Business Plan

Warung Makan “Pecel Sayur”

Alasan pemilihan bisnis Produk utama merupakan salah satu jenis

“Makanan”. Dimana makanan adalah salah satu kebutuhan pokok, sehingga setiap orang pasti membutuhkan.

Pengerjaan tidak membutuhkan keahlian khusus Bahan baku mudah didapatkan Selera Nusantara, cocok untuk semua kalangan Cocok dikonsumsi disegala waktu Awalnya dapat dikerjakan sendiri sehingga tidak

butuh karyawan. Dapat menghemat biaya SDM

Apa saja yang disiapkan 1 bh gerobak sekaligus etalase 1 bh tenda 1 bh Kulkas 1 bh Spanduk 2 Meja 10Kursi Alat makan (piring, sendok garpu,gelas) Alat dapur (ulekan, pisau) 1 bh motor

Analisis pemasaran Lokasi warung

Pinggir jalan Rame dilalui orang Dekat dengan fasilitas umum Rumah

Sakit, Sekolah, Pasar Gampang dicapai dengan berjalan kaki

maupun menggunakan kendaraan pribadi/umum

Terdapat lahan parkir yang memadai

Analisis pemasaran (cont’d) Produk/menuProduk utama adalah sayur pecel. Selain itu ada produk tambahan seperti beberapa makanan pokok lainnya, minuman, dan juga camilan/gorengan. HargaHarga dari makanan berkisar antara 5.000-15.000, Dengan harga yang pas dikantong itu kami berharap semua kalangan dapat menikmatinya.

Analisis pemasaran (cont’d) Waktu operationalKarena makanan ini cocok dikonsumsi kapan saja, sehingga warung makan akan beroperasi dari pkl 06.00 - 18.00

Bagaimana menjalankan Menyiapkan Modal

1 bh Gerobak sekaligus etalase : Rp. 1.500.000 1 bh Kulkas untuk menyimpan makanan(sdh

ada) 1 Tenda : Rp. 800.000 2 Meja & 10 Kursi : Rp. 1.000.000 Spanduk : Rp. 300.000 Alat dapur+ Alat makan : Rp. 500.000 Bahan Baku (untuk 3 hari) : Rp. 500.000 1 bh Motor untuk delivery order(sudah ada)

 

Bagaimana menjalankan    (cont’d)

Menyiapkan bahan baku dan resep yang sudah di trial error

Mengurus perijinan tempat berjualan Melakukan Promosi

Pasang spanduk Welcoming : 10 orang pertama gratis Flyer Promosi online via FB, Twiter, Instagram

Terus berinovasi dengan produk utama baik pengembangan resep, cara penyajian

Analisis SWOT Strengths (Kekuatan)

Lokasi strategis dan mudah dijangkau, pinggir jalan dan dekat dengan fasilitas-fasilitas umum.

Harga makanan terjangkau untuk semua kalangan

Makanan sehat (sayur-sayuran) Makanan cocok dikonsumsi kapan saja

(sarapan, makan siang, makan malam atau sebagai camilan)

Melayani sistem Delivery Order

Analisis SWOT        (cont’d) Weaknesses (Kelemahan)

Selera konsumen yang selalu berubah-rubah

Banyak pesaing usaha warung makan Makanan memiliki jangka waktu untuk

layak dikonsumsi. Sehingga tidak bisa stok terlalu berlebihan.

Analisis SWOT        (cont’d) Threats (ancaman)

Selera konsumen yang selalu berubah Kenaikan harga bahan baku yang bisa

mempengaruhi harga jual produk Kemungkinan munculnya usaha sejenis

lain di lokasi usaha.

Analisis SWOT        (cont’d) Opportunities (peluang)

Belum ada warung makan yang menjual pecel sayur di sekitar lokasi usaha

Harga makanan lebih murah dari usaha warung makan lainnya

Belum ada warung makan yang menerapkan sistem Delivery Order disekitar lokasi usaha