Membran Biologis

4.2 The Biological Membrane

Di banyak ilmu pengetahuan, ini adalah gambaran yang mana segala

sesuatunya menjadi menarik, dan sulit. Reaksi kimia dalam gas homogen atau fase

cair yang cukup kompleks, tapi ketika gambaran hadir, bahkan pengertian

konsentrasi kimia disederhanakan. Untuk contoh, pH dekat permukaan koloid dapat

bervariasi dengan jarak dari permukaan. Surface-Active agen akan mendistribusikan

dirinya berbeda antara permukaan dan cairan massal. Banyak yang di permukaan

berfungsi sebagai katalis. Mereka dapat menjadi penjaga gerbang, yang

mempengaruhi transportasi zat antar fase. Membran fosfolipid bilayer adalah

antarmuka utama yang dibentuk oleh makhluk hidup. Ini adalah struktur yang

memisahkan bagian ''dalam'' dari ''luar.'' Dengan meningkatnya kompleksitas sistem,

juga meningkatkan beberapa kemungkinan-kemungkinan.

Membran merupakan lembar fleksibel yang membentuk permukaan tertutup,

dimana dasar dari struktur pembentuknya dibentuk dari fosfolipid bilayer (Lihat

gambar 4.3). Kemampuan fosfolipid untuk membentuk lapisan vesikel tertutup.

Bagian terluar membran dari semua sel disebut membran plasma atau membran sel.

Serupa membran juga menyertakan organel-organel sel seperti mitokondria atau inti

dalam sel-sel eukariotik

Nama : Ghana Ardianto PuspitoNIM : 114140123

Membran Biologis

Selain fleksibel, molekul fosfolipid dapat bergerak bebas dalam bidang

membran, perilaku yang dideskripsikan sebagai cairan dua dimensi. Molekul-

molekul lain sangat berkaitan erat dengan membran. Membran eukariotik dapat

berisi jumlah besar kolesterol, yang meningkatkan fluiditas dari membran. Asam

lemak memiliki fungsi yang sama di dalam prokariotik. Protein globular tertanam

dalam membran, mirip seperti icebergs yang mengambang di lautan. Beberapa

menembus kedua permukaan dari membran dan berpartisipasi dalam pengangkutan

zat di atasnya. Lainnya tertanam dalam satu atau permukaan lain dan berfungsi

sebagai reseptor kimia atau situs katalis.

Membran biologis itu asimetris. Permukaan eksternal dari membran plasma dan

permukaan internal dari organel-organel memiliki karbohidrat yang terikat untuk

mereka, membentuk glikolipid dan glikoprotein.

Membran plasma dari sel-sel archaean berbeda secara kimiawi dari

eubacterial atau membran sel eukariotik lainnya. archean membran lipid dibuat dari

hydrocarbon isoprene yang terikat ke gliserol oleh ikatan eter. Struktur ini

memberikan archeans kekuatan fisik dan kimia yang tahan terhadap kondisi

lingkungan yang relatif tidak menguntungkan di mana mereka sering ditemukan.

Membran biasanya memiliki massa kurang dari 10% karbohidrat; sisanya massa

membran dibagi antara protein dan lipid. Pada hewan, sekitar setengah dari lipid

adalah fosfolipid dan setengah setengahnya lagi kolesterol.

Membran mengontrol akses transportasi zat dan informasi. Informasi yang

terangkut ke dalam zat, disebut ligands, yang dapat mengikat reseptors dari

transmembran protein (protein yang menembus kedua tempat) pada satu sisi

Nama : Ghana Ardianto PuspitoNIM : 114140123

Membran Biologis

membran, menghasilkan perubahan konformasi yang ada di sisi lainnya. Protein

yang berubah kemudian dapat mempengaruhi reaksi lainnya. Perubahan ini dapat

mengirimkan sinyal di seluruh membran tanpa ada substansi atau zat yang

menyimpang. Contoh dari ini adalah hormon. Insulin, misalnya, berikatan dengan

reseptor dan menyebabkan dua efek terpisah. Terutama, ini merangsang mekanisme

membran plasma untuk transportasi glukosa, beberapa Ion, dan asam amino. Kedua,

mengakibatkan perubahan dalam metabolisme yang menghasilkan peningkatan

sintesis dan penyimpanan protein, glikogen, dan lipid. Beberapa zat beracun terikat

dengan reseptor, baik dengan merangsang respon yang tidak tepat secara langsung,

atau oleh bersaing dengan ligan normal.

Nama : Ghana Ardianto PuspitoNIM : 114140123