Alkohol Lemak
-
Upload
amrie171993 -
Category
Documents
-
view
109 -
download
20
Transcript of Alkohol Lemak
ALKOHOL LEMAKALKOHOL LEMAK
Oleh :Oleh :
Kelompok IIKelompok IIAndika Baharudin Andika Baharudin
Azmi Azmi Beni PutraBeni Putra
Dian NurmariscaDian NurmariscaIkas MiranIkas Miran
PENDAHULUAN
Alkohol lemak merupakan alkohol tingkat
tinggi yang mengandung lebih dari 6 atom C Alkohol lemak merupakan bahan dasar
oleokimia dalam pembuatan surfaktan Permintaan pasar dunia terhadap Alkohol
lemak diperkirakan meningkat sebesar 4% tiap tahunnya, jadi industri pembuatan Alkohol lemak mempunyai prospek yang sangat cerah
Alkohol lemak dapat diproduksi dari minyak alami atau sintesis petrokimia
Sumber-Sumber dari Alkohol Lemak
1. Alkohol lemak alami (Natural Fatty alcohol) Alkohol lemak alami berasal dari bahan baku
yang dapat diperbaharui yang terdapat di alam
2. Alkohol lemak sintesis (Synthetic Fatty alcohol)
Hidrolisa ester (lillin) atau wax ester dari lemak hewan
Reduksi sodium dari lemak dan minyak Proses Ziegler dengan mengunakan etilen Proses oxo mengunakan olefin Hidrogenasi katalitik dari asam lemak dan metil
ester Hidrogenasi minyak dan lemak
Kegunaan Alkohol Lemak
Plasticizer (C6-C 10) Deterjen (C11 keatas) Pengemulsi Pelumas Softener Kosmetik, untuk pembuatan bermacam-macam cream Makanan sebagai anti oksidan Surfaktan Bahan anti basa Produk intermediate Parfum Farmasi
Proses Pembuatan Alkohol Lemak
1. Hidrolisis Wax Ester dari Lemak Hewan Alkohol lemak diperoleh pertama kali dari
hidrolisis wax ester dari lemak hewan, terutama spermaceti dari sperma ikan paus
Wax spermaceti dipisahkan melalui pemanasan dengan mengunakan sodium hidroksida murni di atas suhu 300oC
Kemudian alkohol didistilasi dari sabun sodium
Alkohol yang diperoleh jika minyak sperma hanya 70% wax ester, mencapai yield 38%
Proses ini sudah sangat jarang dilakukan dan sangat terbatas
Proses Pembuatan Alkohol Lemak
2. Reduksi Sodium dari Lemak dan Minyak Larutan sodium didispersikan dalam pelarut
inert ditambah ester kering dan alkohol dengan hati-hati
Saat reaksinya komplit alkoksida dipecah dengan pengadukan dalam air kemudian alkoholnya dicuci dan didistilasi
Penambahan alkohol R1 (sebaiknya alkohol sekunder), bertindak sebagai donor hydrogen
3. Proses Ziegler Mengunakan Etilen Proses Alfol
• Hidrogenasi • Etilasi• Reaksi perkembangan• Oksidasi• Hidrolisa
Proses Epal• Proses ini mempunyai langkah – langkah
yang hampir sama dengan proses alfol • Biaya yang dibutuhkan juga lebih besar,
karena membutuhkan proses kontrol yang lebih kompleks dan penambahan olefin dan alkohol rantai bercabang
Proses Pembuatan Alkohol Lemak
Proses Pembuatan Alkohol Lemak
4. Proses Oxo Menggunakan Olefin Proses oxo ( hidroformilasi ) terdiri dari reaksi
antara olefin dengan campuran gas H2 – CO 2 R -CH=CH2 + 2 CO + 2 H2 → R- CH2 CH2-CHO
CH3
+ R-CH-CHO
Proses oxo dapat dilakukan dengan 3 cara yaitu : Proses klasik dengan mengunakan katalis
HCo (CO)4
Proses Shell berdasrkan kompleks kobalt korbonil-phosphine.
Proses mengunakan katalis rodium.
Proses Pembuatan Alkohol Lemak
5. Hidrogenasi Katalistik dari Asam Lemak dan Metil Ester
Adapun reaksinya adalah sebagai berikut :
• RCOOCH3 + 2 H2 RCH2OH + CH3OH
( dengan katalis CuCr )• RCOOH + 2 H2 RCH2OH + H2O (
dengan katalis CuCr )
KESIMPULAN Alkohol lemak dapat diperoleh dari sumber-sumber yang
dapat diperbaharui seperti lemak dan minyak yang terdapat pada hewan dan tumbuhan maupun dari industri petrokimia atau minyak bumi sperti olefin dan parafin
Kegunaan alkohol lemak dalam industri skala besar hanya ada 2, yaitu pada industri deterjen dan plastisizer
Ada beberapa metoda pembuatan alkohol lemak antara lain sebagai berikut : Hydrolysis lilin ester mengunakan lemak hewan Sodium pengurangan proses (yang) mengunakan gemuk
dan minyak Ziegler proses yang mengunakan Ethylen Proses oxo mengunakan olefin Hidrogenasi katalik daridari asam lemak dan metil ester hidrogenasi langsung dari lemak dan minyak