AKTIVITAS ANTIINFLAMASI EKSTRAK ETANOL KULIT … · Inflamasi adalah respon awal tubuh terhadap...

AKTIVITAS ANTIINFLAMASI EKSTRAK ETANOL KULIT MANGGA

(Mangifera indica L.) INDRAMAYU PADA MENCIT JANTAN GALUR

SWISS TERINDUKSI KARAGENIN 1%

SKRIPSI

Diajukan untuk Memenuhi Salah Satu Syarat

Memperoleh Gelar Sarjana Farmasi (S.Farm)

Program Studi Farmasi

Oleh:

Lie, Elvina

NIM : 148114145

FAKULTAS FARMASI

UNIVERSITAS SANATA DHARMA

YOGYAKARTA

2018

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

i

AKTIVITAS ANTIINFLAMASI EKSTRAK ETANOL KULIT MANGGA

(Mangifera indica L.) INDRAMAYU PADA MENCIT JANTAN GALUR

SWISS TERINDUKSI KARAGENIN 1%

SKRIPSI

Diajukan untuk Memenuhi Salah Satu Syarat

Memperoleh Gelar Sarjana Farmasi (S.Farm)

Program Studi Farmasi

Oleh:

Lie, Elvina

NIM : 148114145

FAKULTAS FARMASI

UNIVERSITAS SANATA DHARMA

YOGYAKARTA

2018


ii


iii


iv

HALAMAN PERSEMBAHAN

Karya ini ku persembahkan kepada :

Kemuliaan Tuhan Yang Maha Esa

Kedua orang tuaku

Sahabat dan teman-teman

Angkatan farmasi 2014

Almamaterku, Universitas Sanata Dharma


v


vi


vii

PRAKATA

Puji syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa, atas berkat dan rahmat-Nya

penulis dapat menyelesaikan penelitian dan penyusunan naskah skripsi yang

berjudul “Aktivitas Antiinflamasi Ekstrak Etanol Kulit Mangga (Mangifera indica

L.) Indramayu Pada Mencit Jantan Galur Swiss Terinduksi Karagenin 1%”

sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana Farmasi di Universitas

Sanata Dharma Yogyakarta.

Penyelesaian skripsi ini melibatkan banyak dukungan dan bantuan dari

berbagai pihak, baik secara langsung maupun tidak langsung. Oleh karena itu,

pada kesempatan kali ini penulis hendak menyampaikan ungkapan terimakasih

kepada :

1. Ibu Aris Widayati, M.Sc., Ph.D., Apt., selaku Dekan Fakultas Farmasi

Universitas Sanata Dharma, Yogyakarta.

2. Ibu drh. Sitarina Widyarini, M.P., Ph.D., selaku Dosen Pembimbing

Skripsi yang telah membimbing dan mendampingi dengan sangat baik

selama proses pembuatan skripsi ini.

3. Ibu Phebe Hendra, M.Si., Ph.D., Apt., selaku Dosen Pembimbing

Akademik dan Dosen Penguji yang telah memberi kritik dan saran

yang sangat membangun untuk penelitian ini.

4. Damiana Sapta Candrasari, M.Sc., selaku Dosen Penguji yang telah

memberi kritik dan saran yang sangat membangun untuk penelitian ini.

5. Ibu Dr. Dewi Setyaningsih M.Sc., Apt., selaku Kepala Laboratorium

Fakultas Farmasi yang telah memberikan izin dalam penggunaan

fasilitas laboratorium untuk kepentingan penelitian.

6. Pak Heru, Pak Kayat, Pak Mus, Pak Wagiran, serta semua staff yang

telah bersedia membantu penulis selama penelitian.

7. Seluruh dosen dan karyawan Fakultas Farmasi yang telah berbagi

pengetahuan.


viii

8. Kedua orang tua, kakak dan kedua adik serta semua keluarga yang

selalu memberikan doa dan motivasi kepada penulis selama penelitian.

9. Komunitas Mahasiwa Buddhis dan Kong Hu Cu yang telah menjadi

wadah dan sarana selama berada di Universitas Sanata Dharma

sehingga penulis mendapatkan pengalaman yang sangat berharga.

10. Sahabat-sahabat terkasih yang selalu mengasihi, mendukung dan

membantu dalam berbagai situasi.

11. Rekan penelitian Yunisca dan Maria, serta rekan satu bimbingan yang

telah menemani dalam suka maupun duka dan selalu memberikan

dukungan.

12. Teman-teman FSM D 2014 dan Keluarga Besar FSM 2014, atas

kebahagiaan dan kebersamaan selama ini.

13. Serta semua pihak yang telah banyak membantu penulis dalam

menyelesaikan naskah skripsi ini, namun tidak dapat penulis sebutkan

satu persatu.

Penulis menyadari bahwa naskah penelitian ini masih memiliki banyak

kekurangan. Oleh karena itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang

membangun dari semua pihak. Akhir kata, penulis berharap semoga skripsi ini

dapat bermanfaat bagi semua pihak dalam pengembangan ilmu pengetahuan.

Yogyakarta, 15 Desember 2017

Penulis


ix

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL .......................................................................................................... i

PERSETUJUAN PEMBIMBING ..................................................................................... ii

PENGESAHAN SKRIPSI BERJUDUL .......................................................................... iii

HALAMAN PERSEMBAHAN ...................................................................................... iv

PERNYATAAN KEASLIAN KARYA ........................................................................... v

LEMBAR PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI........................................... vi

PRAKATA ...................................................................................................................... vii

DAFTAR ISI .................................................................................................................... ix

DAFTAR TABEL ............................................................................................................. x

DAFTAR GAMBAR ....................................................................................................... xi

DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................................... xii

ABSTRAK ..................................................................................................................... xiii

ABSTRACT ................................................................................................................... xiv

PENDAHULUAN ............................................................................................................ 1

METODE PENELITIAN .................................................................................................. 3

HASIL DAN PEMBAHASAN ......................................................................................... 8

KESIMPULAN ............................................................................................................... 21

SARAN ........................................................................................................................... 21

DAFTAR PUSTAKA ..................................................................................................... 22

LAMPIRAN .................................................................................................................... 25

BIOGRAFI PENULIS .................................................................................................... 54


x

DAFTAR TABEL

Tabel I. Uji normalitas rata-rata AUC pada uji pendahuluan dosis kalium

diklofenak dan selang pemberian karagenin 1% .......................................... 11

Tabel II. Hasil uji LSD AUC total pada uji pendahuluan dosis kalium diklofenak

dan Selang Pemberian Karagenin 1% .......................................................... 12

Tabel III. Uji normalitas rata-rata AUC pada kelompok uji antiinflamasi ................... 16

Tabel IV. Hasil uji LSD AUC total pada kelompok uji antiinflamasi ......................... 16

Tabel V. Rata-rata persen (%) penghambatan inflamasi pada kelompok uji

antiinflamasi ................................................................................................. 17

Tabel VI. Hasil Uji LSD persen (%) penghambatan inflamasi pada kelompok uji

antiinflamasi ................................................................................................. 17


xi

DAFTAR GAMBAR

Gambar 1. Kurva tebal udema (mm) terhadap waktu (menit) pada masing-masing

kelompok uji antiinflamasi (jangka sorong)................................................. 15

Gambar 2. Kurva volume udema (mL) terhadap waktu (menit) pada masing-

masing kelompok uji antiinflamasi (pletismometer) .................................... 15

Gambar 3. Kulit buah mangga, ekstrak etanol kulit buah mangga ................................. 32

Gambar 4. Pemberian secara oral, injeksi dengan spuit kosong, injeksi karagenin,

pengukuran udema dengan jangka sorong, pengukuran udema dengan

pletismometer .............................................................................................. 33

Gambar 5. Penetapan kadar air 1, penetapan kadar air 2, penetapan kadar air 3 ............ 34

Gambar 6. Uji flavonoid, uji tanin .................................................................................. 35


xii

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1. Surat Determinasi Buah Mangga (Mangifera indica L.) ........................ 26

Lampiran 2. Surat Ethical Clearance ........................................................................... 27

Lampiran 3. Surat Kalibrasi Jangka Sorong ................................................................ 28

Lampiran 4. Surat Legalitas Penggunaan Aplikasi SPSS ............................................ 29

Lampiran 5. Perhitungan Dosis .................................................................................... 30

Lampiran 6. Buah Beserta Ekstrak Etanol Mangga Indramayu ................................... 32

Lampiran 7. Cara Pembuatan dan Pengukuran Udema Pada Kaki Mencit.................. 33

Lampiran 8. Penetapan Kadar Air ................................................................................ 34

Lampiran 9. Uji Flavonoid dan Tanin .......................................................................... 35

Lampiran 10. Hasil Analisis Statistika Data Orientasi Penentuan Dosis dan Selang

Waktu Pemberian Kalium Diklofenak .................................................... 36

Lampiran 11. Rata-Rata AUC Total Udema dan Standard Error (SE) Pada Uji

Pendahuluan ............................................................................................ 37

Lampiran 12. Hasil Analisis Dengan Uji ANOVA Satu Arah dan Uji LSD Nilai

AUC Total Pada Uji Pendahuluan ........................................................... 39

Lampiran 13. Hasil Analisis Uji Statistika Nilai AUC Total Pada Uji

Antiinflamasi Ekstrak Etanol Kulit Buah Mangga Indramayu ............... 42


Antiinflamasi Ekstrak Etanol Kulit Buah Mangga Indramayu ............... 43


AUC Total Pada Uji Antiinflamasi Kulit Buah Mangga Indramayu ...... 45

Lampiran 16. Hasil Uji Statistik Nilai Persen Penghambatan Inflamasi Pada

Kelompok Uji Inflamasi .......................................................................... 48

Lampiran 17. Rata-rata Penghambatan Inflamasi dan Standartd Error (SE) Pada

Kelompok Uji Inflamasi .......................................................................... 49


Persen Penghambatan Inflamasi Pada Uji Antiinflamasi Kulit Buah

Mangga Indramayu .................................................................................. 51


xiii

ABSTRAK

Inflamasi adalah respon tubuh terhadap adanya kerusakan pada jaringan

tubuh. Mangga merupakan salah satu jenis tanaman yang dapat digunakan sebagai

antiinflamasi. Penelitian ini bertujuan untuk membuktikan ada tidaknya aktivitas

antiinflamasi pada ekstrak kulit Mangifera indica L. indramayu. Penelitian ini

merupakan penelitian eksperimental murni dengan rancangan acak lengkap pola

searah. 25 ekor mencit dibagi menjadi 5 kelompok secara acak. Kelompok I diberi

CMC-Na sebagai kontrol negatif, kelompok II diberi kalium diklofenak sebagai

kontrol positif, kelompok III, IV, dan V diberikan ekstrak kulit Mangifera indica

L. indramayu dosis 6,25 g/kgBB; 12,5 g/kgBB; serta 25 g/kgBB. Setelah 15

menit, mencit diinjeksi dengan suspensi karagenin 1% kemudian dilakukan

pengukuran udema dengan menggunakan jangka sorong dan pletismometer

selama 6 jam. Analisis data dilakukan dengan menghitung AUC dari udema pada

kaki mencit, kemudian dianalisis secara statistik menggunakan one-way ANOVA

dengan uji LSD. Persentase penghambatan inflamasi ekstrak kulit Mangifera

indica L. indramayu dari dosis terkecil ke dosis terbesar adalah 29,68; 16,40; dan

3,36% (jangka sorong) serta 32,02; 19,10; dan 2,11% (pletismometer). Hasil dari

penelitian ini menunjukkan bahwa ekstrak kulit mangga (Mangifera indica L.)

indramayu memiliki efek antiinflamasi.

Kata kunci: antiinflamasi, ekstrak kulit mangga (Mangifera indica L.) indramayu,

karagenin, ekstrak etanol.


xiv

ABSTRACT

Inflammation is a body response to substance interference or damaged body

tissue. Mango is one of the plants that can be used as antiinflammatory agents.

This research aimed to prove the inflammatory effect of extract mango peels. This

research was purely experimental research with randomized complete direct

sampling design. Twenty five mice were devided randomly into five treatment

groups. Group I was given CMC-Na as negative control, group II was given

diclofenac potassium as a positive control. Group III, IV, and V was given extract

Mangifera indica L. indramayu peels dosed 6.25; 12.5; and 25 g/kgBW. After 15

minutes, mice were induced by carrageenan 1% was measured using a digital

caliper and plethysmometer for six hours. Analysis data had one by calculating

the AUC of hind paw edema, then the data had been statistically analyzed by one

way ANOVA and LSD test. The percentage of inflammation inhibition by extract

Mangifera indica L. indramayu peels from the smallest dose to the largest dose

were 29.68; 16.40; and 3.36% (digital caliper) and 32.02; 19.10; and 2.11%

(plethysmometer). The result of this research showed that Mangifera indica L.

indramayu peels extract had an antiinflammatory effect.

Keyword: antiinflammatory, Mangifera indica L. indramayu peels extract,

carrageenan, ethanol extract.


1

PENDAHULUAN

Inflamasi adalah respon awal tubuh terhadap infeksi, iritasi atau cedera

lainnya dan dianggap sebagai protektif yang bertujuan untuk menetralisir agen

penyerang, dan untuk memperbaiki jaringan yang rusak. Gejala dari inflamasi

biasanya ditandai dengan rubor (kemerahan), calor (panas), tumor

(pembengkakan), dolor (nyeri), dan functio laesa (kehilangan fungsi) (Gomes et

al., 2008). Keadaan ini dapat mengganggu aktivitas dan membuat penderita tidak

nyaman sehingga diperlukan obat-obat antiinflamasi untuk mengatasi atau

mengurangi gejala inflamasi yang terjadi.

Salah satu terapi farmakologi untuk mengatasi inflamasi adalah dengan

pemberian NSAID (Non-Steroidal Antiinflammatory Drug) (Morley, 2016).

Namun penggunaan obat-obat antiinflamasi dapat menimbulkan efek samping,

terutama gangguan pada saluran pencernaan (Moore et al., 2015). Karena adanya

efek samping dari NSAID tersebut maka diperlukan jenis pengobatan lain untuk

meminimalkan efek samping yang muncul. Salah satu tanaman yang memiliki

efek antiinflamasi adalah buah mangga (Shah et al., 2010).

Mangga (Mangifera indica L.) merupakan buah yang padat dan berair dari

famili Anacardiaceae dan tumbuh diberbagai belahan dunia, terutama di negara

tropis (Parvez, 2016). Mangga adalah salah satu buah yang banyak digemari oleh

masyarakat Indonesia karena rasanya yang manis dan juga memiliki daging buah

yang tebal, selain itu pada buah, daun, bunga, akar, kulit batang dan biji mangga

juga tersimpan kandungan zat aktif yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh (Shah

et al., 2010).

Senyawa aktif pada buah mangga telah diteliti memiliki fungsi aktivitas

antioksidan pada bagian kulit, daging dan biji mangga. Penelitian dengan tiga

varietas mangga yang digunakan menunjukkan jumlah hasil kandungan metabolit

sekunder yang berbeda-beda tergantung varietasnya. Penggunaan ekstrak etil

asetat dari kulit dan biji mangga memiliki hasil polifenol yang lebih tinggi

dibandingkan dengan bagian daging buah mangga serta menunjukkan aktivitas

antioksidan yang baik dengan menangkap beberapa macam radikal bebas seperti


2

radikal DPPH, radikal kation ABTS, radikal nitrat oksida dan sistem antioksidan

FRAP (Kuganesan et al., 2017). Selain itu hasil menunjukkan kulit mangga yang

biasanya menjadi produk sampingan di industri pengolahan ternyata juga

merupakan sumber yang baik dari fitonutrien dan nutrasetikal seperti polifenol,

karotenoid dan antosianin, dimana senyawa ini pada ekstrak kulit mangga dapat

melindungi terhadap adanya kerusakan oksidatif (Ajila and Rao, 2008).

Flavonoid merupakan senyawa polifenol biologis aktif yang sering

ditemukan dalam buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan dan tanaman yang

diolah seperti pada teh ataupun wine. Komposisi flavonoid berbeda pada setiap

spesies buah yang ada (González-Gallego et al., 2010). Flavonoid memiliki

mekanisme molekuler yang dapat menghambat enzim inflamasi sehingga banyak

di ambil sebagai salah satu senyawa antiinflamasi (Serafini et al., 2010).

Penelitian ini menggunakan mangga jenis indramayu yang belum diuji

aktivitas sebagai antiinflamasi. Mangga yang digunakan adalah mangga mentah

didasarkan pada penelitian yang menyatakan bahwa mangga mentah memiliki

kandungan polifenol lebih tinggi dibandingkan dengan mangga matang, berkisar

antara 90-110 mg pada kulit mangga mentah dan 55-100 mg/g pada kulit mangga

matang (Ajila and Rao, 2008). Pemilihan bagian kulit Mangifera indica L.

indramayu didasarkan pada adanya penelitian yang menyatakan bahwa kulit

mangga menunjukkan jumlah kandungan fenolik sebanyak tiga kali lipat lebih

tinggi dibandingkan dengan daging buah mangga baik mangga mentah maupun

matang hingga 92,62 mg/g. Jumlah kandungan flavonoid pada kulit mangga

mentah dan mangga matang adalah 22,16 dan 21,16 mg, masing-masing tiga dan

enam kali lipat lebih tinggi dari daging buah mangga mentah dan matang (Kim et

al., 2010).

Salah satu metode yang digunakan untuk penemuan obat tradisional adalah

dengan metode ekstraksi. Uji aktivitas antiinflamasi kulit Mangifera indica L.

indramayu diuji melalui bentuk sediaan ekstrak kental dengan maserasi. Maserasi

merupakan metode yang mudah untuk dilakukan dan selain itu juga dapat

menghasilkan hasil yang tinggi (Hidayat and Perbawani, 2016). Pengukuran

aktivitas antiinflamasi dilakukan dengan metode pengukuran tebal udema telapak


3

kaki belakang mencit dengan menggunakan jangka sorong digital dan volume

telapak kaki belakang mencit dengan menggunakan pletismometer.

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui adanya aktivitas antiinflamasi

ekstrak etanol kulit Mangifera indica L. indramayu dan besar persen (%)

penghambatan inflamasi ekstrak etanol kulit Mangifera indica L. indramayu pada

kaki mencit jantan galur Swiss yang terinduksi karagenin 1%. Penelitian ini juga

melakukan uji kandungan flavonoid dan tanin untuk membuktikan adanya

kandungan senyawa tersebut pada ekstrak kulit Mangifera indica L. indramayu.

Pemilihan dua senyawa tersebut yang digunakan untuk pengujian kandungan

didasarkan pada penelitian sebelumnya yang menunjukkan bahwa kandungan

flavonoid dapat menghambat enzim inflamasi sehingga digunakan sebagai

senyawa antiinflamasi. Selain flavonoid, senyawa bioaktif lain yang berpotensi

sebagai antiinflamasi adalah tanin. Tanin memiliki aktivitas antioksidan yang

berperan sebagai antiinflamasi dengan menghambat produksi oksidan (O2) oleh

neutrofil, monosit dan makrofag. Penghambatan produksi O2 akan mengurangi

pembentukan H2O2 yang mengakibatkan produksi asam hipoklorid (HOCl) dan

OH ikut terhambat serta dapat menghambat langsung oksidan reaktif seperti

radikal hidroksi (OH) dan asam hipoklorid (Sukmawati et al., 2015).

METODE PENELITIAN

Penelitian ini termasuk jenis penelitian eksperimental murni dengan rancangan

acak lengkap pola searah.

Alat dan Bahan

Alat yang digunakan adalah timbangan analitik (Mettler Toledo®), oven

(Memmert®), mesin penyerbuk (Retsch), ayakan, moisture balance (Halogen

Moisture Analyzer HG53), alat-alat gelas (Pyrex Iwaki Glass®), shaker (Innova

2100), rotary evaporator (Buchi R 201/215), corong Buchner, kertas saring,

aluminium foil, stopwatch, spuit injeksi, needle, jangka sorong digital (Tora®),

pletismometer (UGO Basile®). Bahan penelitian yang digunakan adalah mencit

jantan galur Swiss, Mangifera indica L. indramayu, Etanol 96%, Cataflam Fast®


4

D-50, karagenin tipe λ (Sigma Chemical Co), NaCl 0,9%, CMC-Na 1%, akuades,

wetting agent Trelux C-41.

Metode

Penelitian ini melihat efek antiinflamasi ekstrak etanol kulit Mangifera

indica L. indramayu pada mencit jantan yang terinduksi karagenin 1%. Subyek

penelitian ini adalah mencit jantan, umur 2-3 bulan dengan berat 20-30 g yang

diperoleh dari Laboratorium Imono Fakultas Farmasi Universitas Sanata Dharma

Yogyakarta. Mencit tersebut dibagi ke dalam 5 kelompok dengan masing-masing

kelompok terdiri dari 5 mencit. Bahan uji yang digunakan adalah kulit Mangifera

indica L. indramayu mentah dengan kriteria berwarna hijau, tidak memiliki aroma

manis dan masih keras.

Determinasi Tanaman Mangifera indica L. Indramayu

Determinasi tanaman dengan menggunakan ciri-ciri yang terdapat pada

tanaman Mangifera indica L. indramayu yang dilakukan di Fakultas Farmasi

Laboratorium Biologi Farmasi Universitas Gadjah Mada Yogyakarta.

Penyiapan Kulit Mangifera indica L. Indramayu

Buah Mangifera indica L. indramayu yang telah dikumpulkan kemudian

disortasi basah dengan air mengalir hingga bersih. Buah dikupas dan diambil

bagian kulitnya. Kulit dipotong-potong terlebih dahulu menjadi lebih kecil dengan

ketebalan ± 2 mm, kemudian disebarkan pada tampah dan di oven pada suhu 40-

50°C selama 3 hari hingga kulit menjadi benar-benar kering. Suhu pengeringan

untuk simplisia tidak lebih dari 60°C (BPOM, 2014). Setelah itu diserbuk dengan

menggunakan mesin penyerbuk. Serbuk simplisia yang telah didapatkan

kemudian diayak menggunakan ayakan nomor 40 mesh (Puspitasari and Proyogo,

2015)

Penetapan Kadar Air Pada Serbuk Kering Mangifera indica L. Indramayu

Penetapan kadar air dari serbuk bertujuan untuk mengetahui serbuk yang

digunakan telah memenuhi persyaratan serbuk yang baik, yaitu kurang dari 10%

(BPOM, 2014). Uji kadar air serbuk kering Mangifera indica L. dengan menguji 5

g serbuk ke dalam alat moisture balance (Permadi et al., 2015). Alat akan


5

memanaskan sampel hingga 120°C dan akan berhenti dengan otomatis apabila

telah mencapai bobot tetap (Lampiran 8).

Pembuatan Ekstrak Etanol Kulit Mangifera indica L. Indramayu

Ekstrak etanolik dibuat dengan maserasi, serbuk kering kulit Mangifera

indica L. indramayu sebanyak 40 g ditimbang kemudian dimaserasi dengan

pelarut etanol 300 mL dan diletakkan diatas mechanical shaker. Kemudian setelah

24 jam, dilakukan remaserasi dengan cara hasil maserasi disaring dengan

menggunakan corong buchner, kemudian ampas serbuk dipindahkan ke dalam

erlenmeyer berbeda dan direndam dengan pelarut baru sebanyak 100 mL, setelah

itu diletakkan kembali pada mechanical shaker selama 24 jam, sedangkan hasil

saringan disimpan. Setelah remaserasi selesai, hasil saringan disatukan dan

diuapkan dengan menggunakan rotary evaporator pada suhu 50°C. Hasil ekstrak

di pindahkan ke dalam cawan porselen, setelah itu dioven pada suhu 40-50°C

hingga bobot tetap dan didapatkan ekstrak kental.

Uji Flavonoid dan Tanin

Uji flavonoid dilakukan utuk membuktikan bahwa ekstrak kental kulit

Mangifera indica L. indramayu mengandung flavonoid. Uji ini dilakukan dengan

menambahkan serbuk 0,1 g Mg dan 5 tetes HCl pekat pada 2 mL larutan ekstrak.

Senyawa flavonoid akan menunjukkan warna jingga (Setyowati et al., 2014). Uji

tanin dilakukan dengan melarutkan 1 mL larutan ekstrak dengan FeCl3, adanya

tanin ditunjukkan dengan terbentuknya warna biru tua atau hitam kehijauan

(Nirwana et al., 2015).

Uji Pendahuluan

Penetapan dosis kalium diklofenak. Dosis kalium diklofenak untuk

manusia adalah 50 mg untuk berat badan 50 kg, maka dosis untuk manusia

dengan berat badan 70 kg adalah 70 mg (Kartika, 2015). Konversi dari manusia

dengan berat 70 kg ke mencit 20 g adalah 0,0026 (Harmita and Radji, 2008).

Dosis tersebut dikonversikan ke mencit dengan berat badan 20 g sehingga

didapatkan dosis 9,1 mg/kgBB. Digunakan juga dosis lain yaitu dosis untuk tikus

dengan berat badan 200 g adalah 32 mg/kgBB. Konversi dari tikus dengan berat

200 g ke mencit 20 g adalah 0,14 (Harmita and Radji, 2008). Dosis tersebut


6

dikonversikan ke mencit dengan berat badan 20 g sehingga di dapatkan dosis

4,48 mg/kgBB.

Penentuan waktu pemberian karagenin 1% b/v. Penentuan selang waktu

pemberian karagenin digunakan dosis diklofenak dari hasil orientasi. Selang

waktu yang diujikan adalah 15 menit dan 30 menit. Kemudian, dihitung rata-rata

penurunan udema pada berbagai selang waktu tersebut, lalu dipilih berdasarkan

rentang waktu yang efektif yang mampu menurunkan udema secara bermakna.

Penentuan dosis ekstrak kulit Mangifera indica L. indramayu. Dalam

penelitian ini, ekstrak kulit Mangifera indica L. indramayu dibuat dalam 3

peringkat dosis, yaitu 25; 12,5; 6,25 g/kgBB. Hal ini didasarkan pada hasil

penetapan konsentrasi terpekat ekstrak kulit Mangifera indica L. indramayu yang

masih dapat diambil dan dikeluarkan dengan lancar oleh spuit injeksi peroral

(Susanti, 2010). Penetapan awal dimulai dengan konsentrasi 100%, kemudian

secara bertahap diturunkan hingga didapatkan konsentrasi optimal yaitu 75%

(0,75 g/mL).

Perlakuan Hewan Uji

Penelitian ini telah mendapat persetujuan dari The Medical and Health

Research Ethics Committee (MHREC) Faculty of Medicine Gadjah Mada

University (Lampiran 2). Pada uji pendahuluan digunakan 15 ekor mencit yang

dibagi sama rata secara acak menjadi 5 kelompok yaitu kontrol negatif (CMC-Na

1%); kontrol positif kalium diklofenak 4,48 mg/kgBB selang waktu 15 menit; 9,1

mg/kgBB selang waktu 15 menit; 4,48 mg/kgBB selang waktu 30 menit; 9,1

mg/kgBB selang waktu 30 menit.

Kemudian untuk pengujian efek antiinflamasi dari ekstrak kulit Mangifera

indica L. indramayu dibagi menjadi 5 kelompok, masing-masing kelompok terdiri

dari 5 ekor mencit, sehingga total mencit yang digunakan adalah 25 ekor mencit.

Kelompok I merupakan kontrol negatif (CMC-Na 1%), kelompok II merupakan

kontrol positif (Kalium Diklofenak) dan kelompok III-V merupakan kelompok

perlakuan dengan 3 peringkat dosis ekstrak kulit Mangifera indica L. indramayu

yaitu 6,25; 12,5; 25 g/kgBB. Kaki mencit sebelah kiri diinduksi menggunakan 0,1


7

mL karagenin 1% secara subplantar, sedangkan kaki sebelah kanan disuntik

dengan spuit tanpa suspensi.

Pengujian Efek Antiinflamasi

Pengukuran aktivitas antiinflamasi dilakukan dengan metode pengukuran

tebal udema telapak kaki belakang mencit dengan menggunakan jangka sorong

digital dan volume telapak kaki belakang mencit dengan menggunakan

pletismometer mulai dari menit ke-0, 15, 30, 45, 60, 90, 120, 150, 180, 210, 240,

270, 300, 330, dan 360 setelah terinduksi karagenin 1% dengan selang waktu

pemberian dari hasil orientasi. Nilai selisih udema dihitung menggunakan luas

area dibawah kurva Area Under Curve (AUC) dari tebal dan volume udema

telapak kaki mencit terinduksi karagenin pada masing-masing perlakuan di setiap

rentang waktu pengukuran dengan metode trapezoid. Rumus perhitungan:

AUC0-x = (

x t1-t0 ) + (

x t2-t0 ) + .... + (

x tn-tn-1 )

Keterangan :

AUC0-x = Area Under Curve dari udema telapak kaki mencit pada

menit ke-0 sampai menit ke-360

Cn – Cn-1 = Besarnya udema dari menit ke-0 sampai menit ke-360

tn – tn-1 = Lamanya waktu pengukuran mulai dari menit ke-0 sampai menit

ke-360

(Ikawati et al., 2007).

Adanya aktivitas antiinflamasi dapat dilihat dari persen (%) penghambatan

inflamasi. Rumus perhitungannya sebagai berikut :

Penghambatan inflamasi (%) =

x 100 %

Keterangan :

(AUC0-x)0 = AUC0-x rata-rata dari AUC udema telapak kaki mencit pada kelompok

kontrol negatif

(AUC0-x)n = AUC0-x masing-masing hewan uji yang diberi senyawa uji dengan

dosis sebesar n

(Ikawati et al., 2007).


8

Hasil yang diperoleh kemudian dianalisis secara statistik untuk

mendapatkan hasil dosis ekstrak kulit Mangifera indica L. indramayu yang dapat

menurunkan udema kaki mencit secara signifikan.

Analisis Statistik

Analisis hasil pengujian efek antiinflamasi dilakukan dengan menghitung

AUC total dari tebal (jangka sorong) dan volume (pletismometer) udema telapak

kaki mencit pada rentang waktu pengukuran untuk menghitung persen

penghambatan inflamasi. Hasil pengukuran dianalisis secara statistik dengan uji

Shapiro-Wilk untuk melihat distribusi data. Berdasarkan uji tersebut didapatkan

hasil bahwa semua kelompok memiliki distribusi normal (P>0,05) (Tabel III).

Selanjutnya dilakukan uji varian dan menghasilkan nilai probabilitas yang sama

(P>0,05). Dilanjutkan uji ANOVA satu arah dengan taraf kepercayaan 95% dan

diperoleh nilai probabilitas sebesar 0,000 (P<0,05) yang menunjukkan bahwa

paling tidak terdapat perbedaan rerata AUC total yang bermakna pada dua

kelompok. Kemudian dilakukan analisis Post Hoc menggunakan uji LSD.

HASIL DAN PEMBAHASAN

Hasil Determinasi Tanaman

Bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah kulit Mangifera indica

L. indramayu yang akan dibuat menjadi ekstrak kental. Buah mangga didapatkan

dari UD Buah Segar, Pasar Induk Buah dan Sayur Giwangan, Jl. Imogiri Timur,

Giwangan, Umbulharjo, Yogyakarta. Setelah didapatkan bahan uji tersebut

dilakukan determinasi. Hasil determinasi menunjukkan bahwa tanaman yang

digunakan dalam penelitian ini adalah benar merupakan buah Mangifera indica L.

(Lampiran 1). Penentuan nama jenis atau kelompok organisme dilakukan dengan

berdasarkan ciri-ciri yang ada, setelah itu dicocokan dengan ciri-ciri tertulis di

dalam kunci determinasi. Namun pada penelitian ini, hasil determinasi tidak dapat

dilakukan hingga ke varietas, hal ini disebabkan karena keterbatasan pengambilan

objek secara lengkap. Dimana untuk mengidentifikasi suatu organisme, maka

diperlukan objek yang lengkap, jika tumbuhan maka bagian yang diambil harus


9

selengkap mungkin, mulai dari akar, batang, daun, bunga, dan buah serta biji

(Susilowarno et al., 2008).

Penetapan Kadar Air Serbuk Kulit Mangifera indica L. Indramayu

Pengujian kadar air pada serbuk dilakukan terlebih dahulu sebelum serbuk

diekstraksi. Kadar air pada serbuk diuji dengan menggunakan alat moisture

balance dengan replikasi sebanyak 3 kali agar hasil yang diperoleh lebih akurat.

Pengujian kadar air menggunakan metode thermogravimetri, yaitu pengeringan

sampel dengan cara pemanasan hingga diperoleh bobot sampel yang konstan.

Tujuan pengujian kadar air adalah untuk memastikan bahwa serbuk simplisia

yang digunakan dalam penelitian ini memenuhi persyaratan simplisia yang baik,

yaitu kurang dari 10% (BPOM, 2014), sehingga tidak menjadi tempat

bertumbuhnya jamur. Dari hasil pengujian kadar air, diperoleh kadar air sebesar

4,918% yang berarti bahwa serbuk simplisia kulit Mangifera indica L. indramayu

yang digunakan dalam penelitian ini merupakan serbuk yang baik.

Ekstraksi Etanol Kulit Mangifera indica L. Indramayu

Maserasi merupakan proses penyarian suatu kandungan senyawa dengan

menempatkan bahan ditempat dengan wadah bertutup bersama pelarut dan

dibiarkan dalam suhu kamar dan campuran kemudian dapat disaring atau di

dekantasi untuk mendapatkan ekstraknya (Handa, 2008). Perbandingan antara

jumlah serbuk kulit Mangifera indica L. indramayu dengan etanol 96% adalah

1:10, dimana maserasi dilakukan dengan jumlah pelarut 75 bagian dari total

pelarut dan remaserasi dengan dilakukan dengan jumlah pelarut 25 bagian dari

total pelarut sehingga didapatkan 100 bagian total pelarut yang digunakan

(Puspitasari and Proyogo, 2015). Sama halnya dengan FI IV, pembuatan maserasi

dikatakan dengan mencampurkan 75 bagian cairan penyari pada serbuk simplisia,

diaduk, serkai dan peras, kemudian pelarut ditambahkan kembali hingga diperoleh

100 bagian (Ditjen POM, 1995).

Serbuk kering kulit Mangifera indica L. indramayu ditimbang kemudian

dimaserasi dengan pelarut etanol dan diletakkan diatas mechanical shaker.

Pengadukan (shaker) bertujuan untuk meningkatkan proses ekstraksi sehingga

dapat berjalan lebih maksimal. Kemudian setelah 24 jam, dilakukan remaserasi


10

dengan cara hasil maserasi disaring dengan menggunakan corong buchner,

kemudian ampas serbuk dipindahkan ke dalam erlenmeyer berbeda dan direndam

dengan pelarut baru, setelah itu diletakkan di mechanical shaker kembali selama

24 jam, sedangkan hasil saringan disimpan. Perendaman serbuk simplisia

bertujuan agar pelarut menembus dinding sel dan masuk ke dalam rongga sel yang

mengandung zat aktif, sehingga zat aktif akan larut. Kemudian akan terjadi

perbedaan konsentrasi antara larutan di dalam sel dan di luar sel yang

menyebabkan larutan di dalam sel terdesak keluar. Proses tersebut terjadi

berulang hingga terjadi keseimbangan konsentrasi antara larutan di dalam sel dan

di luar sel. Proses remaserasi adalah proses perendaman kembali serbuk kulit

Mangifera indica L. indramayu dengan pelarut yang baru, dimana tujuan dari

remaserasi adalah untuk menarik senyawa-senyawa yang masih tertinggal di

dalam sel selama proses maserasi. Setelah remaserasi selesai, hasil saringan

disatukan dan diuapkan dengan menggunakan rotary evaporator pada suhu 50°C.

Rotary evaporator merupakan alat yang berfungsi untuk memisahkan suatu

larutan dari pelarutnya sehingga dihasilkan ekstrak dengan kandungan kimia

tertentu sesuai yang diinginkan. Cairan yang ingin diuapkan ditempatkan dalam

suatu labu yang kemudian dipanaskan dengan bantuan penangas, dan diputar

untuk mempercepat penguapan pelarut. Uap cairan yang dihasilkan didinginkan

oleh suatu pendingin (kondensor) dan akan ditampung pada suatu tempat. Setelah

pelarutnya diuapkan, maka dihasilkan ekstrak yang dapat berbentuk padatan atau

cairan. Penggunaan rotary evaporator meningkatkan presentase pelarut yang

terevaporasi dibandingkan dengan menggunakan waterbath (Mutairi and Jasser,

2012). Hasil ekstrak di pindahkan ke dalam cawan porselen, setelah itu dioven

pada suhu 40-50°C hingga bobot tetap dan didapatkan ekstrak kental. Hasil

ekstrak kental kulit Mangifera indica L. indramayu yang diperoleh dari proses

ekstraksi adalah 6,87 g dan rendemen sebesar 17,175%. Ekstrak kental ini yang

digunakan kemudian untuk penelitian pengujian antiinflamasi.

Uji Flavonoid dan Tanin

Uji flavonoid dan tanin dilakukan untuk membuktikan bahwa ekstrak

kental mengandung flavonoid dan tanin. Dari hasil uji flavonoid didapatkan


11

ekstrak berubah warna menjadi sedikit berwarna jingga, kemudian pada uji tanin

ekstrak juga berubah warna menjadi berwarna biru tua setelah di tetesi dengan

FeCl3. Hal ini menunjukkan ekstrak positif mengandung flavonoid dan tanin

(Lampiran 9).

Uji Pendahuluan

Sebelum dilakukan pengujian efek antiinflamasi ekstrak etanol kulit

Mangifera indica L. indramayu, terlebih dahulu dilakukan uji pendahuluan.

Tujuan uji pendahuluan adalah untuk menentukan dosis kalium diklofenak

sebagai kontrol positif dan menentukan selang waktu pemberian karagenin yang

paling efektif. Hasil rata-rata AUC total yang diperoleh pada masing-masing

kelompok perlakuan pada tabel I berikut ini.

Tabel I. Uji Normalitas Rata-Rata AUC Pada Uji Pendahuluan Dosis Kalium

Diklofenak dan Selang Pemberian Karagenin 1%

Kelompok

Jangka Sorong Pletismometer

Rata-rata AUC total

(mm.menit) ( ±SE) Nilai p

Rata-rata AUC total

(mL.menit) ( ±SE) Nilai p

Kontrol negatif CMC-

Na 1% waktu pemberian

15 menit

458,14±18,89 0,385(N)

33,55±0,87 0,527(N)

Diklofenak dosis 4,48

mg/kgBB waktu

pemberian 15 menit

237,85±9,74 0,182(N)

9,25±1,17 0,612(N)


mg/kgBB waktu

pemberian 15 menit

242,82±3,58 0,936(N)

11,10±0,89 0,761

(N)


mg/kgBB waktu

pemberian 30 menit

240,96±13,45 0,829(N)

11,78±0,90 0,183

(N)


mg/kgBB waktu

pemberian 30 menit

273,23±7,92 0,318(N)

9,50±0,21 0,182

(N)

Keterangan:

= Mean (rata-rata)

SE = Standard Error (SD/√ )

N = Distribusi data normal (p>0,05)


12

Rata-rata AUC total menggambarkan seberapa besar udema yang

dihasilkan oleh induksi karagenin pada kaki mencit. Semakin kecil nilai rata-rata

AUC total maka menunjukkan semakin besar aktivitas antiinflamasi yang

dihasilkan oleh senyawa uji. Berdasarkan hasil nilai rata-rata AUC total, kontrol

negatif CMC-Na 1% memiliki rata-rata AUC total yang paling besar, baik dengan

jangka sorong maupun pletismometer, yaitu 458,14±18,89 mm.menit (jangka

sorong) dan 33,55±0,87 mL.menit (pletismometer). Hal ini menunjukkan bahwa

pemberian CMC-Na 1% tidak memberikan penurunan udema pada kaki mencit

yang terinduksi karagenin 1% jika dibandingkan dengan kelompok yang diberikan

kalium diklofenak, sehingga dari hasil tersebut dapat disimpulkan bahwa CMC-

Na 1% tidak memberikan aktivitas antiinflamasi.

Tabel II. Hasil Uji LSD AUC Total Pada Uji Pendahuluan Dosis Kalium

Diklofenak dan Selang Pemberian Karagenin 1%

Kelompok

Kontrol

negatif CMC-

Na 1%

Kalium

diklofenak

4,48 15 menit

Kalium

diklofenak

9,1 15 menit

Kalium

diklofenak

4,48 30 menit

Kalium

diklofenak

9,1 30menit

Kontrol

negatif CMC-

Na 1%

- BB BB BB BB

Kalium

diklofenak

4,48 15 menit

BB - BTB BTB BTB

Kalium

diklofenak

9,1 15 menit

BB BTB - BTB BTB

Kalium

diklofenak

4,48 30 menit

BB BTB BTB - BTB

Kalium

diklofenak

9,1 30menit

BB BTB BTB BTB -

*Tabel diatas menggambarkan hasil dari pengukuran jangka sorong dan

pletismometer (sama)

Keterangan:

BB = Berbeda Bermakna (p<0,05)

BTB = Berbeda Tidak Bermakna (p>0,05)


13

Dosis diklofenak dan selang waktu pemberian karagenin 1% yang paling

efektif ditentukan dengan melihat perbandingan hasil rata-rata AUC total antar

kelompok. Untuk mengetahui perbedaan antar kelompok maka dilakukan analisis

Post Hoc dengan menggunakan uji LSD. Berdasarkan hasil Post Hoc uji LSD

masing-masing kelompok kalium diklofenak dosis 4,48 dan 9,1 mg/kgBB dengan

selang waktu 15 dan 30 menit menunjukkan hasil yang berbeda bermakna dengan

kelompok kontrol negatif CMC-Na 1%. Hal ini membuktikan bahwa pemberian

kalium diklofenak dengan selang waktu 15 dan 30 menit, sama-sama sudah

mampu menurunkan udema pada telapak kaki mencit yang terinduksi karagenin

1%. Kemudian, kelompok kalium diklofenak dosis 4,48 dan 9,1 mg/kgBB selang

waktu 15 dan 30 menit dibandingkan dan hasilnya menunjukkan bahwa tidak

adanya perbedaan yang bermakna antar kelompok tersebut. Karena tidak adanya

perbedaan yang signifikan diantara kelompok kontrol positif tersebut (p>0,05),

maka pada penelitian ini digunakan kalium diklofenak dengan dosis terendah

yaitu 4,48 mg/kgBB dan selang waktu 15 menit, dimana dengan pemberian

diklofenak dosis rendah dan selang waktu pemberian yang singkat sudah dapat

memberikan penurunan udema yang signifikan (p<0,05) terhadap kontrol negatif

CMC-Na 1%.

Uji Aktivitas Antiinflamasi Kulit Mangifera indica L. Indramayu

Pengujian aktivitas antiinflamasi dilakukan untuk mengetahui aktivitas

antiinflamasi ekstrak kulit Mangifera indica L. indramayu, persen penghambatan

inflamasi serta dosis yang efektif dari ekstrak kulit Mangifera indica L.

indramayu yang dapat menimbulkan aktivitas antiinflamasi. Hewan uji yang

digunakan pada penelitian ini adalah mencit jantan galur Swiss dengan bobot 20-

30 g dan umur 2-3 bulan. Bobot dan umur mencit diseragamkan dengan tujuan

agar variasi biologis antar hewan uji lebih kecil dan dapat memberikan respon

yang relatif seragam.

Dalam penelitian ini digunakan karagenin senyawa penginduksi udem, hal

ini dikarenakan karagenin dapat berperan dalam pembentukan udema dengan

menstimulasi pelepasan prostaglandin setelah suntikan ke hewan uji (Necas and

Bartosikova, 2013). Kontrol negatif aquadest dan CMC-Na menunjukkan nilai


14

probabilitas (p) >0,05 yang artinya antar kelompok pemberian aquadest dan

CMC-Na berbeda tidak bermakna pada pengujian efek antiinflamasi. Sehingga

penggunaan aquadest dan CMC-Na sebagai kontrol negatif memiliki hasil yang

sama (Kusumawardani, 2015). Oleh karena itu, dalam uji antiinflamasi dalam

penelitian ini menggunakan kontrol negatif CMC-Na. Kontrol negatif ini

bertujuan untuk melihat apakah pelarut memiliki kemampuan aktivitas

antiinflamasi atau tidak. Dalam penelitian ini menggunakan kalium diklofenak

sebagai kontrol positif, dimana sediaan yang dipilih adalah serbuk, hal ini

dikarenakan serbuk akan lebih mudah larut serta memiliki absorpsi yang lebih

cepat dan akan mencapai sirkulasi sistemik serta konsentrasi plasma puncak

dalam waktu 10-15 menit setelah pemberian (Altman et al., 2015). Kontrol positif

ini bertujuan untuk membandingkan seberapa besar aktivitas antiinflamasi pada

ekstrak kulit Mangifera indica L. indramayu terhadap kalium diklofenak yang

telah terbukti memiliki efek antiinflamasi.

Aktivitas antiinflamasi dilihat dari penurunan tebal (jangka sorong) dan

volume (pletismometer) udem kaki mencit tiap satuan waktu (menit ke-0, 15, 30,

45, 60, 90, 120, 150, 180, 210, 240, 270, 300, 330, dan 360) setelah induksi

karagenin 1% yang digambarkan dari penurunan AUC total serta dilihat dari nilai

persen penghambatan inflamasi dari masing-masing kelompok perlakuan terhadap

kontrol negatif. Semakin besar nilai AUC maka semakin kecil penurunan selisih

udema kaki mencit. Hasil perhitungan AUC dari masing-masing kelompok

kemudian digunakan untuk penentuan persen penghambatan inflamasi (PI) untuk

masing-masing kelompok. Persen PI dihitung dengan membandingkan selisih

rata-rata AUC total kelompok perlakuan dan kontrol positif dengan kelompok

kontrol negatif. Persen PI ini bertujuan untuk mengetahui seberapa besar

kemampuan senyawa uji dalam menurunkan udema kaki mencit akibat injeksi

karagenin 1% dibandingkan dengan kelompok kontrol negatif. Hasil rata-rata

edema tiap waktu pengukuran dapat dilihat pada gambar 1 (jangka sorong) dan

gambar 2 (pletismometer).


15

Gambar 1. Kurva tebal udema (mm) terhadap waktu (menit) pada masing-masing

kelompok uji antiinflamasi (jangka sorong)

Gambar 2. Kurva volume udema (mL) terhadap waktu (menit) pada masing-

masing kelompok uji antiinflamasi (pletismometer)

0,00

0,20

0,40

0,60

0,80

1,00

1,20

1,40

1,60

1,80

2,00

0 15 30 45 60 90 120150180210240270300330360

Rat

a-ra

ta t

ebal

ud

ema

(mm

)

Waktu (menit)

Kontrol Negatif

Kontrol Positif

Dosis 6,25 g/kgBB

Dosis 12,5 g/kgBB

Dosis 25 g/kgBB

0,00

0,02

0,04

0,06

0,08

0,10

0,12

0,14

0,16

0 15 30 45 60 90 120150180210240270300330360

Rat

a-ra

ta v

olu

me

ud

ema

(mL)

Waktu (menit)

Kontrol Negatif

Kontrol Positif

Dosis 6,25 g/kgBB

Dosis 12,5 g/kgBB

Dosis 25 g/kgBB


16

Tabel III. Uji Normalitas Rata-rata AUC pada Kelompok Uji Antiinflamasi

Kelompok


Rata-rata AUC total

(mm.menit) ( ±SE) Nilai p

Rata-rata AUC total

(mL.menit) ( ±SE) Nilai p

Kontrol negatif

488,32±21,17 0,480(N)

34,73±0,97 0,856(N)

Kontrol positif

232,51±9,16 0,252(N)

13,70±0,93 0,724

(N)

Ekstrak dosis

6,25 g/kgBB

343,38±10,76 0,611(N)

23,60±0,84 0,719

(N)

Ekstrak dosis

12,5 g/kgBB

408,21±17,05 0,951(N)

28,08±0,50 0,937

(N)

Ekstrak dosis

25 g/kgBB

472,88±7,92 0,990(N)

33,98±0,39 0,376

(N)

Keterangan:

= Mean (rata-rata)



Tabel IV. Hasil Uji LSD AUC Total pada Kelompok Uji Antiinflamasi

Kelompok Kontrol

negatif

Kontrol

positif

Ekstrak dosis

6,25 g/kgBB

Ekstrak dosis

12,5 g/kgBB

Ekstrak dosis

25 g/kgBB

Kontrol

negatif

- BB BB BB BTB

Kontrol

positif

BB - BB BB BB

Ekstrak dosis

6,25 g/kgBB

BB BB - BB BB

Ekstrak dosis

12,5 g/kgBB

BB BB BB -

BB

Ekstrak dosis

25 g/kgBB

BTB BB BB BB -






17

Tabel V. Rata-rata Persen (%) Penghambatan Inflamasi pada Kelompok Uji

Antiinflamasi

Kelompok


Rata-rata PI

( ±SE) Nilai p

Rata-rata PI

( ±SE) Nilai p

Kontrol negatif

0,00±4,34 0,480(N)

0,00±2,82 0,860

(N)

Kontrol positif

52,39±1,88 0,253

(N)

60,54±2,67 0,725

(N)

Ekstrak dosis

6,25 g/kgBB

29,68±2,20 0,609

(N)

32,02±2,43 0,719

(N)

Ekstrak dosis

12,5 g/kgBB

16,40±3,49 0,951

(N)

19,10±1,44 0,938

(N)

Ekstrak dosis

25 g/kgBB

3,36±1,62 0,990

(N)

2,11±1,11 0,374

(N)

Keterangan:

= Mean (rata-rata)



Tabel VI. Hasil Uji LSD Persen (%) Penghambatan Inflamasi pada Kelompok Uji

Antiinflamasi

Kelompok Kontrol

negatif

Kontrol

positif

Ekstrak dosis

6,25 g/kgBB

Ekstrak dosis

12,5 g/kgBB

Ekstrak dosis

25 g/kgBB

Kontrol

negatif

- BB BB BB BTB

Kontrol

positif

BB - BB BB BB

Ekstrak dosis

6,25 g/kgBB

BB BB - BB BB

Ekstrak dosis

12,5 g/kgBB

BB BB BB -

BB

Ekstrak dosis

25 g/kgBB

BTB BB BB BB -






18

Nilai p<0,05 berarti terdapat perbedaan yang bermakna dari antara dua

kelompok yang dibandingkan (Dahlan, 2014). Gambar 1 dan 2 menunjukkan

bahwa tebal udema pada kelompok kontrol negatif mengalami peningkatan pada

menit ke-150, sedangkan volume udema pada kelompok kontrol negatif pada

menit ke-120. Pada kelompok kontrol positif terlihat terjadi penurunan udema

yang signifikan dan terjadi sedikit peningkatan udema pada menit ke-150

kemudian turun kembali hingga menit ke-360 dengan pengukuran jangka sorong

dan pada pletismometer juga menunjukkan hasil peningkatan pada menit ke-300

yang sangat tipis kemudian turun kembali hingga menit ke-360. Hasil yang

didapatkan antara pengukuran jangka sorong dengan pletismometer menunjukkan

hasil yang berbeda, hal ini kemungkinan dikarenakan pada saat pengukuran tebal

udema menggunakan jangka sorong terlalu menekan kaki mencit dan pengukuran

volume udema menggunakan pletismometer terganggu akibat pergerakan kaki

mencit saat proses pengukuran. Selain itu pengukuran menggunakan

pletismometer juga dapat terganggu kemungkinan akibat waktu pengukuran yang

tidak tepat dikarenakan pengukuran yang dilakukan adalah dengan menggunakan

jangka sorong terlebih dahulu sehingga waktu pengukuran pada pletismometer

tidak sesuai dengan waktu yang ditetapkan.

Pada kurva menggambarkan hasil udema yang tinggi pada menit ke-0,

kemudian akan turun dan setelah itu baru mengalami kenaikan kembali. Hal ini

terjadi karena hasil pengukuran masih merupakan jumlah cairan karagenin yang di

injeksikan pada telapak kaki mencit dan bukan dikarenakan udema akibat

karagenin. Pengaruh karagenin terbentuk saat kenaikan udema mulai terjadi akibat

proses pembentukan udem terbentuk. Ada tiga fase pembentukan udem yang

diinduksi oleh karagenin. Fase pertama adalah pelepasan histamin dan serotonin

yang berlangsung hingga 90 menit. Fase kedua adalah pelepasan bradikinin yang

terjadi pada 1,5 hingga 2,5 jam setelah induksi. Pada fase ketiga, terjadi pelepasan

prostaglandin pada 3 jam setelah induksi (Sukmawati et al., 2015). Dari hasil

penurunan tebal maupun volume telapak kaki mencit yang diperoleh selama 6

jam, dapat terlihat bahwa ada efek antiinflamasi yang dihasilkan pada ekstrak

kulit buah mangga indramayu, hal ini disebabkan karena adanya penghambatan


19

enzim inflamasi oleh flavonoid dan tanin. Ekstrak kulit Mangifera indica L.

indramayu terbukti memiliki aktivitas antiinflamasi, namun kemampuannya untuk

menghambat inflamasi lebih rendah dibandingkan dengan kontrol positif kalium

diklofenak dosis 4,48 mg/kgBB. Namun untuk dosis 25g/kgBB memiliki hasil

penurunan udema yang tidak signifikan. Hal ini diperkuat dengan melihat hasil

perhitungan statistik pada tabel III dan IV yang menunjukkan perbedaan AUC

serta hasil kebermaknaan antar kelompok perlakuan.

Dari hasil nilai-rata-rata AUC total pada tabel III dan rata-rata persen PI

pada tabel V didapatkan kontrol negatif CMC-Na memiliki rata-rata AUC

488,32±21,17 dan persen PI 0,00±4,34 sedangkan kontrol positif memiliki nilai

rata-rata AUC 232,51±9,16 dan persen PI 52,39±1,88 dengan pengukuran jangka

sorong. Sedangkan hasil dengan pengukuran pletismometer, kontrol negatif rata-

rata AUC 34,73±0,97 dan persen PI 0,00±2,82 sedangkan kontrol positif memiliki

nilai rata-rata AUC 13,70±0,92 dan persen PI 60,54±2,67. Berdasarkan uji LSD

kelompok kontrol negatif memiliki rata-rata AUC total berbeda bermakna

(p<0,05) terhadap kelompok kontrol positif yang diberikan kalium diklofenak

4,48 mg/kgBB baik pengukuran dengan jangka sorong maupun pletismometer.

Hal ini menunjukkan bahwa CMC-Na sebagai pelarut tidak memiliki aktivitas

antiinflamasi.

Kemampuan ekstrak kulit Mangifera indica L. indramayu dalam

memberikan aktivitas antiinflamasi dapat dilihat dari adanya penurunan edema

telapak kaki mencit yang ditunjukkan dengan adanya penurunan rata-rata nilai

AUC total. Kelompok perlakuan ekstrak dosis 6,25; 12,5; dan 25 g/kgBB

dibandingkan dengan kelompok negatif maka menunjukkan hasil yang berbeda

bermakna untuk dosis 6,25 g/kgBB dan 12,5 g/kgBB dan hasil berbeda tidak

bermakna pada dosis 25 g/kgBB dengan hasil rata-rata AUC 472,88±7,92 dan

persen PI 3,36±1,62 (jangka sorong), kemudian rata-rata AUC 33,98±0,39 dan

persen PI 2,11±1,11 (pletismometer). Hal ini membuktikan bahwa pemberian

ekstrak kulit Mangifera indica L. indramayu dosis 6,25 g/kgBB dan 12,5 g/kgBB

memberikan aktivitas antiinflamasi baik dengan pengukuran jangka sorong

maupun pletismometer.


20

Jika dibandingkan dengan kontrol positif kalium diklofenak dosis 4,48

mg/kgBB, kelompok perlakuan ekstrak dosis 6,25; 12,5; dan 25 g/kgBB memiliki

nilai rata-rata AUC yang berbeda bermakna, baik dengan pengukuran jangka

sorong maupun pletismometer. Hal ini membuktikan bahwa kelompok perlakuan

ekstrak dosis 6,25; 12,5; dan 25 g/kgBB memiliki aktivitas antiinflamasi yang

lebih rendah dibandingkan dengan kelompok yang diberikan kalium diklofenak.

Terlihat dari nilai persen PI kelompok ketiga dosis ekstrak yang lebih rendah dari

hasil persen PI kelompok kontrol positif. Berdasarkan nilai rata-rata AUC dan

persen PI yang diperoleh, kontrol positif memiliki nilai rata-rata AUC terkecil dan

persen PI terbesar dibandingkan dengan kelompok ketiga dosis ekstrak maupun

kontrol negatif.

Apabila kelompok ketiga dosis ekstrak dibandingkan, maka dari antar

ketiga dosis 6,25; 12,5; dan 25 g/kgBB memiliki hasil yang berbeda bermakna.

Hal ini menunjukkan bahwa antar kelompok dari ketiga dosis tersebut memiliki

hasil yang berbeda. Apabila dilihat dari hasil persen PI maka dosis 6,25 g/kgBB

memiliki hasil persen PI paling besar yaitu 29,68±2,20 (jangka sorong) dan

32,02±2,43 (pletismometer) dibandingkan dengan dosis 12,5 g/kgBB yang

memiliki hasil persen PI 16,40±3,49 (jangka sorong) dan 19,10±1,44

(pletismometer) maupun dosis 25g/kgBB dengan hasil persen PI 3,36±1,62

(jangka sorong) dan 2,11±1,11 (pletismometer). Berdasarkan hasil tersebut seiring

meningkatnya dosis justru aktivitas antiinflamasinya semakin menurun. Hal ini

mungkin disebabkan oleh perubahan senyawa yang ada pada ekstrak kulit buah

mangga dari yang bersifat antioksidan menjadi bersifat prooksidan (Rahal et al.,

2014).

Adanya kemampuan ekstrak etanol kulit Mangifera indica L. indramayu

dalam menurunkan efek inflamasi dapat dikaitkan dengan adanya senyawa yang

terkandung didalamnya. Senyawa yang berperan sebagai antiinflamasi adalah

flavonoid dan tanin yang mampu menangkap radikal bebas yang dapat

menyebabkan timbulnya respon inflamasi. Flavonoid memberikan kontribusi pada

aktivitas antioksidannya secara in vitro dengan cara flavonoid mengikat (kelasi)

ion-ion metal seperti Fe dan Cu. Ion-ion metal seperti Fe dan Cu ini dapat


21

mengkatalisis reaksi yang akhirnya memproduksi radikal bebas (Sayuti and

Yenrina, 2015). Sedangkan tanin dapat mentransfer sebuah elektron ke senyawa

radikal bebas, dengan mekanisme tersebut tanin memiliki efek yaitu menghambat

peroksidasi lipid dan menekan kerusakan jaringan oleh radikal bebas

(Sandhiutami et al., 2014). Senyawa yang mampu menangkap radikal bebas

didalam tubuh disebut antioksidan. Kulit buah mangga memiliki aktivitas

antioksidan sehingga dapat dipertimbangkan sebagai salah satu antioksidan alami

(Kuganesan et al., 2017).

Berdasarkan hasil penelitian ekstrak etanol kulit Mangifera indica L.

indramayu memiliki aktivitas antiinflamasi dengan hasil persen PI berturut-turut

dari dosis terkecil ke terbesar 29,68; 16,40; dan 3,36% (jangka sorong) serta

32,02; 19,10; 2,11% (pletismometer). Ekstrak etanol kulit Mangifera indica L.

indramayu dosis 6,25 g/kgBB memiliki nilai persen penghambatan inflamasi yang

paling besar, diikuti dengan dosis 12,5 g/kgBB dan paling rendah pada dosis 25

g/kgBB. Oleh karena itu dapat dilakukan penelitian lebih lanjut untuk mengetahui

dosis efektif ekstrak etanol kulit buah mangga indramayu yang diperoleh pada

dosis lebih rendah dari dosis 6,25 g/kgBB.

Kesimpulan

Ekstrak etanol kulit Mangifera indica L. indramayu memiliki efek antiinflamasi

pada mencit jantan yang terinduksi karagenin. Persen penghambatan inflamasi

oleh ekstrak kulit mangga indramayu pada dosis 6,25; 12,5; dan 25 g/kgBB

berturut-turut adalah 29,68; 16,40; dan 3,36% (jangka sorong) serta 32,02; 19,10;

2,11% (pletismometer). Dosis efektif ekstrak kulit mangga indramayu sebagai

antiinflamasi adalah 6,25 g/kgBB.

Saran

Perlu dilakukan penelitian lebih lanjut untuk mengetahui dosis efektif

ekstrak etanol kulit buah mangga indramayu yang diperoleh pada dosis lebih

rendah dari dosis 6,25 g/kgBB.


22

DAFTAR PUSTAKA

Ajila, C.M., and Rao, U.J.S.P., 2008. Protection Against Hydrogen Peroxide

Induced Oxidative Damage in Rat Erythrocytes by Mangifera indica L. Peel

Extract. Food and Chemical Toxicology., 46 (1), 305, 308.

Altman, R., Bosch, B., Brune, K., Patrignani, P., and Young, C., 2015. Advances

in NSAID Development : Evolution of Diclofenac Products Using

Pharmaceutical Technology. Cross Mark., 868.

Dahlan, M.S., 2014. Statistik untuk Kedokteran dan Kesehatan.

Dirjen POM., 1995. Farmakope Indonesia, Edisi IV.

BPOM, 2014. Persyaratan Mutu Obat Tradisional.

Gomes, A., Fernandes, E., Lima, J.L.F.C., Mira, L., and Corvo, M.L., 2008.

Molecular Mechanisms of Anti-Inflammatory Activity Mediated by

Flavonoids. Current Medical Chemistry., 15 (1), 1586.

González-Gallego, J., García-Mediavilla, M.V., Sánchez-Campos, S., and Tuñón,

M.J., 2010. Fruit Polyphenols, Immunity and Inflammation. British Journal

of Nutrition., 104 (S3), 15.

Handa, S.S., 2008. An Overview Extraction Technologies for Medical and

Aromatic Plants.

Harmita and Radji, M., 2008. Buku Ajar Analisis Hayati.

Hidayat, N.T., and Perbawani, B., 2016. Best Method for the Extraction of Egg

Carotenoid Pigments Golden Egg Snails (Pomacea canaliculata Lamarck).

American Institute of Science., 2 (4), 71.

Ikawati, Z., Supardjan, A.M., and Asmara, L.S., 2007. Pengaruh Senyawa

Heksagamavunon-1 terhadap Inflamasi Akut Akibat Reaksi Anafilakasis

Kutaneus Aktif pada Tikus Wistar Jantan Terinduksi Ovalbumin, Laporan

Penelitian. Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta.

Kartika, A.V., 2015. Uji Antiinflamasi Dekokta Daun Macaranga tanarius L.

Pada Mencit Galur Swiss Terinduksi Karagenin, Skripsi. Universitas Sanata

Dharma Yogyakarta.

Kim, H., Yong, J., Kim, H., Lee, D., Cho, M., Choi, H., Suk, Y., Mosaddik, A.,

and Kim, S., 2010. Antioxidant and Antiproliferative Activities of Mango

(Mangifera indica L.) Flesh and Peel. Food Chemistry., 121 (2), 433.

Kuganesan, A., Thiripuranathar, G., Navaratne, A., and Paranagama, P., 2017.

Antioxidant and Anti-Inflammatory Activities of Peels, Pulps and Seed

Kernels of Three Common Mango (Magifera indica L.) Varieties in Sri

Lanka. International Journal of Pharmaceutical Sciences and Research., 8


23

(1), 77.

Kusumawardani, N., 2015. Uji Antiinflamasi Fraksi Etanol-Heksan Ekstrak

Metanol-Air Daun Macaranga tanarius L. Pada Mencit Galur Swiss

Terinduksi Karagenin, Skripsi. Universitas Sanata Dharma Yogyakarta.

Moore, N., Pollack, C., and Butkerait, P., 2015. Adverse Drug Reactions and

Drug-Drug Interactions with Over-The-Counter NSAIDs. Dove Press., 1062.

Morley, D.C., 2016. The Mechanics of The Knee.

Mutairi, S.K., and Jasser, M.S., 2012. Effect of Using Rotary Evaporator on Date

Dibs Quality. Journal of American Science., 8 (11), 588.

Necas, J., and Bartosikova, L., 2013. Carrageenan : a Review. Veterinarni

Medicina., 58 (4), 194–195.

Nirwana, A.P., Astirin, O.P., and Widiyani, T., 2015. Skrining Fitokimia Ekstrak

Etanol Daun Benalu Kersen (Dendrophtoe pentandra L. Miq.). El-vivo., 3

(2), 11.

Parvez, G.M.M., 2016. Pharmacological Activities of Mango (Mangifera indica):

A Review. Pharmacognosy and Phytochemistry., 5 (3), 1.

Permadi, A., Sutanto, and Wardatun, S., 2015. Perbandingan Metode Ekstraksi

Bertingkat dan Tidak Bertingkat Terhadap Flavonoid Total Herba Ciplukan

(Physalis angulata L.) Secara Kolorimetri, Skripsi. Universitas Pakuan.

Puspitasari, A.D., and Proyogo, L.S., 2015. Perbandingan Metode Ekstraksi

Maserasi dan Sokletasi Terhadap Kadar Fenolik Total Ekstrak Etanol Daun

Kersen (Muntingia calabura). Jurnal Ilmiah Cendekia Eksakta., 2.

Rahal et al., 2014. Oxidative Stress, Prooxidants, and Antioxidants: The Interplay.

Biomed Research International., 11.

Sandhiutami, N.M.D., Rahayu, L., Oktaviani, T., and Sari, L.Y., 2014. Uji

Aktivitas Antioksidan Rebusan Daun Sambang Getih (Hemigraphis bicolor

Boerl.) dan Sambang Solok (Aerva sanguinolenta (L.) Blume) Secara In

Vitro, Universitas Pancasila, 4.

Sayuti, K., and Yenrina, R., 2015. Antioksidan, Alami dan Sintetik.

Serafini, M., Peluso, I., and Raguzzini, A., 2010. Flavonoids as Anti-

Inflammatory Agents. Proceedings of the Nutrition Society., 69 (3), 274.

Setyowati, W.A.E., Ariani, S.R.D., Ashadi, Rahmawati, C.P., and Mulyani, B.,

2014. Skrining Fitokimia dan Identifikasi Komponen Utama Ekstrak

Metanol Kulit Durian (Durio zibethinus Murr.) Varietas Petruk. Kimia

Organik Bahan Alam., 273–274.


24

Shah, K., Patel, M., Patel, R., and Parmar, P., 2010. Mangifera indica (Mango).

Pharmacognosy Reviews., 4 (7), 43, 46.

Sukmawati, Yulief, Ririen, H., 2015. Uji Aktivitas Antiinflamasi Ekstrak Etanol

Daun Pisang Ambon (Musa paradisiaca L.) Terhadap Tikus Putih (Rattus

Norvegicus L.) Yang Diinduksi Karagenan, GALENIKA Journal of

Pharmacy., 1 (2), 130-131.

Susanti, D., 2010. Uji Efek Antiinflamasi dan Analgesik Jus Buah Belimbing

(Averrhoa carambola L.) Pada Mencit Putih Betina Galur Swiss, Skripsi.

Universitas Sanata Dharma Yogyakarta.

Susilowarno, R.G., Hartono, R.S., Mulyadi, Mutiarsih, E., Murtiningsih, and

Umiyati, 2008. Biologi.


25

LAMPIRAN


26

Lampiran 1. Surat Determinasi Buah Mangga (Mangifera indica L.)


27

Lampiran 2. Surat Ethical Clearance


28

Lampiran 3. Surat Kalibrasi Jangka Sorong


29

Lampiran 4. Surat Legalitas Penggunaan Aplikasi SPSS


30

Lampiran 5. Perhitungan Dosis

a. CMC-Na 1%

Sebagai kontrol negatif CMC-Na 1% diberikan secara per oral, dan volume

pemberian maksimal pada mencit adalah 1 mL (Harmita and Radji, 2008).

Apabila berat mencit maksimal adalah 30 g maka:

D x BB = C x V

D =

D =

D = 333,3 mg/kgBB, dan V = (33,3 x BB kg) mL

b. Karagenin 1%

Dosis karagenin 1% =

= 0,005 g/kgBB = 50 mg/kgBB

c. Dosis Kalium Diklofenak

Penetapan dosis kalium diklofenak. Dosis kalium diklofenak untuk manusia

adalah 50 mg untuk berat badan 50 kg, maka dosis untuk manusia dengan

berat badan 70 kg adalah 70 mg (Kartika, 2015). Konversi dari manusia

dengan berat 70 kg ke mencit 20 g adalah 0,0026 (Harmita and Radji, 2008).

Dosis = 70 mg x 0,0026

= 0,182 mg/ 20gBB mencit

= 9,1 mg/kg BB mencit

Digunakan juga dosis lain yaitu dosis untuk tikus dengan berat badan 200 g

adalah 32 mg/kgBB. Konversi dari tikus dengan berat 200 g ke mencit 20 g

adalah 0,14 (Harmita and Radji, 2008).

Dosis = 32 mg/kgBB x 0,14

= 4,48 mg/kgBB mencit

d. Dosis Ekstrak Etanol Kulit Mangifera indica L. Indramayu

Perhitungan dosis ekstrak kulit Mangifera indica L. indramayu sebagai

berikut:


31

D x BB = C x V

Keterangan:

D = dosis (mg/kg)

BB = berat badan (g)

C = konsentrasi (g/mL)

V = volume (mL)

D =

D =

D = 25 mg/g BB

D = 25 g/kg BB Dosis III

Peringkat dosis dalam penelitian:

Dosis III : 25 g/kg BB

Dosis II : 12,5 g/kg BB

Dosis I : 6,25 g/kg BB

e. Perhitungan Rendemen Ekstrak Etanol Kulit Mangifera indica L. Indramayu

% Rendemen =

=

= 17,175 %


32

Lampiran 6. Buah Beserta Ekstrak Etanol Mangga Indramayu

(a)

(b)

Gambar 3. a. Kulit buah mangga, b. ekstrak etanol kulit buah mangga


33

Lampiran 7. Cara Pembuatan dan Pengukuran Udema Pada Kaki Mencit

(a) (b)

(c) (d)

(e)

Gambar 4. a. Pemberian secara oral, b. injeksi dengan spuit kosong, c. injeksi

karagenin, d. pengukuran udema dengan jangka sorong, e. pengukuran udema

dengan pletismometer


34

Lampiran 8. Penetapan Kadar Air

(a) (b)

(c)

Gambar 5. a. Penetapan kadar air 1, b. penetapan kadar air 2,

c. penetapan kadar air 3


35

Lampiran 9. Uji Flavonoid dan Tanin

(a)

(b)

Gambar 6. a. Uji flavonoid, b. uji tanin


36

Lampiran 10. Hasil Analisis Statistika Data Orientasi Penentuan Dosis dan Selang

Waktu Pemberian Kalium Diklofenak

Jangka Sorong

Tests of Normality

Kelompok Kolmogorov-Smirnova Shapiro-Wilk

Statistic df Sig. Statistic df Sig.

AUC

Kontrol negatif ,309 3 . ,900 3 ,385

Kalium diklofenak

4,48 15 menit ,351 3 . ,827 3 ,182

Kalium diklofenak

9,1 15 menit ,182 3 . ,999 3 ,936

Kalium diklofenak

4,48 30 menit ,208 3 . ,992 3 ,829

Kalium diklofenak

9,1 30 menit ,323 3 . ,878 3 ,318

a. Lilliefors Significance Correction

Pletismometer

Tests of Normality

Kelompok Kolmogorov-Smirnov

a Shapiro-Wilk

Statistic df Sig. Statistic df Sig.

AUC

Kontrol negatif ,278 3 . ,940 3 ,527

Kalium diklofenak

4,48 15 menit ,259 3 . ,959 3 ,612

Kalium diklofenak

9,1 15 menit ,224 3 . ,984 3 ,761

Kalium diklofenak

4,48 30 menit ,351 3 . ,828 3 ,183

Kalium diklofenak

9,1 30 menit ,351 3 . ,827 3 ,182

a. Lilliefors Significance Correction


37


Pendahuluan

Descriptives

Kelompok Jangka Sorong Pletismometer

Statistic Std. Error Statistic Std. Error

AUC

Kontrol

negatif

Mean 458,1400 18,88687 33,5533 ,86951

95% Confidence

Interval for Mean

Lower Bound 376,8763 29,8121

Upper Bound 539,4037 37,2945

5% Trimmed Mean . .

Median 470,1000 33,9800

Variance 1070,142 2,268

Std. Deviation 32,71303 1,50603

Minimum 421,13 31,88

Maximum 483,19 34,80

Range 62,06 2,92

Interquartile Range . .

Skewness -1,425 1,225 -1,173 1,225

Kurtosis . . . .

Kalium

diklofenak

4,48 15

menit

Mean 237,8500 9,73918 9,2533 1,17305

95% Confidence

Interval for Mean

Lower Bound 195,9457 4,2061

Upper Bound 279,7543 14,3006

5% Trimmed Mean . .

Median 245,9400 8,7800

Variance 284,555 4,128

Std. Deviation 16,86876 2,03178

Minimum 218,46 7,50

Maximum 249,15 11,48

Range 30,69 3,98


Skewness -1,662 1,225 ,991 1,225

Kurtosis . . . .

Kalium

diklofenak

9,1 15 menit

Mean 242,8200 3,57581 11,1033 ,89324

95% Confidence

Interval for Mean

Lower Bound 227,4345 7,2600

Upper Bound 258,2055 14,9466

5% Trimmed Mean . .


38

Median 243,0600 10,8800

Variance 38,359 2,394

Std. Deviation 6,19349 1,54714

Minimum 236,51 9,68

Maximum 248,89 12,75

Range 12,38 3,07


Skewness -,174 1,225 ,636 1,225

Kurtosis . . . .

Kalium

diklofenak

4,48 30

menit

Mean 240,9633 13,45120 11,7800 ,90416

95% Confidence

Interval for Mean

Lower Bound 183,0875 7,8897

Upper Bound 298,8392 15,6703

5% Trimmed Mean . .

Median 238,5600 12,5300

Variance 542,804 2,452

Std. Deviation 23,29816 1,56605

Minimum 218,96 9,98

Maximum 265,37 12,83

Range 46,41 2,85


Skewness ,459 1,225 -1,661 1,225

Kurtosis . . . .

Kalium

diklofenak

9,1 30 menit

Mean 273,2300 7,92461 9,5033 ,21263

95% Confidence

Interval for Mean

Lower Bound 239,1332 8,5885

Upper Bound 307,3268 10,4182

5% Trimmed Mean . .

Median 267,6900 9,6800

Variance 188,398 ,136

Std. Deviation 13,72583 ,36828

Minimum 263,14 9,08

Maximum 288,86 9,75

Range 25,72 ,67


Skewness 1,520 1,225 -1,662 1,225

Kurtosis . . . .


39


AUC Total Pada Uji Pendahuluan

Jangka Sorong

Test of Homogeneity of Variances

AUC

Levene Statistic df1 df2 Sig.

2,292 4 10 ,131

Pletismometer


AUC


1,427 4 10 ,295

Jangka Sorong

ANOVA

AUC

Sum of Squares df Mean Square F Sig.

Between Groups 107701,974 4 26925,494 63,376 ,000

Within Groups 4248,518 10 424,852 Total 111950,492 14

Pletismometer

ANOVA

AUC


Between Groups 1299,026 4 324,756 142,712 ,000

Within Groups 22,756 10 2,276 Total 1321,782 14


40

Jangka Sorong


41

Pletismometer


42

Lampiran 13. Hasil Analisis Uji Statistika Nilai AUC Total Pada Uji

Antiinflamasi Ekstrak Etanol Kulit Buah Mangga Indramayu

Jangka Sorong

Pletismometer


43


Antiinflamasi Ekstrak Etanol Kulit Buah Mangga Indramayu

Descriptives



AUC

Kontrol

Negatif

Mean 488,3200 21,17276 34,7280 ,96823

95% Confidence

Interval for Mean

Lower Bound 429,5350 32,0398

Upper Bound 547,1050 37,4162

5% Trimmed Mean 489,4867 34,7111

Median 483,1900 34,8000

Variance 2241,430 4,687

Std. Deviation 47,34374 2,16502

Minimum 421,13 31,88

Maximum 534,51 37,88

Range 113,38 6,00

Interquartile Range 87,91 3,56

Skewness -,487 ,913 ,322 ,913

Kurtosis -,812 2,000 1,378 2,000

Kontrol

Positif

Mean 232,5080 9,15993 13,6980 ,92803

95% Confidence

Interval for Mean

Lower Bound 207,0760 11,1214

Upper Bound 257,9400 16,2746

5% Trimmed Mean 232,4694 13,7322

Median 239,4800 13,7300

Variance 419,521 4,306

Std. Deviation 20,48222 2,07513

Minimum 210,43 10,88

Maximum 255,28 15,90

Range 44,85 5,02


Skewness -,270 ,913 -,369 ,913

Kurtosis -2,757 2,000 -1,404 2,000

Dosis 6,25

g/kgBB

Mean 343,3820 10,76460 23,5960 ,84135

95% Confidence

Interval for Mean

Lower Bound 313,4947 21,2600

Upper Bound 373,2693 25,9320

5% Trimmed Mean 343,4306 23,6344


44

Median 341,4000 23,5500

Variance 579,383 3,539

Std. Deviation 24,07038 1,88131

Minimum 315,00 20,70

Maximum 370,89 25,80

Range 55,89 5,10


Skewness ,034 ,913 -,799 ,913

Kurtosis -2,378 2,000 1,449 2,000

Dosis 12,5

g/kgBB

Mean 408,2120 17,04776 28,0820 ,50133

95% Confidence

Interval for Mean

Lower Bound 360,8798 26,6901

Upper Bound 455,5442 29,4739

5% Trimmed Mean 408,3944 28,0939

Median 408,1500 28,0500

Variance 1453,131 1,257

Std. Deviation 38,11995 1,12101

Minimum 354,08 26,55

Maximum 459,06 29,40

Range 104,98 2,85


Skewness -,193 ,913 -,286 ,913

Kurtosis 1,068 2,000 -,857 2,000

Dosis 25

g/kgBB

Mean 471,8820 7,92119 33,9780 ,38550

95% Confidence

Interval for Mean

Lower Bound 449,8892 32,9077

Upper Bound 493,8748 35,0483

5% Trimmed Mean 472,0150 34,0111

Median 474,2400 34,2000

Variance 313,726 ,743

Std. Deviation 17,71232 ,86202

Minimum 447,23 32,63

Maximum 494,14 34,73

Range 46,91 2,10


Skewness -,295 ,913 -1,129 ,913

Kurtosis -,056 2,000 ,684 2,000


45


AUC Total Pada Uji Antiinflamasi Kulit Buah Mangga Indramayu

Jangka Sorong


AUC


1,360 4 20 ,283

Pletismometer


AUC


,729 4 20 ,583

Jangka Sorong

ANOVA

AUC


Between Groups 218368,202 4 54592,050 54,514 ,000

Within Groups 20028,765 20 1001,438

Total 238396,966 24

Pletismometer

ANOVA

AUC


Between Groups 1489,735 4 372,434 128,138 ,000

Within Groups 58,130 20 2,907

Total 1547,866 24


46

Jangka Sorong


47

Pletismometer


48

Lampiran 16. Hasil Uji Statistik Nilai Persen Penghambatan Inflamasi Pada

Kelompok Uji Inflamasi

Jangka Sorong

Pletismometer


49

Lampiran 17. Rata-rata Penghambatan Inflamasi dan Standartd Error (SE) Pada

Kelompok Uji Inflamasi

Descriptives



AUC

Kontrol

negatif

Mean ,0000 4,33610 ,0000 2,82416

95% Confidence

Interval for Mean

Lower Bound -12,0389 -7,8411

Upper Bound 12,0389 7,8411

5% Trimmed Mean -,2389 ,0411

Median 1,0500 -,2500

Variance 94,009 39,880


Minimum -9,46 -9,13

Maximum 13,76 8,39

Range 23,22 17,52


Skewness ,487 ,913 -,269 ,913

Kurtosis -,812 2,000 1,373 2,000

Kontrol

positif

Mean 52,3860 1,87647 60,5380 2,67448

95% Confidence

Interval for Mean

Lower Bound 47,1761 53,1124

Upper Bound 57,5959 67,9636

5% Trimmed Mean 52,3939 60,4394

Median 50,9600 60,4500

Variance 17,606 35,764


Minimum 47,72 54,19

Maximum 56,91 68,66

Range 9,19 14,47


Skewness ,269 ,913 ,369 ,913

Kurtosis -2,756 2,000 -1,401 2,000

Dosis 6,25

g/kgBB

Mean 29,6820 2,20400 32,0240 2,42513

95% Confidence

Interval for Mean

Lower Bound 23,5627 25,2907

Upper Bound 35,8013 38,7573

5% Trimmed Mean 29,6722 31,9133


50

Median 30,0900 32,1600

Variance 24,288 29,406


Minimum 24,05 25,67

Maximum 35,49 40,37

Range 11,44 14,70


Skewness -,035 ,913 ,798 ,913

Kurtosis -2,381 2,000 1,446 2,000

Dosis 12,5

g/kgBB

Mean 16,4040 3,49134 19,0980 1,44420

95% Confidence

Interval for Mean

Lower Bound 6,7105 15,0883

Upper Bound 26,0975 23,1077

5% Trimmed Mean 16,3667 19,0639

Median 16,4200 19,1900

Variance 60,947 10,429


Minimum 5,99 15,30

Maximum 27,49 23,51

Range 21,50 8,21


Skewness ,193 ,913 ,285 ,913

Kurtosis 1,069 2,000 -,859 2,000

Dosis 25

g/kgBB

Mean 3,3640 1,62112 2,1140 1,11067

95% Confidence

Interval for Mean

Lower Bound -1,1369 -,9697

Upper Bound 7,8649 5,1977

5% Trimmed Mean 3,3367 2,0183

Median 2,8800 1,4700

Variance 13,140 6,168


Minimum -1,19 -,05

Maximum 8,41 6,00

Range 9,60 6,05


Skewness ,296 ,913 1,134 ,913

Kurtosis -,056 2,000 ,696 2,000


51


Persen Penghambatan Inflamasi Pada Uji Antiinflamasi Kulit Buah Mangga

Indramayu

Jangka Sorong


AUC


1,360 4 20 ,283

Pletismometer


AUC


,735 4 20 ,579

Jangka Sorong

ANOVA

AUC


Between Groups 9158,038 4 2289,510 54,515 ,000

Within Groups 839,960 20 41,998

Total 9997,998 24

Pletismometer

ANOVA

AUC


Between Groups 12353,420 4 3088,355 126,940 ,000

Within Groups 486,587 20 24,329

Total 12840,007 24


52

Jangka Sorong


53

Pletismometer


54

BIOGRAFI PENULIS

Penulis skripsi dengan judul “Aktivitas

Antiinflamasi Ekstrak Etanol Kulit Mangga (Mangifera

indica L.) Indramayu pada Mencit Jantan Galur Swiss

Terinduksi Karagenin 1%” memiliki nama lengkap Lie,

Elvina, merupakan anak kedua dari empat bersaudara dari

pasangan Lie Ing King dan Nurhayati (Liong Ha). Penulis

lahir di Pati, 13 Februari 1997. Pendidikan formal yang

telah di tempuh yaitu TK Kanisius Pati (2000-2002),

kemudian melanjutkan pendidikan tingkat Sekolah Dasar

di SD Kanisius Pati (2002-2008), kemudian melanjutkan pendidikan di SMP

Kanisius Pati (2008-2011). Pendidikan Sekolan Menengah Atas ditempuh di SMA

Yos Soedarso Pati (2011-2014). Penulis kemudian melanjutkan pendidikan

sarjana di Universitas Sanata Dharma Yogyakarta pada tahun 2014 di Fakultas

Farmasi.

Selama masa kuliah penulis cukup aktif dalam berbagai kegiatan

kepanitian maupun kepengurusan di dalam fakultas. Penulis pernah menjadi

Anggota Divisi Organisasi JMKI 2014 dan Sekretaris Eksternal JMKI 2015,

Anggota Divisi Humas KMBK-DV 2014 dan Sekretaris KMBK-DV 2015.

Sebagai Bendahara pada DesMit III & IV 2014 serta Donor Darah JMKI 2016

dan Bendahara I pada DesMit I 2015. Menjadi panitia divisi konsumsi dalam

acara 17th

ACCP Indonesia, koordinator divisi Sponsorship Seminar Nasional

KMBK-DV 2015 dan Vegetarian Day KMBK-DV 2016, anggota divisi Dana

Usaha SIGMA KMBK-DV 2015 serta koordinator divisi Dana Usaha Meditation

Class KMBK-DV 2016 dan Makrab KMBK-DV 2016. Mengikuti beberapa

kegiatan Bakti Sosial bersama YPMJ dan Rotary Club of Yogyakarta Tamansari.

Penulis juga pernah menjadi panitia di luar universitas pada Peringatan Magha

Puja 2015. Selain itu penulis juga menjadi asisten praktikum Pharmaceutical Care

II tahun 2017.


AKTIVITAS ANTIINFLAMASI EKSTRAK ETANOL KULIT … · Inflamasi adalah respon awal tubuh terhadap...

Documents

Transcript of AKTIVITAS ANTIINFLAMASI EKSTRAK ETANOL KULIT … · Inflamasi adalah respon awal tubuh terhadap...