1. Introduction of PPIC (1)

16
Production Planning & Inventory Control Wike Agustin Prima Dania, STP, M.Eng

Transcript of 1. Introduction of PPIC (1)

Page 1: 1. Introduction of PPIC (1)

Production Planning &

Inventory Control

Wike Agustin Prima Dania, STP, M.Eng

Page 2: 1. Introduction of PPIC (1)

KONTRAK PERKULIAHAN

1. Mobile Phone…Silent Please…

2. Terlambat Max 15 mnt.

3. Tugas harus selalu mengumpulkan walaupun tidak masuk (No extend)

4. Komponen penilaian:

UTS 50%

Quiz 20%

Tugas 30%

Page 3: 1. Introduction of PPIC (1)

LITERATURE

INDUSTRIAL ENGINEERING AND PRODUCTION MANAGEMENT, M. TELSANG 2006

OPERATION MANAGEMENT, J HEIZER & B RENDER 2011

DASAR DASAR MANAJEMEN PRODUKSI DAN OPERASI, T H HANDOKO 1999

JOURNAL

Page 4: 1. Introduction of PPIC (1)

PRODUCTION ACTIVITY: Transformation of material into a desirable output.

The efficiency of production system is stated in terms of its ability to produce the product with required quantity and specified quality at predetermined cost and pre-established time.

PRODUCTION SYSTEM

quantity

quality

cost

time PPIC: Direction and coordination of firms

resources towards attaining the prefixed goals Helps to achieve un-interupted flow of material through production line by making available the material at the right time and required quantity.

Page 5: 1. Introduction of PPIC (1)

PRODUCTION PLANNING

Pre-determination of manufacturing requirement such as manpower, materials, machines, and manufacturing process.

Problems in production planning: Non availability of material (due to shortage, etc)

Plant, equipment, and machine breakdown

Changes in demand and rush orders

Absenteeism of workers

Lack of coordination and communication between various functional areas of business

PRODUCTION CONTROL

Reviews the progress of the work, and takes corrective steps in order to ensure that programmed production takes place.

Page 6: 1. Introduction of PPIC (1)

Production Planning Production Control

1. Production planning is pre-production activity

2. Planning involves the collection, maintenance and analysis of data with respect to time standards, material and their specification, machines and their process capabilities

3. Planning is useful to anticipate the problems

4. Planning is a centralised activity and includes function like material control, tool control, process planning and control

5. Planning sees that all the necessary resources are available to make the production at right quality and time

1. Production control will be in action when production activity begins

2. Control is concerned with communication of their information and producing reports like output reports, productivity, rejection rate, etc

3. Control involves in taking correctives steps in case of error to match actual performance against the planned performance

4. Control is a widespread activity

5. Control keeps track of activities and sees whether everything is going as per schedule or not.

Page 7: 1. Introduction of PPIC (1)

NEED FOR PPIC

Effective utilisation of firms resources

To achieve the production objectives with respect to quality, quantity, cost and timelines of delivery

To obtain the un-interrupted production flow in order to meet customers varied demand with respect to quality and committed delivery schedule

To help the company to supply a good quality products to the customer on the continuous basis at competitive rates

Page 8: 1. Introduction of PPIC (1)

OBJECTIVES OF PPIC Systematic planning of production activities to achieve

the highest efficiency in production of goods/services

To organise the production facilities (5M) to achieve stated production objectives

Optimum scheduling of resources

Coordinate with other departments relating to production to achieve regular balanced and uninterrupted production flow

To conform to the delivery commitments

Material and planning control

To be able to make adjustment due to changes in demand and rush orders.

Page 9: 1. Introduction of PPIC (1)

FUNCTION OF PPICPRE-PLANNING

(macro level)

Product Design

Flow Design(Lay out)

Forecasting Demand

Work Station Design

PRE-PLANNING

(macro level)

Product Design

Flow Design(Lay out)

Forecasting Demand

Work Station Design

PLANNING

(micro level)

Planning Resources

Process Planning(Routing)

Scheduling

Estimating

PLANNING

(micro level)

Planning Resources

Process Planning(Routing)

Scheduling

Estimating

CONTROL

Dispatching

Inspecting

Expediting

Evaluation

CONTROL

Dispatching

Inspecting

Expediting

Evaluation

Feedback

Page 10: 1. Introduction of PPIC (1)

Perbedaan sistem produksi dalam

menghasilkan output barang dan jasa

Ditinjau dari segi produsen

KONSUMEN

OUT PUT

BARANG

JASA

Tidak ada kontak

LANGSUNG

Page 11: 1. Introduction of PPIC (1)

Bentuk nyata

Tanpa konsumen barang dapat diproduksi, soal laku/tidak masalah lain

Tdk perlu ada kontak antara produsen dan konsumen

Bentuk tidak nyata

Harus ada konsumen yang meminta jasa

ada output (jasa)

Tidak ada jarak antara produsen dan konsumen

Page 12: 1. Introduction of PPIC (1)

BARANGBARANG JASAJASA- Yang penting adalah barangnya - Yang penting adalah barangnya

Merupakan tujuan akhir. Merupakan tujuan akhir.

- Produktifitas & kualitas bisa diukur- Produktifitas & kualitas bisa diukur

secara kuantitatif secara kuantitatif

Mempunyai standarisasi mutuMempunyai standarisasi mutu

- Mempunyai persediaan produk- Mempunyai persediaan produk

akhir.akhir.

- - Terjadi transformasi :Terjadi transformasi :

yaitu : Fisik, kimia, alamiyaitu : Fisik, kimia, alami

- Yg penting service (pelayanan)- Yg penting service (pelayanan)

Pelayanan merupakan tujuan Pelayanan merupakan tujuan akhirakhir

sehingga tingkat pelayanan sehingga tingkat pelayanan

merupakan hal yang pokok karenamerupakan hal yang pokok karena

kontak langsung dengan kontak langsung dengan

konsumenkonsumen tinggi. tinggi.

- Lebih sulit mengukur kualitasnya- Lebih sulit mengukur kualitasnya

karena banyak hal yang bersifat karena banyak hal yang bersifat

kualitatif dan tidak rasional, mutu kualitatif dan tidak rasional, mutu

sulit distandarisasi.sulit distandarisasi.- Tidak mempunyai persediaan Tidak mempunyai persediaan

produk akhir, namun hanya produk akhir, namun hanya mampu mampu

membuat persediaan untuk membuat persediaan untuk fasilitas fasilitas

- Tidak terjadi transformasi - Tidak terjadi transformasi

fisik/kimia/alami tetapi yang ada fisik/kimia/alami tetapi yang ada

adalah proses pertambahan nilai adalah proses pertambahan nilai

Page 13: 1. Introduction of PPIC (1)

PROSES PROSES

TRANSFORMASITRANSFORMASI DALAM SISTEM PRODUKSI ADA 3 MACAM

1. TRANFORMASI JASA : Tidak terjadi perubahan kimia, fisika, alami tetapi ada pertambahan nilai

2. TRANFORMASI PROSES : Terjadi transformasi kimia/fisik/alami. Contoh : Industri kimia,Pertanian

Sifatnya : - Kontinyu Perubahan wujud dari setiap tahap sulit

diamati, waktu dan proses tidak dapat dihentikan

- Produksi massa (mass Production) Tidak banyak variasi kualitas produksi,

bentuk output standar3. TRANSFORMASI PABRIKASI : Terjadi transfomasi fisik 3. TRANSFORMASI PABRIKASI : Terjadi transfomasi fisik

Contoh : Industri manufacturingContoh : Industri manufacturing Meubel, PlywoodMeubel, Plywood

Sifatnya : - Diskrit /intermitten Sifatnya : - Diskrit /intermitten

Perubahan wujud dari setiap tahap mudah Perubahan wujud dari setiap tahap mudah diamati diamati - - Mass ProductionMass Production atau atau JobJob orderorder atauatau Project Project

Page 14: 1. Introduction of PPIC (1)

MASS PRODUCTIONMASS PRODUCTION INTERMITTENINTERMITTEN PROYEKPROYEKProdukProdukTipe OrderTipe OrderAliran ProdukAliran ProdukVariasi ProdukVariasi ProdukTipe PasarTipe PasarVolumeVolume

Tenaga KerjaTenaga KerjaKetrampilanKetrampilanTipe KegiatanTipe KegiatanUpahUpah

KapitalKapitalInvestasiInvestasiPersediaanPersediaanPeralatanPeralatan

SasaranSasaranFleksibilitasFleksibilitasBiaya Biaya KualitasKualitas

PPICPPIC

Kumpulan besarBerurutanRendahMassaTinggi

RendahBersifat PengulanganRendah

TinggiRendahMesin Khusus

RendahRendahKonsisten

Mudah

KumpulanTidak pastiTinggiPesananMenengah

TinggiTidak rutinTinggi

MenengahTinggiSerba guna

MenengahMenengahLebih variabel

Sulit

Unit tunggalTidak adaSangat tinggiKhusus (unik)Unit tunggal

TinggiTidak rutinTinggi

RendahMenengahSerba guna

TinggiTinggiLebih variabel

Sulit

TIPE PROSES PRODUKSI

Page 15: 1. Introduction of PPIC (1)

Mengantisipasi permintaan konsumen

Membuat jadwal produksi

Melakukan pengaturan dalam

Pelaksanaan rencana kerjaSIKLUS MANUFACTURING

MATERIAL MESIN MANUSIA

FEE

D B

AC

K (

MU

NG

KIN

TE

RJA

DI

KE

TID

AK

SE

SU

AIA

N A

NTA

RA

R

EN

CA

NA

& P

ELA

KS

AN

AA

N)

Page 16: 1. Introduction of PPIC (1)

INPUT

OUTPUT

PENGENDALIAN PRODUKSI

PERNC. AGREGAT PERNC. BAHAN PENJADWALAN

DAN DAN DAN

PENJADWALAN KAPASITAS PENGENDALIAN

PRODUKSI

PENGENDALIAN PENGENDALIAN PENGENDALIAN

PERSEDIAAN MUTU BIAYA

BARANG

&

JASA

PERAMALANTRANSFORMASI

DEMAND

TATA LETAK FASILITAS

PERAWATAN

LINGKUNGAN

SDM

BAHAN

MESIN

MODAL

Analisa Proses & Produk