18037840 08 Bab 7 Atom Ion Dan Molekul

download 18037840 08 Bab 7 Atom Ion Dan Molekul

of 16

  • date post

    04-Jan-2016
  • Category

    Documents

  • view

    396
  • download

    6

Embed Size (px)

Transcript of 18037840 08 Bab 7 Atom Ion Dan Molekul

  • 109

    Sumber: images.micron.com

    7Bab

    Hasil yang harus kamu capai:

    Setelah mempelajari bab ini, kamu harus mampu:

    Atom, Ion, dan Molekul

    menjelaskan konsep partikel materi.

    menjelaskankonsepatom, ion, dan molekul; menghubungkankonsepatom, ion, dan molekuldenganprodukkimiasehari-hari; membandingkanmolekul unsur dan molekul senyawa.

    A. Atom

    B. Molekul

    C. Ion

    Pada zaman dahulu, banyak para ilmuwan yang kebingungan dengan partikel materi. Apakah yang menjadi bagian terkecil dari suatu materi? Itulah pertanyaan yang pada saat itu menjadi misteri para ilmuwan. Akhirnya, berkat kecerdasan dan keingintahuan para ilmuwan, misteri itu pun perlahan-lahan terjawab. Materi ternyata mengandung partikel-partikel kecil, penyusunnya dapat berupa atom, ion, dan molekul.

    Bagaimanakah sistem periodik unsur mendeskripsikan unsur yang terdapat di alam? Apakah perbedaan antara atom, ion, dan molekul? Kamu akan mengetahuinya setelah mempelajari bab ini.

  • 110 Belajar IPA Membuka Cakrawala Alam Sekitar untuk Kelas VIII

    Zat Murni

    Unsur

    Logam

    Kation

    Atom

    Nonlogam

    Anion

    Molekul

    Senyawa

    IonGaram dapur

    (NaCl)

    meliputi

    meliputi tersusun atas

    tersusun atastersusun atas

    contoh

    terdiri atas

    Untukmempermudahmumempelajaribabini,pelajarilahdiagramaluryangdisajikansebagaiberikut.

    Diagram Alur

  • 111Atom, Ion, dan Molekul

    Pikirkan jawabanpertanyaanberikutsebelumkamumembacauraianmateribab ini.Kemudian,periksakembali jawabanmusetelahkamuselesaimembacauraianbab ini.Apakahadayangharusdiperbaikidenganjawabantersebut?

    Apakah1. atommemilikiwarna?Beripenjelasanmudenganmenggunakancontohatomkarbon (C)yangmerupakanpenyusundarigrafitdanintan.Logam besi bersifat dapat ditempa, sedangkan2. garamdapurtidakdapatditempa.Jelaskanmengapa

    haltersebutterjadidanjikaperluberilahgambar-gambaruntukpenjelasanyangtelahkamuuraikan.Tuliskan rumus senyawa yang terdiri atas ion3. magnesium(Mg2+)danionfosfat(PO4

    3).

    Tes Materi Awal

    Seperti yang sudah kamu pelajari di kelas VII, materi meliputi zat murni dan campuran. Dua atau lebih zat murni dapat bercampur di antara satu dan lainnya membentuk suatu campuran tanpa kehilangan masing-masing sifatnya. Dengan demikian, komponen-komponen yang terdapat dalam suatu campuran dapat dipisahkan kembali satu sama lainnya dengan menggunakan cara-cara fisika, seperti penyaringan, distilasi, kristalisasi, sublimasi, dan kromatografi.

    Berbeda dengan campuran, zat murni tidak dapat dipisahkan menjadi materi yang lebih sederhana dengan menggunakan cara-cara fisika. Zat murni selanjutnya dapat dikelompokkan menjadi unsur dan senyawa. Senyawa merupakan gabungan dari dua atau lebih unsur yang terbentuk melalui reaksi kimia. Dengan demikian, hasil gabungan tersebut merupakan zat baru.

    Seperti sudah dibahas di kelas VII, setiap zat mengandung partikel-partikel terkecil yang menyusun zat tersebut. Misal-nya, butiran-butiran gula pasir yang terlihat oleh mata kita bukanlah partikel-partikel terkecil dari gula pasir tersebut. Partikel terkecil dari gula pasir tak dapat kita amati secara langsung dengan mata bahkan dengan bantuan mikroskop paling canggih sekalipun. Jadi, seperti apakah bentuk partikel terkecil suatu zat itu? Sampai saat ini, para ahli ilmu pengetahuan alam belum ada yang mengetahuinya. Namun, mereka telah berupaya mengembangkan beragam model dari bentuk partikel terkecil suatu zat berdasarkan data yang mereka kumpulkan.

    Setiap zat yang berbeda mengandung komposisi partikel terkecil yang berbeda pula. Misalnya, logam besi disusun oleh partikel-partikel terkecil yang berbeda dengan partikel-partikel terkecil yang menyusun kalsium. Contoh lainnya, air mengandung partikel-partikel terkecil yang

  • 112 Belajar IPA Membuka Cakrawala Alam Sekitar untuk Kelas VIII

    berbeda dengan partikel-partikel terkecil yang menyusun garam dapur. Begitu banyak ragam partikel-partikel terkecil yang ada di alam sesuai dengan beragamnya zat yang ada di alam. Untuk mempermudah mempelajarinya, para ahli telah mengelompokkan partikel-partikel terkecil yang menyusun berbagai macam zat ke dalam tiga golongan, yaitu atom, molekul, dan ion. Tahukah kamu perbedaan di antara ketiganya?

    A. AtomKeberadaan partikel terkecil yang menyusun materi,

    diajukan kali pertama oleh dua orang ahli filsafat Yunani, yaitu Leucippus dan Democritus sekitar 450 tahun sebelum Masehi. Kedua orang tersebut menyatakan bahwa semua materi disusun oleh partikel-partikel yang sangat kecil sekali dan tak dapat dibagi-bagi lagi yang disebut atom. Atom berasal dari bahasa Yunani, yakni atomos (a berarti tidak dan tomos berarti terbagi).

    Telah disinggung sebelumnya bahwa hingga saat ini manusia belum ada yang mampu melihat partikel terkecil dari zat secara langsung maupun dengan bantuan alat mikroskop tercanggih sekalipun. Dengan demikian, bentuk atom itu belum pernah ada yang mengetahuinya.

    Berdasarkan berbagai fenomena yang ada, John Dalton (17661844) yang merupakan seorang guru kimia dari Inggris, pada 1808 mengajukan pemikiran tentang partikel terkecil yang menyusun materi tersebut. Adapun intisari dari pemikiran John Dalton mengenai atom tersebut, yaitu: a. Setiap unsur terdiri atas partikel-partikel terkecil yang

    tak dapat dibagi-bagi lagi, disebut atom.b. Semua atom dari unsur yang sama memiliki ukuran dan

    massa yang sama. Atom-atom dari unsur yang berbeda memiliki massa yang berbeda pula (perhatikan Gambar 7.1.a). Dengan demikian, banyaknya macam atom sama dengan banyaknya macam unsur.

    c. Atom-atom tidak dapat dirusak. Atom-atom tidak dapat dimusnahkan atau diciptakan melalui reaksi kimia.

    d. Melalui reaksi kimia, atom-atom dari pereaksi akan memiliki susunan yang baru dan akan saling terikat satu sama lain dengan rasio atau perbandingan bilangan tertentu (perhatikan Gambar 7.1.b).

    Informasi IPAMikroskop mulai

    membukaduniadariyangsangatkecilsejakpertengahan1590-an.

    Pada 1670, ilmuwan asalBelanda,Anton van Leeuwenhoek menemukanbahwadalamsatu tetes air kolam dapatmengandung8jutaanimakel(makhlukdantumbuhanyangsangatkecil).Iamenggunakanmikroskoptersebutselamahampir50tahun.Pada1665,RobertHookeasalInggrismengembangkanmikroskopversibaru.Iamenggunakannyauntukmenelitibentuktumbuhan

    Sumber: Grolier Science Library: Great Scientists, 2004

  • 113Atom, Ion, dan Molekul

    Atom-atom unsur X Atom-atom unsur Y Molekul dari unsur X dan Y

    a b

    Pemikiran dari Dalton mengenai atom di atas dikenal dengan istilah model atom Dalton. Dengan pemikiran Dalton mengenai atom tersebut maka dapat dikatakan bahwa beragam (ribuan bahkan sampai jutaan) zat-zat yang ada di alam sebenarnya berasal dari partikel-partikel terkecil unsur (atom) yang jumlahnya relatif sangat sedikit (lihat jumlah macam unsur yang terdapat dalam sistem periodik unsur).

    Dalam gambar-gambar yang terdapat dalam buku-buku kimia seringkali atom dari unsur yang berbeda diberi warna yang berbeda. Misalnya, warna atom karbon diberi warna hitam sementara atom oksigen diberi warna merah, seperti ditunjukkan pada Gambar 7.2. Pewarnaan ini bukanlah warna dari atom itu sendiri. Pewarnaan yang berbeda hanya untuk menunjukkan bahwa atom tersebut berasal dari unsur yang berbeda.

    Harus diingat bahwa atom-atom dalam keadaan menyendiri atau tunggal tidak memiliki sifat-sifat tertentu, seperti warna, wujud, massa jenis, daya hantar listrik, titik didih, titik leleh, dan sebagainya. Sifat-sifat itu baru muncul jika atom-atom dalam jumlah besar bergabung membentuk kumpulan atom dengan cara-cara tertentu, contohnya adalah grafit dan intan. Kedua zat tersebut memiliki sifat yang berbeda, intan sangat keras dan tembus pandang, sedangkan grafit bersifat lunak, hitam, dan tidak tembus pandang. Kedua zat tersebut memiliki sifat yang berbeda, namun keduanya dibentuk oleh atom dari unsur yang sama, tetapi dengan cara-cara berikatan yang berbeda. Atom yang dimaksud di sini adalah atom karbon. Jika keduanya dibakar maka kedua zat tersebut akan menghasilkan zat yang sama, yaitu karbon dioksida (CO2).

    Secara umum, dapat dikatakan bahwa cara atom-atom berikatan ikut menentukan sifat dari zat yang dibentuk. Dalam grafit, terlihat pada Gambar 7.3, bahwa atom-atom karbon membentuk lapisan-lapisan tersendiri. Dalam setiap

    Gambar 7.2

    Atomkarbondanatom oksigenmerupakanjenisatom yangberbedasehinggauntukmembedakannya,modelatom-atomtersebutdiberiwarnaataubesarnyadibedakan.

    C

    O

    Gambar 7.1

    (a)Berdasarkanteoriatom Dalton, atom-atom dari unsur yangsamaituidentik.Atom-atomunsurXberbedadenganatom-atom unsur Y.(b)MolekulsenyawadihasilkandaripenggabunganatomunsurXdanYdenganperbandingan2 : 1.

  • 114 Belajar IPA Membuka Cakrawala Alam Sekitar untuk Kelas VIII

    lapisan, satu atom karbon memiliki tiga atom yang berdekatan (bertetangga). Sementara dalam intan, atom-atom tersusun lebih rapat, satu atom karbon dikelilingi oleh empat atom karbon.

    Sumber: www.diamondstudsonly.com; www.natur.cuni.com; Chemistry Today

    Unsur-unsur logam seperti natrium, kalsium, tembaga, emas, dan besi dalam keadaan bebasnya atau tidak ber-senyawa dengan unsur lain, tersusun atas partikel terkecil materi yang termasuk ke dalam golongan atom. Jadi, sepotong logam besi disusun oleh atom-atom besi yang memiliki struktur atau pola tertentu (lihat Gambar 7.4). Ingatkah kamu pembahasan di kelas VII mengenai perbedaan susunan antarpartikel dalam wujud padat, cair, dan gas?

    Gambar 7.3

    Grafitdanintanbesertamodelsusunan atom-atomnya.

    Gambar 7.4

    Model susunan atombesi

    Tugas 7.1Untuk mengingatkan kembali apa yang sudah dipelajari di

    kelas VII, cobalah gambarkan olehmu susunan antaratom besi dari besi berwujud cair d