Resep MPASI 6-12 bulan (Part 1)Dd Nakhwa sedang tidur pulas, bisa sedikit menulis di blog :).Saat ini terinspirasi dengan berbagai makanan instan untuk bayi yang beredar di pasaran. Sarannyo..... lebih baik anak dan keluarga kita berikan Homemade healthy food bikinan sendiri :)."Repot tidak ya Bunda ?".... pasti ada pertanyaan dalam benak kita.Awalnya, saya pun berpikiran sama.... waduh harus siap ini-itu buat masak, tapi intinya memang kita praktekan dulu.Dan hasilnya....."Insya Alloh ga repot, kita lebih tenang ketika Si Kecil makan, tidak khawatir ada bahan yang aneh-aneh dalam makanannya dan tentunya lebih sehat, karena homemade."

Kesempatan ini saya ingin berbagi Resep MPASI usia 6-12 bulan, diadaptasi dari Grup FB HHBF (Homemade Healthy Baby Food). Semoga bermanfaat :)

Part 1

[RESEP] Kumpulan Menu MPASI 6 - 12 bulanPure Labu ParangBahan:    ¼ labu parang    2-3 potong brokoli    Asi secukupnyaCara membuat:    Bersihkan labu    Cuci bersih brokoli, rendam air garam sebentar lalu cuci lagi    Rebus Labu, saat sudah setengah matang, masukkan brokoli; masak sampai matang    Blender labu, brokoli dan asi; saring; sajikanNote: brokoli/wortel bisa diganti dengan ikan teri basah/salmonPure kentangBahan:    1 kentang besar / 2 kentang kecil    2-3 potong brokoli / wortel secukupnya    Asi secukupnyaCara membuat:    Bersihkan kentang

    Cuci bersih brokoli, rendam air garam sebentar lalu cuci lagi (bila wortel, setelah di bersihkan cukup di cuci saja)    Rebus kentang, saat sudah setengah matang, masukkan brokoli/wortel; masak sampai matang    Blender kentang, brokoli/wortel dan asi; saring; sajikan    Note: brokoli/wortel bisa diganti dengan ikan teri basah/salmonPure Ubi Ungu/ Ubi JalarBahan:    - 1 ubi ungu/ubi jalar besar    - 2-3 potong brokoli / wortel secukupnya    - Asi secukupnyaCara membuat:    - Bersihkan ubi ungu/ubi jalar    - Cuci bersih brokoli, rendam air garam sebentar lalu cuci lagi (bila wortel, setelah di bersihkan cukup di cuci saja)    - Rebus ubi, saat sudah setengah matang, masukkan brokoli/wortel; masak sampai matang    - Blender ubi, brokoli/wortel dan asi; saring; sajikanNote: brokoli/wortel bisa diganti dengan ikan teri basah/salmonPure pisangBahan:    - 1 buah Pisang    - 1 buah jeruk manisCara membuat:    - Pisang dikupas dan di haluskan    - Jeruk di potong dan peras    - Campur pisang dan jeruk; sajikan Pure melonBahan:    - 4 iris sedang buah melonCara membuat:    - Kupas dan buang biji melon.    - Cuci sampai bersih.    - Kukus selama 2-3 menit. Angkat dan tiriskan.    - Haluskan.Pure pepaya jerukBahan:    - 1 iris sedang pepaya    - 1 buah jerukCara membuat:    - Pepaya di kupas dan di cuci, potong kecil-kecil. Masukkan potongan ke dalam air hangat    - Jeruk di potong dan di peras.    - Blender pepaya dan jeruk; sajikanPure apelBahan:    - 1 buah apel manis matang    - Asi secukupnya

Cara membuat:    - Apel dikupas, buang bagian tengah, cuci sampai bersih, potong 4 bagian    - Kukus di atas api sedang 5-10 menit    - Angkat dan tiriskan. Setelah dingin, blender dengan asi; sajikanNasi tim ayamBahan:    - Beras hitam dan beras merah (perbandingan 1:1 atau ½ sendok makan beras hitam, ½ sendok makan beras merah)    - Fillet dada ayam kampung    - 2-3 potong brokoli/wortel    - Sejumput kacang merah    - Asi secukupnyaCara membuat:    - Bersihkan fillet dada ayam; tiriskan    - Cuci bersih brokoli, rendam air garam sebentar lalu cuci lagi (bila wortel, setelah di bersihkan cukup di cuci saja)    - Cuci beras merah dan beras hitam; masak dengan api sedang    - Bila beras sudah setengah matang, tambahkan air    - Masukkan fillet dada ayam, brokoli/wortel, kacang merah; masak dengan api kecil    - Bila sudah masak, blender semua bahan2 + asi; saring; sajikanNote: bila masih ada airnya, jangan dibuang. Berikan kaldu saat anak disuapi nasi tim saringNasi tim ikan salmonBahan:    - Beras hitam dan beras merah (perbandingan 1:1 atau ½ sendok makan beras hitam, ½ sendok makan beras merah)    - 2-3 potong fillet ikan salmon    - Segenggam bayam hijau    - Sejumput kacang merah    - Asi secukupnyaCara membuat:    - Bersihkan fillet ikan salmon; tiriskan    - Cuci bayam hijau dan kacang merah; tiriskan    - Cuci beras merah dan beras hitam; masak dengan api sedang    - Bila beras sudah setengah matang, tambahkan air    - Masukkan fillet ikan salmon, bayam hijau, kacang merah; masak dengan api kecil    - Bila sudah masak, blender semua bahan2 + asi; saring; sajikanNasi tim merahBahan:    - Beras hitam dan beras merah (perbandingan 1:1 atau ½ sendok makan beras hitam, ½ sendok makan beras merah)    - Segenggam bayam merah    - Sejumput kacang merah    - sejumput ikan teri medan basah    - Asi secukupnyaCara membuat:

    - Cuci bayam merah; tiriskan    - Cuci teri medan basah; tiriskan    - Cuci beras merah dan beras hitam; masak dengan api sedang    - Bila beras sudah hampir matang, tambahkan air    - Masukkan kacang merah dan teri basah    - Bila sudah matang, masukkan bayam merah; masak sampai bayam merah matang (cukup sebentar saja supaya gizinya tidak hilang)    - Bila sudah masak, blender semua bahan2 + asi; saring; sajikanNasi tim sehatBahan:    - Beras hitam dan beras merah (perbandingan 1:1 atau ½ sendok makan beras hitam, ½ sendok makan beras merah)    - Segenggam bayam hijau    - 2-3 potong brokoli    - 2-3 potong wortel    - Sejumput kacang merah    - Sejumput teri medan basah    - Asi secukupnyaCara membuat:    - Cuci bayam hijau; tiriskan    - Cuci bersih brokoli, rendam air garam sebentar lalu cuci lagi; tiriskan    - Cuci bersih wortel; tiriskan    - Cuci bersih kacang merah; tiriskan    - Cuci bersih teri medan basah; tiriskan    - Cuci beras merah dan beras hitam; masak dengan api sedang    - Bila beras sudah setengah matang, tambahkan air    - Masukkan wortel, kacang merah, teri medan basah; setelah hampir masak, masukkan bayam hijau masak sampai bayam hijau matang (cukup sebentar saja supaya gizinya tidak hilang)    - Bila sudah masak, blender semua bahan2 + asi; saring; sajikanPastaBahan:    - segenggam macaroni    - ½ potong tomat    - 2-3 potong wortel    - 2-3 potong fillet ikan salmon    - Sejumput kacang merah    - Asi secukupnyaCara membuat:    - Cuci bersih fillet ikan salmon tomat, wortel dan kacang merah; tiriskan    - Cuci bersih macaroni; masak dengan api sedang    - Bila macaroni hampir matang, masukkan fillet ikan salmon tomat, wortel dan kacang merah    - Bila sudah masak, blender semua bahan2 + asi; saring; sajikanNasi tim daging gilingBahan:    - Beras hitam dan beras merah (perbandingan 1:1 atau ½ sendok makan beras hitam, ½ sendok makan beras merah)

    - Sejumput daging sapi giling    - 2-3 potong brokoli    - Sejumput kacang merah    - Asi secukupnya Cara membuat:    - Cuci bersih daging sapi giling; tiriskan    - Cuci bersih brokoli, rendam air garam sebentar lalu cuci lagi; tiriskan    - Cuci bersih kacang merah; tiriskan    - Cuci beras merah dan beras hitam; masak beras dan daging sapi giling dengan api sedang    - Bila beras sudah setengah matang, tambahkan air sedikit    - Masukkan kacang merah; bila hampir matang, masukkan brokoli    - Bila sudah masak, blender semua bahan2 + asi; saring; sajikanNote: bila masih ada airnya, jangan dibuang. Berikan kaldu saat anak disuapi nasi tim saringNasi tim tahuBahan:    - Beras hitam dan beras merah (perbandingan 1:1 atau ½ sendok makan beras hitam, ½ sendok makan beras merah)    - 1 buah tahu cina    - ½ tomat    - 2-3 potong ikan salmon filletCara membuat:    - Cuci bersih ikan salmon fillet    - Tomat di bersihkan bijinya dan di cuci bersih    - Cuci beras merah dan beras hitam; masak beras dan daging sapi giling dengan api sedang    - Bila beras sudah setengah matang, masukkan ikan salmon fillet    - Bila beras hampir matang, masukkan tomat dan tahu    - Bila sudah masak, blender semua bahan2 + asi; saring; sajikanBubur beras merah dan kacang hijauBahan:    - Beras merah 1 sdk makan    - Kacang hijau 1 sdk makan    - Segenggam daun bayam hijau    - 1 potong tomat    - 2-3 potong wortel    - Asi secukupnyaCara membuat:    - Bayam , wortel di cuci bersih; tiriskan    - Tomat di bersihkan bijinya dan di cuci bersih; tiriskan    - Cuci beras merah dan kacang hijau; masak beras, kacang hijau dan wortel dengan api sedang    - Bila beras merah dan kacang hijau hampir masak, masukkan bayam dan tomat    - Bila sudah masak, blender semua bahan2 + asi; saring; sajikanKaldu Sayuran

Resep kaldu sayuran yang tujuannya juga sama, bikin makanan si kecil tetep enak meskipun gak pake gula garam. Fresh from the oven dan home made yang pastinya lebih sedap dan sehat.Bahan-bahan :    500 gr tulang ayam, ambil tulang punggung    1 liter air    1 buah wortel, potong-potong    1/2 bawang bombay ukuran besar, iris-iris kasar    2 lembar daun salam    2 batang seledri, iris kasarCara membuat :    Didihkan air, kemudian masukkan tulang ayam. Rebus terus dengan api kecil sampai tersisa 750 ml air.    Masukkan semua bahan lain, lanjutkan merebus selama 15 menit.    Angkat dan saring.    Kaldu siap dipakai atau disimpan sebagai stok.Kaldu Kaki AyamResep kaldu kaki ayam untuk meningkatkan cita rasa makanan si kecil, biarpun walo gak pake gula garam rasa tetep enaaak….Bahan-bahan :    5 buah kaki ayam (ayam kampung atau klo susah ayam pejantan aja, yang gak disuntik hormon-hormon penggemuk)    1 liter air    1 batang daun bawang, iris halus    1 buah tomat, iris halus    2 lembar daun salam    2 btg seledriCara membuat :    Didihkan air, masukkan kaki ayam dan rebus dengan api kecil hingga air tersisa 3/4 nya (750 ml)    Masukkan bahan lain dan lanjutkan merebus selama 15 menit.    Angkat dan saring. Kaldu siap dipakai atau disimpan sebagai stok.

Resep MPASI 6-12 bulan (part 2)Ini bagian keduanya Bunda :). Sebenarnya lebih variatif yang part 1, ini edisi untuk tahap awal MPASI (6-8 bulan)Semoga bermanfaat.

SAYURAN(Ubi jalar, labu parang/butternut squash, labu kabocha kulit hijau, kacang hijau, kentang)Untuk awal perkenalan Mpasi, sayuran seperti umbi-umbian sangat cocok seperti ubi, wortel karena rasa manis alami yang dimiliki.Dikukus dulu untuk tujuan penyimpanan dalam jumlah yg bisa utk disimpan beberapa hari ke depan karena akan menjadi padat dan tidak mengendap serta tidak berubah warna.

Puree Ubi 1/2 - 1 buah ubi jalar ukuran sedangair secukupnya cukup untuk menggenangi ubi)Buah dikupas, cuci sampai bersih.Potong menjadi 4 bagian.Kukus/rebus di atas api sedang selama 5-10 menit.Angkat dan tiriskan. Setelah dingin, haluskan dengan blender, tambahkan air bekas kukusan atau air matang atau ASI/susu formula sampai kekentalan yang diinginkan

Puree Labu Kabocha/ Labu Parang / butternut squash

Sumber karbohidrat

50 gram labu kuning/labu parangair secukupnya (cukup untuk menggenangi labu)Buah dikupas,  cuci sampai bersih.Potong menjadi 4 bagian/ kotak kotak kecilKukus/rebus di atas api sedang selama 5-10 menit.Angkat dan tiriskan. Setelah dingin, haluskan dengan blender, tambahkan air bekas kukusan atau air matang atau ASI/susu formula sampai kekentalan yang diinginkan

Puree Kacang Hijau 1/4 cangkir kacang hijau100 cc air Cuci sampai bersih kacang hijauRebus di atas api sedang selama 15-20 menit.Angkat dan tiriskan. Setelah dingin,Haluskan (jgn diblender) lalu saring supaya kulit tidak ikut termakan (khususnya untuk bayi usia di bawah 8 bulan)

tambahkan air bekas kukusan atau air matang atau ASI/susu formula sampai kekentalan yang diinginkan

Puree KentangSumber karbohidrat(kentang kurang bergizi)Kentang tidak boleh diblender

1/2 - 1 buah kentang ukuran sedangair secukupnya (cukup untuk menggenangi kentang)Buah dikupas,  cuci sampai bersih.Potong menjadi 4 bagian.Kukus/rebus di atas api sedang selama 5-10 menit.Angkat dan tiriskan. Setelah dingin, hancurkan kentang sampai halus.  tambahkan air matang atau ASI/susu formula sampai kekentalan yang diinginkan

PUREE BUAHDikukus dulu untuk tujuan penyimpanan dalam jumlah yg bisa utk disimpan beberapa hari ke depan karena akan menjadi padat dan tidak mengendap serta tidak berubah warna.Puree Apel Fuji/ Manalagi

1/2-1 buah apel matang ukuran sedang yang manisASIBuah dikupas, buang bagian tengahnya, cuci sampai bersih.Potong menjadi 4 bagian.Kukus di atas api sedang selama 5-10 menit.Angkat dan tiriskan. Setelah dingin, haluskan dengan blender, tambahkan air matang atau ASI/susu formula sampai kekentalan yang diinginkan. Kemudian saring dengan menggunakan saringan kawat.

Puree Pear Xiang Lie 1/2-1 buah Pir matang ukuran sedangASIBuah dikupas, buang bagian tengahnya, cuci sampai bersih.Potong menjadi 4 bagian.Kukus di atas api sedang selama 5-10 menit.Angkat dan tiriskan. Setelah dingin, haluskan dengan blender, tambahkan air matang atau ASI/susu formula sampai kekentalan yang diinginkan. Kemudian saring dengan menggunakan saringan kawat.

Puree Papaya 1/2 Papaya ukuran sedangASIPotong papaya dan buang bijiBuah papaya dikeruk dan haluskan (tdk usah dikukus)Tambah ASI secukup nya

Puree Pisang ambon/ mas

Tidak boleh dibekukan dan jangan di makan tengah nya pisang karena yang tengah itu bikin sembelit

Kalau anaknya

PisangASIPisang dikupas dan potong-potong. (tdk usah dikukus)Haluskan dengan garpu/saringan kawat/blender.Tambahkan ASI atau susu formula untuk mengencerkan. Kemudian saring dengan menggunakan saringan kawat.

sembelit, jangan dikasih sampai bulan 7

MPASI 6 BULAN TAHAP 2 (SETELAH PENGENALAN RASA)Bubur Oatmeal 2 sdm Havermuth atau Quick Oats diblender

70 cc air2 sdm ASI atau susu formula bubuk

Campurkan havermuth dengan air. Masak dalam panci kecil sampai mendidih, kecilkan api, aduk dan masak dengan api kecil selama 5 menit.Matikan kompor, dinginkan.Setelah dingin campurkan ASI/susu bubuk aduk rata. Sajikan segera, atau dinginkan atau bekukan terlebih dahulu.

Bubur Havermut rasa bawang(ntuk yang terkena flu

2 sdm havermut larutkan dengan air secukupnya150 ml air matang

1 siung Bawang putih cincang halus

Masukkan air matang ke dalam panci bersama bawang masak hingga mendidih dan bawang wangiMasukkan havermutJerang diatas api kecil, aduk2 hingga matangBawang putih dapat diganti dengan daun bawang/seledri/bawang merah/daun salam.

 PUREE SAYURBrokoli dan bayam yang sudah dihangatkan, harus di makan dalam waktu 4 jam. Tidak boleh dibekukan dan dihangatkan kembali. Harus langsung di makan.

Kaldu Sayur / Vegetable Stock

Bisa dibekukan selama 1 minggu

1 bawang Bombay dikupas125 gram wortel dikupas1 ikat celery175 gram ubi manis dikupas25 gram butterSedikit parsley segar1 lembar daun bay leaf / daun salam6 lada900 mili air Semua sayur di potongLelehkan butter di panci besar dan tumis bawangBombay 5 menit.Tambahkan semua bahan, tutup dengan air.Didihkan dan kecilkan api selama 1 jam.Peras air dari sayur2 yang ada dan simpan kaldu

Puree Zucchini/courgette 2 potong zucchini

Buang kedua ujung nya dan potong2.Tidak perlu dikupas kulit nya karena lembut tekstur nya.Dikukus sampai lembut (10 menit) dan blender.Tidak perlu dicampur lagi dengan air.

Puree Kacang Polong 100 gram kacang polong beku(kalau kacang polong segar, masak selama 12-15 menit)Masukkan kacang polong ke dalam air, didihkan.Kecilkan api dan tutup selama 4 menit sampai kacang polong lunak.Keringkan dan simpan air bekas mendidihkan.Hancurkan (jangan diblender) lalu saring supaya kulit tidak ikut termakan (khususnya untuk bayi usia di bawah 8 bulan) dan tambahkan air bekas didihan.Cocok untuk dikombinasikan dengan kentang, ubi, wortel.

Puree Tomat 2 tomatSedikit butter Masukkan tomat ke air mendidih selama 30 detikPindahkan ke air dinginBuang kulit nya dan biji nya.Cincang kasarLumerkan sedikit butter di panic dan tumis tomatBlender tomat.Cocok untuk dikombinasi dengan kentang, kembang kola tau zukini.

Puree Kembang kol

Tidak bisa dibekukan.Harus disantap dalam waktu 3 jam.

100 gram kembang kol Cuci yang bersihPotong kecil kecil bunga nyaKukus (10 menit)Blender dan tambahkan air dari bekas kukusan atau air matang atau susu. Sangat enak bila dicampur dengan sayur umbi2 an seperti puree wortel, puree ubi

PUREE SAYUR + SAYURPuree Ubi Merah + Kembang Kol

50 gr ubi jalar merah kupas, potong-potong1 kuntum kecil kembang kol3 sdm cairan (air masak/ASI)Kukus ubi jalar merah dan kembang kol hingga empuk.Setelah hangat, blender ubi, kembang kol dan cairan hingga lembut. Tuang ke mangkuk bayi.

Puree Salada air (watercress) + Kentang + Zucchini

Salada air

300 gram kentang300 mili kaldu sayur100 gram zukini1 ikat kecil watercress buang batangSusu

mengandung kalsium dan zat besi. Dapat bercampur baik dengan sayuran lain sehingga menjadi puree hijau yang menarik

Rebus kentang dan isi dengan air kaldu sayur selama 5 menit.Tambahkan potongan zukini dan rebus lagi selama 5 menit.Tambahkan daun salada air/watercress dan rebus selama 3 menit.Puree (jangan diblender) dan tambahkan susu sampai kekentalan yang diinginkan

PUREE SAYUR + BUAHPuree Kentang Pisang

½ pisang ambon dikeruk dan dihaluskan1 kentang dikupas dan direbus30-40 ml susuKentang diblender ampe halus trus dicampur susu & pisang

Puree Kentang Apel ½ apel dikupas dan direbus 10 menit1 kentang dikupas dan direbus30-40 ml susuKentang & apel diblender ampe halus trus dicampur susu

Puree Ubi Pisang 1 ubi jalar direbus½ pisang ambon dikeruk dan dihaluskan30-40 ml susu

Ubi dan pisang diblender trus dicampur susuPuree Apel + Ubi MerahUntuk 2 porsiNilai gizi per porsi: Energi: 91 Kkal Protein: 2,6 gLemak: 1,1 gKarbohidrat: 17,7 g

100 g ubi merah, kupas, iris kecil60 g apel, kupas, iris kecil100 g air matang200 ml ASI ( 2 sdm susu bubuk formula I seduh dengan 200 cc air matang)Rebus ubi merah dan apel hingga lunak. Angkat dan dinginkan.Masukkan ke dalam blender, haluskan. Tuang ASI atau susu formula I cair, aduk rata.

Puree Kentang + MelonUntuk 1 porsiNilai gizi per porsi: Energi: 120 KkalProtein: 1,1 g Lemak: 3,9 gKarbohidrat: 17,1 g

1 bh kentang, rebus, kupas, haluskan50 g melon oranye, rebus 1 menit, haluskan100 ml ASI (3 takar peres susu formula lanjutan, larutkan ke dalam 90 ml air matang)Campur kentang dan melon, aduk rata.Tuangkan ASI atau susu formula lanjutan yang telah dilarutkan. Aduk rata.Berikan pada bayi dalam keadaan hangat.

 PUREE BUAHPuree Peach 2 peach

Didihkan airGuratkan bentuk tambah (+) di kulit peachLalu masukkan ke dalam air mendidih selama 1 menitLalu masukkan ke air dingin.

Kupas kulit nya dan potong peach, buang biji.

Kukus peach selama beberapa menit sampai lunakLalu di blender

Puree Cantaloupe Melon (kulit hijau dengan daging orange)  / Honeydew

½ cantaloupe melon

Buang iji, sendok daging buah keluar dan blender

Puree Plum 2 plum matang Didihkan airGuratkan bentuk tambah (+) di kulit peachLalu masukkan ke dalam air mendidih selama 1 menitLalu masukkan ke air dingin.Kupas kulit nya dan potong peach, buang biji. Kukus peach selama beberapa menit sampai lunakLalu di blender Cocok untuk dicampur dengan bubur susu, puree pisang atau yoghurt

Puree Alpukat 1 buah alpukat matangASIBuang biji alpukat, lalu haluskan daging buahnya.Campurkan dengan ASI atau susu formula dengan kekentalan yang diinginkan.Saran Penyajian: Berikan puree alpukat sebagai makanan tunggal atau campur dengan puree pisang Variasi: Buah alpukat dikeruk halus dan harus langsung sajikan. Jangan dibekukan

PUREE BUAH + BUAHPuree Apel Pisang ½ pisang ambon mateng dikeruk & dihaluskan

½ apel merah direbus 10 menit30-40 ml susu

Apel diblender trus dicampur pisang & susu.Puree Apel +PearKombinasi yang enakPuree peach + pisangPuree peach + apel + pearPure Pisang + Apel + Pear(3 Fruit Puree)

Puree PearPuree Apel½ pisang yang dihancurkan Masukkan campuran puree pear dan apel dan pisang yang sudah dihancurkanAtauPuree pear dan pisang diblender sampai halus lalu aduk dengan puree apel

SEREALIA + SAYURBubur Tepung Beras Isi Sayur

Bubur :40 gr Tepung Beras.400 ml airCampur tepung beras dengan sedikit air, aduk rata.Didihkan sisa air , Masukkan cairan tepung beras, aduk hingga kental, angkat.

Sayuran :Kupas, cuci dan potong-potong. Potongan sayur secukupnya, masukkan ke panci. Airnya jangan penuh, cukup sepertiga saja. Kalau airnya menipis,  ditambah saja. Jangan lupa, tutup pancinya rapat rapat, agar vitaminnya tak ikut terbang bersama uap air rebusan. Tambahkan air kaldu jika perlu. (sayuran juga bisa dimasak dengan cara dikukus dalam uap panas, hal ini lebih baik karena vitamin yang dikandung tidak mudah hilang seperti kalau direbus)

Sisa air rebusan bisa ditampung dalam gelas. Ini jaga jaga kalau bubur bikinan kita, kekurangan air, misalnya. Setelah empuk alias masak, blender saja sayuran tadi, sampai halus. Kalau kurang air, kucurkan saja air bekas rebusan yang ditampung di dalam gelas tadiWortel kukus baru boleh diberikan pada bayi umur 8 bulan+ karenan kandungan nitrat yang tinggi. Begitu juga dengan bayam, hati, dan brokoli kukus baru boleh diberikan pada bayi berumur 7 bulan +Jangan gunakan air rebusan wortel/bayam/brokoli untuk tambahan air pada saat pengolahan bubur, dan juga jangan gunakan air rebusan tersebut untuk merebus bahan lain.Untuk bayi yang baru belajar makan, bubur tepung beras dicampur dengan ASI/cairan lain (jus jeruk misalnya) hingga encer. Tingkatkan kepekatan perlahan-lahan setiap hari.

Bursu +  Brokoli 2 sdm tepung beras merah50 gr brokoli50 ml air50 ml ASI/formula

Bersihkan brokoli per kuntum, cuci bersih lalu dikukus. Setelah matang campur dengan air dan dihaluskan dengan menggunakan blender.Siapkan panci tuang hasil blender brokili dan tepung beras merah, masak dalam api kecil hingga matang dan kental.Setelah agak dingin campur dengan ASI, saring dengan menggunakan saringan kawat.

Bursu + sawi putih 2 sdm tepung beras merah

50 gr sawi putih iris kecil50 ml air50 ml ASI/formula

Sawi putih yang sudah diiris kecil, buang bagian kerasnya cuci bersih lalu dikukus. Setelah matang campur dengan air dan dihaluskan dengan menggunakan blender.Siapkan panci tuang hasil blender sawi putih dan tepung beras merah, masak dalam api kecil hingga matang dan kental.Setelah agak dingin campur dengan ASI, saring dengan menggunakan saringan kawat.

Bursu + Caisim 2 sdm tepung beras merah 50 gr caisim iris kecil 50 ml air 50 ml ASI/formula

Cara Membuat :Caisim yang sudah diiris kecil, buang bagian kerasnya cuci bersih lalu dikukus. Setelah matang campur dengan air dan dihaluskan dengan menggunakan blender.Siapkan panci tuang hasil blender caisim dan tepung beras merah, masak dalam api kecil hingga matang dan kental.Setelah agak dingin campur dengan ASI, saring dengan menggunakan saringan kawat.

Bursu + Zucchini Dapat dicampur dengan puree ubi, puree wortel dan bubur susu

SEREALIA + BUAH (CREAM OF FRUIT)Bursu + Sari Jeruk

(1 porsi)

20 gr Tepung Beras200 ml airASI atau 6 sendok takar susu formula bubuk50 ml air jeruk manis.

Campur tepung beras & air, aduk rata, jerang di atas api, aduk sampai mendidih, angkat. Tunggu sampai mendingin.Masukkan ASI atau susu formula, aduk rata, tunggu sampai agak dingin.Tuangi air jeruk manis, hidangkan segera.

Bursu + PapayaUntuk 1 porsiNilai gizi per porsi:Energi: 109 KkalProtein: 1,5 gLemak: 3,8 gKarbohidrat: 17,1 g

1 sdm tepung beras merah10 ml air matang100 ml ASI (3 takar peres susu formula lanjutan, larutkan ke dalam 90 ml air matang)50 g pepaya matang, potong kecil, haluskan

Larutkan tepung beras merah ke dalam air, aduk rata. Masak di atas api kecil hingga matang sambil diaduk agar tidak

menggumpal.Masukkan pepaya, masak sejenak. Angkat.Tuangkan ASI atau susu formula lanjutan yang telah dilarutkan, aduk rata.Berikan pada bayi Anda dalam keadaan hangat.

Bursu + Pisang(2 porsi)

30 gr Tepung Beras.400 ml air.ASI atau 12 sendok takar susu formula.50 ml air.50 gr pisang ambon, hancurkan dengan garpu.

Campur tepung beras dengan sedikit air, aduk rata.Didihkan sisa air, Masukkan cairan tepung beras, hingga kental, masukkan pisang masak sebentar, angkat.Tambahkan ASI atau susu formula, aduk rata, tunggu sampai agak dingin. 

Bursu + Avocado

Untuk 2 porsiNilai gizi per porsi:Energi: 96 KkalProtein: 3,1 gLemak: 1,3 gKarbohidrat: 18,0 g

2 sdm tepung beras putih100 ml air matang200 ml ASI (2 sdm susu formula I larutkan ke dalam 200 cc air)60 g avokad, haluskanLarutkan tepung beras putih ke dalam air, aduk hingga rata.Jerang di atas api kecil hingga matang. Masukkan avokad, aduk rata. Angkat.Tuangkan ASI atau susu formula I cair. Aduk hingga rata.

Bursu + Apel + PisangCocok untuk bayi diare