Air Mancur Kimia

Indikator Percobaan

Setelah melakukan percobaan ini peserta diharapkan dapat:

1. Menganalisis reaksi yang dihasilkan minuman bersoda dengan mentos

2. Menjelaskan reaksi antara minuman bersoda dengan mentos

3. Mengaplikasikan prinsip-prinsip permainan air mancur kimia dalam kehidupan sehari-hari

Pendahuluan

Berdassarkan penelitian Minuman bersoda ternuyata tidak baik bagi kesehatan. Segelas

minuman bersoda mengandung gula jauh lebih banyak daripada orang minum teh pakai gula.

Bahkan orang minum bersoda ibaratnya sama dengan makan gula (refined). Konsumsi gula di

atas batas dapat berakibat terganggunya produksi insulin dalam tubuh dan itu yang dikenal

dengan istilah diabetes. Para ahli di Eropa mengatakan bahwa minuman bersoda bagi anak-anak

sama seperti rokok bagi orang dewasa dalam hal addiction. Minuman bersoda juga ternyata

dapat digunakan untuk membersihkan toilet yang mampet dan bisa juga untuk menghilangkan

karat pada besi.

Dr. Mohamed Bassiouny, seorang profesor kedokteran gigi di Temple University School of

Dentistry di Philadelphia meneliti seorang wanita berusia 30-an yang minum dua liter soda setiap

hari selama lima tahun terakhir. Menurut Bassiouny, ia memiliki kerusakan gigi yang sama

seperti seorang pengguna narkoba jenis meth dan kokain.

Kandungan kafein pada sekaleng minuman bersoda sekitar 40 mg. Ini berarti kandungannya

hampir sama dengan secangkir kopi biasa. Penelitian menunjukkan kafein dapat meningkatkan

darah tinggi dan mempercepat denyut jantung. Selain itu kandungan asam fosfat dalam minuman

bersoda diklaim dapat merusak ginjal dan menyebabkan tulang keropos. Begitu banyak bahaya

yang ditimbulkan minuman bersoda, belum lagi kandungan pewarna, zat pengawet, asam sitrat,

dan zat berbahaya lainnya dalam minuman bersoda. Maka tidaklah mengherankan jika pada

tahun 2013 ada wacana jika pemerintah akan memberlakukan cukai pada minuman bersoda sama

seperti rokok. Apakah Anda setuju?

Mentos mengandung mentol dikenal khasiatnya untuk meringankan rasa sakit dan mengurangi

kadar asam dalam tubuh. Istilahnya kita kenal dengan reducing body acidity. Dalam kadar

acidity yang tinggi tubuh menjadi rentan terhadap berbagai macam penyakit. Oleh karenanya

tidak ada salahnya sekali-sekali kita mengkonsumsi mint atau mentol bila kita rasakan kadar

asam tubuh kita tinggi. Namun terlalu banyak mint/mentol bagi pria dapat menurunkan gairah

sexual. Mentos adalah permen yang mengandung mint namun juga mengandung gula yang tidak

dibutuhkan tubuh.

Mentos juga berkhasiat mengurangi bau badan, misal bau bawang putih setelah memakannya,

bau itu bukan karena mulutnya, namun karena darah dan keringat yang mengandung residu

bawang putih. Bau itu dinetralisir oleh mint yang juga terserap dalam darah dalam proses

mengurangi kadar asam sehingga bau keringat menjadi netral.

Reaksi antara mentos dan minuman bersoda akan mengakibatkan ledakan gas karbondioksida

yang sangat hebat. Untuk membuktikannya marilah kita melakukan percobaan air mancur kimia.

Alat dan Bahan

No. Nama Alat/Bahan Jumlah Keterangan

1 Minuman bersoda 1,5 L 1 buah Usahakan yang kandungan gasnya

tinggi seperti coca-cola

2 Permen mentos original 6-10 butir Gunakan permen warna putih

3 Benang 1 meter

4 Gunting 1 buah

Prosedur Percobaan

1. Lubangi tutup botol minuman bersoda.

2. Ambillah mentos sebanyak 6-10 butir. Lubangi bagian tengah mentos, lalu masukkan benang

1 meter ke dalam lubang tersebut sehingga terbentuk untaian permen mentos.

3. Keluarkan sebagian minuman bersoda kira-kira sebanyak 2 gelas (300-400 mL).

4. Masukkan benang yang terdapat pada untaian permen mentos ke dalam lubang yang terdapat

pada tutup botol minuman bersoda.

5. Tutup minuman bersoda, biarkan untaian permen mentos menggantung di atas cairan

minuman bersoda.

6. Pegang benang, lalu jatuhkan mentos dengan cara melepaskan pegangan benang. Perhatikan

apa yang terjadi.

Gambar 3. Prosedur percobaan air mancur kimia

Pembahasan

Permen yang dicelupkan kedalam botol coca-cola bereaksi menghasilkan gas karbondioksida,

menekan keluar melalui tutup lubang, terlihat semburan cairan yang sangat menarik. Menurut

para ilmuwan, penyebab utama dari ledakan antara minuman berkarbonasi coca cola dan pemen

mentos adalah reaksi fisik. Proses ini disebut proses nukleasi.

Semua karbon dioksida dalam soda tertekan di dalam cairan dan mencari jalan keluar. Karbon

dioksida ini memanfaatkan setiap benjolan kecil yang ada untuk dapat berpegangan. Benjolan

kecil inilah tempat untuk proses nukleasi: tempat gas dapat berpegangan dan mulai membentuk

gelembung.

Permukaan Mentos disemprot dengan lebih dari 40 lapisan mikroskopis gula cair, yang

membuatnya tidak hanya manis tapi juga diselimuti oleh tempat untuk bernukleasi. Dengan kata

lain, ada begitu banyak sudut dan celah mikroskopis pada permukaan Mentos yang

menyebabkan banyak sekali gelembung terbentuk bila kita menjatuhkannya ke dalam botol soda.

Permen mentos akan bereaksi dengan soda dan gelembung akan tercipta dengan sangat cepat dan

berubah seperti busa yang mengamuk, dengan tekanan dramatis yang dihasilkan.

Refleksi

Jawablah pertanyaan di bawah ini ini untuk mengetahui apakah Anda benar-benar memahami

konsep yang telah dipelajari:

1. Berdasarkan percobaan yang telah Anda lakukan. Jelaskan apa akibatnya jika kita memakan

permen mentos sambil meminum minuman yang bersoda!

2. Tuliskan hal-hal apa sajakah yang Anda pelajari dari permainan air mancur kimia!