33resep masakan Jamur

download 33resep masakan Jamur

of 43

Transcript of 33resep masakan Jamur

33 ANEKA RESEP MASAKAN DARI JAMUR 33 Aneka Resep Masakan Dari Jamur

Daftar isi : 1. Ayam Cah Jamur 2. TAHU JAMUR MASAK KECAP 3. Mie Ayam Jamur 4. Tumis Kangkung Jamur Kancing 5. Jamur Crispy 6. Sate Jamur 7. Resep Sup Jamur 8. Resep Jamur Isi Goreng 9. Resep Perkedel Jamur 10. Resep Jamur Kriuk Keju Pedas 11. Resep Lumpia Jamur 12. Jamur Bakar Saus Tiram 13. Resep Bakso Jamur 14. TUMIS JAMUR CHAMPIGNON 15. Jamur Goreng Asam Manis 16. Bakso Ayam Jamur Kuping 17. Resep Masakan Oseng Tempe Jamur 18. Ikan Gulung Saus Jamur 19. Kakap Saus Jamur 20. Tumis jamur Cumi KOMPILASI PDF OLEH : WWW.PATRIAZONE.CO.CC

33 ANEKA RESEP MASAKAN DARI JAMUR 21. Salmon Roll Masak Jamur 22. Resep Pepes Jamur 23. Resep Kaserol Jamur 24. Mie Soto Jamur 25. Resep Jamur Kentucky 26. Hati Tumis Jamur 27. OTAK-OTAK PELEPAH JAMUR 28. Nasi Goreng Pattaya jamur Spesial 29. BROKOLI SAUS JAMUR 30. Nasi Goreng Jamur Spesial Ala Hawaii 31. Nasi Goreng Ayam Suwir Jamur 32. Sosis Ayam Tumis Sayur Jamur 33. Pagi Crepes Ayam Jamur Ayam Cah Jamur

Ayam Cah Jamur, masakan yang lezat khas dengan rasa jamurnya,....Ayam Cah Jamur cocok disajikan dengan sambal bawang putih....ehmmm Bahan: Ayam dada 1 buah potong tipis-tipis. Jamur kalengan, potong menjadi 2 bagian. Daun bawang 2 bh iris 1 cm Bawang putih 3 bh haluskan. Air 200cc Kecap asin 1 sdm Kecap ikan 1sdm garam dan gula , merica secukupnya. Tepung sagu 1sdm dilarutkan dengan air. Cara memasak: Bumbui potongan ayam dengan kecap asin, garam, merica diamkan dulu 1 jam. KOMPILASI PDF OLEH : WWW.PATRIAZONE.CO.CC

33 ANEKA RESEP MASAKAN DARI JAMUR Tumis bawang putih sampai harum masukan sedikit garam aduk potongan ayam sampai berubah warna masukkan jamur dan beri air, biarkan didih, beri bumbu keca p asin, kecap ikan, dan gula, merica. Setelah semua matang dan sedap rasanya kentalkan dengan larutan tepung sagu dan taburi daun bawang. Sambal bawang putih: 1 buah bawang putih dan 3 bh cabe merah cingcang agak halus, berikan kecap asin 1sdm dan kecap ikan1sdt . TAHU JAMUR MASAK KECAP

Bahan: 1 bh tahu cina potong dadu 1 cm, goreng setengah matang 100 gr jamur merang, belah dua 3 siung bawang putih, iris 5 bh bawang merah iris 1 lbr daun salam 1 cm lengkuas, memarkan 2 sdm kecap manis 1 sdm saus tiram 1/2 sdt lada 1/4 sdt garam 150 ml air 1 btg daun bawang, iris Minyak Goreng Cara Membuat: 1. Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah hingga harum, masukkan daun salam, lengkuas, masak hingga layu. KOMPILASI PDF OLEH : WWW.PATRIAZONE.CO.CC

33 ANEKA RESEP MASAKAN DARI JAMUR 2. Masukkan tahu dan jamur, aduk, tambahkan kecap manis, saus tiram, lada dan garam, aduk. 3. Tuang air dan daun bawang, masak hingga bumbu meresap, angkat. Untuk 4 orang. Mie Ayam Jamur

Ingredients: 2 Porsi mie basah mentah (Siap beli, untuk mie ayam, sekantong isi 5 gulung, ata u bikin sendiri Lihat Resep Mie) 5 sendok makan minyak ayam/minyak wijen/minyak bawang 5 sendok makan kecap asin 100 gram caisim/sawi hijau potong2 5 cm, rebus sebentar. Taburan: 1 lb daun bawang iris halus KOMPILASI PDF OLEH : WWW.PATRIAZONE.CO.CC

33 ANEKA RESEP MASAKAN DARI JAMUR 2 sendok makan tongjay ayam: 250 gram dada ayam tanpa tulang, potong kecil2 (1X1X2 cm) 100 gram jamur merang, di potong jadi 4 3 siung bawang putih 1 potong jahe di geprek 2 sendok makan kecap asin 1 sendok makan kecap manis garam, mercia, gula (pengganti vetsin) 1 sendok makan tepung sagu 300 cc air/kaldu Directions: - Potongan daging ayam beri 1 sdm kecap asin dan merica, aduk rata, tambahkan 1 sdm tepung sagu, aduk rata, sisihkan. - Tumis bawang putih dan jahe sampai bawang wangi, masukkan potongan daging ayam, aduk2 agar aroma tumisan bawang dan jahe menempel ke daging ayam, sampai ayam berubah warna. - Masukkan jamur, kecap asin dan manis, tambahkan air/kaldu, garam, merica, masa k sampai bumbu meresap dan ayam matang. sisihkan. ada sedikit kuahnya bisa untuk campuran mie. Kaldu: 1 liter kaldu ayam bening 2 siung bawang putih 1 potong jahe di geprek garam dan merica cara: - Tumis bawang putih dan jahe dengan sedikit minyak sampai bawang kuning dan wangi, - Masukkan dalam kaldu, tambahkan garam dan merica, didihkan. Penyelesaian: - Rebus mie dalam sepanci air, sampai mie 3/4 matang, taruh mie dalam mangkuk yang sudah di beri 1 sm minyak ayam/minyak wijen/minyak bawang+ 1 sm kecap asin + 1 sm kuah dari daging ayam jamur. - Aduk mie dan bumbu sampai rata. - Tambahkan tumisan daging ayam jamur ke atas mie, sawi rebus, dan taburan. - Sajikan bersama kaldu yang di taburi tongjay. tambahan lauk jika suka: pangsit rebus/goreng baso sapi/ikan KOMPILASI PDF OLEH : WWW.PATRIAZONE.CO.CC

33 ANEKA RESEP MASAKAN DARI JAMUR Tumis Kangkung Jamur Kancing

Kangkung selalu menarik untuk ditumis. Apalagi diberi sentuhan rasa terasi yang gurih itu. Untuk kombinasi, tambahkan jamur kancing. Hasilnya, selain performany a jadi lebih menggiurkan, gizinya pun lebih kaya. BAHAN: 2 ikat kangkung, siangi 100 gr jamur kancing, belah dua 1 bh tomat, buang isinya, potong serasi 1 papan petai, siangi 2 lbr daun salam 3 bh cabai merah besar, potong serasi 1/2 sdt gula pasir 2 sdm minyak goreng BUMBU dihaluskan: 5 3 1 1 siung bawang merah siung bawang putih sdt terasi, bakar sdt garam

CARA MEMBUAT: Tumis bumbu halus, daun salam, dan cabai merah hingga harum. Tambahkan tomat, petai, jamur kancing dan gula pasir, aduk-aduk hingga layu. Terakhir, masukkan kangkung. Bila perlu tambahi sedikit air. Aduk hingga kangkung setengah matang. Biasanya warna kangkung berubah lebih bening. Saatnya matikan api. Sajikan. TIPS & TRIK: Hidangkan sayur kangkung segera saat warnanya masih hijau segar. Bila suka, tambahkan sedikit kencur di bumbu halus. Rasanya jadi lebih KOMPILASI PDF OLEH : WWW.PATRIAZONE.CO.CC segar .

33 ANEKA RESEP MASAKAN DARI JAMUR Jamur Crispy

Rekomendasi : Setelah sebelumnya menyajikan cemilan berupa Keripik Bayam, kali ini ada satu cemilan yang mulai menjamur dijual di Bandung beberapa bulan terakhir ini. Namun Dapur Cantik menggunakan jamurnya yang mudah didapat di pasar saja yaitu jamur merang yang bulat-bulat. Kemudian divariasikan dengan bumbu keju sehingga rasanya menjadi lain. Cara membuatnya pun sangat mudah dan cepat. Silahkan dicoba! Belanja dulu yukz : 200 gram jamur merang 100 gram tepung beras air secukupnya garam secukupnya 1/2 bungkus bumbu penyedap yang kecil minyak goreng secukupnya Bumbu halus : 3 siung bawang putih, dipotong kasar 3 siung bawang merah, dipotong kasar 1 sendok teh ketumbar Taburan : bumbu keju siap pakai Sekarang ke dapur yukz : 1. Jamur dibersihkan bagian hitam-hitamnya, lalu diiris tipis dan dicuci bersih. Sisihkan. 2. Semua bahan bumbu halus dicuci bersih lalu digiling menggunakan chopper hingga halus. 3. Siapkan mangkuk, masukkan tepung beras dan bumbu halus. KOMPILASI PDF OLEH : WWW.PATRIAZONE.CO.CC

33 ANEKA RESEP MASAKAN DARI JAMUR 4. Tuangkan air sedikit demi sedikit sampai adonan menjadi agak kental. 5. Beri garam dan bumbu penyedap, lalu aduk rata kembali. 6. Siapkan wajan, panaskan minyak goreng, masukkan satu persatu irisan jamur merang sudah terbungkus adonan kulit. 7. Masak hingga matang, kering dan renyah di atas api sedang. Angkat dan tiriskan di dalam saringan. Biarkan agak dingin dan sisihkan. 8. Siapkan mangkuk kecil, masukkan bumbu keju siap pakai ke dalamnya. 9. Lalu gulingkan satu persatu jamur crispy yang sudah digoreng dan agak dingin tadi ke dalamnya. 10. Sajikan di dalam piring cantik. Tips : - Jika sudah mempunyai bumbu halus dari bawang putih, bawang merah dan ketumbar, gunakan sebanyak 2 sendok teh untuk resep Jamur Crispy di atas. - Bumbu keju siap pakai-nya bisa digantikan dengan rasa barbeque atau yang lainn ya sesuai dengan favorit keluarga Anda. - Jangan mencampurkan bumbu keju siap pakai-nya dengan adonan kulitnya hanya karena ingin praktis. Ini dimaksudkan agar saat menggoreng jamur crispy tidak sa ling menggumpal dan wajan tidak menjadi lengket. Sate Jamur Jamur merang atau jamur kancing. Jamur merang tidak perlu dipotong namun kalau jamur kancing sebaiknya bagi dua atau empat. Potongan jamur (atau bulatan jamur) ini

kemudian ditumis matang dengan ulekan bumbu-bumbu : ulek bawang merah, bawang putih, jahe lengkuas parut, cabe merah sedikit. KOMPILASI PDF OLEH : WWW.PATRIAZONE.CO.CC

33 ANEKA RESEP MASAKAN DARI JAMUR Tumis jamur dan bumbu ulek ini, tambahkan garam tusukan sate) kira-kira 5 s/d 7 jamur satu tusukan, dan atur di atas piring . Tambahkan bumbu pecel (tanpa trasi) yang telah dimasak dengan air panas. Tambahkan irisan kecil-kecil cabe rawit dan bawang merah mentah secukupnya. Kemudian tambahkan sari jeruk atau jeruk nipis (Lemon juga mentah). Tambahkan

sedikit kecap manis kalau perlu. Sebaiknya bumbu sate disajikan sesuai dengan selera daerah masing-masing, seandainya bumbu pecel tanpa trasi tidak tersedia. Bisa juga bumbu kacang diganti dengan bumbu kecap yang diperkaya dengan irisan tomat, cabe rawit dan bawang merah mentah secara kecil. Cari kecap daerah kegemaran anda. Resep Sup Jamur Tambahan krim pada sup membuat cita rasanya makin gurih. Penasaran? Yuk dicoba aja Resep Bahan Sup Jamur :

2 sendok makan mentega tawar 5 butir bawang merah, cincang halus 100 gram bawang bombay, cincang halus 3 siung bawang putih, cincang halus 2 sendok makan tepung terigu serba guna 1200 ml kaldu ayam 2 kaleng (@ 425 gram) jamur kancing, tiriskan, iris tipis 4 lembar daun bay 1 1/2 sendok teh tarragon kering 1 sendok makan kaldu ayam instan 1 sendok teh garam 1/2 sedok teh merica bubuk 60 ml krim kental Resep Taburan Sup Jamur : KOMPILASI PDF OLEH : WWW.PATRIAZONE.CO.CC

33 ANEKA RESEP MASAKAN DARI JAMUR 1 sendok makan peterseli kering, siap beli Cara Membuat Sup Jamur : 1. Panaskan mentega, tumis bawang merah, bawang bombay, dan bawang putih hingga harum. Masukkan tepung terigu. Aduk cepat hingga rata dan terigu matang. 2. Tuangi kaldu ayam sedikit demi sedikit hingga licin. 3. Tambahkan 1 kaleng irisan jamur, daun bay, tarragon, dan kaldu ayam instan. Didihkan. Angkat. Sisihkan daun bay. 4. Masukkan dalam blender, hingga halus. 5. Jerang kembali di atas api. Masukkan sisa jamur. Bubuhi kaldu instan, garam, dan merica. Aduk rata. Didihkan. 6. Tuangkan krim, aduk rata. Angkat. Taburi peterseli kering. Sajikan segera. Untuk 6 porsi Selamat mencoba Resep Jamur Isi Goreng Jamur Isi Goreng rasanya sangat nikmat lo Bisa juga untuk bekal anak sekolah. Dimakan bersama saos sambal lebih nikmat. Dicoba saja Resep Jamur Isi Goreng di bawah ini!! Berikut step by step membuat Jamur Isi Goreng. Resep Bahan Isi Jamur Isi Goreng : 200 gram jamur merang ukuran besar 100 gram daging ayam giling 100 gram tahu putih, cincang halus 1 batang daun bawang, iris halus 1/2 sdt merica bubuk 100 ml kaldu KOMPILASI PDF OLEH : WWW.PATRIAZONE.CO.CC

33 ANEKA RESEP MASAKAN DARI JAMUR 50 gram keju parut 2 batang seledri, iris halus 1 sdm mentega/margarin minyak goreng secukupnya gula pasir secukupnya Resep Bumbu Halus Jamur Isi Goreng : 4 butir bawang merah 3 siung bawang putih 1/3 sdt merica bulat garam halus secukupnya Resep Bahan Adonan Celupan (campur rata) : 200 gram tepung teriu 1 butir telur, kocok sebentar 100 ml air 1/3 sdt merica bubuk garam secukupnya Cara Membuat Jamur Isi Goreng : 1. Gunakan pisau berujung runing dan tajam untuk mengorek bagian dalam jamur melalui pangkalnya, cincang halus hasil korekan. 2. Isi : Panaskan mentega/margarin, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daging ayam, aduk hingga daging berubah warna. Masukkan irisan jamur, tahu, daun bawang, merica, garam, dan gula, lalu aduk. Tuang kaldu aduk hinga semua bahan matang. Masukkan keju parut dan seledri, aduk rata. 3. Masukkan bahan isi ke jamur menggunakan sendok kecil. Kerjakan seterusnya hingga bahan habis, sisihkan. 4. Panaskan minyak cukup banyak di atas api sedang. Celupkan jamur isi ke adonan celupan dan goreng hingga kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Hidangkan bersama sambal dan saos sesuai selera. Selamat mencoba Resep Jamur Isi Goreng KOMPILASI PDF OLEH : WWW.PATRIAZONE.CO.CC

33 ANEKA RESEP MASAKAN DARI JAMUR Resep Perkedel Jamur

Sudah pernah coba Perkedel Jamur belum?? Wah kalau belum, dicoba nih resepnya. Rasanya enak lho Keluarga Anda pasti suka. Resep Bahan Perkedel Jamur : 500 gram kentang kupas, dkpotong-potong, digoreng sampai matang 1/2 bungkus (45 gram) kobe tepung bakwan & perkedel 1 tangkai daun seledri, diiris halus 75 gram daging giling 100 gram jamur merang, dicincang kasar, ditumis sebentar 75 gram air minyak untuk menggoreng Resep Bahan Pencelup Perkedel Jamur : 2 butir telur, dikocok lepas Cara Membuat Perkedel Jamur : 1. Haluskan kentang saat panas. 2. Campur kentang, kobe tepung bakwan & perkedel, daun seledri, daging giling, jamur merang, dan air. Aduk rata. 3. Bentuk bulat pipih agak besar. Celup ke kocokan telur. 4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Untuk 16 buah Selamat mencoba KOMPILASI PDF OLEH : WWW.PATRIAZONE.CO.CC

33 ANEKA RESEP MASAKAN DARI JAMUR Resep Jamur Kriuk Keju Pedas

Bahan-bahan : 250 g jamur tiram 3 butir putih telur 100 g tepung terigu 3 sdm tepung maizena 25 g keju cheddar parut 1/2 sdt baking powder 1/2 sdt cabe bubuk 1/4 sdt lada bubuk 1/4 sdt garam 350 ml minyak goreng Cara membuat : Cuci jamur tiram, tiriskan dan keringkan dengan kain bersih. Suwir kasar, sisihkan. Campur putih telur, garam, lada bubuk, babe bubuk dan keju. Kocok rata, sisihkan. Aduk terigu, maizena dan baking powder. Ambil tiap suwiran jamur, celupkan di adonan telur lalu gulingkan dalam adonan tepung hingga tertutup rata. Goreng hingga matang dan warnanya kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan saus mayonaise. KOMPILASI PDF OLEH : WWW.PATRIAZONE.CO.CC

33 ANEKA RESEP MASAKAN DARI JAMUR Resep Lumpia Jamur

Berikut beberapa tips dari inforesep untuk membuat lumpia : Pastikan isi sudah dingin saat dibungkus dengan adonan kulit agar tidak pecah. Jika isi yang digunakan tinggi kadar airnya, tiriskan dahulu sebelum dibungkus dengan adonan kulit. Pastikan bumbu untuk isi tajam (terasa) agar dipadu dengan kulit rasanya pas. Untuk lumpia goreng, rekatkan akhir gulungan lumpia agar tidak lepas saat digoreng. Untuk perekat lumpia, gunakan putih telur atau lem yang terbuat dari terigu yang dilarutkan dengan sedikit air. Goreng lumpia dalam minyak yang tidak terlalu panas dan di atas api sedang agar hasilnya mulus. Minyak yang terlalu panas, akan menghasilkan Lumpia berbintik-bintik. Sebaliknya, jika minyak kurang panas, Lumpia akan menyerap banyak minyak. Pastikan Lumpia terendam minyak selama proses penggorengan agar matangnya merata. Tiriskan Lumpia dengan cara ditegakkan agar minyaknya tiris. Untuk Lumpia krispi, setelah ditiriskan dan uap panasnya hilang, segera kemas dalam wadah kedap udara agar renyahnya bertahan lama. Resep Bahan Lumpia Jamur : kulit lumpia krispi 1 resep jamur kancing 10 buah, iris tipis jamur kuping segar 5 lembar, iris panjang tipis jamur shiitake segar 5 buah, iris panjang tipis putih telur 1 butir minyak goreng 750 ml Resep Bumbu Lumpia Jamur : bawang putih 5 siung jahe 1 cm, cincang KOMPILASI PDF OLEH : WWW.PATRIAZONE.CO.CC

33 ANEKA RESEP MASAKAN DARI JAMUR serai 1 batang, iris tipis kecap asin 1 sendok makan angciu 1 sendok makan saus tiram 1 sendok makan minyak wijen 1 sendok makan bawang daun 4 batang, potong 0,5 cm Cara Membuat Lumpia Jamur : 1. Panaskan 2 sdm minyak, tumis bawang putih hingga harum. 2. Masukkan bumbu lain kecuali bawang daun, aduk rata. 3. Masukkan jamur kancing, kuping dan shiitake. Masak sambil diaduk hingga bumbu meresap. 4. Tambahkan bawang daun, aduk rata. Angkat dan biarkan uap panasnya hilang. 5. Ambil kulit lumpia, letakkan adonan isi pada salah satu sisinya. 6. Lipat sisi kanan dan kiri ke arah tengah, gulung. Rekatkan ujungnya dengan putih telur. 7. Panaskan minyak, goreng hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. 8. Sajikan. Untuk 25 buah Selamat mencoba Jamur Bakar Saus Tiram

Bahan: 1. 300 gram jamur tiram, cuci bersih 2. 200 gram tepung bumbu, siap pakai 3. 100 gram saus tiram 4. 2 sendok makan kecap manis 5. Minyak secukupnya Cara Membuat Resep Masakan Jamur Bakar Saus Tiram: 1. Lumuri jamur dengan tepung bumbu hingga rata KOMPILASI PDF OLEH : WWW.PATRIAZONE.CO.CC

33 ANEKA RESEP MASAKAN DARI JAMUR 2. Goreng jamur dalam minyak panas dan banyak hingga kering dan matang. Angkat dan tiriskan. 3. Olesi jamur dengan saus tiram dan kecap manis 4. Bakar diatas bara api hingga kecoklatan. Angkat dan sajikan. Selamat menikmati

Resep Bakso Jamur Resep Bakso Jamur yang satu ini khusus buat para vegetarian yang mencari alterna tif untuk menggantikan daging sapi yang biasanya digunakan dalam pembuatan bakso. Jamur merupakan salah satu pengganti yang tepat, karena selain enak, banyak oran g yang juga menyukainya. Bila Anda salah satu penganut vegetarian, bisa deh dicoba resep masakan yang satu ini. Bahan-Bahan Bakso Jamur * Kaki jamur, blender dan peras airnya * Mentega bila Anda suka * Bumbu daging vegetarian * Telur putih kalau suka * Sagu atau tepung beras secukupnya * Garam, sasa, lada * Minyak barbeque KOMPILASI PDF OLEH : WWW.PATRIAZONE.CO.CC

33 ANEKA RESEP MASAKAN DARI JAMUR Cara Membuat Bakso 1. Kaki jamur yang telah diblender sebelumnya dan diperas airnya lalu masukkan telur dan aduk rata 2. Masukkan mentega sedikit, bumbu daging, garam, sasa, lada dan minyak barbeque, aduk rata, cicipi rasanya apakah sudah pas atau belum 3. Masukkan sagu secukupnya (1 kg kaki jamur, kira 2 ons sagu) 4. Bila adonan sudah licin atau menyatuh, buat bulat-bulat dari tangan seperti bikin bakso ikan 5. Setelah terbuat bulat-bulat, bakso ditim selama kira2 15 menit sampe berubah warna Kuah bakso bisa dibuat dari bumbu garam, lada, sasa, gula, pala dan barbeque.. Selamat mencoba.. TUMIS JAMUR CHAMPIGNON Ingredients: -Jamur champignon (dijual perpak di supermarket) -1 buah paprika hijau -5 siung bawang putih -2 sendok makan saus tiram -Garam secukupnya -Gula pasir dikiiiittt aja -Bumbu penyedap Directions: - Iris tiap jamur menjadi 4 bagian -Bawang putihnya dibebek/ditumbuk dulu supaya lebih keluar aroma wanginya -Iris-iris paprika menjadi bentuk dadu -Masukkan bawang putih yang sudah ditumbuk ke dalam wajan, oseng-oseng sebentar sampai keluar wanginya - Tambahkan air panas dikittt aja untuk kuahnya -Masukkan garam & gula -Tambahkan saus tiram & bumbu penyedap KOMPILASI PDF OLEH : WWW.PATRIAZONE.CO.CC

33 ANEKA RESEP MASAKAN DARI JAMUR -Masukkan jamur yang sudah dipotong-potong, masak hingga matang -Terakhir, masukkan paprika supaya waktu matang masih hijau krenyes-krenyes Siap dihidangkan.....

Jamur Goreng Asam Manis

Bahan-bahan: Jamur tiram Telur ayam Garam Merica Tepung terigu Bumbu-bumbu: Buah tomat matang Garam Gula Sedikit cuka Tepung kanji Air secukupnya Cara membuat: KOMPILASI PDF OLEH : WWW.PATRIAZONE.CO.CC

33 ANEKA RESEP MASAKAN DARI JAMUR 1. 2. 3. 4. Kocok telur bersama garam dan merica, masukkan jamur tiram ke dalamnya. Gulingkan jamur tiram di atas tepung, sambil ditekan-tekan supaya melekat. Goreng sampai kuning keemasan. Rebus buah tomat sebentar hingga lunak, lumatkan dan saring. Rebus air tomat,

gula, garam, dan sedikit cuka sampai mendidih, kentalkan dengan air tepung kanji . 5. Sajikan hangat bersama sausnya. dikutip dari : Buletin Tzu Chi Bakso Ayam Jamur Kuping Bahan-Bahan : 100 gram udang, tumbuk halus 500 gram daging ayam, cincang halus 2 sendok makan tepung maizena 2 butir telur 2 sendok teh garam, 1 sdt lada bubuk, 1 sendok teh penyedap rasa 2 sendok makan bawang putih goreng, remas-remas 2 batang wortel, potong dadu kecil-kecil 70 gram jamur kuping, rendam air dan iris halus 100 gram soun, rendam air hingga lunak, tiriskan, potong-potong Bahan Kuah: 2 2 3 1 2 1 3 liter kaldu ayam sendok makan margarine siung bawang putih, memarkan Cm jahe, memarkan sendok teh garam sendok teh merica bubuk batang sawi hijau , potong-potong

Bahan Pelengkap: KOMPILASI PDF OLEH : WWW.PATRIAZONE.CO.CC

33 ANEKA RESEP MASAKAN DARI JAMUR mi atau bihun yang telah di seduh air panas 1 batang seledri , iris halus 1 batang Irisan daun bawang Saus sambal dan saus tomat 6 siung bawang putih di goreng Cara Mengolah : 1. Campur udang yang telah ditumbuk halus dengan ayam cincang, aduk rata. 2. Masukkan tepung maizena, garam, merica, bumbu penyedap rasa ayam dan bawang putih goreng, aduk rata. 3. Tambahkan wortel, jamur dan soun, aduk rata. 4. Uleni hingga menjadi adonan yang dapat dibentuk. 5. Bentuk adonan sebesar bakso. 6. Rebus selama 30 menit hingga matang, angkat. Membuat Kuah: 1. Panaskan margarine. 2. Tumis bawang putih hingga harum 3. Rebus kaldu hingga mendidih ,masukkan ke dalam kaldu. 4. Tambahkan jahe, garam dan merica bubuk, didihkan. 5. Masukkan sawi hijau , didihkan lagi. ( jaga sangan sampai sawi terlalu masak , cukup mendidih kuahnya dan angkat dari api ) Menyajikan Bakso: 1. Siapkan mangkuk,isi dengan mi / bihun ,masukkan bakso , sawi dan kuahnya lalu taburi dengan irisan seledri, daun bawang . 2. Sajikan panas - panas dengan saus sambal dan saus tomat. 3. Taburi dengan bawang putih goreng. Siap di sajikan. Semoga bermanfaat.. KOMPILASI PDF OLEH : WWW.PATRIAZONE.CO.CC

33 ANEKA RESEP MASAKAN DARI JAMUR Resep Masakan Oseng Tempe Jamur Bahan membuat oseng tempe jamur: Tempe dipotong kotak-kotak kecil, goreng setengah matang Jamur kaleng, iris tipis Cabe hijau iris serong Bawang bombay iris Bawang putih cincang Tomat Kecap manis Garam secukupnya Cara membuat oseng tempe jamur: 1. Tumis bawang bombay dan bawang putih, masukkan tomat dan cabe hijau, aduk hingga harum 2. Masukkan jamur, aduk sebentar hingga bumbu meresap ke dalam jamur 3. Masukkan tempe dan kecap manis, aduk-aduk hingga kecap rata, beri garam secukupnya. 4. Sajikan KOMPILASI PDF OLEH : WWW.PATRIAZONE.CO.CC

33 ANEKA RESEP MASAKAN DARI JAMUR Ikan Gulung Saus Jamur

Bahan: 750 gr fillet ( daging ikan tanpa tulang) ikan kakap 25 gr mentega untuk menumis 100 gr bawang bombai cincang agak halus 75 gr jamur kancing kaleng, tiriskan, cincang 2 sdm tepung panir 1/2 sdt lada 1 btr telur, kocok Kaldu: 1 sdm minyak untuk menumis 50 gr bawang bombai, iris melintang tipis 1 lbr bay leaf 1 btg seledri besar, potong-potong melintang 1/2 sdm merica hitam butiran 250 ml susu Saus: 2 sdm mentega tawar 3 sdm tepung terigu 300 ml susu cair 1/2 sdt merica bubuk 1/2 sdt garam 100 gr keju cheddar parut Cara Membuat: 1. Potong fillet ikan 15 x 5 x 1/2 cm dengan pisau tajam, lumuri lada, dan garam hingga rata. Buat kaldu: panaskan minyak, tumis bawang bombai, bay leaf, dan batang seledri sampai harum, masukkan merica hitam butir dan air. Masak di atas api kecil selama 30 menit, angkat, saring. Sisihkan. 2. Adonan isi: lelehkan mentega, tumis bawang bombai cincang sampai layu. Masukkan jamur, tepung panir, garam dan merica bubuk, aduk rata, angkat, tambahkan telur, aduk rata, sisihkan. 3. Ambil sepotong ikan, beri 1 sdm adonan isi di atasnya, gulung sambil di padat kan. Atur ikan gulung dalam pinggan tahan panas yang sudah dioles margarin (sambungan ikan berada di bawah supaya tidak terbuka sewaktu dipanggang) 4. Tuang kaldu, kemudian tutup dengan kertas aluminium. Panggang dalam oven bersuhu 160 derajat Celcius selama 25 menit sampai ikan matang, angkat. 5. Buat saus: panaskan mentega, masukkan terigu, aduk rata, tuang susu cair, mer ica dan garam, masak sampai kental. Angkat, masukkan sebagian keju parut, aduk rata. 6. Siram saus ke atas ikan panggang, taburi sisa keju parut, panggang kembali hi ngga matang. Untuk 5 Orang KOMPILASI PDF OLEH : WWW.PATRIAZONE.CO.CC

33 ANEKA RESEP MASAKAN DARI JAMUR Kakap Saus Jamur Saus: 2 potong (400 g) fillet/daging ikan tanpa tulang 1/2 sdt garam, 1/4 sdt merica bubuk 1 sdm air jeruk nipis atau lemon 1 sdm mentega, 1 sdt peterseli cincang Bahan: 1 sdm mentega, 50 g bawang bombai, cincang 1 siung bawang putih, cincang, 1/2 sdt garam 1 sdm tepung terigu, 150 ml kaldu ayam 125 ml krim encer, 1/2 sdt merica hitam 75 g jamur kancing kancing kalengan, belah dua (bisa diganti jamur hioko, jamur tiram, jamur merang) Cara Membuat : 1. Taburi daging ikan dengan garam, merica, dan air jeruk hingga rata. Diamkan beberapa saat. Tiriskan. 2. Panaskan mentega dan peterseli di atas pinggan tahan panas. Taruh fillet ikan di atasnya. Masak sampai ikan matang, balikkan. Masak lagi hingga matang. Angkat. 3. Saus: Panaskan mentega, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga layu. Masukkan tepung terigu, aduk hingga kecokelatan. 4. Tuangkan kaldu, aduk hingga saus rata. Tambahkan krim, merica, garam, dan jamur. Aduk hingga saus kental dan mendidih. Angkat. 5. Sajikan ikan dengan saus jamur. Tumis jamur Cumi Bahan: 300 g cumi-cumi ukuran sedang 1 sdm minyak sayur KOMPILASI PDF OLEH : WWW.PATRIAZONE.CO.CC

33 ANEKA RESEP MASAKAN DARI JAMUR 50 g bawang Bombay, potong kasar 1 siung bawang putih, memarkan 2 sdm saus tiram 1 sdm kecap asin 1/2 sdt merica bubuk 1 sdt garam 100 g jamur enoki, bersihkan Pelengkap: sawi rebus Cara membuat: * Buang kantong tinta dan kulit ari cumi. Cuci bersih lalu potong-potong melinta ng 1/2 cm. Sisihkan. * Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu. * Masukkan cumi, besarkan api, aduk cepat hingga kaku. * Tambahkan bumbu dan jamur enoki, aduk hingga air cumi habis dan jamur layu. * Angkat, tuang ke piring saji, beri Pelengkapnya. * Sajikan panas. Untuk 4 orang Salmon Roll Masak Jamur Bahan : 250 gr salmon roll 100 gr jamur merang, potong-potong 4 bh bawang merah, iris-iris 2 siung bawang putih, iris-iris 5 bh cabai merah, buang bijinya, iris-iris 1 btg serai, memarkan 4 lbr daun jeruk 2 sdm kecap ikan 50 ml air 1/2 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk Cara Membuat : 1. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, serai dan daun jeruk hingga la yu dan harum. KOMPILASI PDF OLEH : WWW.PATRIAZONE.CO.CC

33 ANEKA RESEP MASAKAN DARI JAMUR 2. Masukkan jamur merang dan salmon roll, aduk rata. 3. Tambahkan air, kecap ikan, garam dan merica bubuk, aduk rata, masak hingga matang, angkat. Untuk 5 orang Resep Pepes Jamur Bahan: 300 gr jamur merang, potong jadi 2 200 gr daging ayam, potong dadu kecil 10 buah cabai rawit merah, potong serong 2 buah cabai merah, potong serong 1 cm 2 buah cabai hijau, potong serong 1 cm 6 buah tomat hijau, potong-potong 50 gr daun kemangi 4 lembar daun salam 4 batang serai, memarkan 3 btg daun bawang, potong serong daun pisang untuk membungkus 2 btr telur ayam Bumbu halus: 8 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 ruas kunyit 5 butir kemiri 1/2 sdm garam Cara membuat: 1. Aduk ayam, jamur, cabai merah, cabai hijau, telur dan bumbu halus hingga rata . 2. Ambil selembar daun pisang, beri kemangi, daun salam, serai, cabai rawit, tom at hijau, dan adonan jamur tadi. Bungkus bentuk lontong, kemudian gulung, padatkan dan semat. 3. Panaskan kukusan, masak hingga matang. Sajikan. Untuk 4 porsi KOMPILASI PDF OLEH : WWW.PATRIAZONE.CO.CC

33 ANEKA RESEP MASAKAN DARI JAMUR Resep Kaserol Jamur

Bahan - bahan Kaserol Jamur : * Minyak untuk menumis 2 sendok makan * Bawang merah 100 gram , dibuat acar halus * Paprika hijau 1 buah , potong kotak * Daging 200 gram , potong kotak * Tepung terigu 3 sendok makan * Kaldu 200 ml * Tomat 4 buah , parut * Pasta tomat 1 sendok makan * garam dan merica secukupnya * Jamur kancing utuh 200 gram * kentang kecil rebus 300 gram , kupas * garam secukupnya Cara memasak : 1. Tumis bawang merah serta paprika sampai harum dan layu. 2. Tambahkan daging kemudian Aduk hingga berubah warna lalu masukkan tepung. 3. Aduk aduk sebentar lalu tuangkan kaldu, tomat, pasta tomat, garam dan merica. Aduk Hingga rata 4. Setelah mendidih tambahkan jamur dan kentang. Aduk sebentar lalu tuang ke dalam pinggan yang telah margarin. Oven hingga bumbum meresap. 5. Siap Dihidangkap. Semoga *resep klaselor jamur *ini bermanfaat. KOMPILASI PDF OLEH : WWW.PATRIAZONE.CO.CC

33 ANEKA RESEP MASAKAN DARI JAMUR Mie Soto Jamur

Mie Soto Jamur sangat SEDAP karena rasa kaldunya yang lezat. Dan Mie Soto Jamur juga mudah dibuat dan disajikan menjadi menu istemewa keluarga. Bahan: Mie telur kering atau indomie rebus beri sedikit minyak. Ayam 1/2 ekor Jamur kancing kalengan 1 klg potong 2. Sawi hijau direbus. Toge direbus. Bawang merah goreng. Daun bawang potong halus. Bumbu: Bawang putih 3 buah haluskan Bawang bombay 1 bh dipotong-potong . Jahe 2 cm. Kecap asin 3 sdm Garam, merica. Cara memasak: Didihkan ayam dengan 2 1/2 lt air untuk membuah kaldu, setelah didih ayam matang api matikan biarkan ayam didalam kaldu 1/2 jam, angkat ayam suir-suir. Tumis bawang putih, jahe dan bawang bombay sampai harum dengan mentega, masukkan kedalam kaldu, didihkan kembali tambahkan jamur. Masak sampai diidh tambahkan garam, merica, kecap asin. Sajikan dengan susun dalam mangkok, mie sayuran, ayam suir, beri kuah jamur, taburi bawang goreng dan daun bawang, Sambal : Cabe merah besar 1 bh iris tipis tambahkan kecap asin 2 sdm. KOMPILASI PDF OLEH : WWW.PATRIAZONE.CO.CC

33 ANEKA RESEP MASAKAN DARI JAMUR Resep Jamur Kentucky

Bahan : Jamur merang 2 siung bawang putih sdt lada Garam secukupnya 1 butir telur Tepung terigu secukupnya Tepung Kentucky secukupnya Cara memasak : 1. Tuangkan jamur dalam panci, kemudian panaskan sampai keluar airnya. Setelah itu cuci sampai bersih 2. Haluskan bawang putih, garam, dan lada 3. Campur jamur dengan bumbunya sampai rata, kemudian biarkan beberapa menit agar bumbunya meresap 4. Masukkan tepung terigu beserta tepung Kentucky dalam mangkok yang berbeda kemudian aduk rata 5. Pecahkan telur, Celupkan jamur yang sudah diberi bumbu kedalam telur, lumuri jamurnya dengan telur tersebut 6. Masukkan jamur yang sudah diberi bumbu dan yang sudah di lumuri telur kedalam campuran tepung terigu dan tepung Kentucky 7. Panaskan minyak, kemudian goreng jamurnya sampai berwarna kecoklatan, tiriskan. 8. Jamur goreng Kentucky siap dihidangkan. KOMPILASI PDF OLEH : WWW.PATRIAZONE.CO.CC

33 ANEKA RESEP MASAKAN DARI JAMUR Hati Tumis Jamur Bahan: 5 buah hati ayam 1 sdt jeruk nipis 1 sdt bawang putih parut 3 sdm minyak sayur 2 siung bawang putih, memarkan, cincang 1 cm jahe, iris halus 100 g jamur kancing segar, iris tipis 75 ml air 2 sdm saus tiram 1 sdm kecap asin 1/2 sdt merica bubuk 1/2 sdt garam Cara membuat: # Cuci bersih hati ayam, iris membujur masing-masing menjadi dua. # Lumuri hati ayam dengan jeruk nipis dan bawang putih. Diamkan selama 30 menit. # Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga kuning dan harum. # Masukkan hati ayam, aduk hingga kaku. # Tambahkan jamur kancing, aduk hingga layu. # Masukkan air, saus tiram, kecap asin, merica, dan garam. Masak hingga seluruhn ya matang dan airnya hampir habis. # Angkat, sajikan hangat. Untuk 6 orang KOMPILASI PDF OLEH : WWW.PATRIAZONE.CO.CC

33 ANEKA RESEP MASAKAN DARI JAMUR OTAK-OTAK PELEPAH JAMUR

Bahan: * 300 gr daging ikan tenggiri * 100 gr daging udang * 100 gr jamur merang dicincang kasar, tumis dengan cincang * Bawang putih dan garam * 1 sdm tepung sagu * 1 sdm daun sledri dicincang halus * 2 sdm gula pasir * 1/2 sdt garam * 1 sdt lada bubuk * pelepah daun kelapa secukupnya Saus : * 5 sdm saos cabe * 1 sdt mustard * 1 sdm gula pasir * 1 sdm cuka * 1/2 sdt garam * 100 ml air hangat (matang) *Cara membuat : * campur daging ikan, daging udang, tepung sagu, gula pasir, garam dan lada blen der hingga kalis ( tidak lengket) KOMPILASI PDF OLEH : WWW.PATRIAZONE.CO.CC

33 ANEKA RESEP MASAKAN DARI JAMUR * campur kembali dengan jamur dan daun sledri, uleni kembali hingga tercampur ra ta * potong pelepah kelapa sepanjang 20 cm kemudian letakkan 1 sdm adonan ditengahnya kemudian gapit kembali dengan pelepah kelapa berikutnya, satukan ujung-ujungnya dan semai * bakar otak-otak pelepah hingga cukup matang, hidangkan dengan saos Cara membuat saus : campur semua bahan aduk hingga rata benar dan sajikan Selamat menikmati resep Otak-Otak Pelepah Jamur yang lezat ini. Nasi Goreng Pattaya jamur Spesial Bahan: 3 biji bawang putih dicincang 1 biji cabe merah dicincang (cabe merah) 1 batang serai dicincang 200g udang dan ayam dipotong kecil-kecil 1 kaleng kecil jamur kancing nasi yang sudah dimasak 1 sendok makan saos ikan 1 sendok makan saos tiram 1 sendok makan saos tomat 4 biji bawang kecil diiris sedikit daun selasih diiris sedikit daun ketumbar di iris sedikit kacang tanah gula secukupnya KOMPILASI PDF OLEH : WWW.PATRIAZONE.CO.CC

33 ANEKA RESEP MASAKAN DARI JAMUR Cara Membuat Nasi Goreng Pattaya Spesial: Cara memasak nasi : 1. 400g beras panjang 2. 1/2 inci jahe diketok 3. 2 biji bawang putih diketok 4. 1 sendok makan serbuk kunyit 5. air seperti memasak nasi biasa 6. Cuci beras bersih2. Kemudian masukkan semua bahan dan air secukupnya seperti memasak nasi. Jerang nasi seperti biasa. 7. Panaskan sedikit minyak untuk menumis dikuali. Masukkan bumbu yang dicincang. Tumis hingga wangi baru masukkan udang, isi ayam dan jamur kancing. Setelah udang dan ayam masak 8. Masukkan nasi yang telah masak bersama saos ikan, saos tiram, saos tomat dan gula. Gaul/aduk hingga rata dan masak dengan api yang kecil. 9. Terakhir sekali, masukkan irisan bawang kecil, kacang tanah, daun selasih dan daun ketumbar. Cara menghidangkan : Kocok beberapa telur dan bubuhkan sedikit garam. Dadarkan telur diwajan datar sebesar pinggan makan. Letakkan sesenduk nasi pattaya dan bungkus sambil lipat hujung telur dadar ketengah. BROKOLI SAUS JAMUR BAHAN: 300 brokoli Air untuk merebus SAUS JAMUR: 200 jamur kancing, belah dua 75 gr bawang bombay, iris melintang tipis 3 siung bawang putih 2 cm jahe, iris batang korek api 50 ml kaldu ayam sdt garam 1 sdt gula pasir 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan 2 sdm air 1 sdm minyak untuk menumis CARANYA: 1. Didihkan air, rebus brokoli hingga setengah matang. Angkat. Tiriskan. KOMPILASI PDF OLEH : WWW.PATRIAZONE.CO.CC

33 ANEKA RESEP MASAKAN DARI JAMUR Sisihkan. 2. Buat saus jamur: Panaskan minyak. Tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan jamur, kaldu, garam dan gula. Aduk-aduk hingga semua bahan matang. Tambahkan larutan maizena, Aduk hingga kental. Angkat. 3. Susun brokoli diatas piring saji, tuangi saus jamur. 4. Sajikan. Nasi Goreng Jamur Spesial Ala Hawaii Bahan-bahan: Wortel dipotong jadi perrsegi Kacang polong Kepingan jamur Paprika kuning dan merah dipotong jadi persegi Nanas dipotong jadi persegi Biji kacang tanah yang telah dibuang kulitnya Bumbu-bumbu Nasi Goreng Spesial Hawaii: Mentega Biji lada hitam Garam secukupnya Cara Pembuatan Nasi Goreng Spesial Hawaii: 1. Potongan wortel, biji jagung, kacang polong dilecurkan dengan air mendidih. KOMPILASI PDF OLEH : WWW.PATRIAZONE.CO.CC

33 ANEKA RESEP MASAKAN DARI JAMUR 2. Masukkan mentega secukupnya kedalam panci, setelah meleleh, masukkan kepingan jamur, garam dan digoreng, lalu masukkan nasi putih dan biji lada hitam, nasi digoreng sampai merata dan aromanya sudah terserap, kemudian masukkan cara pembuatan 1 dan bahan-bahan yang lain, aduk hingga rata, masakan siap dihidangkan. Tips: Ketika adakan gathering, kalau menyajikan sepiring nasi goreng Hawai, selain kelihatan lebih bagus, makanannya juga lebih mengenyangkan. Nasi Goreng Ayam Suwir Jamur Bahan: 300 g nasi putih 60 g daging ayam goreng, suwir-suwir 50 g brokoli, potong menurut kuntum 3 buah jamur kancing segar, potong-potong 40 g wortel, potong dadu 2 sdm irisan daun bawang 2 sdm minyak goreng Bumbu Nasi Goreng Ayam Suwir: 4 butir bawang merah, haluskan 3 siung bawang putih, haluskan 2 butir kemiri, haluskan 3 buah cabe merah, haluskan sdt lada halus sdt gula pasir 1 sdt kecap manis KOMPILASI PDF OLEH : WWW.PATRIAZONE.CO.CC

33 ANEKA RESEP MASAKAN DARI JAMUR 1 sdm saus tomat sdt garam halus Cara Membuat Nasi Goreng Ayam Suwir: 1. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, kemiri dan cabe merah hingga harum. Masukkan suwiran daging ayam, aduk rata. 2. Masukkan nasi, jamur, wortel, brokoli, daun bawang, lada, kecap manis, saus tomat, garam dan gula pasir. Masak sambil diaduk-aduk hingga semua bahan matang. Angkat. 3. Tuang ke dalam piring saji. Hidangkan hangat. Untuk 3 Porsi Tip: sayuran bisa diganti sesuai selera. Ayam bisa diganti dengan daging sapi at au udang. Sosis Ayam Tumis Sayur Jamur Bahan : 2 sendok teh minyak bawang putih 1 paprika kuning besar, buang bijinya dan dipotong 2 sampai 3 cm 1 cangkir bawang bombay potong tipis 1 pak sosis ayam , diiris diagonal 1 cangkir zucchini, diiris diagonal KOMPILASI PDF OLEH : WWW.PATRIAZONE.CO.CC

33 ANEKA RESEP MASAKAN DARI JAMUR 1 cangkir irisan jamur kancing 1 sendok teh bumbu italian 2 sendok makan cuka balsamic 1 kaleng polenta tomat dan bawang putih, tiriskan dan potong menjadi bentuk bulat Cara membuat Bahan 1. Panaskan minyak dalam wajan besar antilengket di atas api sedang. 2. Tambahkan paprika dan bawang dan tumis selama 3-4 menit. 3. Tambahkan sosis dan tumis selama 2 menit. 4. Tambahkan zucchini, jamur, bumbu Italia dan 1/4 sendok teh lada hitam. Tumis hanya sampai renyah. 5. Angkat dari api, tambahkan cuka dan aduk hingga melapisi semua bahan. 6. Sementara itu, panaskan polenta tomat dan bawah putih dalam microwave dengan wadah tertutup selama 1 hingga 2 menit atau sampai panas seluruhnya 7. Atur polenta mengelilingi piring dan taburi bagian tengah dengan tumis. Pagi Crepes Ayam Jamur Bahan-bahan Crepes: - 1 butir telur - 1/2 cangkir susu - garam secukupnya - 1 sendok teh minyak jagung - 1/3 cangkir tepung gandum Isi: - 2 sendok makan mentega - 2 sdm tepung gandum - 1/2 cangkir kaldu ayam KOMPILASI PDF OLEH : WWW.PATRIAZONE.CO.CC

33 ANEKA RESEP MASAKAN DARI JAMUR - 1/2 cangkir susu - 2 sdm anggur putih kering - 1/2 cangkir jamur, dimasak - 1/2 cangkir keju Swiss, parut - 1/2 cangkir daging ayam, dimasak - 1/4 cangkir peterseli cincang segar Cara membuat Crepes: Campurkan semua bahan dalam sebuah mangkuk. Tuangkan satu sendok besar adonan ke dalam wajan panas yang telah diminyaki. Setelah satu menit, balikkan adonan crepes dan masak sisi lainnya hingga bewarna keemasan. Sisihkan crepes sampai siap diisi. Isi: Dalam panci ukuran sedang, cairkan mentega, kemudian tambahkah tepung dan aduk selama satu menit. Tambahkan kaldu ayam, susu dan anggur putih, lalu kocok hingga lembut. Dalam mangkuk lain, campurkan sisa bahan dan aduk ke dalam saus. Untuk mengisi crepes, letakkan 1/3 cangkir adonan isi ke tengah-tengah setiap le mbar crepes. Lalu gulung hingga berbentuk seperti tabung. Sajikan panas Semua resep berasal dari kumpulan resep dari hasil pencarian di google dan berbagai sumber. Penilaian rasa kami kembalikan kpd yang mau mencoba,dan sebelum mencoba baiknya harap di pelajari resepnya sehingga masakan bisa jadi selera atau bukan. KOMPILASI PDF OLEH : WWW.PATRIAZONE.CO.CC

33 ANEKA RESEP MASAKAN DARI JAMUR KOMPILASI PDF OLEH : WWW.PATRIAZONE.CO.CC