2011 Soal & Pembahasan Ub Herbal ..

7/17/2019 2011 Soal & Pembahasan Ub Herbal ..

http://slidepdf.com/reader/full/2011-soal-pembahasan-ub-herbal- 1/32

1

" Bukanlah kekayaan itu karena banyaknya harta, tapi

kekayaan sebenarnya adalah kekayaan hati"

(HR. Bukhari dan Muslim dan Abu Hurairah)

SOAL & PEMBAHASAN UB HERBAL 2011

1. Bahan tumbuhan yang digunakan untuk obat berupa akar, batang, daun, bunga, buah, biji,

atau keseluruhan bagian tumbuhan. Apa istilah bahan tumbuhan yang digunakan untuk obat?

a. Obat alam

b. Obat herbal

c. Obat herbal terstandar

d. Obat tradisional

e. Jamu

Jawaban : B. Obat HerbalDalam konteks farmasi, obat alam berasal dari nabati, hewani dan mineral . Obat nabati

lebih dikenal sebagai OBAT HERBAL.

2. Apa istilah untuk bahan alam yang secara empirik atau secara tradisional digunakan untuk

obat di Indonesia?

a. Jamu

b. Obat tradisional

c. Obat herbal

d. Obat herbal terstandr

e.

Fitofarmaka

Jawaban : A. Jamu

Indonesia mengenal jamu sebagai obat radisional. Jamu adalah bahan atau ramuan bahan,

berupa bahan nabati, hewani, mineral, sedian galenik atau campuran dari bahan tersebut

secara turun temurun telah digunakan untuk pengobatan berdasarkan pengalaman. (modul

blok pengobatan herbal, hal 5)

3. Obat herbal terstandar diberi tanda oleh Departemen Kesehatan RI dengan tanda lingkaran

kecil hitam di dalamnya terdapat 3 buah bintang berwarna hijau. Apa arti tanda tersebut?

a.

Berasal dari tumbuhan berwarna hijau b. Diekstraksi dari tumbuhan berwarna hijau

c. Melewati proses ekstraksi dan uji khasiat, toksisitas

d. Diujikan pada hewan percobaan

e. Diuji klinis pada manusia

Jawaban : C. Melewati proses ekstraksi dan uji khasiat, toksisitas



2

Obat herbal terstandar adalah jamu yang telah diuji khasiat dan keamanannya pada hewan

uji. Logo herbal terstandar berupa gambar 3 bintang, gambar bintang menggambarkan stylis

daun yang telah mengalami pengujian. (modul blok pengobatan herbal, hal 7).

4. Apa suplemen makanan yang digunakan untuk mengatasi keluhan mual pada ibu hamil?

a.

Ekstrak jeruk

b. Ekstrak jahe

c. Ekstrak temulawak

d. Minyak kelapa

e. Minyak ikan

Jawaban : B. Ekstrak Jahe

Jahe memiliki zat zingiberin yang berfungsi untuk mengatasi mual. Selain itu, pada cakul

komplementer hal 2, disampaikan beberapa contoh formula suplemen makanan untuk ibu

hamil antara lain : Asam folat, minyak ikan, ekstrak jahe, vit A, B6, B12, vit D,

Magnesium, Zink.

5. Tumbuhan cengkeh menghasilkan metabolik sekunder yang mudah menguap dan disimpan

di dalam kuncup bunga. Kapan kuncup bunga itu diambil atau dipanen supaya hasil

metabolik sekundernya optimal?

a. Pagi hari

b. Siang hari

c. Sore hari

d. Kuncup bunga terbuka

e. Kuncup berwarna lebih gelap

Jawaban : D. Kuncup bunga terbuka Untuk mendapatkan hasil yang optimal, bunga dikumpulkan sebelum atau segera setelah

mekar (cakul, hal 195)

6. Kapan metabolik sekunder contohnya flavonoid luteolin dalam daun ungu, konsentrasinya

paling tinggi?

a. Tumbuhan mulai membentuk ranting

b. Tumbuhan mulai berbunga

c. Tumbuhan mulai berbuah

d. Kulit batang mengelupas

e.

Batang mengeluarkan getah

Jawaban : B. Tumbuhan mulai berbunga

Untuk mendapatkan hasil yang optimal, daun dikumpulkan sewaktu tanaman berbunga

dan sebelum buah menjadi masak.



3

7. Tumbuhan familia Allium contohnya Allium sativum L. Atau bawang putih mengandung

senyawa aliin struktur kimianya ada gugus sulfida. Sufida diekskresikan dari tubuh melewati

ginjal, kulit dan paru-paru. Apa yang akan terjadi bila seseorang setiap hari makan bawang

putih dengan tujuan sebagai komplementer untuk mencegah aterosklerosis?

a. Toksisitas ginjal

b.

Toksisitas paru-paru

c. Kulit keriput

d. Sesak napas

e. Badan bau sulfur

Jawaban : E. Badan bau sulfur

Maaf, sebenere juga tidak terlalu yakin. Tapi nalarnya sih gitu. Disini ada beberapa literatur

yang mungkin bisa mendukung jawaban :

- Beberapa literatur menyatakan adanya efek negatif konsumsi bawang putih, namun

sebagian besar tidak memiliki bukti yang cukup, hanya berupa studi awal, studi kasus

atau studi epidemiologi. Dugaan diet bawang putih terkait dengan kangker mulut tidak benar, mengingat bawang putih bersifat anti kangker. Umbi bawang putih aman untuk

dikonsumsi manusia pada takaran normal, yakni kurang dari tiga umbi per hari. Pada

takaran tersebut, toksisitas dan efek samping konsumsi umbi bawang putih belum

ada. Bahkan untuk wanita hamil dan menyusui, umbi bawang putih tidak menunjukkan

efek negatif. Pada kasus yang jarang terjadi, bawang putih dapat menyebabkan alergi.

(Hernawan UE, Setyawan AD (2003). Review: Senyawa organosulfur bawang putih dan

aktivitas biologinya. Biofarmasi. Vol 1 hal 74)

- Efek tidak diinginkan garlic adalah adanya bau napas dan bau badan. Konsumsi garlic

mentah berlebihan terutama saat perut kosong dapat menyebabkan gangguan

gastrointestinal, flatulensi dan perubahan flora usus. Selain itu dilaporkan juga dermatitisalergi, terbakar dan melepuh setelah penggunaan topikal garlic mentah. (Imelda M,

Kurniawan S (2013). Peranan garlic (bawang putih) pada pengelolaan hipertensi. CDK .

Vol 40 no 10)

8. Apa manfaat metabolit sekunder yang diketahui struktur kimianya agar harganya lebih

murah ?

a. Untuk dibuat ekstrak terstandar

b. Untuk dibuat sintetiknya

c. Untuk dibuat obat baru

d. Untuk dibuat suplemen

e.

Untuk dibuat fitofarmaka

Jawaban : B. Untuk dibuat sintetiknya

“…Obat alam (nature product ) adalah produk berbahan dasar dr alam/ senyawa yg diisolasi

dr alam (zat murni). Contohnya : Ephedrin yang targetnya adalah sel , β1, β2. Saat ini

sudah tahu strukturnya. Sehingga dibuat sintetis, karena hasil produk bisa lebih banyak



4

daripada isolasi. Sehingga dapat menekan harga.” (Sumber : Rekaman Kuliah Biologi Dasar

Tumbuhan oleh Bu Kisrini)

9. Rumput laut salah satu abahan alam yang digunakan untuk suplemen makanan. Rumput laut

kering dapat menyerap air 20x berat keringnya. Apa manfaat rumput laut yang dikonsumsi

setiap hari ?

a. Melangsingkan tubuh

b. Melembabkan kulit

c. Melancarkan buang air besar

d. Melancarkan buang air kecil

e. Meningkatkan jumlah keringat

Jawaban : C. Melancarkan buang air besar.

“….Algae, rumput laut punya fungsi : 1) Menyerap air, misalnya dibuat sebagai tablet obat

yg berukuran kecil (e.g: CTM), tablet harus hancur dalam lambung (yang punya kandungan

HCl dan air), sehingga jk tablet tsb. punya kemampuan menyerap air, air masuk ke tablet,tablet pecah dan obat bisa diserap; 2) Sebagai Suplemen, karena algae, rumput laut punya

fungsi menyerap air, sal. cerna penuh, peristaltik meningkat, defekasi lancar.” (Sumber :

Rekaman Kuliah Biologi Dasar Tumbuhan oleh Bu Kisrini)

10. Apa antioksidan terstandar yang setara dengan aktivitas SOD (Super Oksid Dismutase) ?

a. Gliadin dalam buah melon

b. Diosmin dalam kulit jeruk

c. Histidin dalam kulit jeruk

d. Ginkoflavonoid dalam daun ginkobiloba

e.

Lycophen dalam kulit buah anggurJawaban : A. Gliadin dalam buah melon.

Contoh ekstrak terstandar :

- Glisodin (SOD ekstra melon dengan gliadin) setara dengan aktivitas SOD 210 IU.

- Ekstrak citrus sinensis pericarpium setara dengan diosmin 90% dan hesperidin 10%.

- Ekstrak ginkgobiloba 40 mg setara dengan ginkoflavoglikosid 9,6 mg.

- Ekstrak ginkgobiloba terstandarisasi (GK 501).

- Ekstrak Panax ginseng C.A. Meyer terstandarisasi (G115).

(Sumber : Slide ke 19-20 Kuliah Biologi Dasar Tumbuhan oleh Bu Kisrini)

11. Apa nama bahan alam non nabati yang menghasilkan metabolit untuk obat kanker ?

a. Phodopyllin yang menghasilkan etoposid dan tenoposide

b. Taxus yang menghasilkan taxel dan palitaxel

c. Streptomyces yang menghasilkan bleomisin dan doksorubin

d. Catharanthus yang menghasilkan vinkristin dan vinblastin

e. Campotheca yang meghasilkan campotekin



5

Jawaban : C. Streptomyces yang menghasilkan bleomisin dan doksorubin.

Metabolit sekunder dari tumbuhan ada yang bersifat toksik.

Contoh : - Ubi kayu ada yang menghasilkan senyawa HCN yang bersifat toksik

- Umbi gadung menghasilkan senyawa HCN

Tumb. merupakan sumber senyawa toksik/sitotoksik yg dpt diteliti utk mnemukn

antikanker baru.

National Cancer Institute (NCI) mendukung penelitian karakterisasi bahan alam sitotoksik.

1. Taxus brevifoli a L.

Kulit pohon mengandung taxol (diisolasi Thn.1980) dikenal sbg palitaksel

Diizinkan digunakan di AS Thn. 1993 utk Ca.Ovarium & Ca.Mammae.

2. Camptotheca acuminata L.

Kayu & kulit kayu mengandung kamptotekin (diisolasi Thn.1966), dibuat derivatnya.

Produk yang dipasarkan :

1) Irinotekan (diizinkan di AS Thn.1994) utk Ca. Kolorektal metastatik, Ca.Paru, dan

Leukimia.2) Topotekan (diizinkan di AS Thn.1996) utk Ca.Ovarium

3. Podophyll um peltatum L.

Rimpangnya beracun (mengandung podofilotoksin & pellatin yg toksik).

Awalnya utk obat cacing & bisul.

Pengembangan struktur selanjutnya diperoleh :

- Etoposide utk Ca.Paru & limfoma

- Teniposide utk Ca.Otak

4. Catharantus roseus L.

Mengandung alkaloid vinblastin & vinkristin

- Vinblastin dipasarkan sbg Velbe, utk Limfoma Hodgkin, Ca.Mammae, SarkomaKaposi.

- Vinkristin dipasarkan sbg Oncovin, utk Leukimia Akut, Peny. Hodgkin.

Alkaloid semisintetis :

a. Vindesin dipasarkan sbg Eldesine, utk Leukimia & Ca.Paru

b. Vinorelbin dipasarkan sbg Navelbine, utk Ca.Ovarium

Antitumor dari Mikroba :

- Streptomyces peucetius, menghasilkan daunorubisin, doksorubisin, idarubisin, utk

leukimia (Th.1966)

- Streptomyces verticillus, menghasilkan bleomicin, utk Limfoma & toksisitas di Sum-Sum

Tulang kecil

- Sreptomyces parvulus, menghasilkan aktinomisin D (daktinomisin), utk tumor pediatri &

tumor ginjal.

(Sumber : Slide Kuliah ke 21-27 Biologi Dasar Tumbuhan oleh Bu Kisrini).

12. Apa nama tumbuhan yang rimpangnya beracun dan digunakan untuk obat kanker ?



6

a. Catharanthus

b. Phodopyllin

c. Taxus

d. Campotheca

e. Curcuma

Jawaban : B.Phodopyllin.

Pembahasan lihat No.11.

13. Apa nama tumbuhan penghasil minyak atsiri yang mengandung senyawa untuk anti radang ?

a. Curcuma xanthorriza Roxburg

b. Curcuma domestica Val

c. Zingiber officinale Roscoe

d. Piper betle L

e. Piper retrofractum L

Jawaban : A/B.BEBERAPA FAMILI TUMBUHAN YG DIGUNAKAN UNTUK OBAT :

Famili : Alliaceae /liliaceae

Genus yang digunakan untuk obat : Allium

Spesies : Allium sativum L. : bawang putih

Allium cepa L. : bawang merah

Allium porum L. : bawang perai

Famili ini dikenal mengandung senyawa sulfur sederhana (alliin & allicin), baunya

sangat khas (bau sulfur), yg diduga punya aktivitas farmakologi mencegah

arteriosklerosis.

Famili : PiperaceaeSpesies : Piper betle L. : sirih

Piper nigrum L. : lada

Piper retrofractum L. : cabe jawa

Mengandung senyawa piperin (zat pedas)

Famili : Zingiberaceae

Genus : Curcuma

Spesies : Curcuma xanthorriza Roxburgh : temulawak

Curcuma longa L./ Curcuma domestica Val. : kunyit

Genus : Zingiber

Spesies : Zingiber officinale Roscoe

Famili ini mngandung minyak aromatik/minyak atsiri (e.g: borneol,kamfor,sineol)

Setiap spesies baunya beda, krn komposisi campurannya berbeda.

Curcuma species (Curcuma sp.) : ad tmbhn curcumin (zat wrna kuning) curcuminoid

(utk radang)

Zingiber spesies ( Zingiber sp.) : ad tmbhn zingiberin (utk cegah mual)



7

(Sumber : Slide ke 8-12 Kuliah Biologi Dasar Tumbuhan oleh Bu Kisrini).

Di Buku Blok Pengobatan Komplementer Herbal hal. 14-15 juga disebutkan :

- Bukti Ilmiah Curcuma xanthorriza rhizoma : menghilangkan peradangan pada

osteoarthritis (penelitian unit pengembangan bahan alam FK UGM-RSUP Dr.Sardjito)

- Bukti ilmiah Curcuma domestica rhizoma : menghilangkan inflamasi.

14. Apa nama tumbuhan yang secara empiris digunakan untuk mengobati wasir ?

a. Meniran

b. Jahe

c. Pare

d. Kumis kucing

e. Daun Ungu

Jawaban : E. Daun Ungu

BEBERAPA INDIKASI YANG DIOBATI DENGAN JAMU, OBAT HERBAL:

1.

Bengkak : Temulawak, kencur2. Wasir : Daun ungu

3. Sakit gula : brotowali, sambiloto, pare

4. Asam urat : cabe jawa, tempuyung

5. Tekanan darah tinggi : seledri, pega

6. Kolesterol : jati belanda, kemuning

7. Stamina : ginseng. echinacea

8. Batu saluran kemih : Kejibeling, kumis kucing, tempuyung

9. Masuk angin : adas

10. Batuk : kencur, menthol

11.

Nafsu makan : temu ireng, daun papaya,12. Kesehatan hati : temulawak, kunir

13. Kanker : tapak dara

14. Sesak nafas : kemukus

15. Lambung : sereh

16. Preventif-promotif : jahe, kencur, temulawak, pegagan, sambiloto

(Sumber : Slide ke- 27-28 Kuliah Sejarah & Farmakognosi oleh Bu Kisrini).

Selain itu, di Buku Blok Pengobatan Komplementer Herbal juga disebutkan :

- Meniran

Secara empiris, Phylantus nir uri herba = herba meniran digunakan untuk :

Penyakit kuning, kencing nanah, gangguan pencernaan, diabetes, diare, radang usus,

radang hati, infeksi saluran kencing, diabetes, merangsang keluarnya air kemih.

- Jahe

Secara empiris, Zingiberi s officinale rhizoma = rimpang jahe digunakan untuk :

Minya atsiri 0,6-3% : zingiberol, borneol, camphene, limonene, linalool, citrol, cineol,

bisabolen, farnesen, humulen, zat pedas gingerol, zongaol, zingeron.



8

- Pare

Secara empiris, Momordicae fr uctus = buah pare digunakan untuk :

Sakit gula, batuk, penurun panas, penambah nafsu makan, penyegar badan, pembersih

darah.

- Kumis kucing

Secara empiris, Orthosiphon aristatus = O. stamineus = kumis kucing digunakan untuk :

Penyembuh gangguan ginjal, batu ginjal, nyeri sendi, dan kencing berdarah. Di Eropa sejak

abad 19 sebagai oat kencing. Juga sebagai pembuangan racun dalam tubuh, tanpa gejala

dehidrasi, sekaligus memperlancar fungsi ginjal.

- Daun Ungu

Secara empiris, Graptophyli folium = daun ungu (handeuluem) digunakan untuk :

Panas dalam, wasir, sembelit.

15. Apa nama bahan aromatis yang secara empiris digunakan untuk mengobati batuk?

a.

Jahe b. Temulawak

c. Kencur

d. Kunir

e. Sereh

Jawaban: C. Kencur

Pembahasan lihat nomor 14

16. Rimpang kencur secara tradisional digunakan untuk menjernihkan suara agar tidak serak.

Biji padi mengandung karbohidrat amilum yang diabsorbsi dan dimetabolisme di hepar

menjadi glukosa dan ATP. Apa tujuan minum jamu beras kencur setiap hari?a. Simptomatis

b. Promotif

c. Preventif

d. Rehabilitatif

e. Paliatif

Jawaban: B/C

Beras kencur digunakan sebagai Preventif-Promotif

(Slide Kuliah Bu Kisrini, Dra., Msi., Apt)

17.

Tumbuhan dikonsumsi aman, kecuali tumbuhan beracun. Makan yang sehat, jumlah yang

dikonsumsi tidak berlebihan. Obat sama dengan racun, yang membedakan adalah

jumlah/dosis/takaran, maka obat harus diuji keamanannya. Mengapa tumbuhan digunakan

sebagai suplemen makanan?

a. Dosis/takarannya 3x sehari

b. Dilakukan uji keamanan



9

c. Tidak dilakukan uji khasiat

d. Digunakan sebagai obat alternatif

e. Digunakan untuk pengganti makanan

Jawaban: B. Dilakukan uji keamanan

Suplemen makanan terdaftar di regulasi makanan, tidak ada indikasi untuk terapi, syarat

aman. Suplemen makanan: Bahan alam yang digunakan untuk makanan, kadang-kadang

ditambah dengan vitamin. Tetapi sifatnya hanya sebagai tambahan, suplemen makanan tidak

dapat menggantikan makanan secara utuh.

(Kuliah Bu Kisrini, Dra., Msi., Apt)

18. Jamu yang aman direbus menggunakan wadah dari tanah liat. Senyawa kimia yang ada

dalam jamu berkhasiat obat. Obat identik dengan racun, yang membedakan adalah

takaran/dosis. Tanah mengandung unsur-unsur mineral yang bersifat adsorben (penyerap).

Mengapa jamu direbus dengan wadah dari tanah?

a.

Peralatan tradisional cocok dengan obat tradisional b. Mineral dalam tanah ikut bercampur dan mineral dibutuhkan untuk menjaga kesehatan

c. Jamu terdiri dari ramuan bermacam-macam bahan alam

d. Wadah mengabsorbsi sebagian senyawa kimia dalam jamu

e. Panasnya bertahan lama

Jawaban: D. Wadah mengabsorbsi sebagian senyawa kimia dalam jamu

Jamu direbus dengan peralatan dari tanah liat karena bersifat absorbensia (menyerap

kelebihan obat di dalamnya). (Kuliah Bu Kisrini, dra., Msi., Apt)

Tambahan: Hindari merebus menggunakan panci alumunium atau besi

• INTERAKSI DENGAN PERALATAN ( ALAT DR BESI DAN ALUMINIUM )

SENYAWA DENGAN GUGUS HIDROKSI KARBONIL (Flavonoid, kurkuminoid,asam fenolat)

MEMBENTUK KOMPLEKS KHELAT DENGAN LOGAM

SUHU MENINGKAT------- ZAT TERMOLABIL RUSAK

• INTERAKSI DENGAN BAHAN PENGERING

AEROSIL , KAPUR, ------WARNA BAGUS

– Mendegradasi Kurkumin

– Terabsorbsi Merusak Ginjal

(Slide Kuliah Fitomedis Bu Siti Ma‟rufah,M.Sc.,Apt.)

19.

Apakah nama latin umbi lapis?

a. Bulbus

b. Rhizoma

c. Tubera

d. Lignum

e. Radix



10

Jawaban: A. Bulbus

NAMA LATIN BAGIAN TANAMAN

RADIX AKAR

RHIZOMA RIMPANG

BULBUS UMBI LAPIS

TUBERA UBI

FLOS BUNGA

FRUCTUS BUAH

SEMEN BIJI

LIGNUM KAYU

CORTEX KULIT KAYU

CAULIS BATANG

FOLIA DAUN

HERBA SELURUH TANAMAN

AMYLUM PATITHALLUS BGN DR TNMN

(Slide Kuliah Bu Yul Mariyah, Dra., M.Si, Apt)

20. Apakah kandungan terbesar bunga cengkeh yang dapat digunakan anastesi lokal?

a. Kaemferol

b. Eugenol

c. Caryophylene

d. Humulene

e. Methyl salisilat

Jawaban: B. EugenolMinyak cengkeh mengandung eugenol

Fungsinya untuk analgetik, antiseptik, stimulansia, corigen odoris, obat mulas,

menghilangkan rasa mual, dan muntah.

Eugenol digunakan dalam obat sebagai antiseptik dan anastesi lokal.

(Slide Kuliah Bu Yul Mariyah, Dra., M.Si, Apt)

21. Apakah nama polimer karbohidrat dalam tanaman yang dapat digunakan untuk plasma

expander (pengganti plasma) dalam kasus shock?

a. Dextran

b.

Dextrose

c. Sukrose

d. Selulose

e. Amilum

Jawaban: A. Dextran

Cakul halaman 22



11

Dekstran dalam farmasi dengan bm 40.000, 70.000, 75.000, dalam farmasi digunakan

sebagai plasma ekspander (pengencer plasma) dlm kasus shock. (Slide Kuliah Bu Yul

Mariyah, Dra., M.Si, Apt)

22. Apa nama senyawa yang dimanfaatkan dalam bidang industri makanan seperti pembuatan

es krim, coklat susu dan permen?

a. Mucilago

b. Karagenin

c. Natrium alginate

d. Guar gum

e. Pektin

Jawaban : C. Natrium alginate

Mucilago merupakan turunan karbohidrat. Berupa lendir. Biasanya digunakan dalam

farmasi.

Karagenin…kalo di slide sih gag ada karagenin, adanya karaginan. Karaginan gunanyauntuk membentuk gel, membuat stabilitas suspense dan emulsi.

Natrium alginate gunanya dalam industri makanan untuk pembuatan es krim, coklat susu,

bumbu selada, permen, suspense kosmetika.

Guar gum sebagai bahan pengental, pengikat, penghancur.

Pektin sebagai absorben.

Sumber Slide Ibu Dra. Yul Mariyah, M.Si, Apt

23. Apakah monosakarida yang terdapat dalam buah yang berasa manis dan diabsorbsi di

lambung tanpa dicerna?

a.

Dextrosa b. Glukosa

c. Fruktosa

d. Arabinosa

e. Ramnosa

Jawaban : C. Fruktosa

Dextrosa (nama farmasi dari monosakarida). Gunanya untuk energi, pemasok carbon dalam

pembuatan protein tubuh, bahan penting dalam industry farmasi (misalnya sebagai

antikoagulan untuk menyimpan darah, enema, injeksi sub kutan, IV), pasta gigi,

penyamakan.

Glukosa (nama kimia dari monosakarida).

Fruktosa terdapat dalam buah yang berasa manis, diabsorbsi dalam lambung tanpa dicerna.

Arabinosa digunakan sebagai pereaksi pada kultur media preparat mikrobiologi.

Ramnosa digunakan sebagai pereaksi dalam proses fermentasi pada kultur media bakteri.




12

24. Mengapa laktosa dalam susu bayi formula bila disimpan agak lama akan berubah rasa?

a. Sebab laktosa mudah menjadi dextrosa

b. Sebab laktosa mudah menjadi galaktosa

c. Sebab laktosa mudah menjadi asam asetat

d. Sebab laktosa mudah menjadi asam laktat

e.

Sebab laktosa mudah menjadi asam piruvat

Jawaban : D. Sebab laktosa mudah menjadi asam laktat

Laktosa akan diubah menjadi asam laktat oleh Lactobacillus bulgaricus sehingga susu bisa

berasa asam.


25. Apakah polisakarida yang dapat digunakan untuk adsorben pada kasus diare?

a. Amilum

b. Inulin (Polimer D fruktosa furanosa)

c.

Dektrand. Selulose

e. Pektin

Jawaban : E. Pektin

Amilum sebagai bahan pengisi, pengikat, penghancur, suspensi.

Inulin sebagai bahan untuk mengidentifikasi secara fermentatif bagi bakteri, menurunkan

kadar gula darah dan kolesterol, stimulantia pencernaaan, bahan probiotik, imunomodulator

(pengendali kekebalan tubuh).

Dektran dalam farmasi digunakan sebagai plasma ekspader (pengencer plasma) dalam kasus

shock.

Selulose sebagai bahan pembantu untuk kesehatan misalnya kapas.Pektin sebagai absorben.


26. Apakah nama senyawa yang digunakan untuk pembuatan air mata buatan dalam pengobatan

modern?

a. Metil selulosa

b. Etil selulose

c. Hidroksi etil selulose

d. Selulose mikrokristal

e.

Hidroksi propil selulose

Jawaban : C.Hidroksil etil selulose

Metil dan etil selulose digunakan sebagai bahan pengikat (pembuatan tab).

Hidroksi etil selulosa digunakan sebagai formulasi pembuatan air mata buatan.

Selulose mikrokristal sebagai pengisi dan pengencer tablet.




13

Seorang bapak datang ke griya jamu Tawangmangu dengan keluhan badan lemes, nafsu

makan menurun mendapatkan terapi ramuan simplisia berupa kapsul berisi temu lawak,

kunir, cabe jawa, meniran, minyak adas.

27. Mengapa pasien ini diberikan bentuk kapsul?

a.

Pasien tidak bisa menelan puyer

b. Bentuk simplisia kering kurang praktis

c. Dosis menjadi tepat

d. Bentuk sediaan larutan berasa pahit

e. Rasa, bau, warna dapat ditutupi

Jawaban : E. Rasa, bau, warna dapat ditutupi

Tujuan pemberian obat dalam bentuk kapsul:

Untuk menutupi rasa pahit dan bau yang tidak enak

Untuk melindungi bahan yang bersifat higroskopis dan mudah teroksidasi

Untuk lebih memudahkan cara pemakaian karena kapsul dengan air ludah saja sudahmenjadi licin sehingga mudah ditelan (Ditjen POM, 1995)

Sumber: http://repository.usu.ac.id/bitstream/123456789/25650/4/Chapter%20II.pdf

28. Mengapa tumbuh-tumbuhan meniran dalam perdagangan jamu tradisional disebut dengan

herba, karena terdiri dari:

a. radix

b. radix dan folia

c. radix, folia, dan cortex

d. radix, folia, cortex, dan flos

e.

radix, folia, cortex, semen, dan flosJawaban : E herba berarti seluruh bagian tanaman digunakan. Pada meniran bagian

yang digunakan adalah kulit akar, kulit kayu bunga, buah, dan daun.

29. Bagaimana cara untuk mengetahui adanya minyak dari bunga tanaman adas?

a. meremas bunga

b. memasukkan bunga ke air

c. mencium bunga yang telah diremas

d. melihat busa dari remasan bunga di air

e. melihat perubahan warna bunga

Jawaban: C. Mencium bunga yang telah diremas. minyak adas mengandung minyak

atsiri. SIFAT SIFAT MINYAK ATSIRI:

-Tersusun oleh bermacam-macam komponen senyawa

-Memiliki bau khas

-Rasa getir, tajam,menggigit,

-Mudah menguap bila dalam keadaan murni (Slide Pengantar Herbal 2014).

http://repository.usu.ac.id/bitstream/123456789/25650/4/Chapter%20II.pdf

http://repository.usu.ac.id/bitstream/123456789/25650/4/Chapter%20II.pdf



14

30. Bapak Anton suka berkebun, di halaman rumahnya penuh dengan tanaman TOGA dan

ditanami antara lain, pohon jambu biji, cengkih, kayu putih, lidah buaya dan jahe.

Apakah kandungan dari daun jambu biji yang dapat digunakan untuk menghentikan diare?

A. flavonoid

B.

tanin

C. antrasena

D. flavonol

E. saponin

Jawaban : B. Tanin Contoh tumbuhan yang mengandung tanin: jambu biji, pisang

klutuk(biji). Aktivitas biologi tanin yang sudah diketahui adalah menghentikan diare. Tanin

berkhasiat astringen pada mukosa (Slide Pengantar Herbal 2014).

31. Bagaimana cara untuk mengetahui tanin dalam tanaman?

a.

meremas daun sehingga muncul busa b. merasakan daun timbul rasa sepat

c. merasakan remasan daun timbul rasa manis

d. merasakan remasan daun timbul rasa asin

e. meremas daun timbul bau

Jawaban : B. sumber dari catatan kuliah

32. Bagimana mekanisme tanin dalam menghentikan diare?

a. mengoksidasi protein

b. mendenaturasi protein

c.

menurunkan permeabilitas membran seld. menciutkan mukosa usus

e. merelaksasi usus

Jawaban : D. menciutkan mukosa usus pembahasan sama seperti no. 30.

33. Apakah efek yang akan diperoleh bila kita minum rimpang jahe berupa rebusan?

a. antiinfeksi

b. antiseptik

c. antidiabetik

d. antihipertensi

e.

antihistamin

Jawaban: ?? maaf belum tahu. Malah dapet sumber ini : berdasarkan Kemenkes (2008),

rebusan rimpang jahe dapat mengatasi mual, muntah, diare, perut kembung, demam, batuk

berdahak, flu, pegal linu, tidak nafsu makan, kaki kesemutan, dan keracunan makanan

(Modul : Tanaman Obat Herba Berakar Rimpang. Tim TPC IPB Bogor, 2012).



15

34. Apakah kandungan daun Mentha sp. yang digunakan sebagai corigen odoris dalam

pembuatan pasta gigi?

a. eugenol

b. sineol

c. mentol

d.

caryophyliene

e. metil salisilat

Jawaban : C. mentol

35. Mengapa jambu biji dapat digunakan untuk pengobatan komplementer dalam kasus DHF?

a. meningkatkan trombosit darah

b. menurunkan trombosit darah

c. meningkatkan eritrosit darah

d. meningkatkan leukosit darah

e.

meningkatkan monosit darahJawaban : A. Meningkatkan trombosit darah

Pembahasan : Hasil penelitian Balai Penelitian Tanaman Obat dan Aromatik menunjukkan,

ekstrak daun jambu biji teruji secara klinis dapat meningkatkan jumlah trombosit hingga 100

ribu per mm3 tanpa menimbulkan efek samping. Peningkatan tersebut dapat tercapai dalam

waktu 8-48 jam setelah mengkonsumsi ekstrak daun jambu biji. Asam amino dalam daun

jambu biji mampu membentuk trombopoitin dari serin dan treonin, yang berfungsi dalam

proses maturasi megakariosit menjadi trombosit. (sumber: Warta Penelitian dan

Pengembangan Pertanian Vol 30 No. 6 2008)

36.

Pengelompokan glikosida ada yang disebut dengan glikon dan aglikon. Diantara aglikon adagolongan steroid yang penggunaannya hanya sebagai pereaksi untuk mendeteksi adanya

kolesterol darah di laboratorium klinik. Apa nama pereaksi tersebut?

a. Digitoksin

b. Gitalin

c. Digoksin

d. Digitonin

e. Strophantin

Jawaban : D. Digitonin

Pembahasan: lihat slide kuliah Herbal 2014 (Bu Yul)

37. Ada beberapa tanaman berguna untuk pencahar mengandung glikosida antrakinon yang

disebut dengan aloin, terdapat dalam tanaman apa aloin?

a. Aloe

b. RheiRadix

c. Sennaefolia



16

d. Kaskarasagrada

e. Frangula

Jawaban : A. Aloe


38.

Apakah glikosida yang aglikonnya sapogenin?

a. Saponin

b. Steroid

c. Antrakuinon

d. Resin

e. Tanin

Jawaban : A. Saponin


39.

Glikosida berdasarkan struktur aglikonnya apabila dihidrolisa akan terurai menjadi beberapa bagian dan menghasilkan HCN (asam sianida). Apakah nama glikosida tersebut?

a. Sianopora

b. Isotiosianat

c. Saponin

d. Amilum

e. Resin

Jawaban : A. Sianopora

Pembahasan: slide kuliah Herbal 2014 (Bu Yul)

40.

Apakah metode ekstraksi yang cocok untuk mengekstraksi senyawa yang tahan pemanasandan hanya membutuhkan pelarut sedikit?

a. Soxhletasi

b. Destilasi

c. Infundasi

d. Maserasi

e. Perkolasi

Jawaban : C. Infundulasi

Pembahasan: slide kuliah preparasi herbal (Joko Sudarsono, Apt)

41.

Apakah tujuan dari menyimpan minyak atsiri dalam botol warna gelap dan tertutup?

a. Mencegah kelembaban

b. mencegah penguapan

c. Mencegah pengaruh ultraviolet

d. Mencegah terjadinya oksidasi udara

e. Mencegah terjadinya jamur dan mikroba



17

Jawaban : D. Mencegah terjadinya oksidasi udara

Pembahasan: Minyak atsiri mudah rusak akibat proses oksidasi (kontak dengan udara

terbuka) sehingga terjadi reaksi dengan bahan aktifnya. Hal ini mengakibatkan menurunnya

kualitas komponen utamanya. Karena itu, sebaiknya minyak tersebut disimpan di dalam

botol yang berwarna gelap dan diusahakan tidak terjadi kontak langsung dengan udara

(sumber: Buku Tanaman Penghasil Minyak Atsiri oleh Ir. Agus Kardinan, M.Sc., APU)

42. Bagaimanakah proses ekstraksi dengan metode maserasi?

a. Pemanasan

b. Pengadukan

c. Pengepresan

d. Pengaliran dan perendaman

e. Perendaman

Jawaban : E. Perendaman

Pembahasan: Ditanyakan proses/caranya, maka maserasi dilakukan dengan cara merendamtanpa dialirkan (Sumber: Metode Ekstraksi-Joko Sudarsono, S.Farm, M.Ph, Apt.)

43. Apa bagian tanaman yang diekstraksi dengan metode decocta?

a. Bunga

b. Daun

c. Rimpang

d. Kulit kayu

e. Umbi

Jawaban : D. Kulit kayu

Pembahasan: syarat sampel yang baik untuk diektraksi dengan cara decocta adalah „Tahanterhadap Pemanasan‟. Jadi, kemungkinan terbesar adalah kulit kayu. Selain kulit kayu, bisa

juga batang, akar, biji dan buah.

44. Apakah perbedaan antara dekokta dan infusa?

a. Pemanasan sampai 80ºC selama 15 menit dan 80ºC selama 20 menit

b. Pemanasan sampai 90ºC selama 15 menit dan 90ºC selama 20 menit

c. Pemanasan sampai 90ºC selama 15 menit dan 90ºC selama 30 menit

d. Pemanasan sampai 90ºC selama 20 menit dan 90ºC selama 30 menit

e. Pemanasan sampai 90ºC selama 15 menit dan 90ºC selama 40 menit

Jawaban : C. Pemanasan sampai 90ºC selama 15 menit dan 90ºC selama 30 menit

Pembahasan: Dekok itu waktunya lebih lama (≥30 menit), sedangkan infusa cukup 15

menit (entah soal yg terbalik). Silahkan kros check di mbah google, ada soal yg sama.

45. Bagaimana urutan yang benar dalam Proses Pembuatan Simplisia?



18

a. Panen → pencucian → sortasi basah → perajangan → pengeringan → sortasi kering →

penyimpanan.

b. Panen → perajangan → pencucian → sortasi basah → pengeringan → sortasi kering →

penyimpanan.

c. Panen → sortasi kering → perajangan → pencucian → sortasi basah → pengeringan →

penyimpanan.

d. Panen → sortasi kering → pencucian → perajangan → sortasi basah → pengeringan →

penyimpanan.

e. Panen → sortasi basah → pencucian → perajangan → pengeringan → sortasi kering →

penyimpanan.

Jawaban : A.

46. Mengapa perlu dilakukannya pemanasan pada ekstraksi decocta?

a. Memudahkan kelarutan senyawa

b.

Membunuh kumanc. Mempertahankan stabilitas

d. Mempercepat ekstraksi

e. Menghambat pertumbuhan jamur

Jawaban : A. Memudahkan kelarutan senyawa

Pembahasan: tujuan dilakukan pemanasan pada ektraksi ni adalah untuk menarik senyawa

yang ada pada simplisia dengan kata lain memudahkan kelarutan senyawa.

47. Apakah metode ekstraksi yang cocok untuk Simplisia nilai terapetik tinggi?

a. Destilasi

b.

Infundasic. Maserasi

d. Perkolasi

e. Soxhletasi

Jawaban : D. Perkolasi

Pembahasan: Tujuan perkolasi → upaya zat berkhasiat tertar ik selu ruhnya dan biasanya

dilakukan untuk zat berkhasiat yang tahan ataupun tidak tahan pemanasan. (Sumber:

Preparasi bahan Ekstraksi Tumbuhan-Joko sudarsono, S.farm, Mph, Apt)

48. Apakah metode ektraksi minyak atsiri yang komponen titik didihnya tinggi?

a.

Destilasi air

b. Maserasi

c. Infundasi

d. Perkolasi

e. Digesti

Jawaban : A. Destilasi air



19

Pembahasan: Distilasi air = distilasi uap yaitu ekstraksi senyawa dengan kandungan yang

mudah menguap (minyak atsiri) dari bahan (segar atau simplisia) dengan uap air

berdasarkan peristiwa tekanan parsial.

• digunakan pada campuran senyawa-senyawa yang memiliki titik didih mencapai

200 °C atau lebih.

•

dapat menguapkan senyawa-senyawa ini dengan suhu mendekati 100 °C dalam tekanan

atmosfer dengan menggunakan uap atau air mendidih

(Sumber: Metode Ekstraksi-Joko Sudarsono, S.Farm, M.Ph, Apt.)

49. Apakah metode ekstraksi yang dilakukan dengan proses pemanasan?

a. Maserasi dan refluxs

b. Maserasi dan infudasi

c. Maserasi dan destilasi uap

d. Destilasi uap dan refluxs

e.

Destilasi uap dan perkolasiJawaban : D. Destilasi Uap dan Refluks

Dingin Maserasi, perkolasi

Panas Infus, dekokta, refluks, soxhlet

Maserasi: hanya direndam.

Refluks: untuk mensintesis senyawa-senyawa yang mudah menguap atau volatile. Prinsip

dari metode refluks adalah pelarut volatil yang digunakan akan menguap pada suhu

tinggi, namun akan didinginkan dengan kondensor sehingga pelarut yang tadinya dalam

bentuk uap akan mengembun pada kondensor dan turun lagi ke dalam wadah reaksi sehingga

pelarut akan tetap ada selama reaksi berlangsung.

Infundasi: proses penyarian yang umumnya digunakan untuk menyari zat kandungan aktif

yang larut dalam air dan bahan-bahan nabati.

Destilasi uap: Destilasi uap adalah istilah yang secara umum digunakan untuk destilasi

campuran air dengan senyawa yang tidak larut dalam air, dengan cara mengalirkan uap

air ke dalam campuran sehingga bagian yang dapat menguap berubah menjadi uap pada

temperatur yang lebih rendah dari pada dengan pemanasan langsung.

Perkolasi: ekstraksi dengan pelarut yang selalu baru sampai sempurna (exhaustive

extraction) umumnya dilakukan pada suhu kamar.

50.

Apakah alat yang digunakan untuk memisahkan ekstrak hasil destilasi uap?a. Sentrifuge

b. Corong pisah

c. Erlenmeyer

d. Biuret

e. Tabung reaksi

Jawaban : B. Corong pisah



20

51. Apakah istilah pengolahan simplisia yang betujuan memisahkan bahan simplisia dari benda

asing?

a. Pemilahan

b. Pengeringan

c.

Perajangan

d. Pengumpulan bahan

e. Pencucian

Jawaban : E. Pencucian

Pencucian dilakukan untuk menghilangkan tanah dan pengotor lainnya yang melekat pada

bahan simplisia.

52. Apakah tujuan dilakukannya pengeringan pada proses pembuatan simplisia?

a. Meningkatkan kadar senyawa

b.

Mempercepat proses pembuatan simplisiac. Mencegah pertumbuhan mikroba

d. Memperoleh simplisia yang bersih

e. Menghentikan proses enzimatis

Jawaban : E. Menghentikan proses enzimatis

Pembahasan:

Tujuan pengeringan pada tanaman atau bagian tanaman adalah:

Untuk mendapatkan simplisia yang awet, tidak rusak dan dapat digunakan dalam jangka

waktu yang relative lama.

Mengurangi kadar air, sehingga mencegah terjadinya pembusukan oleh jamur atau

bakteri karena terhentinya proses enzimatik dalam jaringan tumbuhan yang selnya telah

mati. Agar reaksi enzimatik tidak dapat berlangsung, kadar air yang dianjurkan adalah

kurang dari 10%.

Mudah dalam penyimpanan dan mudah dihaluskan bila ingin dibuat serbuk. Cara

pengeringan dapat dilakukan secara alamiah dan secara buatan.

53. Apakah tanda tingkat kekeringan simplisia yang menunjukkan kadar air kurang dari 10%?

a. Buah berwarna lebih tua

b. Rimpang berubah warna

c.

Daun berwarna coklatd. Daun mudah diremas

e. Bunga layu

54. Bagaimana cara penggunaan jamu simplisia?

a. Direbus dengan air

b. Langsung ditelan



21

c. Diekstraksi dengan cara perkolasi

d. Diekstraksi dengan cara maserasi

e. Diekstraksi dengan cara perkolasi (entah kenapa c dan e tiada beda)

55. Apakah kerugian air bila digunakan sebagai pelarut tunggal dalam ekstraksi?

a.

Mahal

b. Mudah diperoleh

c. Mudah ditumbuhi jamur atau bakteri

d. Selektif dalam ekstraksi

e. Mudah menguap

Jawaban : C. Mudah ditumbuhi jamur atau bakteri

Kerugian:

Tidak selektif

Sari dapat ditumbuhi jamur dan kuman

Cepat rusak Untuk pengeringan diperlukan waktu yang lama

55. Apakah kerugian air bila digunakan sebagai pelarut tunggal dalam ekstraksi?

a. Mahal

b. Mudah diperoleh

c. Mudah ditumbuhi jamur atau bakteri

d. Selektif dalam ekstraksi

e. Mudah menguap

Jawaban : C

Air

Keuntungan :

Murah dan mudah diperoleh

Stabil

Tidak mudah menguap dan tidak mudah terbakar

Kerugian:

Tidak selektif

Sari dapat ditumbuhi jamur dan kuman

Cepat rusak

Untuk pengeringan diperlukan waktu yang lama

56. Apakah nama sediaan farmasi yang dibuat dengan cara maserasi atau perkolasi simplisia

nabati atau hewani atau dengan cara melarutkan senyawa kimia dalam pelarut?

a. Tingtur

b. Infusa

c. Sirup



22

d. Mixtura

e. Larutan

Jawaban : A

Tingtur adalah sediaan cair yang dibuat dengan cara maserasi atau perkolasi simplisia nabati

atau hewani atau dengan cara melarutkan senyawa kimia dalam pelarut yang tertera pada

masing-masing monografi. Kecuali dinyatakan lain, tingtur dibuat menggunakan 20% zat

berkhasiat dan 10% untuk zat berkhasiat keras.

57. Cara ekstraksi maserasi dapat dilakukan beberapa modifikasi. Apakah modifikasi maserasi

yang dilakukan dengan penambahan pemanasan?

a. Maserasi melingkar

b. Digesti

c. Remaserasi

d. Maserasi bertingkat

e.

Maserasi dengan pengadukanJawaban : B

Metode maserasi dapat dilakukan dengan modifikasi

· maserasi melingkar Cairan penyari selalu bergerak dan menyebar

· maserasi digesti: Maserasi dg pemanasan lemah(40-50oC), hanyauntuk senyawa

tahan panas

· Maserasi Melingkar Bertingkat untuk mendapatkan penyarian yg sempurna

· remaserasi : Maserasi beberapa kali

· dengan mesin pengaduk : efisien, mengurangi waktu

58.

Apakah cara ekstraksi bahan tumbuhan yang tidak menggunakan pemanasan?a. Maserasi

b. Digesti

c. Sokletasi

d. Destilasi

e. Infundasi

Jawaban : A

Maserasi proses pengekstrakan simplisia dengan menggunakan pelarut dengan beberapa

kali pengocokan atau pengadukan pada suhu kamar

Digesti maserasi kinetik (dengan pengadukan kontiniu) pada temperatur yang lebih tinggi

dari suhu kamar. Secara umum dilakukan pada suhu 40-50 C

Soxhlet ekstraksi menggunakan pelarut yang selalu baru yang umumnya dilakukan

dengan alat khusus sehingga terjadi ektraksi kontinu dengan jumlah pelarut yang relatif

konstan dengan adanya pendingin balik.

Destilasi uap ekstraksi senyawa dengan kandungan yang mudah menguap (minyak atsiri)

dari bahan (segar atau simplisia) dengan uap air berdasarkan peristiwa tekanan parsial.



23

Digunakan pada campuran senyawa-senyawa yang memiliki titik didih mencapai 200 °C

atau lebih. Dapat menguapkan senyawa-senyawa ini dengan suhu mendekati 100 °C dalam

tekanan atmosfer dengan menggunakan uap atau air mendidih.

Infus ekstraksi dengan pelarut air pada temperatur penangas air (benjana infus tercelup

dalam penangas air mendidih, temperatur terukur 96-98 C) selama waktu tertentu (15-20

menit)

59. Apakah cara ekstraksi yang cocok digunakan untuk mengambil minyak atsiri dari daun

sambung nyawa?

a. Perkolasi

b. Sokletasi

c. Maserasi

d. Infundasi

e. Refluks

Jawaban : B

60. Seorang perempuan, Ayu Ting Tong usia 49 tahun datang ke dokter SJ (saintifikasi jamu)

karena sudah bosan dengan pengobatan konvensional, beliau ingin mengobati asam uratnya

yang sudah menahun. Apakah tanaman yang berkhasiat untuk asam urat?

a. Secang

b. Sambiloto

c. Pegagan

d. Sambung nyawa

e.

Sembung

Jawaban : A

Nama latin Nama daerah Nama Simplisia Manfaat DOSIS/ hr

brus precatorius Saga Abri folium Mukolitik 3- 15 g

erva sanguiolenta Sambang colok Aervae folium Wasir, nyeri haid 2-12 g

lexia reinwardtii Pulosari Alexiae cortex spasmolitikum 1-9 g



24

llstonia scholaris Pule Allstoniae cortex Alergi, gatal 3-20 g

lpinia galanga Laos Alpiniae galangae

rhizoma

Anti jamur,

analgetik

5-20 g

momum

cardamomum

Kapulogo Cardamami fruktus Karminatif 0,5-7 g

ndrographis

aniculata

Sambiloto Andrographidis

herba

DM 3-15 g

ndropoghon

nardus

Sere Andropoghoni

folium

Gastritis 1-7 g

pium graviolen Seledri Apii folium Hipertensi 3-20 g

reca catecu Pinang Arecae catecu

fruktus

Kecacingan 5-9 g

Benalu (the) Benalu Scurrullae teh Antioksidan,

kanker

2-10 g

Blumea balsamifer Sembung Blumeae folium Maag, batuk 3-15 g

Caesalpinia sappan Secang Sappan lignum Asam urat, diare 5-15 g

Camelia sinensis Teh Cameliae sinensitis

folia

Anti oksidan ,

astrigent

2-10 g

Casia cina Jati cina Sennae folium laxatif 1-7 g

Centela asiatica Pegagan Centelae asiaticae

herb

Mascle ralaxan 3-15 g

Cinamomun

burmani

Manis jangan Maag, DM 3-15 g

Cola nitida Cola Colae semen Tonik 5-10 g

Coleus amboinicus Daun jinten Coleus amboinicae

folium

Panas dalam, wasir 3-10 g

Curcuma domestica Kunyit Curcumae

domesticate

rhizoma

Analgetik anti

inflamasi

3-20 g

Curcuma heyana Temu giring Curcumae heyanae

rhizoma

Pelangsing 3-15 g

Curcuma mangga Temu mangga Curcumae manggaerhizoma

Kanker 3-10 g

Curcuma

anthorrhisa

Temulawak Curcumae

xanthorrhisae

rhizoma

Analgetik,

antiinflamasi,

hepatoprotektor

3-20 g

Curcumae

aeruginosae

Temu hitam Curcumae

aeuruginose

Roborantia 3-20 g



25

rhizoma

Curcumae zedoaria Temu putih Curcumae

zedoariae rhizoma

Kanker 3-15 g

Cyperus rotundus Teki Cyperi radix Alergi 3-12 g

Desmodiumtriquertum

Daun duduk Desmodii triquerti folium

Ambeian 3-10 g

Digitalis purpurea Digitalis Digitalis purpurei

folium

Lemah jantung 0,2-2 g

Echinaca purpurea Ekinase Echinacae purpurei

radix

Imunomodulator 3-15

61. Apakah rimpang yang digunakan sebagai pendukung pada formula jamu?

a. Rimpang jahe dan temulawak

b. Rimpang jahe dan rimpang temu mangga

c.

Rimpang jahe dan rimpang kunyit

d. Rimpang kunyit dan rimpang temu mangga

e. Rimpang kunyit dan rimpang temulawak

62. Bagaimana mekanisme kerja kurkumin terhadap peningkatan bioavaibilitas?

a. Penghambatan absorbsi

b. Pengingkatan absorbsi

c. Penghambatan aktivitas GST

d. Peningkatan aktivitas enzim CYP

e.

Penurunan sekresiJawaban : C. Penghambatan aktivitas GST

Slide kuliah Fitomedis dalam Kedokteran

Peningkatan bioavailabilitas melalui pengambatan glutathon s-transferase pada kurkumin:

- Menghambat aktivitas GST

- Metabolisme zat aktif lain berkurang

- Ketersediaan hayati meningkat

- Konsentrasi dalam darah meningkat

- Efek farmakologis meningkat (temulawak, kunyit, bangle, temugiring)

63.

Apakah rimpang yang mengandung senyawa kurkumin dengan konsentrasi tinggi?

a. Bangle, kunyit, temu giring, temulawak

b. Bangle, kunyit, temu mangga, temulawak

c.

Kunyit, kunyit putih, temu mangga, temulawak

d. Kunyit, kunyit putih, temu giring, temulawak

e. Kunyit, kunyit putih, bangle, temulawak

Jawaban : A.



26

(penjelasan di nomor 63)

64. Bagaimananakah interaksi efek kandungan zat aktif pada akar valerian dan pala?

a. Efek komplementer yang saling mendukung menuju satu indikasi dengan mekanisme

yang berbeda

b. Efek sinergisme yang saling mendukung menuju satu indikasi dengan mekanisme sama

sehingga saling menguatkan

c. Efek kontraindikasi

d. Efek berlainan

e. Efek bersamaan yang dalam waktu bersamaan mendukung menuju satu indikasi

Jawaban : B.


Akar valerian → valepotriate → sedative

Biji pala → miristisin → sedative

Seorang mahasiswa kedokteran menemani kakeknya berobat di klinik saintifikasi jamu, oleh

dokter SJ diberikan obat antihipertensi untuk pemakaian 8 hari dengan sehari dua kalimeminum obat, adapun resep sebagai berikut:

R/ Daun seledri 5g

Daun kumis kucing 3g

Daun pegagan 3g

Daun meniran 3g

65. Bagaimana mekanisme daun seledri dalam menurunkan tekanan darah?

a. Melebarkan pembuluh darah

b. Meningkatkan sekresi natrium dan klorida

c.

Merangsang reseptor beta blokerd. Menghambat angiotensin converting enzyme (ACE)

e. Menghambat reabsorbsi natrium dan klorida

Jawaban : A. Melebarkan pembuluh darah


Seledri → flavonoid apiin dan apigenin → → tekanan darah turun

66. Bagaimanakah cara membuat rebusan di atas?

a. Didihkan 3 air gelas → Masukkan 1 kemasan ramuan jamu → Tunggu sampai 15 menit

(sampai air tersisa 2 gelas dengan nyala api kecil dan sesekali diaduk) → Diamkan

hingga hangat/dingin (tetap tutup rapat) → Saringlah dan minum 2 x1 gelas tiap hari

b. Didihkan 5 air gelas → Masukkan 1 kemasan ramuan jamu → Tunggu selama 20 menit





27

c. Didihkan 5 air gelas → Masukkan 1 kemasan ramuan jamu → Tunggu selama 15 menit



d. Didihkan 5 air gelas → Masukkan 1 kemasan ramuan jamu → Tunggu selama 15 menit



e. Didihkan 5 air gelas → Masukkan 1 kemasan ramuan jamu → Tunggu selama 30 menit



Jawaban : D

Kuliah Fitofarmasi pada Kedokteran

1. Didihkan 5 air gelas

2. Masukkan 1 kemasan ramuan jamu

3. Tunggu selama 15 menit (sampai air tersisa 3 gelas dengan nyala api kecil dan sesekali

diaduk)4. Diamkan hingga hangat/dingin (tetap tutup rapat)

5. Saringlah dan minum 3 x 1 gelas tiap hari

67. Bagaimanakah mekanisme kerja dari rimpang kunyit sebagai anti tukak lambung?

a. Menetralisir asam lambung

b. Mengurangi sekresi asam lambung

c. Menghambat H2 bloker

d. Melindungi mukosa lambung

e. Menghambat pompa proton

Jawaban : B. Mengurangi sekresi asam lambungThese plants are widely found in some areas of Indonesia. C. domestica is a plant that

contains curcumin. C. domestica has beneficial effect to increase mucin secretion and then

acts as gastroprotectant[2]. Reportedly, the C. domestica extract reduced gastric acid

secretion and protected againts the lesion formation on gastric mucosa. Its gastroprotective

effect involves the blocking process on H2 histamine receptors[3].

Previously, C. domestica was reported to exhibit a potential gastroprotective effect with

several mechanisms, such as blockade of histamine H2 receptor and inhibition of gastric

acid secretion[3]. In addition, it was reported that the protective effect of C. domestica

on gastric mucosa was related to inhibition on acid secretion and its vasodilator

effect[14].

Gastroprotective effects of combination of hot water extracts of turmeric (Curcuma

domestica L.), cardamom pods (Ammomum compactum S.) and sembung leaf (Blumea

balsamifera DC.) against aspirin-induced gastric ulcer model in rats

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4025315/





28

68. Apakah efek samping yang umum terjadi dari pemakaian Rimpang temulawak secara

berkepanjangan?

a. Denyut jantung lambat

b. Iritasi mukosa lambung

c. Tekanan darah turun

d.

Peradangan kulit

e. Penurunan jumlah leukosit

Jawaban : B. Iritasi Mukosa Lambung

Dosis besar atau pemakaian lama dari rimpag temulawak (Curcuma xanthorrizae rhizoma)

akan mengakibatkan iritasi mukosa lambung. (Modul Herbal hal 14)

69. Apakah tanaman yang dilarang penggunaanya untuk pengobatan?

a. Saga

b. Kecubung

c.

Brotowalid. Sambiloto

e. Cabe jawa

Jawaban : B. Kecubung

Terdapat bahan ramuan yang dilarang diantara kecubung karena dapat menyebabkan

alkaloid-paralisis. Saga juga termasuk tanaman yang dilarang tetapi lebih dispesifikkan ke

biji dan daun. (Kuliah Fitomedis dalam Kedokteran slide 14)

70. Apakah zat aktif pada mengkudu ( Morinda citrifolia) yang berkhasiat menurunkan kadar

gula dalam darah?

a.

Skopoletin b. Xeronin

c. Morindon

d. Abralin

e. Toxalbumin

Jawaban : B. Xeronin

Mengkudu ( Morinda citrifolia) memiliki beberapa kandungan zat dengan efek yang

berbeda, antara lain:

- Kumarin : Skopoletin Penurun tekanan darah

- Alkaloid : Xeronin Penurun kadar gula darah

-

Antrakinon : Morindon Laksansia (Kuliah Fitomedis dalam Kedokteran slide 56)

71. Herba meniran secara ilmiah dapat digunakan sebagai penambah daya tahan tubuh,

bagaimana mekanisme kerjanya?

a. Proliferasi dan aktivasi limfosit T dan B

b. Mengaktivasi prostaglandin



29

c. Mengikat IgG

d. Opsonosasi antigen spesifik

e. Apoptosis sel

Jawaban : A. Proliferasi dan aktivasi limfosit T dan B

Bukti ilmiah Herba Meniran:

-

Meguatkan sistem imun tubuh

- Memodulasi sistem imun lewat proliferasi dan aktivasi limfosit T dan B, sekresi beberapa

sitokin spesifik seperti interferon-, tumor necrosis factor alpha (TNF-) dan beberapa

interleukin

- Mengaktivasi sistem komplemen, aktivasi sel fagositik seperti makrofag dan monosit

- Meningkatkan jumlah sel NK (natural killer cell) untuk mengobati kanker

- Menghambat kerusakan sel hati, menghambat kinerja polimerisasi DNA oleh virus

hepatitis B dan mengikat antigen virus (Modul Herbal hal 15-16)

72.

Senyawa Aliin pada Alii sativum bulbus berkhasiat sebagai?a. Nefrolitiasis

b. Hiperkolesterol

c. Hiperurisemia

d. Hipertensi

e. Hepatoproktektor

Jawaban : B. Hiperkolesterol

Famili Alliaceae dikenal mengandung senyawa sulfur sederhana (alliin dan allicin), baunya

sangat khas (bau sulfur), yang diduga mempunyai aktivitas farmakologi mencegah

arteriosklerosis (Kuliah Biologi Dasar Tumbuhan Slide 9)

73. Apakah tanaman obat yang berbahaya bagi ibu hamil trimester pertama?

a. Cranberry

b. Barberry

c. Strawberry

d. Oregon grape

e. Ginseng

Jawaban : B. Barberry/ D. Oregon Grape

Oregon grape dikenal juga sebagai barberry atau juga ada yang menyebutkan bahwa masih

terdapat hubungan saudara dengan barberry. Sehingga keduanya memiliki kandungan yang

mirip. Kedua tanaman ini dilarang untuk ibu hamil karena memiliki berberine yang dapat

melewati plasenta dan dapat membahayakan janin. Kerusakan pada otak (Kernicterus) telah

dilaporkan pada bayi yang terpapar beberine. Selain itu dapat melalui air susu ibu.

http://www.webmd.com/vitamins-supplements/ingredientmono-493-

barberry%20%28oregon%20grape%29.aspx?activeingredientid=493&activeingredientname

=barberry%20%28oregon%20grape%29

http://www.webmd.com/vitamins-supplements/ingredientmono-493-barberry%20%28oregon%20grape%29.aspx?activeingredientid=493&activeingredientname=barberry%20%28oregon%20grape%29








30

75. Apakah persamaan antara lempuyang emprit dan lempuyang wangi?

a. Ukuran rimpang

b. Warna rimpang

c. Kulit rimpang

d.

Rasa rimpang pahit

e. Khasiat rimpang

Jawaban : C. Kulit rimpang

Kuliah Fitomedis dalam Kedoktean

76. Apakah senyawa dalam tapak dara yang berkhasiat sebagai antikanker?

a. Alkaloid

b. Saponin

c. Tannin

d. Vinkristin

e. Glukosida

Jawaban : d. Vinkristin

Tumbuhan Catharantus roseus L (tapak dara), mengandung alkaloid vinblastin dan

vinkristin.

Vinblastin dipasarkan dengan nama Velbe, untuk mengobati penyakit Hodgkin, limfoma,

kanker payudara, sarkoma kaposi.

Vinkristin dipasarkan sebagai Oncovin, untuk leukimia akut, penyakit Hodgkin

(Kuliah Biologi Dasar Tumbuhan Bu Kisrini).

77. Berapakah dosis zat aktif plimetoksi flavon kumis kucing sebagai diuretika?

a. 10 mg/hari

b.

15 mg/haric. 20 mg/hari

d. 25 mg/hari

e. 30 mg/hari

Jawaban : C. 20 mg/hari

BAHAN ZAT AKTIF DOSIS ZAT AKTIF INDIKASI

Aloe Hidroksi antrakinon 10-30 mg/hari Laksansia



31

Cinnamon Sinamaldehid 50-200 mg/hari Karminatif

Plantago Arabinoksilan 0,75-2,5 g/hari Defekasi

Thymi Timol & karvakrol 12 0 mg 3x sehari Obat batuk

Andrographis Andrografolida 500 mg 4x sehari Antidiare

Mentha M.atsiri 0,3 ml 3x sehari Sakit perut

Kava-kava* Kavapiron 60-120 mg/hari Sedativa

Sambucus Flavonoid total 150 mg 3x sehari Diuretika

Orthosiphon Polimetoksi flavon 20 mg/hari Diuretika

Curcuma Kurkuminoid 160 mg/hari Dislipidemia

(Kuliah Fitomedis dalam Kedokteran )

78. Bagaimanakah interaksi antara panci dengan tanaman obat?

a. Membentuk khelat antara besi dengan hidroksi karbonil

b. Membentuk khelat antara besi dengan hidroksi fenolat

c.

Membentuk khelat antara besi dengan hidroksi dioksidad. Membentuk khelat antara besi dengan hidroksi kisline

e. Membentuk khelat antara besi dengan hidroksi metil fulfural

Jawaban : A. Membentuk khelat antara besi dengan hidroksi karbonil

INTERAKSI

• INTERAKSI DENGAN PERALATAN ( ALAT DR BESI DAN ALUMINIUM )

SENYAWA DENGAN GUGUS HIDROKSI KARBONIL (Flavonoid, kurkuminoid,

asam fenolat) MEMBENTUK KOMPLEKS KHELAT DENGAN LOGAM

SUHU MENINGKAT------- ZAT TERMOLABIL RUSAK

• INTERAKSI DENGAN BAHAN PENGERING

AEROSIL , KAPUR, ------WARNA BAGUS – Mendegradasi Kurkumin

– Terabsorbsi Merusak Ginjal

– Kuliah Fitomedis dalam Kedokteran

79. Apakah kandungan kimia dari temulawak?

a. Kurkumol

b. Desmetoksikurkumin

c. Bisdesmetoksi kurkumin

d. Xantorizol

e.

Zingiberen

Pembahasan : Senyawa aktif dalam temulawak (Curcuma xanthorizzae) adalah curcumin,

bidesmertoksi curcumin, xantorizol, germacron (Modul Blok Komplementer Herbal)

80. Mengapa sambiloto tidak diberikan dalam bentuk injeksi?

a. Toksisitas



b. Anafilaksis

c. Hipotensi

d. Teratogenik

e. Kematian

Jawaban : B. Anafilaksis

Efek samping : Rebusan sambiloto dalam dosis besar dapat menyebabkan

ketidaknyamanan di perut dan kehilangan nafsu makan. Rasa pahit Androgafolid dapat

menyebabkan mual. Sementara injeksi obat ini dapat menyebabkan syok anafilaksis.

"Barangsiapa membiasakan dir i untuk beri stighfar , Al lah akan memberi kan j alan

keluar baginya dari setiap kesul itan, akan memberi kan kebahagiaan dari setiap

kesusahan, dan akan member i r ezeki dari arah yang tidak disangka-sangka."(HR Abu Daud dan Ibnu Majah)

Disaat terpuruk, putus asa dan hidup begutu suli t. Awali lah dengan perbaikan dir i,

mohon ampunan atas segala dosa, perbaiki lah ibadah, mendekatlah dengan lebih

seri us. I nsyaAl lah pertolongan Al lah segera datang.

2011 Soal & Pembahasan Ub Herbal ..

Documents

Transcript of 2011 Soal & Pembahasan Ub Herbal ..