KATA PENGANTAR

Puji syukur saya panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa karena atas

rahmat-Nya yang dilimpahkan kepada saya sehingga dapat menyelesaikan

makalah ini. Dalam makalah ini akan dibahas mengenai sel eukariotik yang terdiri

dari sel hewan dan sel tumbuhan, struktur sel, beserta perbedaan diantara

keduanya.

Saya menyadari bahwa makalah ini masih jauh dari kesempurnaan. Oleh

karena itu, kritik dan saran yang membangun sangat saya harapkan. Semoga

makalah ini dapat memberikan manfaat bagi kita semua.

Semarang, September 2014

Penulis

Page | 1

DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR............................................................................................1

DAFTAR ISI...........................................................................................................2

BAB I PENDAHULUAN.......................................................................................3

1.1 Latar Belakang..............................................................................................3

1.2 Rumusan Masalah.........................................................................................4

1.3 Tujuan Pembahasan.......................................................................................4

BAB II PEMBAHASAN........................................................................................5

2.1 Stuktur sel eukariotik...................................................................................5

2.1.1 Nukleus (Inti sel) 62.1.2 Ribosom..............................................................................................62.1.3 Retikulum Endoplasma.......................................................................72.1.4 Lisosom...............................................................................................82.1.5 Apparatus Golgi (Diktiosom)..............................................................82.1.6 Vakuola...............................................................................................92.1.7 Mitokondria.......................................................................................102.1.8 Kloroplas...........................................................................................102.1.9 Peroksisom........................................................................................112.1.10 Membran Sel...................................................................................112.1.11 Sitoskeleton.....................................................................................122.1.12 Dinding Sel......................................................................................132.1.13 Sentriol............................................................................................132.1.14 Sitoplasma.......................................................................................13

2.2 Perbedaan Sel Hewan dan Sel Tumbuhan...................................................14

BAB III PENUTUP..............................................................................................15

3.1 Kesimpulan..................................................................................................15

Daftar Pustaka.....................................................................................................16

Page | 2

BAB I

PENDAHULUAN

1.1. Latar Belakang

Kajian mengenai sel sejalan dengan perkembangan mikroskop pada awal abad

ke-17. Robert Hooke merupakan orang pertama yang mendeskripsikan sel dan

menamainya pada 1665 ketika ia mengamati suatu irisan gabus (kulit pohon ek)

dengan mikroskop yang memiliki pembesaran 30 kali. Sel sebagai unit kehidupan

baru dikaji hampir 2 abad setelah penemuan Robert Hooke oleh Matthias

Schleiden dan Theodor Schwann.

Sel merupakan unit penyunsun semua makhluk hidup dimana semua aktivitas

dan sebagian reaksi kimia berlangsung. Makhluk hidup yang tersusun atas satu sel

tunggal saja disebut organisme uniselular, sedangkan makhluk hidup yang

tersusun atas banyak sel disebut organisme multiselular. Organisme multiselular

berasal dari pembelahan sel telur induk yang telah dibuahi. Sel-sel pada

organisme multiselular merupakan sel-sel yang telah terspesialisasi berdasarkan

fungsinya. Sel pada organisme multiselular tidak akan bertahan lama jika masing-

masing berdiri sendiri. Sel yang sama akan dikelompokkan dalam jaringan yang

membentuk organ dan kemudian sistem organ akan membentuk organisme

tersebut.

Sel pada organisme multiselular merupakan sel eukariotik, dalam bahasa

Yunani eu adalah ‘sebenarnya’ dan karyon adalah ‘biji’, yang mengacu pada

nucleus. Sel eukariotik memiliki struktur yang lebih kompleks daripada sel

prokariotik, sehingga ukuran sel eukariotik pun lebih besar karena menampung

organel yang lebih banyak. Ukuran sel eukariotik sepuluh kali lebih besar

daripada prokariotik, diameter eukariotik sekitar 10µm - 100µm. Meskipun sel

hewan dan sel tumbuhan merupakan sel eukariotik, namun terdapat perberdaan

diantara keduanya yang akan dibahas di BAB selanjutnya.

Page | 3

1.2. Rumusan Masalah

Dari uraian diatas dapat diambil rumusan masalah, yaitu:

Bagaimana struktur sel eukariotik pada hewan dan tumbuhan?

Apa perbedaan sel hewan dan sel tumbuhan?

1.3. Tujuan Pembahasan

Diharapkan kita dapat mengerti lebih jauh mengenai sel eukariotik pada

hewan dan tumbuhan serta perbedaan diantara keduanya.

Page | 4

BAB II

PEMBAHASAN

2.1. Stuktur Sel Eukariotik

Pada sel eukariotik, baik sel hewan maupun sel tumbuhan banyak memiliki

kesamaan pada organel-organelnya, namun ada beberapa perbedaan penting

diantara keduanya. Berikut ulasan mengenai organel pada sel eukariotik.

Page | 5

Sumber : Wikipedia.org

2.1.1. Nukleus (Inti sel)

Nukleus merupakan organel yang

mengandung sebagian besar gen yang ada

pada sel eukariotik (sebagian gen terdapat

pada mitokondria dan kloroplas). Dalam

nukleus, DNA terorganisasi dalam unit

yang disebut kromosom (struktur yang

membawa informasi genetik). Kromosom

tersusun dari kromatin, kompleks protein

dan DNA. Kromatin akan tampak jelas ketika sel bersiap-siap untuk membelah.

Nukleus berfungsi sepagai pusat pengendali metabolisme sel yang

diselubungi selaput (membran) ganda. Membran ini tersusun atas lapisan ganda

lipid serta protein dan memiliki ruang diantara dua lapisannya. Pada membran inti

ini terdapat pori yang berfungsi meregulasi protein dan RNA yang keluar masuk

dalam proses metabolisme. Di dalam nukelus terdapat nukleolus yang berfungsi

dalam sintesis RNA ribosom berdasarkan instruksi DNA.

2.1.2. Ribosom

Ribosom merupakan

organel sel yang berukuran

kecil yang tersusun atas RNA

ribosom dan protein, ribosom

terdapat bebas di sitoplasma

dan menempel di Retikulum

Endoplasma. Organel ini

berperan dalam sintesis

protein. Protein yang disintesis

ribosom bebas akan digunakan

dalam sitoplasma, sementara protein yang disintesis ribosom pada RE akan

digunakan lisosom atau dikirim keluar sel.

Page | 6

Sumber : perpustakaancyber.blogspot.com

2.1.3. Retikulum Endoplasma

Page | 7

Sumber : perpustakaancyber.blogspot.com

Retikulum Endoplasma merupakan organel dengan sistem bermembran yang

terdiri dari banyak tubulus serta kantong-kantong pipih (sisterna) yang

bersambung-sambung. Sistem Retikulum Endoplasma yang kompleks meluas

hampir menutupi sitoplasma pada pada sel eukariotik. Retikulam Endoplasma

terdiri dari RE kasar (Retikulum Endoplasma yang ditempeli ribosom) dan RE

halus (Retikulum Endoplasma yang tidak ditempeli ribosom).

RE kasar berfungsi untuk

menampung protein hasil sintesis

dari ribosom yang melekat

padanya. Protein hasil sintesis

tersebut disimpan dalam lumen RE.

RE kasar juga memproduksi

membran yang ditranspor ke

membran lainnya.

RE halus memiliki fungsi

untuk sisntesis lemak, kolesterol, fosfolipid dan steroid. RE halus juga berperan

dalam metabolisme karbohidrat. RE kasar dan

RE halus juga memiliki persamaan, yaitu

sebagai transport molekul, memproduksi

antibodi, dan glikolasi (penambahan gula pada

senyawa).

2.1.4. Lisosom

Lisosom merupakan organel yang

berbentuk kantong bermembran berupa vesikel

yang melepaskan diri dari apparatus golgi yang

berisi kurang lebih 30 enzim hidrolitik untuk

pencernaan atau menguraikan makromolekul

yang kompleks. Contoh enzim hidrolitik pada

lisosom adalah lipase, protase, nuclease, dan

Page | 8

Sumber : perpustakaancyber.blogspot.com

fosfatase. Sementara, makromolekul yang diuraikan misalnya protein,

polisakarida, dan lemak. Subunit yang telah diuraikan lisosom kemudian dipakai

kembali oleh sel. Lisosom bisa memiliki berbagai ukuran dan bentuk bergantung

molekul yang diuraikannya.

2.1.5. Apparatus Golgi (Diktiosom)

Apparatus golgi

merupakan tempat

dimana protein hasil

sintesis ribosom

dimodifikasi

kemudian disimpan

dan akhirnya

dikirimkan ke

berbagai tujuan.

Apparatus golgi juga tersusun oleh kantong-kantong pipih seperti RE (sisterna).

Organel ini terletak diantara RE dan membran plasma, sisi yang menghadap RE

dan nukleus disebut cis, sedangkan sisi yang lain disebut trans.

Apparatus golgi mengataur pergerakan protein dalam sel, ada yang

disekresikan keluar sel, ada yang bergabung dengan membran plasma sebagai

protein transmembran da nada pula yang dikirim ke lisososm.

Page | 9

Sumber : perpustakaancyber.blogspot.com

2.1.6. Vakuola

Vakuola merupakan vesikel yang dibatasi membran dengan fungsi yang

berbeda-beda berdasarkan jenis sel. Pada sel tumbuhan, vakuola berukuran besar

karena merupakan gabungan dari vakuola-kecil yang berasal dari RE dan

apparatus golgi. Pada sel hewan, vakuola jarang sekali terlihat dan terkadang tidak

ada karena ukurannya yang sangat kecil. Vakuola pada tumbuhan dapat

menyimpan cadangan senyawa organic penting, misalnya protein, selain itu,

vakuola juga menyimpan senyawa anorganik yang dibutuhkan tumbuhan

misalnya, kalium dan klorida.

2.1.7. Mitokondria

Page | 10

Sumber : perpustakaancyber.blogspot.com

Sumber : perpustakaancyber.blogspot.com

Mitokondria merupakan organel yang memiliki membran ganda dan

berfungsi mengubah bentuk energy sehingga bisa digunakan oleh sel. Organel ini

merupakan tempat berlangsungnya respirasi selular menghasilkan ATP degan cara

mengambil energy dari gula, lemak, serta bahan lain menggunakan bantuan

oksigen. Mitokondria mengandung DNA yang memprogram sintesis protein yang

dibuat di ribosom organel.

2.1.8. Kloroplas

Kloroplas merupakan salah satu bentuk plastid, organel dengan membran

ganda yang berperan penting dalam proses fotosintesis, yaitu proses mengubah

energy cahaya matahari menjadi energy kimia dengan menyerap cahaya matahari

untuk membentuk gula dengan bahan karbondioksida di udara dan air. Kloroplas

juga mengandung DNA yang memprogram sintesis protein sama seperti yang ada

di mitokondria.

2.1.9. Peroksisom

Peroksisom memiliki ukuran yang hampir sama dengan lisosom,

mengandung enzim yang berperan dalam oksidasi menghasilkan Hidrogen

peroksida (H2O2). Meskipun hydrogen peroksida merupakan senyawa beracun,

senyawa ini digunakan dalam reaksi oksidasi lain atau diuraikan menjadi air dan

oksigen. Fungsi peroksisom adalah mengoksidasi lemak panjang menjadi pendek

yang kemudaian ditranpor ke mitokondria untuk oksidasi sempurna. Peroksisom

Page | 11

Sumber : perpustakaancyber.blogspot.com

pada sel hati dan ginjal berperan dalam detoksifikasi racun yang masuk ke aliran

darah. Sementara itu, peroksisom pada sel tumbuhan berfungsi mengubah

cadangan lemak biji menjadi karbohidrat yang digunakan pada proses

perkecambahan.

2.1.10. Membran Sel

Membran

sel merupakan

pembatas

antara sel

dengan

lingkungan luar

dan bersifat

semipermeable sehingga, tidak

sembarangan zat dapat masuk maupun

keluar sel. Membran sel tersusun atas

lapisan ganda fosfolipid.

2.1.11. Sitoskeleton

Sitoskeleton adalah oraganel penting yang berfungsi menyokong sel untuk

mempertahankan bentuknya terutama sel hewan yang tidak memiliki dinding sel

seperti sel tumbuhan. Sitoskeleton memiliki tiga komponen, yaitu: mikrotubulus,

mikro filament dan filament intermediet.

Page | 12

Sumber : perpustakaancyber.blogspot.com

Sumber : Biology, Mariëlle Hoefnages.2009

Sumber : perpustakaancyber.blogspot.com

Mikrotubulus memiliki struktur berupa tabung berongga yang tersusun oleh

tubulin dan berfungsi menopang bentuk sel, mengatur pergerakan kromosom

dalam pembelahan sel, serta mengatur pergerakan organel sel.

Mikrofilamen merupakan rantai ganda protein berupa aktin dan myosin yang

saling bertaut dan tipis. Sedangkan filament intermediet merupakan untaian rantai

protein yang saling melilit berupa fimentin.

2.1.12. Dinding Sel

Dinding sel merupakan struktur

ekstraselular tumbuhan yang keras dan

kuat untuk mempertahankan bentuk sel

tumbuhan. Sususan utama dari dinding

sel adalah selulosa. Pada dinding sel

terdapat plasmodesmata, saluran yang

menghubungkan satu sel dengan sel

yang lain, dalam ha ini air dan zat

terlarut kecil dapat berpindah dari satu

sel ke sel yang lain.

2.1.13. Sentriol

Sentriol merupakan organel

pada sel hewan yang berperan

pada saat pembelahan sel.

Page | 13

Sumber: Biologi, Campbell

Sumber : perpustakaancyber.blogspot.com

Organel ini terletak di dekat permukaan luar nukleus. Sentriol terdiri atas sebaris

silinder mikrotubulus.

2.1.14. Sitoplasma

Sitoplasma adalah cairan kental dalam membran sel yang didalamnya

terdapat organel-organel sel.

2.2. Perbedaan Sel Hewan dan Sel Tumbuhan

Perbedaan antara sel hewan dan sel tumbuhan dapat terlihat pada struktur,

dan ada tidaknya suatu organel. Selain itu, sel hewan dapat bergerak lebih bebas

daripada sel tumbuhan yang kaku. Untuk lebih jelasnya mari kita perhatikan tabel

berikut:

No.

Sel Hewan Sel Tumbuhan

1. Ukuran lebih kecil dari sel tumbuhan

Ukuran lebih besar dari sel hewan

2. Tidak memiliki plastida Memiliki plastid (kloroplas)3. Tidak memiliki dinding sel Memiliki dinding sel4. Memiliki lisosom Tidak memiliki lisosom5. Memiliki sentriol Tidak memiliki sentriol6. Bentuk tidak tetap Bentuk tetap7. Vakuola kecil/tidak ada Vakuola besar

Page | 14

BAB III

PENUTUP

3.1. Kesimpulan

Secara umum sel eukariotik memiliki struktur yang lebih kompleks daripada

sel prokariotik. Organel pada eukariotik memiliki membran, tidak seperti

prokariotik. Sel eukariotik terdiri dari dua, yaitu sel hewan dan sel tumbuhan,

perbedaan mendasar antara sel hewan dan sel tumbuhan adalah strukturnya, ada

tidaknya suatu organel tertentu serta perbedaan fungsi organel.

Page | 15

Daftar Pustaka

Cambell, Neil A. 2010. Biologi: Edisi Kedelapan Jilid 1. Jakarta. Erlangga.

Wikipedia.2013.Biologi Sel http://id.wikipedia.org/wiki/Sel_(biologi)Diakses 20 September 2014

Hoefnagels,MariElle.2009.BIOLOGY: Concepts and Investigation. Oklahoma: McGraw Hill

Wikipedia.2013.Sel Tumbuhan http://id.wikipedia.org/wiki/Sel_tumbuhanDiakses 20 September 2014

Wikipedia.2013.Sel Hewan http://id.wikipedia.org/wiki/Sel_hewanDiakses 20 September 2014

Bio Duarebu.2012.Perbadaan sel hewan dan sel tumbuhan http://perpustakaancyber.blogspot.com/2012/11/struktur-sel-eukariotik-gambar-fungsi-organel.htmlDiakses 19 September 2014

Page | 16