i

ANALISIS ALUR PROSES PADA PELAYANAN PEMBELIAN SEPEDA MOTOR

“(Studi di Dealer Honda Panji Putra Hanjaya Dampit)”

SKRIPSI

Untuk memenuhi salah satu persyaratan untuk mencapai Derajad Sarjana

Ekonomi

Disusun Oleh:

TONI SAYOGI

(201010160311221)

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

2015

ii

ANALISIS ALUR PROSES PADA PELAYANAN PEMBELIAN SEPEDA

MOTOR

SKRIPSI

Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Mencapai

Derajad Sarjana Ekonomi

Oleh:

Toni Sayogi

201010160311221

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

2015

iii

iv

v

vi

vii

viii

ix

ix

SURAT PERNYATAAN

Yang bertanda tangan dibawah ini:

Nama : Toni Sayogi

NIM : 201010160311221

Jurusan : Manajemen

Fakultas : Ekonomi dan Bisnis

Universitas Muhammadiyah Malang

Dengan ini menyatakan yang sebenar-benarnya bahwa:

1. Tugas Akhir dengan Judul “ANALSIS PROSES PADA PELAYANAN PEMBELIAN SEPEDA MOTOR” adalah hasil karya saya dalam naskah tugas akhir ini tidak terdapat karya ilmiah yang pernah diajukan oleh orang lain untuk memperoleh gelar akademik disuatu perguruan tinggi, dan tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan orang lain, baik sebagian atau keseluruhan, kecuali yang secara tertulis dikutip dalam naskah ini disebutkan dalam sumber kutipan daftar pustaka.

2. Apabila ternyata dalam tugas akhir ini dapat dilakukan unsur PLAGIASI saya bersedia TUGAS AKHIR INI DIGUGURKAN dan GELAR AKADEMIK YANG TELAS SAYA PEROLEH DIBATALKAN. Serta diproses sesuai dengan ketentuan hokum yang berlaku.

3. Tugas akhir ini dapat dijadikan sumber pustaka yang merupakan HAK BEBAS ROYALTI NON EKSKLUSIF.

Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenar-benarnya untuk digunakan sebagaimana mestinya.

x

KATA PENGANTAR

Assalamu’alaikumWr. Wb

Puji syukur alhamdulillah peneliti panjatkan kehadirat Allah SWT atas

berkat, rahmat, taufik dan hidayah-Nya, penyusunan skripsi yang berjudul

“Analisis Alur Proses pada Pelayanan Pembelian” pada objek penelitian yaitu di

dealer Panji Putra Hanjaya Dampit dapat diselesaikan dengan baik.

Di dalam tulisan ini disajikan pokok-pokok bahasan yang meliputi analisis

alur proses menggunakan diagram alur proses dan studi waktu untuk mengetahui

alur proses pelayanannya, kendala yang dihadapi, dan cara untuk mengatasi

kendala tersebut.

Adapun maksud dan tujuan peneliti menyusun skripsi ini yaitu untuk

memenuhi tugas akhir dan melengkapi salah satu syarat kelulusan pada Fakultas

Ekonomi dan Bisnis, Jurusan Manajemen, Universitas Muhammadiyah Malang.

Peneliti menyampaikan ucapan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada:

1. Dr. Muhadjir Effendy, MAP, selaku Rektor Universitas Muhammadiyah

Malang

2. Dr. Nazaruddin Malik, M.Si. Selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis

Universitas Muhammadiyah Malang.

3. Drs. Marsudi, M.Si Selaku Ketua Jurusan Manajemen Fakultas Ekonomi dan

Bisnis Universitas Muhammadiyah Malang.

4. Dra. Baroya Milla Shanti, M.M. dan Dr. Fien Zulfikarijah, M.M. selaku

pembimbing Skripsi.

5. Dra. Hj. Triningsih S, M.P selaku Dosen Wali yang telah mendampingi dan

membimbing penulis selama menuntut ilmu di Fakultas Ekonomi dan Bisnis

Universitas Muhammadiyah Malang.

6. Bapak dan Ibu Dosen Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas

Muhammadiyah Malang yang telah mendidik dan membekali ilmu

pengetahuan.

7. Untuk kedua orang tua saya yang selama ini telah membesarkan dan

mendidik saya dengan penuh kasih sayang tanpa lelah bekerja dan terus

xi

berdoa demi keberhasilan anak-anaknya, serta memberikan seluruh kasih

saying dan senantiasa membantu baik moril maupun materiil. Saya bangga

mempunyai orang tua seperti kalian. Untuk kakak dan adik saya, terima kasih

untuk kasih sayang dan dukungannya dan yang selalu mendoakan saya.

8. Sahabat-sahabat seperjuangan Manajemen Ryan, Zulkarnaen, Ikbal, Lukman,

Indra, hilarius dan semua teman-teman khususnya teman-teman Manajemen

E terima kasih sudah memberikan motivasi dan semangat serta bantuannya

untuk menyelesaikan skripsi ini.

9. Semua teman-teman Jurusan Manajemen 2010 yang tidak dapat disebutkan

satu per satu.

10. Sahabat-sahabat satu rumah bersama saya Ryan, Febry, Angga, dan Elvan.

11. Semua pihak yang tidak dapat disebut satu persatu yang telah membantu

dalam penyelesaian penulisan skripsi ini.

Disadari bahwa dengan kekurangan dan keterbatasan yang dimiliki peneliti,

oleh karena itu peneliti mengharapkan saran yang membangun agar tulisan ini

bermanfaat bagi yang membutuhkan.

Wassalamu’alaikumWr. Wb

Malang, 10 Januari 2015

Penulis,

Toni Sayogi

xii

DAFTAR ISI

ABSTRAK ...................................................................................................... vii ABSTRACT ..................................................................................................... viii KATA PENGANTAR .................................................................................... ix DAFTAR ISI .................................................................................................... xi DAFTAR GAMBAR ....................................................................................... xiii DAFTAR TABEL ........................................................................................... xiv DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................... xv I. PENDAHULUAN .................................................................................. 1

A. Latar Belakang ................................................................................. 1 B. Rumusan Masalah ........................................................................... 5 C. Tujuan Penelitian ............................................................................. 5 D. Kegunaan Penelitian ........................................................................ 6

II. LANDASAN TEORI DAN STUDI PUSTAKA .................................... 7

A. Landasan Penelitian Terdahulu ....................................................... 7 B. Landasan Teori ................................................................................ 8

1. Perancangan Proses dan Kapasitas ........................................... 8 a. Fokus Proses ....................................................................... 8 b. Fokus berulang ................................................................... 9 c. Fokus Produk ...................................................................... 9 d. Fokus Kustomisasi Masal ................................................... 10

2. Desain Proses............................................................................ 11 a. Diagram Alir ........................................................................ 11 b. Pemetaan dan Fungsi Waktu ............................................... 11 c. Pemetaan Aliran Nilai .......................................................... 12 d. Diagram Proses .................................................................... 12

3. Pengukuran Pekerjaan .............................................................. 14 a. Pengalaman Masa Lalu....................................................... 14 b. Studi Waktu ........................................................................ 15

C. Kerangka Pikir Penelitian ................................................................ 17

III. METODE PENELITIAN ....................................................................... 19 A. Lokasi Penelitian ............................................................................. 19 B. Jenis Penelitian ................................................................................ 19 C. Variabel, dan Definisi Operasional Variabel .................................. 20 D. Populasi dan Sampel ........................................................................ 22 E. Jenis dan Sumber Data .................................................................... 22

xiii

F. Teknik Pengumpulan Data .............................................................. 23 G. Teknik Analisis Data ....................................................................... 24

1. Metode Diagram Alur Proses ................................................... 24 2. Studi Waktu .............................................................................. 27

IV. HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN ...................................... 29

A. Gambaran Umum perusahaan ......................................................... 29 1. Sejarah Singkat Perusahaan ...................................................... 29 2. Visi dan Misi ............................................................................ 29 3. Struktur Organisasi ................................................................... 30 4. Personalia ................................................................................. 36 5. Operasi ...................................................................................... 37 6. Pemasaran ................................................................................. 40 7. Waktu Standar Perusahaan ....................................................... 41

B. Hasil Analisis Data ......................................................................... 42 1. Skema Alur Proses ................................................................... 42 2. Elemen Pekerjaan ..................................................................... 43 3. Simbol Operasi ......................................................................... 45 4. Jarak Operasi ............................................................................ 49 5. Perhitungan Waktu ................................................................... 51 6. Diagram Alur Proses ................................................................ 54

C. Pembahasan ..................................................................................... 55

V. PENUTUP .............................................................................................. 57 A. Kesimpulan ..................................................................................... 57 B. Saran ............................................................................................... 57

DAFTAR PUSTAKA ..................................................................................... 58 LAMPIRAN

xiv

DAFTAR GAMBAR

No. Judul Halaman

1. Gambar 2.1 Kerangka Pikir Penelitian .................................................... 17

2. Gambar 3.1 Diagram Proses .................................................................... 25

3. Gambar 4.1 Struktur Organisasi .............................................................. 30

4. Gambar 4.2 Skema Alur Proses ............................................................... 42

5. Gambar 4.3 Skema Elemen Pekerjaan .................................................... 44

xv

DAFTAR TABEL

No Judul Halaman

1. Tabel 2.1 Contoh Diagram Proses ............................................................ 13

2. Tabel 3.1 Elemen Tiap Pekerjaan ............................................................. 26

3. Tabel 3.2 Contoh Diagram Proses ............................................................ 27

4. Tabel 4.1 Jumlah Karyawan ..................................................................... 36

5. Tabel 4.2 Pembagian jam kerja dan operasi dealer .................................. 37

6. Tabel 4.3 Data Waktu Standar Delaer Panji Putra Hanjaya Dampit ........ 41

7. Tabel 4.4 Elemen pekerjaan masing-masing proses di dealer

Panji Putra Hanjaya Dampit ..................................................... 45

8. Tabel 4.5 Skema elemen pekerjaan dengan menggunakan simbol operasi 47

9. Tabel 4.6 Jarak antara tiap bagian elemen pekerjaan (meter) .................. 50

10. Tabel 4.7 Hasil perhitungan waktu di dealer Panji Putra Hanjaya

Dampit (menit dan detik).......................................................... 52

11. Tabel 4.8 Diagram Alur Proses ................................................................ 54

xvi

DAFTAR LAMPIRAN

1. Lampiran 1 : Waktu Operasional dealer Panji Putra Hanjaya Dampit,

2. Lampiran 2 : Waktu Pengamatan Pelayanan Tiap Alur dalam Dealer

3. Lampiran 3 : Cara Perhitungan Waktu Standar Alur 1

4. Lampiran 4 : Cara Perhitungan Waktu Standar Alur 2

5. Lampiran 5 : Cara Perhitungan Waktu Standar Alur 3

6. Lampiran 6 : Cara Perhitungan Waktu Standar Alur 4

7. Lampiran 7 : Cara Perhitungan Waktu Standar Alur 5

8. Lampiran 8 : Cara Perhitungan Waktu Standar Alur 6

9. Lampiran 9 : Cara Perhitungan Waktu Standar Alur 7

xvii

DAFTAR PUSTAKA

Arikunto, S. 2010. Prosedur Penelitian Suatu pendekatan praktik. Jakarta: PT Rineka Cipta.

Assauri, Sofyan, 2004, Manajemen Produksi dan Operasi, edisi revisi, Lembaga Penerbit FE UI, Jakarta.

Citra. 2011. Evaluasi Alur Proses Jasa Pelayanan Pembelian Sepeda Motor di Dealer MPM Malang. Skripsi: UMM

Heizer, Barry render. 2001. Prinsip-prinsip manajemen operasi. Jakarta: salemba empat.

Heizer, Barry Render. 2004 Operation Management , 7 edition .( Manajemen Operasi edisi 7,Buku 1 ). Jakarta: salemba empat.

Heizer, Barry render. 2008. Manajemen Operasi (buku 1) (edisi 9). Salemba empat: jakarta.

Kuncoro, Mudradjad. 2013. Metode Riset untuk Bisnis dan Ekonomi. Jogjakarta: Erlangga

Malhotra, N.K, 2004, Riset Pemasaran: Pendekatan Terapan, Jakarta: Indeks KelompokGramedia.

www.liputan6.com/bisnis/read/801203/ri-bidik-penjualan-kendaraan-2014. Diakses pada 10 maret 2014.

www.enciety.com/honda-peringkat-pertama-penjualan-motor-nasional/2014.Diakses pada 10 maret 2014