Alur Kegiatan Pengolahan
10
20 Proses Asuhan Gizi di Rumah Sakit Skrining Gizi STOP Beresiko Malnutrisi / Sudah Malnutrisi Pasien Masuk Tidak Beresiko Tujuan Tercapai Diet Normal (standar) Tujuan Tercapai Monitoring Da Evalu Gizi PROSES ASUHAN GIZI TERSTANDAR Pengkajian Gizi Diagnosis Gizi Intervensi Gizi Tujuan Tidak Terc
-
Upload
reynaldi-arista -
Category
Documents
-
view
4 -
download
0
description
alur
Transcript of Alur Kegiatan Pengolahan
PAGTProses Asuhan Gizi di Rumah Sakit
Pasien Masuk
Tidak BeresikoTujuan TercapaiSkrining GiziDiet Normal (standar)STOPpasien pulang
Tujuan TercapaiBeresiko Malnutrisi / Sudah Malnutrisi
20
Monitoring Dan Evaluasi GiziPROSES ASUHAN GIZI TERSTANDARPengkajian GiziDiagnosis GiziIntervensi GiziTujuan Tidak Tercapai
MEKANISMEBAB IIIMekanisme Pelayanan Gizi di Rumah Sakit
Pasien MasukPerlu tindak lanjut
Monev Kontrol UlangRawat InapRawat Jalan
Skrining Gizi / Rujukan GiziAsesmen & Diagnosis GiziIntervensi Gizi : Konseling Gizi
Pengkajian Ulang & Revisi Rencana Asuhan GiziSkrining GiziTidak BeresikoSkrining Ulang PeriodikTujuan Tidak Tercapai
BeresikoBeresikoIntervensi :Asesmen GiziPenentuan Diagnosis GiziPemberian DietEdukasi & Konseling GiziMonitor & Evaluasi Gizi
Permintaan, Pembatalan, Perubahan Diet
( 7 ) Pelayanan Makanan Pasien( 1 ) Perencanaan Menu( 2 ) Pengadaan Bahan Makanan( 3 ) Penerimaan & Penyimpanan Bahan Makanan
( 6 ) Penyajian Makanan di Ruangan( 4 ) Persiapan & Pengolahan Makanan( 5 ) Distribusi Makanan
SUMBER : PGRS 2013
8
ALURALUR KEGIATAN PENGOLAHAN, PENYIMPANAN DAN PENDISTRIBUSIAN MAKANAN RSUD TENRIAWARU KELAS B
Ruang Penerimaan Bahan Makanan
R. Penyimpanan Bahan Makanan KeringArea Cuci Bahan Makanan
R. Penyimpanan Bahan Makanan Basah
Ruang Persiapan
Ruang Pengolahan dan Penghangatan Bahan MakananR. Penyimpanan Perlengkapan
Ruang Pencucian PeralatanR. Penyajian Makanan
Distribusi Makanan
Area Untuk Wadah Pembuanagn Sementara Sampah Dapur
Alur PeralatanAlur Limbah Padat DomestikAlur Makanan
TTD
DIREKTUR RSUD TENRIAWARU(HJ. NURMINAH A. YUSUF MARS )
