34621894-Pembekuan-Bahan-Pangan-Nabati.pdf
-
Upload
wakasensei99 -
Category
Documents
-
view
395 -
download
27
Transcript of 34621894-Pembekuan-Bahan-Pangan-Nabati.pdf
c�
�
��������������������������
��� Ê ����Ê�
������������������������������ ����������� �������������������
�� � ��� ��� ��������� ����������� �������� ��� ���� ���� ����������
�� ���������� ������������������������ ���������� ����� ������ ����
���������� �� ��� �������� ���� � ��� �� � ��� ����� ��������� ���
����������������������� ��� � �������
��� ������
c�� ������������������������ �����������������������������
��� ���������� ���������� ��� ����� ����� �� � ������� ����������� ���
�� ������
��� ����������������������������������������������������������� ������
��������������
u�� ��������������
c�� � �������
� ������ ������� ����� ��� ��������� ��� ����� ������ ���
� ������� ��� ��� ���� ��� ��� ������ ����� ����� ���������� ������
� ������� ������� �������� ��� ��� ��� ������ ������������ ��� �����������
��� ������!�� �� ������� ���� � ��� ���� ������ ���� �� ��� ��� ���������
������� ���� � �������� ���� ��� ������ ����� ���� �� ������ ���
�������� ��� ����� ������� ����� ���� ����������� ������ ���� ����
�������������
� ���������� � ���������������������������������������������
������ ����� ����� ����� ��������� ������ ���� ����� � �����!� ����
��� ��� �������� ������ ������ ��������� ������������ �� �� ��� ��������
���� � �������� ������ ������������� ��� ������"�������� ����������
��������� �� �� ������ ���� ����� ���� ������ ����� ���� ����������� ����
���� ������ #�������c���!��
�������� $ ����� c���!�� �� ������ ������� �� ����� ���� ���� ��� ����
�������� ������ ������� ���� ���� ���� ��� ����� ��� ������� ��� ���� �������
��������� ���� � � � �������� ������ �������� ��� ������ �� �������
��
�
� ������� ��������� ���� ��� ��������� �������� ���������� � ��� ����� �
���� �� ������� ������ �������� ��� ������ %����� ����� ����������� ��� �����
�� ������ ��� ��������� ���� ��� ��� �� � ���� ���� ��� �� � ��� �����
���������������� ��� �������� ���� ������������������������������ ����
�������� ������������������������������� ����� ��������������
�� ���� ���� �� ������ ����������� ����� �������� ��� ����� ���� �����
�� �� ������� �� ������ ����������� � ��� &������� c��c!�� �� ��� �������
�� ������� ������� ���� ����������� �� �� ���� ��� ���������� ���� ���� ��� ���
���� ������ ������ �� ��� ���� �� �� �������� ��� ��� ����� ��� ����� ����
'���������c���!��%���������������������������������������������������
��������� ������������������ '��� �����%����c��c!��
������������� ������� �� �� ��� ��������� ���� ������� ��� �� � ��� �����
��� � �� ������ ��� �������� ������� ������� ���� ����� �� ������ ��� ���� �
��������� ��������� "������ �� ����� ����� ��� ���� � ������� ��������
�������������� ����� %������ ���� �������� ����� ������� �� ������ ���
����� ������ �������� $����� ����� ����� ����� ��� ���� ��� �� ����� ���������
�� � ����� ��� ���� ������ ������� ������� %���� ������ ������ ������ ���
���� ����� ����� ���� ��� ������� ����� ����� ��� ��� ���������� ��� ������� ����
��������������������� �����%���� �������������������������� ��������� ��
������ ��� ��� ������� ���� ���� � ������ ������ ���� � �� $����� ����� �����
��������� �������������������������� ������$���������������������
������������������� ������
{�� ���{�����������{������{�{���{����{��
���������� � ��������������������������� ��������� � ��������������
���� ���������� ��� ���� ��� ��� �� ������� ����� (���� ���� )� ����� �� ������
� � ��� ���������� ����� ���� ����!� ���� *�+� ��� ,
�+� �������� ������
������� ���!���� ����������������� �������������� ����������� ��������$���
����������� ��� ����� ���� ��������� ������ �� ���� ���� �� ������ ����
� ������ ������� ���� ���� ��� ���� ������� ���� ������- � ��� ����
�������� ��� ��� ���� ���� ������� �������� ���� ��� ��������� ���� ������� �����
���� ���������� ���� ������ ������ ������ ��������� ������� �������� ������
G�
�
���� �� �������� ������� ��� ���� ����� ��� ��������� ��� ��� � �� ������ ����
�� � ������� ����� ���� ���� �������� ����������������������������������
������ �� ������ � ������ ���� ����� ��� ����� ���������� ��������� ���� ����
����� ������� ������ ��� � ������� �������������� ��� ������ ��� �� � ���� ��� ���
� ����������������������������� ��� � ���� � ���������
��� ���{�����������{������{�{����������{������
���� ���� ���������� �� �� � ���� ��� ���� ��� ��� �������� �c��+�
���� �������������������������.�������� ���� �����������������������
c��+��������������� �������������� ���������������������������������
������� ������� ���� ���� ����� ���������� �� ����������� � ������ �� ����
�������� ������������ ����������� ��������*�����,
�+��.�������� ��������
� � ��� �������� ���� ���� ������ � ��� ������ �� ������ ���� ����������
��������������������� �������
"������ �� �� ������ ������ ������� ��� ��� ��������� ����� ����
����� ������� ����!�� ���� ����� ����� ������� ��� ������ ����� � ������ ��������
����������� �������������� ���� ���������� ���������� � ������ ������� ����
��������� ������ � �� � ������ ��� ����� ���� ���� ����� ���� � ������
������� ��� ������������������� ������� .��� ���� ���� �������� ���� ���������
������ ���� ���� ���� ����� �������� �� ����� ���� ���� ����� ���
������������������������������ � ���������
^�� �������������{��
������������ � ������������/�
î� Ê�������� ���� ������� ���� ��������� ��� ��� ���� ������ ���� ����� ������
�������������� ����� �������������������� ���������� �� !�� ����������
������!������������������ ������ ������!������������� ���!�������������
î� (������������� ����������� ������� ����� �����������!����� �� �������
����������������� ����������������� ���� ��� � �� ����������������!�����
���� ����������� ������ ����������� ����� ���������� ��� �� ����� ����� �����
����!��
î� Ê����� �� �������� ��������� ������ �������������� ���� ������������
���������������� ������ �������������������������������������������� !�
å�
�
�������� �������������������������������������������������/��
î� ������������������������ �����������������������
î� $���������������������������� �����������������
î� #��������������������������� ���������� �������
î� &����� �����������������������������
�
��� Ê������{���{�{��Ê{��{���{�{���
���� ���� ��� ���� ��� ���� ����� ����� ��� ��������� ����
���������� ���� ���� ��� ��� ����� ���� �������� ���������� �� ����
����������� ���������
%����� �������� � ���� ������ �������� ��� ����������� ���� ���� ��� ��� ����
������� � ��������������������� � ��������������������� ����������������
$��������������������������� ������������ ������������������%���������������
�������������������� ������������������
%��� ����������� ��� �� ������ ��� ��� ���� �������� ���������� ��� ������
��� ����� ������ &������ ������ ��������� �������� ������� ������� ������
�� ���!������������������ ����������������������������������c����+�
��� ������� �������� u�������� ������!� ��� ����� ��� ���� �� �� ����� ����
��� ��� ���� ���� ��� ���� ����� ����� 0�0�+!� ��������� ���������
�� ����� ���� ����� �������� ������� �� ����������� ��� � ���� 1���
��������� ������� � ������ ��� ����� ��� ���� ����� ��������� ���
��� �������������������������������������������������������������
��� ������������
��{�� �{�{��
î� u�����������
î� $� �����
î� Ê�����������
î� Ê����������
î� "������%������ ��
î� m���� V�� ����� � �2!�
î� V���� |�� ����� ��!�
î� &������ Ê� ���� ������� �2!�
î� (������ ������������ ���2!�
î� "������ ���� �����2!�
î� $� �� �������������� �����2!�
î� .����� u��� �2!�
î� Ê���� u��������2!��
�
�
�
��� Ê ����� �
��� ����{�{���{�{��
�� &���������������������������������������������� �������������
������������������������� ��� ������!��
��� &����������������������� ����������������*�+���� �,� ������
��� &����� ���� ���� ������������ �� ����� ���� ����� ���� ���� �����
�������
��� &���������������� ��������������� ��������������� ��
��� ������{��
�� &����� ���� ���� �������� �� � ��� ������� � �� ����� ���� � �����
�����
��� %������0�� ������������������������ �����������������������½���
��� 2��������� ���c� ��������������� �c������
��� &���� ��� ����� ��� ������ ����½����� ����� ���� ������������ ���� ���� �����
�������������������������
�
�
�
�
�
�
�
[�
�
�
� ������������������
c�� ���� ������������Y��������
�{�{�� ���{�{�{�� ��������
��{�^����
�����{��
��{�^����
���{�{�������{�{�� �����{���{�����
�� �� �� � �� �� �� �
m��� &��� $� �
���������
�������
$����$� �
���$����
��������
%�������
������ �
�� �
���
����
%�������
������ �
�� ����
����
%�������
������ �
�� ����
����
%�������
������ �
�� ����
����
�� (������ (������ (��
����
"��� (������
+����
(������+��� %������ %����� %����� %����� �� (����������� (������
�����
(������
�����
$������� 2� ����
&�����
2� ����&����� (����� (���� (���� (���� �� m�� ��� %�������
�����
2����
&����� ,����� ,�*��� 0�*��� 0�*��� 0�*���� 0,*��� �� 3,*� 3�,��� 0�*���
"������� &��� (��������� (���������
������� �
$����
������ ��
$����
������ ��
$����
������ ��
$����
������ ��
�� (���������� (��
��������
$����
������ �
"��� 4���������� 4���������� %������ %������ 4�������� �
4�������� �
�� 4���������������
4���������������
4����������
$������� (����� (����� (����� (����� (����� (����� �� 5 ������ 5 ������ 5 �����
&������ 0**��� 0����� 0c*��� 0**��� 0**��� 0**��� �� �*��6������ �*��6������ 0**���
$� �� &��� (���� ��
�����
����������� �
�������� ���
$����
������ ��
$����
������ ��
$����
������ ��
$����
������ ��
�� (���� ��� (���� ��� (��
�� ��
"���� 4�����
����������
4����������
����������
%������ %������ %������ %������ �� 4�����
����������
4�����
����������
4�����
��������
��
$�������� 2� ����
�������
(��������
����������
(����� (����� (����� (����� �� 2� ����� 2� ����� 2� �����
�������
�����
&������ 0����� ,c*��� 0�*��� ,**��� ,**��� ,**��� �� 3�0*��� 3�*��� ��*���
(������� &��� ����������
�����
&���������
����������� �
$����
������ ��
$����
������ ��
$����
������ ��
$����
������ ��
�� %�������
������ ����
����������
%�������
������ ����
���
�������
%�������
������ �
������
�������
"���� (������������ (����������� $������ m����� � m����� � m����� � �� (����������� (������ (������
��
�
������� ��������
��������
�� ��
���� ����
���� ��
������
���� ����
�����
���� ��
������
���� ����
�����
���� ��
������
������
������������
�� �
�����
������
������ �
���� ��
�����
������
����
�� �
�����
���� ��
$�������� (����� %������������ (����� (����� (����� (����� �� 5 ����� 5 ����� 5 �����
&������ 0,*��� 0�*��� 00*��� 0,*��� 0c*���� 0c*��� �� c*��6�������� c*��6����� 00*���
.������ &��� $� ����
������
&�����������
������������
�� �
$����
������ ��
$����
������ ��
$����
������ ��
$����
������ ��
�� (��������� (��������� (��������
"���� (�����������������������
������������
"���������������������
%������ (�����������
(�����������
(�����������
�� (������������ (������������
(�����������
$������� 2� ����
�������
%� ����
2� ����������
(����� (����� (����� (����� �� 2� ����� 2� ����� 2� �����
�������
�����
&������ ��*��� ��*���� �0*��� �,*��� �,*��� �,*��� �� 0*��6�*�,�
���
0c��6*�,�
���
��*���
&������� &�� (��������� &�����
������������� �
�����
��������
$����
������ ��
$����
������ �
$����
������ �
$����
������ �
�� &������ &������ $����
������ �
"���� '������� '�������
�����
%������ %������ '�������
��� �
'�������
��� �
�� '���������� '�������
��� ��
'����
���������
$�������� 7����� 2� ����� (����� (����� (����� (����� �� 2� ����� 2� ����� 2� ����
&������ ��*���� �,*��� �**��� ��*��� ��*��� ��,��� �� c���6������ c*��6������ c�*���
V����� &��� (������� &���������
����������� �
$����
������ ��
$����
������ ��
$����
������ ��
$����
������ ��
�� $����� �
�����������
� �
$����� �
���� �
$����� �
���� �
"���� (�����/����� ���
������&��
/������
����������������
������
+������ +������ +������ +������ �� +������ +������ +�����
$�������� 7����� 7����� (����� (����� (����� (����� �� 5 ����� 5 ����� 5 �����
&������ �0*��� ��*��� 0�*��� 0c*��� 0,*��� 0,*��� �� �*��6������� �*��6������ ��*���
����� &��� (������� (�������
�������������� ��
$����� �
��������
������
�����
$����� �
�����������
�������
$����� �
�����������
�������
$����� �
�����������
�������
�� (�������� (��
������
(��
����
-�
�
"���� (�����/�����
����������
���������
/��������
���������
�����������
%������ %������ %������ %������ �� 4������ 4������ 4������
$�������� %� ����
��������
����������
����������� ����
�����
2� ����� (����� (����� (����� (����� �� %����
�� �����
%����
�� �����
%����
�� �����
�������
����������
&������ �,*��� �,*��� �0*��� ��*��� ��*��� ��*��� �� 3��*��� 3��,��� ,�*���
�
��� ���� ������$���Y��������
�{�{�� ���{�{�{�� ���{�{�������{�{�� �����{���{�����
�� �� �� � �� �� �� �
m���
"��� (�������������������
(��������������
(������������������
%������������� ��� ��������
�� (����������� (����������� (�����������
$������� (�����
����������
(���������� (���������� (���������� �� m�� ��� V����� ���� 2����
&����� ,�*��� 0�*��� 0�*���� ��*��� �� �*��� ,0����� �0*���
"�������
"��� 4����������
����������
4����������
���
4�������� � 4�������� � �� 4���������
������
4��������������� 4����������
$������� (�����
����������
(�����
����������
(��������������� (��������������� �� 5 ������ 5 ������ 5 �����
&������ 0**��� ��*��� ��*��� ��*��� �� ,��� c���� ��*���
$� ��
"���� (������
����� ��
����������
�� ��
4�����
�� �����
����� ��
(����������� ��
����������
�� �� � !�
(����������� ��
������������ ��
�� 4�����
����������
4������� �����
���������������
4�����
����������
$�������� V���� �����
����������
V���� �����
����������
V���� �����
����������
(����� �� 2� ����� V����� ���� 2� �����
�������
�����
&������ ,**��� ,c*��� 0**��� ��,��� �� �0,��� �0���� ��*���
(�������
ÿ�
�
"���� ���������
����������
����������
���������
����������
���
���������
�������������
�������
���������
�������������
�������
�� %�������
������ ����
����������
(����������������
���������������
%�������
������ ����
����������
$�������� (�����
����������
(�����
����������
(��������������� (����� �� 5 ����� 5 ����� 5 �����
&������ ��*��� 0**��� ��*���� ��*��� �� c*��6�������� c*��6����� 00*���
.������
"���� ��������� ��
���������
(����������� (����������� (����������� �� (������������ (������������ (�����������
$������� (�����������
����������
(�����������
����������
(�����������
����������
(����� �� 2� ����� 2� ���������� 2� �����
�������
�����
&������ ��*��� ��*��� ��,��� ,�*��� �� �*������ ���,��� ,�*���
&�������
"���� '��������������������
'�������������
'��������������������
'��������������������
�� '���������� '����������� �������������
'�������������
$�������� (�����
�����������
(�����
�����������
(���������������� (���������������� �� 2� ����� V����� ���� 2� ����
&������ ��*��� c�,��� �**��� c�*��� �� ,��� ��c��� ��*���
V�����
"���� (������������
�������
(������������
���
(������������
�������
(���������������
����
�� ��������� (����������� ���������
$�������� (�����
����������
(�����
����������
(��������������� (��������������� �� 5 ����� V����� ���� 5 �����
&������ 0�*��� ��*��� ��*��� �0*��� �� c*��� �,����� �0,���
�����
"���� 4�����
�� �����
��������
4�����
�� �����
��������
4�����
�� ��������
�����
4������� �����
��������
�� (�������� 4������� �����
��������
(������
$�������� %������
�� �������
�����������������
%������
�� �������
�����������������
%�������� ����
����������
����������
(����� �� %����
�� �����
V����� ���� %����
�� �����
�������
����������
&������ �c*��� �**��� �,*��� �,*��� �� �*��� ���0��� ��,���
c��
�
cc�
�
�� $������ ���������� ��� ����������� ����
c!� V�� �
��{�����{�{�{�����
�� �� �� �
m��� 0� �� �� ��
"������� ,� 0� �� ��
$� �� 0� 0� 0� ��
(������� 0� �� �� ��
.������ ,� 0� 0� 0�
&������ ,� 0� 0� ��
V���� 0� �� c� c�
���� ,� 0� 0� 0�
(���������
%���m����� ,�/�V�� ��������� ��������
� � � 0�/�V�� ����
� � � ��/�%������������� ��� ����
� � � ��/�$���������� ��� ����
� � � c�/�V�� � ���� ������ � �
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
c
�
G
å
c � G å
m���������
�������������� �
���������m���m�m��������������m�������
���������������m
�����
�����
�����
����� �
�����
������
��
�����
c��
�
�!� "��� �
��{�����{�{�{�����
�� �� �� �
m��� ,� 0� 0� 0�
"������� ,� 0� 0� ��
$� �� ,� 0� 0� ��
(������� 0� �� �8� �8�
.������ ,� 0� 0� 0�
&������ ,� 0� �� ��
V���� ,� c88� c88� c88�
���� ,� 0� 0� 0�
(���������
8� /�������������������� ��������
�� !�
88� /�����������½�����
�
�
�
%���m����� ,�/�"��������
� � 0�/�"����������� � ����
� � ��/�"��������
� ��/�"�����������
���� ����
� � c�/�"��� ���� �����
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
c
�
G
å
c � G å
m���������
�������������� �
���������m���m�m����m���������m�������
���������������m�
�����
�����
�����
����� �
�����
������
��
�����
cG�
�
c!� $�������
��{�����{�{�{�����
�� �� �� �
m��� ,� �� �� ��
"������� 0� �� �� ��
$� �� �� �� �� c�
(������� �� �� �� ��
.������ �� �� �� c�
&������ �� �� �� ��
V���� �� �� �� ��
���� �� �� c� c�
(���������
%���m����� ,�/�$�������%���������
� � � 0�/�$������������
� � � ��/�$��������������� ������������!���
� � � ��/�$�������������
� � � c�/�$������������������ � �
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
c
�
G
å
c � G å
m���������
�������������� �
���������m���m�m����������������m�������
���������������m
�����
�����
�����
����� �
�����
������
��
�����
cå�
�
�� ����������
(������� ��� ����� ��� � � ��� ��������� ���� ���� ������� �� ���� ���
����� ����� ��� ���� ����������������������������� ���������� ��� �(�������������
�� ���������������������������������������%����������������������������������
�������� ����������������������������������������� ����������
% ���� ���� ����������� �� � ������� � �� ������ ��� ����� ����� ��� �m����
V�� � ���� � � 2!�� V���� |�� � ���� ��!�� &������ � ���� � ������ � 2!�� (������
������� ����� ��� 2!�� "������ ���� � ���� 2!�� $� �� ������� ������� �����2!�� .�����
u��� �2!������ u��������2!��
������ � �� ������ ��� ����� ����� ���� ��������� ������ �������� ������� ������
�������� ������� ����� ��������� ��� �� � � ���� ��� ��� ��� ������ ������ ���� ���
��������c� ��������������� �c�������� ����������� �����������������������
����������½�������������������������� �����������������������������
�������� ��������� ����������������������� �����c����� ���������� ��� �����
���� ������� �������� �������� ����� ������ � �� ������ ����� Y��������� ��� ���� ����
�����������������������������������������
��� ����{�{���{�{��
&���������������������������������������������������������������������������
����������������������� ������������������ � ��� ������ �� ������������� ��� ����
�������������� ������������� ����������������
&����������� ���� ����������������������������������������������������������
�������� ��������� ��������������
-����� ����� ������ ��������� �������� �������� ����� �������� ������ �������� � �
������������� ������������������������������
�
�
c �
�
��� ��{�^�����
Y�������� ����������������� ��������������������������������������
�� ������������������$������� ������������� ���������������� ����������
���� ������������������������������������� �����������������������������
Y�������� � ������ ����� �������� ��� ���� ��������� ��� ������ �������� ���� �
�� � ������ ��� ������� ��� ����� � ���� ��� ���� �� ������� ����� ������� 4���
����� ���� ��������� ����� �� ������ ���� � ������ ��������� � ��� �� � ��������
�������!�����������������
Y�������� ���� �������� ��� ������� � ��� ������ ������ ���������� ��� ��������
�����������������������������������������������(� ���������� ��������� �
���������������� ��������*�+��������������������� �,� �������
%������������� ��� �,� ������ ����� ��������������������������� ��������� �����
���� ���� ���� ����� ������ ���� ������ ��������� ����������������� ����������'��
�������������������������� ���� ������������������������������
(���������������������������������������� ��������������������������������
����������������� ����������� �����������������������������������������
������� ������� �������� ������ �������� ���c*��� ����� ������ ���� %�������������
����� ������ ������ � ��������� ��� ������ ��������� � �� ��� ������ ��� ���� �����
���������������������
%������������������� ���� ���������������������������������������*�,*�
�� �������������������
$����c��(������������������ ������������������
�{�{�� ��������������
��{�^�����!�"�
�����������{��
��{�^�����!�"�
���{��{��
������!�"�
m���� ,��� ,�*� c��
"������� 0**� 0��� ���
$� ��� 0��� ,c*� ���
(������� 0,*� 0�*� �*�
.������ ��*� ��*� c*�
c[�
�
&������� ��*� �,*� �*�
V����� �0*� ��*� ,*�
���� �,*� �,*� *�
�
%����� ���� ���������������������� ���� �����������������������������������
��������� ��� �� �� %����� ��������� ������������ ���� � �� � ��� ��� ���������������
�������� ����������������� ����� ��������!�������� ����������� �������
+�����������������������������������������������������%������������������
����������� ����������� �������
�
1 ���c�������������������������������������
%���������� ����������������� ���� �������� ���� ����������(��� ���� ����
������ ������������ ������ ������� ����������� ������ �� � ��� ������ ��� �� �
����� ������ %������� ������ ��������� ��� ������ ����� �� �� ����������� ������
�������������
�
�
�
c��
�
��� ������{��
%������������������������������������ ������������������� ��������� ������
����� ������ ���� �0*�+�� %����� � �� ����� ���� � ����� ������ ����� ����� ���
����������������������� �������������������������� ���
�
1 ������&���������������� ����������� �
%����� ���� ��� ��� � �0� � � ���� � ����� �������� ��� ���� ����� ����� ���
�� ��������������������������½����'�������� ������������� ����������� ��(���������
���� ��� ���� ��� ���� (����� �� ������� ������� ���� ���������� ����� ��� ���
������ ����� ���� ��� ���� � ������� ������� ���� � �������� ������� ��� ���� ��������� ����
�� ������ ������� ������������������������������������� ������������� �������������
������������������������������������������������ ������������������ #���������***!�
%����� �������� ���� ��� ��� � c� ������ �������� ��� ��� ����� ����� ����
������������������������ ������������� ���� �� ����������&������� ����� ��������� ������
������ ������ ���������/�
�{�{�� ���{�{�{��������!��{�"����������#�
�� �� �� �
m���� 0�*� 0�*� 0�*� ��*�
"������� 0c*� 0**� 0**� ��*�
$� ��� 0�*� ,**� 0**� ��*�
(������� 00*� 0,*� 0c*� ��*�
.������ �0*� �,*� �**� ,,*�
c-�
�
&������� �**� ��*� c�*� c,*�
V����� 0�*� 0c*� ��*� c�*�
����� ��*� ��*� ,�*� 0�*�
�
���� ����� ���� ���� ��� ������ �������� ��� ��� ������ ���� �� ������� ���
������ ���� � ��� ������ ��� ���������� ������ ��� ���� �� ��������� ���� ������
������ �� ���� �� �������� ��������� ����� ������� ��� �� ���� ������ �� ��� ���
���� �� ������� �½����� ������� ��� ���� ����½���� ����� ���� �� �������
���� ����� �� ���� �� � ����� ������ %��� ��� ���� ���� �� ������� ������ ���
���� ������������ ������������������� ����
#�������� ������ ��� ��� � �� ������ ���� ������� ��� ��� ���� ��������� ���� ���
�����������������������%���� ����������������������������/�
�{�{�� ���{�{�{��������!��{�"����������#�
�� �� �� �
m���� ,�*� 0�*� 0�*� ��*�
"������� 0**� ��*� ��*� ��*�
$� ��� ,**� ,c*� 0**� ��,�
(������� ��*� 0**� ��*� ��*�
.������ ��*� ��*� ��,� ,�*�
&������� ��*� c�,� �**� c�*�
V����� 0�*� ��*� ��*� �0*�
����� �c*� �**� �,*� �,*�
�
���� ����� ���� ���� ��� ������ �������� ��� ��������� ������ ��� ���� ������ �������
���������� ������������������� �������.�������������� ����� �������������
���� �� ��������� ��� ����� ���� �� ��������� ��������� ������������ �� ���������
������ ��� ������ ����� ������� ��� �� ������ ��� ���������������� (����� ��� �����
������ ���� ���� ���� ���� ����� ��� � ������ ���� �� ��������� ��� �� ������� 0�+� ����
���� ������ ����������������������� ��������������� �����!� (���������������c��,!��
.���������� ������������� ������������������ ��������� ������������� ���
���� ���� �� ������� ������������ ��� �������� ����� ���� ���� �� � ��������
����������� ������������
cÿ�
�
-����� ����� ����� ����� ������������ ��� �������������� ���� ��� ���������������
��������������������� ���� ������������� ����� ��9�������� �����������
���������� ���������� ���������� ����� �������������
�� �� ������ ������� ���� ���� ��� ����� ���� �� �������� ������� ����� �� ������
���������������� �������� ��������'�������������� �������������������������
����������������������������������� ���������������������������������� �����
�
1 ������(��������������������
(����������� ����� ���������������������������������������������������
���������������
�� �{�����
$����� ������� ������� �������� ��� ��������� ���� ��� ���� ���������� �������
�½�������������������������������������������� ���������������� ����������
����� %�� ������� �� ������� �½���� �������� ������ ����� � ��� ���� ������ ���
�� ����� ���� � ������� ������� ������ ��� ����� ������ ������ �������� ������
��� ���� ������� ������� ��� �� ����� �� ����� ���� � ������� �������� �� ����
�������� ������ ��������� ������������������ ������� ������� �������� ���� �� � ���
���������������½�����
&�� ���� ���� �� ������ ������� ���� ��� ����� ����� ���� �� ��������� �� ����
��������� ������� ����������� ��� �� ������ ����� ��� � ����� �� �� �������
���������� ������������� ���� �½���!�� ���� ������ ���� ��� ���������� �����
���
�
��� ����������� ����������� ��� ������ ���������������������������
������������ ������ ����� ��� ��������½���� ��� �� ���� ������� ����(���� ���
������ ������������������������������������½������������������������� ���
��� ������ �������� ���������������������� ����� ��������������� �������� ������
�������
��������������������������������������������� ���� ������������ ������
������V������������������������������������������ �����������������0��7�����
���� ��� ���� ������ ����½���� ����� ����� ��� ����� $������� ������ ����� �� ����
��������������������������������$���������������� ������� ���� ���������
��������� � ���� ����� ���� �� �������� �������� ������ ��� ����������� ������
�� �������������
(� ������ ������ ���� �� �������� ���� ���� � �� ����� ������ ��� �������� ������
�� �����&�������� ����������������� �������������������������� ���� ������ ���� ��
��������½��������������� ������������� �������� �����%����������������������
����������� �� ������������� �������� �� ������������������ ���� ��������� �½����
����������� ������ ������������� �� ���� ����� ������������ ������ �� ���%�����
���� ����������½������ �� ��������������������������� �����������
�
�������������
&�������� ���� ������� � �������� ��� ������ ������� ������� ��������� ��������
����� ��� ���������� ��� ���� ������������ ��� ����� ������ �� ��� ������� �
�������������������������������� ��� ����������������������������������������
�� �������
�
�
�
�
�c�
�
��� ��è� �Ê������
î� &�������������c����������Ê�����.���/�Ê��������-����������:���������
î� ������� %�7�� �**��� à��������� Ê���� ������ ��� .���/� ���������� Ê� ����� %�����
������� (������� ���������� .������� ���� ��� ��������� ���� ��� �������
������ ������������m��������
î� ���/66���������������6�
î� ���/66����������������6�
î� ���/66���������������6�������6��6$������V����������
î� �������� $�7�� c����� Ê�������� &�� '���� Ê�������� &����/� Ê���� V����
-�����������������1����:���������������&��������
î� Ê���������V���**,����������&���� ���.���/�Ê��������-����������:���������
î� "�������#�1��c�����(� ��Ê�������������.���/�Ê��������1� �������
�