, biaya produksi dan keuntungan dari produk yang sudah ada
serta produk baru yang berasal dari produk yang sudah ada.
Ingatlah untuk mengintegrasikan data dari survei tingkat nasional:• Jika terdapat kontradiksi antar informasi atau ada informasi yang kurang, maka lengkapi
survei dengan wawancara tambahan.• Seperti pada Fase 1, jangan Anda yang menghimpun data tetapi biarkan para
calon pelaku usaha melakukannya dengan bantuan Anda, meskipun hal tersebut membutuhkan waktu lebih banyak. Hal ini akan membantu meningkatkan kemampuan dan kapasitas mereka.
58 | Panduan Fasilitator Lapangan: Survey Pemilihan Produk • MODUL 2
Peralatan 20: Contoh Peta Rantai Pasar sederhana
Rantai pasar
KELOMPOK 5KELOMPOK 1 KELOMPOK 2 KELOMPOK 3 KELOMPOK 4
PEDAGANG 1Koperasi Hasil Hutan Kayu
dan atau Non Kayu
PEMBELI AKHIRUnit usaha swasta
Organisasi pemerintahLSM
Khalayak umum
PEDAGANG 2Pusat perdagangan provinsi
Pasar Pedagang (batas 1)Pasar Pedagang (batas 2)
Pasar Pedagang (pusat di provinsi berikut)
PRODUSEN
Panduan Fasilitator Lapangan: Survey Pemilihan Produk • MODUL 2 | 59
Contoh ratai pasar kemiri bulat
60 | Panduan Fasilitator Lapangan: Survey Pemilihan Produk • MODUL 2
Peralatan 21: Data pasar (1 tabel per produk)
Informan* Harga beli (satuan)
Harga jual (satuan)
Kuantitas/volume yang diperdagangkan oleh informan
Biaya transport
Biaya Pengemasan
Pajak Biaya penyimpanan/rental
Selisih Catatan
Produsen a
Produsen b
Produsen c
Rata-rata
Pedagang 1a
Pedagang 1b
Pedagang 1c
Rata-rata
Pedagang 2a
Pedagang 2b
Pedagang 2c
Rata-rata
Konsumen a
Konsumen b
Rata-rata
*catatan: masukkan seluruh informan yang telah menyediakan data dari survei nasional dan lokal. Hal ini termasuk produsen, pedagang, pedagang grosiran, pabrik, pengecer, eksportir, konsumen, dll**Catatan: jumlah baris dapat disesuaikan dengan jumlah informan; kolom juga bisa ditambahkan untuk memasukkan biaya produksi lainnya.
Panduan Fasilitator Lapangan: Survey Pemilihan Produk • MODUL 2 | 61
Peralatan 22: Perkiraan Ukuran Pasar Produk (dalam volume dan nilai)
Informan* Kuantitas/volume yang diperdagangkan (satuan)
Harga jual (satuan)
Pemasukan dari penjualan
Jumlah aktor yang terlibat dalam kegiatan ini
Estimasi kuantitas total/volume per jenis aktor
Estimasi total nilai per jenis aktor
Masalah yang dihadapi oleh informan
Produsen a
Produsen b
Produsen c
Rata-rata
Pedagang 1a
Pedagang 1b
Pedagang 1c
Rata-rata
Pedagang 2a
Pedagang 2b
Pedagang 2c
Rata-rata
Konsumen a
Konsumen b
Rata-rata
*catatan: masukkan seluruh informan yang telah menyediakan data dari survei nasional dan lokal. Hal ini termasuk produsen, pedagang, pedagang grosiran, pabrik, pengecer, eksportir, konsumen, dllCatatan: jumlah baris dapat disesuaikan dengan jumlah informan; kolom juga bisa ditambahkan untuk memasukkan biaya produksi lainnya.
62 | Panduan Fasilitator Lapangan: Survey Pemilihan Produk • MODUL 2
Peralatan 23: Kalender Produksi dan Penjualan
kalender produksi dan penjualan di KPH di Indonesia
Tinggi
Rata-rata menuju tinggi
Rata-rata menuju rendah
Rendah
Jan Feb Mar Apr Mei Jun Jul Agu Sep Okt Nov Des
Catatan: pastikan nilai untuk tingkat penjualan dan produksi tiap bulan dimasukkan
• Tingkat ketersediaan (rendah, rata-rata, rata-rata menuju rendah, rata-rata menuju tinggi, tinggi) tertera pada bagian kiri tabel.
• Dua garis, masing-masing untuk produksi dan penjualan, akan digambarkan menurut tingkat produksi dan penjualan tiap bulan selama satu tahun.
Panduan Fasilitator Lapangan: Survey Pemilihan Produk • MODUL 2 | 63
Peralatan 24: Contoh proses produksi produk kopra
64 | Panduan Fasilitator Lapangan: Survey Pemilihan Produk • MODUL 2
Peralatan 25: Identifikasi pengumpul data untuk survei lokal pada Fase 2
Prosedur
• Fasilitasi sebuah diskusi mengenai peran dan tanggung jawab pengumpul data, tekankan bahwa kelompok harus mempercayai mereka karena informasi pasar merupakan kunci bagi pengembangan usaha.
• Minta calon pelaku usaha untuk mengenali anggotanya selaku pengumpul data yang akan melakukan survei Fase 2 bagi kelompok. Para pengumpul data ini harus bersifat aktif dan sebaiknya sedang terlibat dalam proses produksi, perdagangan atau pengolahan satu atau lebih produk yang telah disaring. Mereka yang terlibat dalam survei harus mengetahui, mengetahui cara untuk mencatat dan mampu memaparkan data kembali.
• Tanyakan pada pengumpul data yang telah terpilih mengenai kesiapan mereka untuk melakukan pekerjaan ini.
• Jawab pertanyaan jika dibutuhkan.
Panduan Fasilitator Lapangan: Survey Pemilihan Produk • MODUL 2 | 65
Peralatan 26: Mempersiapkan Rencana Survei
Seperti yang telah dijelaskan sebelumnya, terdapat dua bagian utama dalam survei (1) elemen lokal yang dilakukan oleh pengumpul data dan (2) elemen nasional yang dikoordinasikan dengan proyek untuk menyediakan informasi yang belum bisa diakses oleh pengumpul data. Hasil dari kedua survei sama pentingnya terhadap pemilihan calon produk dan usaha.
Tujuan
Selama pelatihan pertama pada Fase 2, peran Anda sebagai fasilitator adalah untuk membantu pengumpul data mempersiapkan instrumen survei mereka untuk mengarsipkan data.
Prosedur
Pengumpul data membuat daftar informasi yang mereka butuhkan. Nantinya, Anda akan membantu mereka untuk memilih instrumen survei yang tepat untuk mengarsipkan data.
Beberapa pengumpul akan mengumpulkan informasi di tingkat desa dan kabupaten sementara lainnya akan bekerja di tingkat provinsi. Alternatifnya, pengumpul data bekerja pada sebuah produk tertentu untuk seluruh tingkat, dari kabupaten sampai provinsi.
Kiat-kiat fasilitasi:
• Saat survei, ada kemungkinan bahwa pewawancara perempuan akan merasa malu dan bersembunyi di balik pewawancara laki-laki. Pastikan Anda memanfaatkan metode yang tepat untuk meningkatkan partisipasi perempuan, seperti membentuk kelompok yang beranggotakan perempuan seluruhnya, atau memposisikan mereka pada posisi khusus untuk survei.
• Pengumpul data harus mengendalikan informasi yang diperoleh, termasuk data yang tidak mereka peroleh sendiri. Seluruh informasi, termasuk yang dikumpulkan pada tingkat nasional dan internasional harus tersedia bagi para pelaku usaha sebelum melakukan seleksi produk.
• Pemililihan mitra untuk mengumpulkan data pada tingkat nasional atau internasional harus dilakukan oleh calon pelaku usaha, atau setidaknya disetujui oleh mereka.
66 | Panduan Fasilitator Lapangan: Survey Pemilihan Produk • MODUL 2
Peralatan 27: Rencana Aksi Fase 2
Kegiatan Penanggungjawab Kapan Dukungan Biaya
Situasi saat ini
Panduan Fasilitator Lapangan: Survey Pemilihan Produk • MODUL 2 | 67
Peralatan 28: Daftar isian Survei Pasar
Di akhir pertemuan untuk Fase 2, seluruh pengumpul data harus:• Mengetahui produk-produk apa saja (sudah ada atau baru) yang akan mereka kumpulkan
informasinya;• Memiliki catatan kontak informan/sumber informasi yang akan mereka hubungi saat proses survei;• Mengetahui kapan survei akan mereka lakukan dan siapa yang mendampingi mereka;• Mengetahui bagaimana mereka akan mencapai subjek survei dan telah menyepakati dengan
kelompok calon pelaku usaha (atau proyek) pembayaran untuk pengeluaran kebutuhan transportasi;
• Memiliki daftar informasi apa saja yang masih kurang dan daftar isian pertanyaan yang dibutuhkan untuk memperoleh informasi tersebut;
• Memiliki instrumen survei yang siap digunakan untuk mengarsipkan data;• Telah dilatih dalam teknik wawancara dan obserasi dan mengetahui cara melakukan validasi
informasi;• Mengetahui siapa yang dapat dihubungi untuk dukungan;• Mengetahui kapan pertemuan untuk menghimpun data survei akan dilakukan.
68 | Panduan Fasilitator Lapangan: Survey Pemilihan Produk • MODUL 2
Peralatan 29: Tabel Penilaian Produk
Tanggal: ___________________________________ Desa: ____________________________________
Fasilitator: _________________________________ Kabupaten: _______________________________
Produk: ______________________________________________________________________________
Pasar/Ekonomi
Pengelolaan sumber daya alam/
Lingkungan
Sosial/Budaya
Kelembagaan/Legal
Teknologi, penelitian dan
pengembangan produk
Peluang
Hambatan
Solusi yang memungkinan
Panduan Fasilitator Lapangan: Survey Pemilihan Produk • MODUL 2 | 69
Peralatan 30: Daftar isian Kriteria Pemilihan Produk
KRITERIA SKALA NILAI
PENGELOLAAN SUMBER DAYA ALAM/LINGKUNGAN
Ketersediaan (ruang); waktu yang dibutuhkan untuk menemukan dan memanen sumber daya
Tersebar luassedanglangkasangat langka
4321
Untuk produk pertanian sajaWaktu dari penanaman sampai panen
singkatsedanglamasangat lama
4321
Untuk produk hasil hutan sajaPotensi regenerasi
tinggisedangrendahsangat rendah
4321
Untuk produk hasil hutan sajaDampak pemanenan terhadap daya tahan hidup spesies
minimalsedangparahsangat parah
4321
Dampak positif usaha terhadap lingkungan tinggisedangrendahsangat rendah
4321
SOSIAL/BUDAYA
Manfaat tidak langsung bagi masyarakat positiftidak adanegatifsangat negatif
4321
Pengalaman dengan produk tinggisedangrendahsangat rendah
4321
Potensi untuk menciptakan lapangan kerja tinggisedangrendahsangat rendah
4321
Dampak bagi gender/kegiatan dilakukan oleh
hanya perempuanlaki-laki dan perempuanbeberapa laki-lakihanya laki-laki
4321
KELEMBAGAAN/LEGAL
Kendali kebijakan (ijin, lisensi, kuota, dll) tinggisedangrendahsangat rendah
4321
70 | Panduan Fasilitator Lapangan: Survey Pemilihan Produk • MODUL 2
Biaya legal (tarif, pajak, royalti, dll) tinggisedangrendahsangat rendah
4321
Dukungan dari institusi lokal/nasional tinggisedangrendahsangat rendah
4321
TEKNOLOGI
Kesesuaian dengan pelaku usaha terpencil: lokasi pengolahan
rumahdesakabupatenprovinsi/lainnya
4321
Kesesuaian dengan pelaku usaha terpencil: adanya teknologi pengolahan/keahlian
tinggisedangrendahsangat rendah
4321
Sumber daya manusia: jumlah tinggisedangrendahsangat rendah
4321
Sumber daya manusia: kemampuan, keahlian tinggisedangrendahsangat rendah
4321
Infrastruktur yang siap tinggisedangrendahsangat rendah
4321
Catatan: tambahkan atau kurangi kriteria sesuai dengan keputusan pelaku usaha.Catatan: sedikit kriteria kunci yang penting lebih mudah dikelola daripada kriteria berjumlah besar, yang mana mungkin sebagian tidak relevan.
Panduan Fasilitator Lapangan: Survey Pemilihan Produk • MODUL 2 | 71
Peralatan 31: Perbandingan Nilai Produk
Tanggal: ___________________________________ Desa: ____________________________________
Fasilitator: _________________________________ Kabupaten: _______________________________
Produk: ______________________________________________________________________________
Laporkan nilai yang diperoleh masing-masing produk dari formulir seleksi produk.
KRITERIA PRODUK
Pasar/Ekonomi
Pasokan bahan baku
Permintaan pasar
Kompetisi (untuk relung pasar)
Hambatan untuk memasuki bisnis
Margin/Keuntungan
Kebutuhan investasi modal
Subtotal
Pengelolaan Sumber Daya Alam/Lingkungan
Ketersediaan (waktu)
Ketersediaan (ruang)
Untuk produk pertanian saja: Waktu dari penanaman hingga panen
Untuk produk hutan saja:Potensi regenerasi
Dampak pemanenan terhadap daya tahan kehidupan spesies
Dampak produksi terhadap lingkungan
Subtotal
Sosial/Budaya
Dampak tidak langsung terhadap masyarakat
Pengalaman dengan produk
Potensi pembentukan lapangan kerja
Dampak gender
Subtotal
72 | Panduan Fasilitator Lapangan: Survey Pemilihan Produk • MODUL 2
Kelembagaan/legalitas
Kendali kebijakan (ijin, lisensi, kuota, dll)
Biaya legal (tarif, pajak, royalti, dll)
Dukungan dari institusi lokal/nasional
Subtotal
Teknologi, penelitian dan pengembangan produk
Kesesuaian untuk pelaku usaha terpencil: lokasi pengolahan
Kesesuaian untuk pelaku usaha terpencil: teknologi pengolahan yang dibutuhkan
Sumber daya manusia (jumlah)
Sumber daya manusia (kemampuan dan keahlian)
Status infrastruktur
Subtotal
Total
Panduan Fasilitator Lapangan: Survey Pemilihan Produk • MODUL 2 | 73
Peralatan 32: Memilih jenis usaha untuk diadaptasi
Sebagai fasilitator, tugas Anda adalah membantu pelaku usaha untuk mengenali bentuk usaha atau kelompok usaha yang paling tepat. Anda akan memulai dari situasi pelaku usaha saat ini. Bagi mereka yang sudah terlibat dalam sebuah organisasi, Anda akan membantu mereka untuk menentukan apakah situasi mereka saat ini sudah sesuai dengan usaha yang ingin mereka bangun.
Pilihan kelompok usaha akan dipengaruhi oleh kebutuhan pembiayaan, persyaratan pendampingan pemasaran dan teknis, dan akan ditentukan melalui proses pengambilan keputusan partisipatif. Kemampuan pelaku usaha dan masyarakat setempat juga harus dipertimbangkan ketika merancang struktur kelompok usaha.
Lihat daftar pertanyaan yang sering diajukan, berikut sebagai rujukan:
Apakah sebaiknya saya bekerja sendiri atau dalam kelompok?
Mereka memang bisa membangun sebuah usaha swasta kecil sendirian. Meskipun demikian, pelaku usaha swasta yang sukses biasanya sudah memiliki pengalaman bisnis yang memadai, yang berarti mereka sudah memiliki akses terhadap informasi modal dan pasar serta dukungan dari pemangku kepentingan lokal dan pemerintah. Terlebih lagi usaha-usaha ini sudah memenuhi syarat untuk memperoleh dukungan dari pemerintah. Kombinasi dari seluruh faktor ini cukup langka dan umumnya tidak ditemui pada kebanyakan pelaku usaha mikro yang bekerja pada produk alami.
Di banyak negara, hilangnya kegiatan mata pencaharian tradisional dan ancaman kemiskinan telah mendorong banyak orang untuk memulai usaha mikro. Kebanyakan usaha ini bergerak secara informal dan tidak dapat bergantung pada dukungan pemerintah. Sering kali mereka harus berusaha agar tetap bisa bersaing dan kekurangan waktu dan pembiayaan yang dibutuhkan untuk mempelajari peluang pasar baru.
Calon pelaku usaha umumnya menyadari dengan cepat bahwa usaha untuk tetap kompetitif secara swadaya sulit dilakukan. Bergabung dengan pelaku usaha lain akan membuat mereka menjadi lebih kuat. Akhirnya, kebanyakan pelaku usaha akan membentuk sebuah kerja sama untuk mencapai kepentingan bersama.
Jejaring pelaku usaha ini dikenal dengan istilah “kelompok minat” atau “kelompok swadaya”. Tujuan utama dari kelompok ini adalah untuk meningkatkan kondisi ekonomi anggota mereka dalam sebuah lingkungan sosial yang positif. Mereka memiliki berbagai bentuk dan status yang berbeda-beda misalnya sebagai asosiasi produsen atau bisnis, klub, koperasi, dll.Pemerintah, LSM, dan biro pembangunan mulai mengakui keberadaan kelompok pelaku usaha tersebut karena lebih efisien secara biaya untuk bekerja dengan mereka alih-alih dengan pelaku individu.
Bagaimana cara saya membentuk kelompok usaha?
Kelompok baruMotivasi adalah daya dorong utama di balik pembentukan kelompok usaha manapun. Kelompok usaha ini akan terbentuk berdasarkan produk-produk yang ingin dikembangkan oleh pelaku usaha dan berdasarkan keterikatan mereka dengan anggota lain. Perbaikan ekonomi merupakan tujuan utama mereka dalam membentuk kelompok. Konsekuensinya, tingkat produksi, kualitas produk dan pemasaran akan menentukan ukuran dan komposisi mereka. Meskipun demikian, aspek sosial juga harus dapat diterapkan pada kelompok.
74 | Panduan Fasilitator Lapangan: Survey Pemilihan Produk • MODUL 2
Masing-masing calon pelaku usaha:• Dapat memilih untuk bergabung dengan kelompok yang bergerak dalam produk yang serupa
dengan yang telah ia kembangkan. Kelompok itu haruslah cukup besar untuk berkontribusi pada pasar secara berkelanjutan dan dapat memberi pasokan yang baik, secara kuantitas maupun kualitas yang diinginkan oleh pembeli, adanya kesepahaman dua arah dan pengelolaan yang lancar;
• Dapat memilih untuk bergabung dengan lebih dari satu kelompok, jika mereka merasa memiliki kemampuan, waktu, kapasitas investasi dan keinginan untuk memperoleh pendapatan yang lebih besar melalui berbagai kegiatan.
Kelompok yang sudah adaJika kelompok pelaku usaha sudah ada, sebaiknya struktur yang sudah ada dikembangkan selama tujuannya masih selaras dengan prinsip perbaikan ekonomi APP. Dalam hal ini, tujuan dari Langkah 3 dapat digunakan untuk memperkuat aksi kolektif yang sudah ada. Peran Anda adalah untuk membantu para pelaku usaha untuk menilai apakah organisasi mereka saat ini sudah memenuhi persyaratan sebagai kelompok usaha dan apakah organisasi mereka sudah memiliki praktek pengelolaan yang baik (lihat Peralatan 34).
Apakah kelompok tersebut harus didaftarkan secara resmi?Kelompok usaha akan melewati tahapan-tahapan yang berbeda sampai mereka matang. Masing-masing tahap bersifat unik dan akan berlangsung dengan kecepatannya sendiri. Sebagai tambahan, status kelompok usaha dapat berubah jika kegiatannya berubah.
Pelaku usaha seringkali menyadari manfaat dari pembentukan kelompok, dan akan sangat baik bagi mereka jika kelompok tersebut memiliki badan hukum (misalnya dengan menjadi koperasi) ketika produksi sudah mencapai tingkatan tertentu. Pada beberapa kasus, sebuah unit pengolahan yang digunakan oleh beberapa pelaku usaha mungkin perlu segera didaftarkan secara resmi agar dapat menerima dukungan finansial awal dari bank, atau untuk memperoleh izin penjualan barang.
Masing-masing situasi akan membutuhkan prosedur yang berbeda. Meskipun demikian, hal yang paling penting dari kelompok usaha yang sukses adalah pengelolaan yang baik, anggota yang bisa menghasilkan dan pelaku bisnis yang efisien.
Anda harus menolak pembentukan kelompok oleh individu yang ingin mengejar ambisi pribadi melalui kelompok usaha atau yang tidak menghargai pendapat anggota lain. Jika terjadi, kelompok tersebut tidak akan bertahan lama.
Panduan Fasilitator Lapangan: Survey Pemilihan Produk • MODUL 2 | 75
Peralatan 33: Memilih Bentuk Usaha
Secara umum, struktur legal dari sebuah usaha terdiri dari peran dan tanggung jawab para mitra, bagaimana dan berapa jumlah pendanaan yang harus mereka berikan untuk memulai usaha dan bagaimana keuntungan akan dibagikan.
Kriteria
Bentuk usaha yang memungkinkan
Kelompok swadaya
Koperasi Industri rumah tangga
Usaha kecil menengah
Dll
Jumlah anggota minimal/maksimal
Modal awal minimal
Jumlah biaya registrasi
Jenis dan jumlah pajak
Tanggung jawab legal pemilik/anggota/direktur, dll
Jenis/frekuensi kendali pemerintah
Insentif dari pemerintah:• Lingkup kerja• Asuransi kesehatan• Informasi pasar• Akses terhadap modal• Pembebasan pajak
Catatan: Anda dapat menambahkan kriteria yang akan berguna bagi calon pelaku usaha.
76 | Panduan Fasilitator Lapangan: Survey Pemilihan Produk • MODUL 2
Lihat rangkuman kelebihan dan kekurangan dari berbagai jenis struktur organisasi berikut.
KEPEMILIKAN TUNGGAL
KELEBIHAN • Pemilik bisnis sepenuhnya bertanggungjawab pada segala transaksi bisnis• Pemilik bisnis memiliki kendali penuh dan tanggung jawab terhadap usaha
dan berhak atas seluruh keuntungan• Pengambilan keputusan berlangsung dengan sederhana
KEKURANGAN • Tidak ada keahlian yang dibagikan dengannya• Pembiayaan berasal dari satu sumber• Jaminan untuk pinjaman merupakan aset dari satu individu• Usaha akan berhenti ketika pemilik tunggal mengalami kematian atau
ketidakmampuan.• Sang pemilik bertanggungjawab secara pribadi atas seluruh transaksi bisnis
yang dapat memberikan risiko pada individu tersebut maupun aset pribadi yang ia miliki
KEMITRAAN(Dua atau lebih individu yang sepakat untuk bergabung untuk menjalankan bisnis dan membagi
tanggung jawab, risiko, aset serta keuntungan dan kerugian bersama secar proporsional)
KELEBIHAN • Terdapat kompetensi dari beberapa mitra yang berbeda• Tambahan modal• Usaha tidak akan berhenti ketika terjadi kematian atau ketidakmampuan
pada seorang anggota.
KEKURANGAN • Kemitraan berarti kendali unit usaha akan tersebar kepada masing-masing mitra.
• Akan terjadi perbedaan pendapat.
Catatan: yang dimaksud dengan mitra terbatas adalah investor dalam kemitraan yang memiliki tanggung jawab terbatas juga peran terbatas dalam pengelolaan usaha. Bentuk kemitraan ini memungkinkan pengumpulan modal tanpa kehilangan kendali utama terhadap bisnis. Joint venture merupakan contoh dari kemitraan terbats, di mana teknologi dapat digunakan bersama, serta aspek-aspek khusus pada pembiayaan dan strategi, seperti jejaring distribusi.
KOPERASIIndividu-individu yang memanfaatkan layanan koperasi adalah pemilik, dan menanggung biaya
serta memperoleh keuntungan bersama-sama.
KELEBIHAN Manfaat diperoleh sesuai dengan kontribusi anggota terhadap koperasi, alih-alih jumlah investasi.Pengelolaan bersifat demokratis: masing-masing anggota memiliki satu suara terlepas jumlah saham yang dimiliki atau volume bisnis yang ia lakukan.Layanan disediakan kepada pemilik-pelaku usaha dengan biaya tertentu.Modal yang dikembalikan serta kepemilikan bersifat terbatas, untuk menghindari pengambilan keputusan yang berorientasi investor.
KERUGIAN Pengelolaan yang rumitKoperasi sering dianggap sebagai saluran penerimaan dana dari pemerintah dan anggotanya tidak didorong untuk menyokong dirinya sendiri.Biaya layanan tergolong tinggi.
Panduan Fasilitator Lapangan: Survey Pemilihan Produk • MODUL 2 | 77
Peralatan 34: Daftar isian pertanyaan-pertanyaan penting yang dapat membantu pelaku usaha dalam memutuskan apakah harus mendaftarkan usahanya atau tidak
Ajukan pertanyaan-pertanyaan berikut kepada calon pelaku usaha:
YA TIDAK
Apakah saya membutuhkan cap resmi, tagihan dan nama dagang untuk menjual produk saya kepada calon pembeli?
Apakah saya membutuhkan sumber energi yang hanya bisa diperoleh oleh pelaku usaha? (Contoh: listrik 3 tahap)
Apakah volume/kuantitas produk saya melebihi jumlah resmi yang diperbolehkan pemerintah?
Apakah saya dapat memindahkan produk saya tanpa izin resmi?
Apakah saya dapat memperoleh pendanaan tanpa terdaftar secara resmi?
Apakah saya mempunyai akses terhadap sumber daya (serta pengelolaannya) tanpa izin resmi?
Catatan: tambahkan pertanyaan apapun yang relevan dengan kondisi pelaku usaha.
78 | Panduan Fasilitator Lapangan: Survey Pemilihan Produk • MODUL 2
Peralatan 35: Hal-hal yang harus dipertimbangkan dalam menciptakan kelompok usaha yang berkelanjutan
1. Sebuah kelompok usaha setidaknya membutuhkan:
Seorang ketuaSeorang sekretarisSeorang bendaharaAnggota-anggota
Harus terdapat keterwakilan laki-laki dan perempuan.
2. Peraturan tentang pengelolaan kegiatan kelompok usaha
Peraturan harus ditetapkan, diketahui dan dipatuhi oleh semua orang.
3. Jadwal pertemuan kelompok usaha
Kelompok usaha ini akan bertemu sesuai dengan jadwal yang regular dan kebutuhannya.
4. Tingkat kewenangan kelompok untuk membuat dan menerapkan sebuah keputusan
Kelompok membutuhkan kemampuan pengambilan keputusan. Hal ini dapat berupa izin dari seorang petinggi resmi atau izin dari organisasi-organisasi lain di area sekitarnya untuk menerapkan sebuah keputusan, tetapi juga harus memperoleh dukungan dari masyarakat setempat.
5. Pastikan bahwa perempuan didorong untuk berpartisipasi dalam proses pengambilan keputusan kelompok usaha
Perempuan harus menjadi anggota tim pengelola yang bersifat aktif. Mereka harus menghadiri pertemuan-pertemuan yang ada dan menjadi bagian dari proses pengambilan keputusan.
6. Kontribusi dana anggota kelompok usaha untuk memastikan keberlanjutan
Kontribusi ini bisa bernilai sama bagi semua orang atau dihitung berdasarkan tingkat keterlibatan dan kemampuan membayar.
7. Adanya iuran reguler untuk pengembangan komunitas
Pembuat aturan pada kelompok tersebut harus menentukan besaran kontribusi reguler anggota sebagai bentuk iuran.
8. Catatan keuangan
Catatan keuangan harus dapat menunjukkan aliran uang (uang masuk dan keluar) dan informasi tersebut harus dapat diakses oleh semua orang.
9. Proses pengambilan keputusan
Deskripsikan proses pengambilan keputusan berdasarkan pada jenis keputusan yang akan diambil.
Panduan Fasilitator Lapangan: Survey Pemilihan Produk • MODUL 2 | 79
10. Sistem partisipasi
Uraikan dengan jelas bagaimana anggota dan kontributor lain akan berpartisipasi dan bagaimana keterlibatan mereka akan diakui.
Catatan: Alat ini dapat juga digunakan pada kelompok usaha yang sudah ada sebagai bentuk penilaian kelompok.
80 | Panduan Fasilitator Lapangan: Survey Pemilihan Produk • MODUL 2
Penerjemahan dan adaptasi: Didukung oleh:Sumber:
KEMENTERIAN LINGKUNGAN HIDUP
DAN KEHUTANAN