[2] Framework of Supply Chain

5/13/2018 [2] Framework of Supply Chain - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/2-framework-of-supply-chain 1/38

Framework of

Supply Chain

Mira Rahayu, ST., MT

Kode Mata Kuliah IE 4833

Jurusan Teknik Industri - Institut Teknologi Telkom 2009



Pengertian SCMDefinisi Supply Chain

• Chopra dan Meindl (2001):

Suatu supply chain merupakan suatu rangkaian proses-prosesdan aliran-aliran yang terjadi di dalam dan di antara tahapanrantai pasok yang berbeda dan berkombinasi untukmemenuhi kebutuhan pelanggan atas suatu produk.

• Stevens dalam Towill (1996:41):

Supply chain didefinisikan sebagai suatu sistem yangmempunyai bagian-bagian pokok yang mencakup pemasokmaterial, fasilitas produksi, jasa distribusi, dan pelanggan,yang terhubungkan bersama melalui aliran arus-maju( feedforward ) material dan arus-balik ( feedback ) informasi.



Pengertian SCMDefinisi Supply Chain Management

• Ross (1998) :

SCM adalah filosofi manajemen yang secara terus –menerus mencarisumber-sumber fungsi bisnis yang kompeten untuk digabungkan baikdalam perusahaan maupun luar perusahaan seperti mitra bisnis yangberada dalam supply chain untuk memasuki sistem supply yangberkompetitif tinggi dan memperhatikan kebutuhan pelanggan, yang

berfokus pada pengembangan solusi inovatif dan sinkronisasi aliranproduk, jasa dan informasi untuk menciptakan sumber nilai pelanggan(customer value) yang bersifat unik.

• Martin (1998) :

SCM adalah jaringan organisasi yang melibatkan hubungan upstream dandownstream dalam proses dan aktivitas yang berbeda yang memberi nilai

dalam bentuk produk dan jasa pada pelanggan.




• Simchi-Levi (2000) :

Suatu kumpulan pendekatan yang digunakan untukmengintegrasikan secara efisien antara pemasok, perusahaanmanufaktur, pergudangan, dan toko, sehingga barangdiproduksi dan didistribusikan dengan kuantitas yang tepat,lokasi tepat, dan waktu yang tepat, untuk meminimumkanbiaya-biaya pada kondisi yang memuaskan kebutuhan tingkatpelayanan.

• Lambert (1998) :

Integrasi atas proses-proses bisnis dari pengguna akhirmelalui pemasok awal yang menyediakan produk, jasa, daninformasi yang memberikan nilai tambah bagi pelanggan.




• Handfield (1999) :

Integrasi atas kegiatan-kegiatan dalam suaturantai pasok dengan hubungan yang

diperbaiki, untuk mencapai suatu keunggulanbersaing yang berkelanjutan.

• Chopra & Meindl (2001) :

Mencakup manajemen atas aliran-aliran diantara tingkatan dalam suatu supply chainuntuk memaksimumkan keuntungan total.



Apakah Supply Chain

Sebuah rangkaian atau jaringan perusahaan-

perusahaan yang bekerja secara bersama-

sama untuk membuat dan menyalurkan

produk atau jasa kepada konsumen akhir.

Rangkaian atau jaringan ini terbentang dari

penambangan bahan mentah (dibagian hulu)

sampai retailer/toko (pada bagian hilir).



Pengertian SCMPerbedaan Manajemen Logistik & SCM

• SCM dipandang sebagai logistik bagian luar

perusahaan yang meliputi pelanggan dan

supplier .

• Manajemen logistik lebih memfokuskan pada

pengoptimalan rencana orientasi dan

kerangka kerja berupa pembuatan rencana

tunggal untuk aliran produk dan informasi didalam perusahaan.



Mengapa SCM?

Symptom dari tidak baiknya Supply Chain

• Supply chain menjadikan satu sama lain menjaditergantung karena adanya kontrak-kontrak yangharus dipatuhi bersama.

•

Tiap perusahaan yang berada dalam satu rantai danterintegrasi tidak dapat memutuskan segala sesuatusecara sepihak, segala sesuatunya harus dibicarakanbersama.

•

Hal ini dapat menyebabkan sulit mengembangkanperusahaan dengan maksimal sesuai dengankeinginan.



Mengapa SCM?


Penerapan strategi bisnis ini sangat sulit karena ada beberapa hal yangharus dimiliki sebagai modal utama melakukan bisnis dengan strategi ini,yaitu

• Leadership

Untuk mencapai keberhasilan dalam suatu supply chain diperlukaanleadership. Hal ini diperlukan karena kolaborasi akan terlaksana apabilaada peran leadership.

• Loyal/ sejajar

Hampir pada setiap keadaan perusahaan yang berpartisipasi dalam suatusupply chain juga secara simultan terikat dalam segala rencana.

• Pengukuran

Dalam bisnis individu, balance sheet dan income statement harus dibuatdalam keseragaman prinsip akuntansi. Dalam supply chain tidak adakeseragaman dalam performansi.



Mengapa SCM?


• Resiko/ Berbagi keuntungan

Dalam hal ini kerugian atau keuntungan tidak hanya jatuh pada satuperusahaan saja, akan tetapi seluruh perusahaan yang terlibat ikutmenanggung resikonya baik rugi maupun untung.

• Kesuksesan yang terbatas

Supply chain tidak mematok kesuksesan untuk jangka waktu yang panjang.• Anti trust

Antitrust menentang kerjasama supply chain atas dasar doktrin kompetisiperdagangan bebas.

• Consumer value concern

Hasil efisiensi supply chain tidak menguntungkan semua orang.

Ada 2 kritik mengenai supply chain, yang pertamamelaksanakan efisiensitidak tidak ada garansi untuk harga eceran yang rendah. Yang kedua,pelaksanaan efisiensi tidak selalu pantas dimasyarakat.



Mengapa SCM?

Indikator Kinerja yang dapat diperbaiki dengan

mengembangkan system SCM

• Dengan mengembangkan sistem supply chain

maka kinerja yang dapat diperbaiki dapat

melalui fasilitas, inventori, transportasi dan

informasi.



Mengapa SCM?

supply chain decision – making framework

Corporate Strategy

Competitive Strategy

Supply Chain Strategy

Inventory Transport Facilities Information

Supply Chain Structure



Mengapa SCM?

Indikator Kinerja yang dapat diperbaiki dengan

mengembangkan system SCM

Dengan mengembangkan dan mengoptimalkan SCM,maka permasalahan-permasalahan yang disebutkandiatas dapat diperbaiki. Bagi para konsumen, inimerupakan keuntungan karena konsumen

mendapatkan :

• Harga barang yang lebih kompetitif dan mudahditemukan

•

Pilihan sumber pembelian yang lebih banyak• Mutu barang yang lebih baik

• Penyediaan barang yang lebih cepat



Model umum Supply Chain

M

ATERIALS

ENDCUNSUMERS

Supplier Network

PROCDISTRI

BUTION

MANUFACTURING

Information, Product, Services, Financial, and Knowledge Flow

Capacity, Information, Core Competency, and Human Resources Constraints

IntegratedEnterprise

DistributiveNetwork




Suppliers Manufacturing DistributionsProcurement Customers

Materials Flow

Information Flow




Terdapat beberapa pemain utama dalamsupply chain yang merupakan perusahaan-perusahaan yang mempunyai kepentingan

yang sama, yaitu :• Suppliers

• Manufacturer

•Distributors

• Retailer outlets

• customer



Kajian Pull-Based VS Push-Based

Supply Chain : Push-based Supply Chain

• Dalam Push-based Supply Chain, keputusan

produksi berdasarkan peramalan jangka

panjang. Manufaktur menggunakan

penerimaan pesanan dari gudang pengeceruntuk meramalkan permintaan konsumen.



Kajian Pull-Based VS Push-Based

Supply Chain : Pull-based Supply Chain

• Dalam Pull-based Supply Chain, produksi dikirimkankarena permintaan sehingga dikoordinasikan denganpermintaan pelanggan yang aktual dari padaperamalan.

• Pull-based Supply Chain sering kali sulit untukdiimplementasikan ketika lead time sangat lama, iniberarti tidak praktis untuk bereaksi pada informasipermintaan. Selain itu, sistem ini juga sulit diperolehkeuntungan skala ekonomi dalam manufaktur dantransportasi karena sistem tidak direncanakan lebih

jauh dalam waktu.



Strategi SCM

• Strategi competitive dari sebuah perusahaantergantung dari kebutuhan konsumen yangbertujuan untuk memberikan kepuasan terhadapkonsumen melalui produk dan pelayanan.

• Hubungan antara competitive dan supply chainstrategy dapat dilihat dari perubahan nilai tambah.Pertambahan nilai dimulai dari pengembanganproduk baru. Marketing dan sales menghasilkandemand . Marketing juga menghasilkan input balik kenew produk development .



Strategi SCM

New ProductDevelopment

Marketing andSales

Operation Distribution Service

Finance, Accounting, Information Technology, Human Resource

Gambar the Value Chain in a company



Strategi SCM

• Strategi dari supply chain termasuk

didalamnya supplier strategy, operation

strategy dan logistic strategy . Keputusan

termasuk didalamnya inventory,transportation, operations facilities dan aliran

informasi dalam suplly chain merupakan

bagian dari strategi supply chain.



Strategi SCM

Competitive Strategy

Product Development

Strategy

Supply Chain Strategy :- Manufacturing

- Inventory

- Lead Time- Purchasing

- Transportation

Marketing and Sales

Strategy

Information Technology Strategy

Finance Strategy

Human Resource Strategy



Strategi SCM

Goal dari supply chain merupakan customer servicegoal, ada 3 strategi dalam mencapai customerservice yaitu inventory strategy, transport strategydan location strategy :

• Location strategyStrategi penentuan lokasi menjadi salah satu faktoryang menentukan struktur dari sebuah supply chain.Dasar keputusan pemilihan lokasi ditujukan untuk

memilih lokasi yang cocok untuk mengukur skalaekonomis atau untuk decentralize untuk lebihmerespon terhadap keinginan konsumen.



Strategi SCM

• Inventory strategy

Inventory di perlukan dalam supply chain karenaadanya ketidak samaan antara supply dan demand.

•

Transport strategyTransportasi memindahkan produk dari stage satu kestage yang lainnya dalam supply chain. Transportasimempunyai pengaruh yang besar baik terhadap

responsiveness maupun efficiency



Strategi SCM



Tiga Aliran dalam SC

• Material

• Informasi

•

Dan Uang/Dana



Struktur SC sederhana



Contoh SC Pupuk Nasional

Pabrik/Lini I

Pupuk Curah

Propinsi/Lini- II

UPP/MBS

GPP/Lini-IIPupuk in Bag

Truk & KA

Kabupaten/Lini- III

Gd Lini-III

Truk & KA SP- 36, ZA

Distributor Pengecer

PetaniTruk & KA

Kecamatan/Lini- IV

SU

P

P

L

I

E

R



“Supply Chain Management” is Much More

Than Just “Logistics” ! “Demand Management” “Focal Firm” “Supply Management”

CustomerRelationshipManagement

DemandPlanning

Operations(Product or Service)

StrategyOutbound

Logistics

Procurement

Inbound

Logistics

SupplierRelationshipManagement

FinancialResource Management

Supply Chain Integration

SalesOrderMgt.

Process Design andManagement

ProjectManagement

SupplierRelationshipManagement

30Source: C. John Langley, Jr., Ph.D, Georgia Tech,2002.

30



Supply Chain Management adalah manajemen

terhadap aliran antar dan diantara tahapan

supply chain untuk memaksimalkan

profitabilitas keseluruhan supply chain



Efek SCm

Dari Peter J. Metz “Demystifying Supply Chain Management ”:

1. Inventory berkurang 50%

2. Supply chain total cost share of revenue berkurang 20%

3. on-time deliveries naik 40%

4. Cumulative cycle time berkurang 27%

5. Revenues naik 17%

6. Out-of-stock incidents berkurang 9 kali

7. 50% reduction in finished-goods inventory by postponing

packaging until receipt of orders



Fungsi SCM

2 Fungsi Dasar

1. Secara Fisik merubah raw material dan

komponen menjadi produk dan

mengirimkannya ke end customer

2. Memastikan produk/jasa memenuhi

kepuasan konsumen



Aktivitas Supply Chain



Tantangan dalam Mengelola Supply

Chain(1)

• Komplesitas Struktur Suplly Chain

1. Melibatkan banyak pihak dengan kepentingan

yang berbeda

2. Perbedaan bahasa, zona waktu dan budaya antarperusahaan



Tantangan dalam Mengelola Supply

Chain(2)

• KetidakPastian

1. Ketidakpastian Permintaan

2. Ketidakpastian pasokan:lead time pengiriman,

harga dan kualitas bahan baku, dll

3. Ketidakpastian internal: kerusakan mesin, kinerja

mesin yang tidak sempurna, ketidakpastian

kualitas produksi dll



Ketidakpastian menimbulkan

persediaan pengaman

[2] Framework of Supply Chain

Documents

Transcript of [2] Framework of Supply Chain