A_gizi Sebagai Investasi

8/18/2019 A_gizi Sebagai Investasi

1/35

Muhamad Asrar

18/04/16 1


2/35

Pendahuluan

• Pembangunan adalah suatu upaya yangdilakukan secara sistematis untukmeningkatkan kesejahteraan warga negara

suatu bangsa. – Makin maju suatu negara maka makin baik

status gi!i masyarakatnya.

• Peningkatan kemajuan dan kesejahteraanbangsa sangat tergantung pada kemampuandan kualitas sumberdaya manusianya.

18/04/16 "


3/35

Pendahuluan #lanjutan$

• %kuran kualitas sumberdaya manusiadapat dilihat pada &ndeksPembangunan Manusia #&PM$

sedangkan

• %kuran kesejahteraan masyarakat

antara lain dapat dilihat pada tingkatkemiskinan dan status gi!imasyarakat.

18/04/16 '


4/35


• (ampak buruk kurang gi!i antara lain) – *endahnya pr+dukti,itas kerja kehilangan

kesempatan sek+lah dan kehilangan

sumberdaya karena biaya kesehatan yangtinggi.

• &n,estasi gi!i berperan penting untuk

memutuskan lingkaran setan kemiskinandan kurang gi!i – -ebagai upaya peningkatan kualitas sumber

daya manusia.

18/04/16 4


5/35

GEMUK

M M M M M M

%*A &&

#%(2*%3*&3&$

52&7 &&#2*

%3*&3&$

DAYA TAHAN

RENDAH

MUDAH SAKIT

5*

%*%- / %*%-

-2A5&

P2(2/P2(2-2A5&

&9 *2(A7

3&(A P*(%3&

M&-&

(A;A 3A7A *2(A7

M%(A7 -A&3

*2(A7/%*%-

3 *2(A7/P2(2

&9 *2(A7

3&(A P*(%3&:

A/AA/A& 3&

M&-&

ILMU GIZI UNTUK MENGETAHUI MASALAH GIZI DAN DAMPA

MENCEGAH DAN MENANGGULANGINY

MA-A5A7 &&

#MA5%3*&3&$

(&A232-


6/35


• Pr+gram penanggulangan masalahgi!i harus dapat direncanakan dengan

baik sehingga diharapkan dapatmemperbaiki status gi!i masyarakat.

• -tatus gi!i yang baik merupakanm+dal dasar pembangunan sehinggatidak menjadi beban suatu bangsa.

18/04/16 6


7/35

=iri?ciri Pembangunan

1. Meningkatnya kualitas hidup manusia• Pendapatan

• Pendidikan

• esempatan kerja• +nsumsi pangan

• Pelayanan kesehatan

•

Perumahan yang baik• -tatus gi!i dan kesehatan

• Air bersih dll

18/04/16 @


8/35


". Meningkatnya kebebasan untukmemilih

• Perumahan yang diinginkan

• Pendidikan yang dikehendaki

• Makanan yang dik+nsumsi

• -arana pelayanan kesehatan yang

digunakan• Pemimpin yang diinginkan

• Aspirasi p+litik dan lain?lain.

18/04/16 8


9/35


'. Meningkatnya penghargaan terhadap dirisendiri #sel esteem$.• Penghargaan terhadap diri sendiri akan

menyebabkan kita dapat menghargai +ranglain

• Pengh+rmatan terhadap diri sendiri

• *asa percaya diri.• Artinya apa yang bisa dilakukan +rang lain dapat juga dilakukan +leh kita sendiri.

• 3idak apatis #Bnrim+C$ menerima saja keadaanyang ada

#=iri dari masyarakat yang kurang gi!i$ klik disini

18/04/16 D

http://todaro.doc/http://todaro.doc/


10/35

Perbaikan i!i dan M(

• -angat erat kaitannya dengan sasaran?sasaran Millennium (e,el+pment+als #M(s$ tahun "01> yaitu)

– M(1) Menanggulangi kemiskinan dankelaparanE

–M(4) Menurunkan kematian anakE

– M(>) Meningkatkan kesehatan ibu dananak.

18/04/16 10


11/35

Analisis situasi

• Pre,alensi anak balita #"00@$

– i!i kurang 184F

– Pendek '68F

– 3imbulnya masalah gi!i sangat terkait denganketersediaan dan aksesibilitas pangan.

• P- #"00D$

–


12/35

Analisis situasi

• *P> persen

–Menurunnya pre,alensi pendek pada anak balitamenjadi '" persen

– 3ercapainya k+nsumsi pangan dengan asupan kal+ri".000 kal/+rang/hari.

• Perlu pr+gram inter,ensi gi!i yang eekti dan

eHsien untuk penanggulangan masalah gi!itersebut.

• (isinilah pentingnya perencanaan pr+graminter,ensi gi!i yang baik.

18/04/16 1"


13/35

GIZI SEBAGAI

INVESTASI

PEMBANGUNAN

18/04/16 1'


14/35

&ndeks PembangunanManusia

• &PM mengukur pencapaian rata?ratasebuah negara dalam ' dimensi dasarpembangunan manusia

– 7idup yang sehat dan panjang umur yangdiukur dengan harapan hidup saatkelahiran

– Pengetahuan yang diukur dengan tingkatbaca tulis pada +rang dewasa

– -tandar kehidupan yang layak diukur daripr+duk d+mestik brut+ per kapita.

18/04/16 14


15/35

&ndeks PembangunanManusia

• (igunakan untuk) – Mengg+l+ngkan sebuah negara apakah

termasuk• egara maju #de,el+ped$

• egara sedang berkembang #de,el+ping$ atau

• egara terbelakang #under de,el+ped$.

– Mengukur pengaruh dari kebijaksanaanek+n+mi terhadap kualitas hidup.

• i!i merupakan salah satu akt+r yangmempunyai peran yang sangat pentingdalam pencapaian &PM dari suatu negara.

18/04/16 1>


16/35

7uman (e,el+pment*ep+rts

%(P "010.• Peringkat &PM negara?negara di kawasan

A-2A dari 18" negara di dunia – -ingapura "@ –

runei (arussalam '@ – Malaysia >@ – 3hailand D" – :ilipina D@ – &nd+nesia 108 – ietnam 11'

• &nd+nsia dig+l+ngkan dalam Bmediumhuman de,el+pmentC.

18/04/16 16


17/35

GIZI UNTUK

PERTUMBUHAN DAN

KECERDASAN

18/04/16 1@


18/35

i!i dan pertumbuhan

• eadaan gi!i ibu hamil sangat berpengaruhpada perkembangan +tak janin sejak dariminggu ke empat pembuahan sampai lahirdan sampai anak berusia " tahun – Menyebabkan keterlambatan dalam

pertumbuhan Hsik perkembangan m+t+rik dangangguan perkembangan k+gniti #Mart+rell1DD6$.

•

i!i berpengaruh pada pertumbuhan Hsiktubuh pertumbuhan +tak perkembanganperilaku m+t+rik dan kecerdasan #


19/35

Peran i!i

• *ata?rata tinggi badan anak balitaperempuan dan anak balita laki?laki&nd+nesia masing?masing 6@ cm dan @' cmlebih pendek daripada standar rujukan I7

"00>.• Anak perempuan pada kel+mp+k usia >?1D

tahun ini tingginya 1'6 cm di bawah standardan anak laki?laki 104 cm di bawah standar.

• &bu?ibu pendek juga terbukti melahirkan 46@persen bayi pendek. – Masalah gi!i intergenerasi ini harus mendapat

perhatian serius

18/04/16 1D


20/35


21/35

Peran i!i

• Anak yang memiliki status gi!i kurangatau buruk #underweight$ dan pendekatau sangat pendek #stunting$

mempunyai resik+ kehilangan tingkatkecerdasan atau intelligence Ju+tient#&9$ sebesar 10?1> p+in.

• ecerdasan #&9$ anak yang diberi A-&ditemukan 1' p+in lebih baik daripadabayi yang tidak diberikan A-&.

18/04/16 "1


22/35

Peran i!i

• Anemia kurang !at besipada ibu hamildapat meningkatkan resik+ bayi yangdilahirkan menderita kurang !at besi

– erdampak buruk pada pertumbuhan sel?sel +tak anak sehingga secara k+nsistendapat mengurangi kecerdasan anak.

–

*endahnya pencapaian tingkatpendidikan pada anak sek+lah#-+emantri A et al. 1D8D$.

18/04/16 ""


23/35

Peran i!i

• Menurut


24/35


25/35


26/35

i!i dan ineksi

• -inergistik – Anak balita yang kurang gi!i memiliki daya

tahan yang rendah terhadap penyakit ineksi.-ebaliknya anak yang menderita penyakitineksi dapat mengakibatkan asupan gi!itidak dapat diserap tubuh dengan baik.

• Anak balita dan ibu hamil yang kuranggi!i akan meningkatkan pengeluaranrumah tangga dan pemerintah untukbiaya kesehatan karena mudah jatuhsakit.

18/04/16 "6


27/35

3arw+tj+ et #1D8D$

– &bu yang mengalami urang 2nergi r+nik #2$yang melahirkan bayi dengan berat lahir rendahdapat meningkatkan angka kematian bayi dananak balita.

–

Anemia kurang !at besi pada ibu hamil dapatmeningkatkan resik+ kematian waktu melahirkandan melahirkan bayi yang juga menderitaanemia

– urang ,itamin A pada bayi dan anak balita

dapat menurunkan daya tahan tubuhmeningkatkan resik+ kebutaan danmeningkatkan resik+ kesakitan dan kematianakibat ineksi

18/04/16 "@


28/35


29/35

ank (unia #"006$

• Penanggulangan kemiskinan dapatmeningkatkan akses rumah tanggaterhadap pangan.

– Perbaikan k+nsumsi pangan dan statusgi!i dapat meningkatkan pr+dukti,itasdan kesehatan masyarakat miskin

–

(apat menjadi m+dal untuk memperbaikikeadaan ek+n+minya dan mengentaskandiri dari lingkaran kemiskinan.

18/04/16 "D


30/35

GIZI DAN DAYA SAING

BANGSA

18/04/16 '0


31/35

I+rld 2c+n+mic :+rum#-eptember "010$

• 3he l+bal =+mpetiti,eness *ep+rt "010?"011 – Peringkat daya saing &nd+nesia pada tahun "010

adalah di p+sisi ke?44 dari 144 negara.

– P+sisi ini lebih baik dibanding &ndia #>1$ meskimasih berada di bawah =ina #"@$

• eadaan ini harus dipertahankan dan kalaubisa harus terus ditingkatkan

– Melakukan upaya perbaikan kualitas pangan dangi!i masyarakat yang merupakan salah satuindikat+r penting bersama pendidikan dalammenentukan daya saing bangsa

18/04/16 '1


32/35

i!i dan -(M

• etidakmampuan memenuhi kebutuhanpangan dalam rumah tangga terutamapada ibu hamil dan anak balita –

erdampak pada lahirnya generasi mudayang tidak berkualitas.

– Apabila masalah ini tidak diatasi makadalam jangka menengah dan panjang akan

terjadi kehilangan generasi #l+stgenerati+n$ yang dapat mengganggukelangsungan berbagai kepentinganbangsa dan negara.

18/04/16 '"


33/35

Pembangunan dan -(M

• eberhasilan pembangunan suatu bangsaditentukan +leh ketersediaan sumberdaya manusia #-(M$ yang berkualitas –

-(M yang memiliki Hsik yang tangguhmental yang kuat kesehatan yang primaserta tangkas dan cerdas.

• ukti empiris menunjukkan bahwa hal inisangat ditentukan +leh status gi!i yangbaik – -tatus gi!i yang baik ditentukan +leh jumlah

dan kualitas asupan pangan yang dik+nsumsi.

18/04/16 ''


34/35


35/35

18/04/16 '>

A_gizi Sebagai Investasi

Documents

Transcript of A_gizi Sebagai Investasi