AMONIA CAIRAN RUMEN, pH DAN UREA PLASMA DARAH .amonia cairan rumen, ph dan urea plasma darah kambing

download AMONIA CAIRAN RUMEN, pH DAN UREA PLASMA DARAH .amonia cairan rumen, ph dan urea plasma darah kambing

of 51

  • date post

    07-Apr-2019
  • Category

    Documents

  • view

    214
  • download

    0

Embed Size (px)

Transcript of AMONIA CAIRAN RUMEN, pH DAN UREA PLASMA DARAH .amonia cairan rumen, ph dan urea plasma darah kambing

AMONIA CAIRAN RUMEN, pH DAN UREA PLASMA DARAH KAMBING

KACANG JANTAN YANG MENDAPATKAN WAFER PAKAN

KOMPLIT MENGANDUNG TONGKOL JAGUNG

SKRIPSI

Oleh

AYU PURNAMA FAJAR

I 211 09 006

FAKULTAS PETERNAKAN

UNIVERSITAS HASANUDDIN

MAKASSAR

2013

ii

AMONIA CAIRAN RUMEN, pH DAN UREA PLASMA DARAH KAMBING

KACANG JANTAN YANG MENDAPATKAN WAFER PAKAN

KOMPLIT MENGANDUNG TONGKOL JAGUNG

SKRIPSI

Oleh

AYU PURNAMA FAJAR

I 211 09 006

Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat untuk Memperoleh Gelar Sarjana pada

Fakultas Peternakan Universitas Hasanuddin

FAKULTAS PETERNAKAN

UNIVERSITAS HASANUDDIN

MAKASSAR

2013

iii

PERNYATAAN KEASLIAN

1. Yang bertanda tangan dibawah ini:

Nama : Ayu Purnama Fajar

NIM : I 211 09 006

Menyatakan dengan sebenarnya bahwa:

a. Karya skripsi yang saya tulis adalah asli

b. Apabila sebagian atau seluruhnya dari karya skripsi, terutama dalam Bab Hasil

dan Pembahasan, tidak asli atau plagiasi maka bersedia dibatalkan dan

dikenakan sanksi akademik yang berlaku.

2. Demikian pernyataan keaslian ini dibuat untuk dapat dipergunakan seperlunya.

Makassar, Desember 2013

Ayu Purnama Fajar

iv

Judul Skripsi : Amonia Cairan Rumen, pH dan Urea Plasma Darah

Kambing Kacang Jantan yang Mendapatkan Wafer

Pakan Komplit Mengandung Tongkol Jagung

Nama : Ayu Purnama Fajar

Stambuk : I 211 09 006

Skripsi ini telah Diperiksa dan Disetujui Oleh:

Ir. Muhammad Zain Mide, M.S Dr. Ir. Syamsuddin Nompo, MP

Pembimbing Utama Pembimbing Anggota

Mengetahui:

Prof. Dr. Ir. Syamsuddin Hasan, M.Sc Prof. Dr. Ir. Jasmal A. Syamsu, M.Si

Dekan Fakultas Peternakan Ketua Jurusan

Tanggal Lulus : November 2013

v

Ayu Purnama Fajar (I 211 09006). Amonia Cairan Rumen,pH dan Urea Plasma

Darah Kambing Kacang Jantan yang Mendapatkan Wafer Pakan Komplit

Mengandung Tongkol Jagung. Dibawah bimbingan Muhammad Zain Mide sebagai

Pembimbing Utama dan Syamsuddin Nompo sebagai Pembimbing Anggota.

ABSTRAK

Kambing kacang merupakan salah satu ternak ruminansia kecil yang

dikembangbiakkan di Indonesia yang memiliki daya adaptasi tinggi terhadap kondisi

setempat. Tongkol jagung adalah hasil ikutan dari tanaman jagung yang telah

diambil bijinya dan merupakan limbah padat. Pengolahan tongkol jagung sebagai

sumber serat dalam pakan komplit yang diwafer diharapkan dapat menormalkan

konsentrasi cairan rumen, pH, dan urea plasma darah pada ternak kambing kacang

jantan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penggunaan tongkol

jagung dalam ransum pakan komplit yang diwafer terhadap konsentrasi amonia cairan

rumen, pH dan urea plasma darah kambing kacang jantan.Penelitian ini dilakukan

pada bulan Juni sampai Agustus 2013 di Laboratorium Industri dan Pengolahan Pakan

Fakultas Peternakan Universitas Hasanuddin.Rancangan yang digunakan adalah

Rancangan Bujur Sangkar Latin (RBL) 44 (Sudjana, 1991) terdiri dari 4 perlakuan

dan 4 ulangan (periode) dimana yaitu T1 = 30% tongkol jagung, T2 =35% tongkol

jagung, T3 =40% tongkol jagung, T4 = 45% tongkol jagung. Berdasarkan analisis

sidik ragam, perlakuan tidak berpengaruh nyata (P>0,05) terhadap amonia cairan

rumen, pH dan urea plasma darah kambing kacang jantan. Berdasarkan hasil penelitian

dan pembahasan dapat disimpulkan bahwa perlakuan pemberian tongkol jagung

berbagai leveltidak berpengaruh nyata (P>0,05).

Kata Kunci : Kambing Kacang, Tongkol Jagung dan Wafer

vi

Ayu Purnama Fajar (I 211 09 006). Rumen fluid, pH dan smamonia, pH and Blood

Plasma Urea Kacang Goat Getting Males Who Wafer Feed Complete Containing

Corn Cob. Under the guidance of Muhammad Zain Mide as a Supervisor and

Syamsuddin Nompo as a Co Supervisor

ABSTRACT

Kacang goats is one of the small ruminants bred in Indonesia, which has a high

adaptability to local conditions .Corn cob is a byproduct of the corn plant whose seed

has taken out and become solid waste. Processing corn cobs as a source of fiber in a

complete feed as wafers is expected to normalize rumen fluid concentration, pH and

blood plasma urea in male kacang goats. This study is aimed at determining the

effect of the use of corn cobs in a complete feed rations wafers with the rumen fluid

amonia concentration, pH and blood plasma urea male kacang goats. This research

was carried out from June to August 2013 in the Laboratory of Animal Feed

Processing Industries and Animal Husbandry Faculty of Hasanuddin University .

The design used was a Latin square design ( RBL ) 4 4 ( Sudjana , 1991) consists

of 4 treatments and 4 replications ( period ) which is T1 = 30 % corn cobs, T2 = 35

% corn cobs, T3 = 40 % corn cobs , T4 = 45 % corn cobs. Based on the analysis of

variance , the treatment had no significant effect ( P > 0.05 ) on rumen fluid amonia,

pH and blood-plasma urea male kacang goats. Based on the results of research and

discussion, I can be concluded that treatment of corn cobs granting various levels had

no significant effect ( P >0.05 )

Keywords: Kacang Goats, Corn Cob and Wafers

vii

KATA PENGANTAR

Puji Syukur penulis panjatkan kehadirat ALLAH SWT, atas limpahan rahmat

dan karunia yang terus menerus diberikan kepada penulis sehingga Skripsi ini berhasil

diselesaikan. Salam dan taslim kepada junjungan Rasulullah Muhammad SAW,

manusia panutan bagi seluruh umat manusia.

Dalam menyelesaikan skripsi ini, banyak hambatan yang menjadi rel kehidupan

bagi keberhasilan penulis. Pencapaian titik takdir terbaik manusia yang telah

digariskan dari ALLAH akan tercapai ketika terjadi suatu titik keseimbangan antara

niat, doa, dan usaha. Untuk itu, dukungan dari segala kalangan sangat dibutuhkan

mulai dari kalangan keluarga hingga kalangan umum.

Kepada Bapak Prof. Dr. Ir. Syamsuddin Hasan, M.Sc selaku Dekan Fakultas

Peternakan Universitas Hasanuddin juga kepada Prof. Dr. Ir. Jasmal A. Syamsu, M.Si

selaku Ketua Jurusan Nutrisi dan Makanan Ternak beserta jajarannya, penulis

mengucapkan banyak terima kasih atas dukungan dan pelayanan intelektual yang

diberikan. Terkhusus kepada seluruh Dosen dan Staff Fakultas Peternakan Universitas

Hasanuddin, penulis menghaturkan rasa bangga kepada Bapak dan Ibu sekalian.

Keberhasilan ini adalah sebuah fase yang telah tercapai dalam kehidupan dan

menjadi kewajiban yang senantiasa harus terus ditopang oleh seluruh komponen yang

ada di dunia kampus. Olehnya itu, dengan penuh rasa hormat penulis mengucapkan

terima kasih banyak kepada Kedua Pembimbing penulis yaitu Ir. Muhammad Zain

Mide, M.S dan Dr. Ir. Syamsuddin Nompo, MP atas didikan, bimbingan, dan telah

viii

meluangkan waktunya selama ini serta kepada Prof. Dr. Ir. Ismartoyo, M.Agr.Sc yang

menjadi Penasehat Akademik penulis.

Ucapan terima kasih dan cinta kasih penulis persembahkan kepada Ayahanda

tercinta Drs. Fajar Panca dan juga kepada Ibunda tercinta Sri Murni atas kasih sayang,

cinta, dan didikan tulus yang telah diberikan. Kepada ketiga saudaraku: Resha Fajar,

Andhika Fajar, dan Anggun Alamiah Fajar (Lulu), juga Keponakanku tersayang Muh.

Farid Fahrezy Faizal (Egy) dan kakak iparku Faizal Rachim,yang selalu ada buat

penulis dan telah memberikan semangat bagi penulis dalam menyelesaikan skripsi ini.

Tak lupa penulis mengucapkan terima kasih banyak kepada rekan rekan

seperjuangan yang menemani dalam suka dan duka dalam penelitian Dian dan

Jumraini, teman-teman mahasiswa baik di dunia kampus maupun teman teman di

luar kampus, teman KKN dan teman bermain lainnya : XII Exact One , Colustrum 09,

Kawan Bulcin, tetap semangat dan tetap menjadi saudara walau tak sedarah.

Keberhasilan ini senantiasa saya persembahkan kepada ALLAH SWT, dan juga

kepada keluarga, teman, dan masyarakat Indonesia. Akhir kata semoga Peternakan

menjadi jaya dan mampu mencerdaskan anak bangsa.

Makassar, Desember 2013

Ayu Purnama Fajar

ix

DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN JUDUL ...................................................................................... i

HALAMAN PENGAJUAN ........................................................................... ii

PERNYATAAN KEASLIAN ........................................................................ iii

ABSTRAK ...................................................................................................... iv

HALAMAN PENGESAHAN ........................................................................ vi

KATA PENGANTAR .................................................................................... vii

DAFTAR ISI .......................................................................................... ........ viii

DAFTAR TABEL........................................................................................... x

DAFTAR GAMBAR ...................