Post on 03-Apr-2018
������������� �� ����������������� � ����� �
���
������������� ������ ����� ���������������
����������������
������������ ��!"#��$ �$ �����%�����#&��&'��!"#�
INTRODUÇÃO ��� �� ���� ����������� ���! " #���$ ������#������ �% ���" ���� �� ��� #����$ ������
" ��! # � " ����� � ��! � �� �� ���� � ������ ���" � # $ �� ! � ���&�% �� �! �! ���! ��&���' �! ( ��) ������ �* ������ �� � � �� ! �� �� � ��) �* � +&�, ��� � ���" �������* ���- � �� �� ���� ! ��" &�! � ! ������� �� � �� �� ���� � � ��� �! " #��� $ ������ �� ��� ���! ��� ��! �� # �� ! ����� ��� ������ ������ ��� �* � $ ��& ��&���� ��! � � �� �� ���� � ( ��� ' ���. ' �& ���! +���&�� �� �� ! ��. ' �&* ���� " ���) ��" &���� ���' ���*�" /*���! ���0 ���*���-� �����' ����&����� �#����&�� �������&�� �&� ���1�&����! ' �% �! " �� ! �� ����#� � &� ���2 � ��� � �� �� ���� � � �! " #��� � � ����! ! � � � ' ���. ' �&���� � �' � ! �� �� ! ����� � " ����� � ' �&���! �� �����! � �� �� ���� � 1" ��3 �! 2* $ �� ! � � � ������&���� ��! ����������) �&���-� �! �) " ����� ��! $ ��! �! ������� ! ��������! ���' �! ���&����� �" ����� �� ���� ��" ����������! ��� ���' ������! ���0 ���-
MEDIDA DE CONCENTRAÇÃO A PARTIR DA ABSORBÂNCIA �� � �� �� � � � �
� +�����&��������� 1�" ���&��4 +�����&��������2 � � �! " �����+��������� 1�" ���&��4 �! " �����+��5 �����2! � �#� ���! � �&�����! $ �� " ������� ������ �� � �� �� ���� � �! ! �&��3 �! ����' #! � ���� �� �� ! ����&�% ��! ��' ��1��! ���0 ���2����� ! �����1��� ! ���0 ���2" �&�! ��! ��! - � � +�����&���������*�! ! �&��3 �! ! ��) ��� ��! ! ���! " �! ! ����� ! �� ������&�% � �+�&���! � &�% " ��� �! �&����� ���� � &��������! " �����-� �#� ���#���&�% �� �� �� " ��������� ����� �� ���� ��! ��! �0 ���! ��&����! * �����$ ��&�! � ��&���! *��! ��" �% �! � +����� ���" �! ��! ��&����! " �����������3 �! ��$ ���! - � � �! " �����+���������* �! ! �&��3 �! ! � �) ��� ��! ! �� �! " �! ! ��� �� ! �� �� � ���&�% � � �������� �����" ���� ���� ��+� ��*�����" ��� ����#�����" ��! ���������+��� �-
������������� �� ����������������� � ����� �
��6
�! �#���! +����#�����! � �� ���� ��� � �" &���� � �� ' . ���! . ���! � � �� ����� �������*! � � &������ �� ���&�% ��! $ �� � �" ��! � ��� � ���� � �) ��� � �! �7��* ��� ' �% $ �� " �����������! �. " ��! �! � ! �' ��! - �! ��&��3 �! $ �� ������' �! * �! ��! �#� ���! *! ���! " �&�! &��! ���������8���*$ ��! ��) " ��! ! ��" �&�! ���� ���$ ��� �4
Ica
IoIt
T ..10−== 1��-�2
! � �4 � 9 ��� ! ��! ! ������ ! ���0 ��� ��9 � �� ! ����+��) �&��� �! �� ��� �� ��9 � �� ! ����+��) �&��� �! ���� ! ������������� �� �9 ���+���� ����. ������! ��� ����) �� � � �9 �� �� ���� ��! �&�� � �9 �! " �! ! ����! �&�� � ���! ���0 ���1�2��� ! ��������1:�2#�) " ��! ! �" �&�&�������� �����' ����� ! ���0 ���4
� �� ����� �� 9 �&����;��9 &����;�� 1��-62���9 �&���<��-�-�*� ��9 �-�-� 1��-=2
���! ���0 ���*" ���� ��*#" ��" ����� �&( �� �� ���� ��( �! " �! ! ����! �&�� �- ����������� ��! �&�� ��" ��! � ����� �� ���� �1�2����&( � ����+���) ��� ��! ������! " �! ! ���1�2����#�����&( � ���*���! ���0 ��������. �' �&����1���+���� ����) �� � ��! " ���+���2$ ��#���������! ���� " ������! ��! �0 ���*��������� �����" ���� ���� �-����+���� ��1�2 " ���! ! ���� ' �&���! �' ��! �! *����������! � ���! �����! -�� 1�2#�) " ��! ! �����&�! ;&����� 1�2���� �������! *1�2" �! ! ��� ��� ���! ����+���� ����) �� � ���&��19 ε2- ���� ! ���0 ���#*������&*����" ���� �����1> � 2*�� ! ���� ��! ���9 �<<> ���' ���� ��<��<<> -�! ! ��*
�9 ��;��9 &���<<;��9 &���<<�&����9 6�&���� 1��-?2 :�! ����&�� �*������! �( ! ���� �������! " � , �����! ��&�! 4 > � 9 <> ----------------------------�> -----------------------------�<<> �9 ∞-----------------------------6--------------------------------< � �! �#���! +�����&����#�����! * � ��&�� � � ��� � ��! ���0 ��� � � �� �� ���� � # &� ��� " ��� �! ! ��! �0 ���! $ �� ! ����� �! &��! � ��������8���- �! ! ��* " ��� ��! ! �&��3 �! � ��! �� ! ��! �0 ��� ���� �� ����3 �! �+��� ��! @�@" *! ������! �����" ���� ���� ����! ���! " �! ! ���*���&�� �� ����! ! ��! ��! " ����' �! ��! ���0 ���! 4���" ��� �� ����3 �! #4�;�" 9 @;@" � �� ��� �� ��� � �� ��� � ��� ��� ����! 4 9 ! �&�� ��! �� �����1! �&�� �" ���&���2 " 9 ! �&�� �" �� �1��� �� ���� ��� �����2���&�� ������" ��������&��&����� �� ���� �����! �&�� ���� ��! ��! ���0 ���! ��� ���� ���� �� ���� � � ����� ! �&�� � 1" �� �2- �� ����&* # ���&�% �� ��� ! �&�� � " �� � ��� �+��� ��! �� �� ����3 �! � ������ ��� ���' � � ��&����� �* ��&��� � �! �� �� ����3 �! � ����! ! � � ! ��! ��! " ����' �! ��! ���0 ���! ���� ��-:�' ��! �������������� ����! &�����! ��� �� ���� ���$ ��! �
������������� �� ����������������� � ����� �
��=
�������! �! &��! � ��������8���- A��� ��� �#��� +�����&����#����� # �! ����&���� ��� ���' � ���&����� �*! � �$ ���" ��� �&� ��������! " � �( +��) ���&������! � ! ���&������! ��- �! � . &�! �! +����#�����! ! ��+�����! " ����! ��" �! ��" ���&��! *�! +��5 �����! �+�&���* ����#�������! � @���BCD�� B�� E�� ���F � B�@�� �� E�� �@���BCD�� B�� � �! ��A�@� B�E�� G D�� B��-A���������! ���&��! �������" �� ��" ���+� ��� ��� ���! ��! �" ���&��! *�� ! �&������&�����+����+��� ��( �������� ! ����� ��&-! " # ! � � �� $ � � % & ! � �� -� �! ��! �" ���&��! *�&�% ��� ��#����" �! ��" ����" ��! ����" ����������+��� ����! " ����������*#! �&���� ������" ���� ���� ��! ����" �����-� ����� �' �! �' �&��! " ����� 1?<< � HI< �2* �! �! " �����+��5 �����! �" ��! � ��� ! ���� �! +��5 �����! � +�&��� � ' � ����� ������+&�) ���&��� ��! ��&������" ���� ���� ����! ��$ ���-�&#��! ! �*" ���! ����" �����! � ���� � � �'�����'� 1�JK � ?<< �2 � � ( )�����* �+ � 1HI< � � �K µ�2 �" � � � �! ���������! ����! �����" ���&��- � ����! ��� � ��! ���0 ����� +� � � � ���" ���� �� � � �* " ��� ��� ������ �� ! �&�� �* #��������, � ��'�������� , ��� �* ! � ����&�% . ' �&��������#���" ����� ��+���� ���" ���' ���+���� ��" ���% �����" �! ��! -�" ! - ! � � � ��� �& ! - . � ��� � & # ��& ! � � � ��! �� � �� ��/�, � ��'�������� , ��� ������* ��, ��� ������ ��* �( � �( �'������ �'0 , , �1����� �! ��! � ' �&' ��� �' �" ������� ����! ��! ���" ������� ��$ ��! �7�! � ! �' �&�����" ���� ���� �*#�����! �&���� ������" ���� ���� �� ��� ! ����� ��+�� �����������! ���0 ���-A���! �! �&���� �����&������" ���� ���� �*" ������! ���� ��+����4�- ������� ! ����� ��1�! " �����+��5 �����2-�������" ��) ������ ��K�� " ����� ! ����� ���$ �����L
6- M ������� ��! �&�� �����" ���� ���� ���#! ��� ! ���������" ���� ���� ��! �7��L
� � � � 2��������! ���+�� ���������� ���� ������ �����" ���� ���� ��! ���! ��-� ��! �&�� ������&���! ��' �&�% ����� ��?<<�K<< �-� ��! �&�� �' ����&����! ��' �&�% � ���K<<�I<< �-� ��! �&�� ��% �&��! ��' �&�% �+��) ��I<<�H<< �-
=- A��" �������! �������� �� 1. ������ �% ��2 " ����� . &�! �-� ����! ������ �������! �������� ��*��#������� ���� �! ��! ��! L
?- @�&�$ ������ �� ����" ������ ���&������-�������� ����� ���' �" ���� ������+�� �����! �. ���-E��������" ������ ���&������L
K- �N�! " &�O P�' ��. �" ��! � ���43 3 3 3 �� � , �@�! ��� ��. ����������� ���7�! ����#�&������! ��<-<<<L
I- @�&�$ ����������������! ��� ����" ������ ���&������-E��������" ������ ��-�+�����&���������! ���0 ���-
H- ���� �� � ���" ���� �� � � � � ��& ��� $ �� �&� ! �7� � �� ��� �<< � ����� $ �� � +��) � �� ����! ! �- Q ���� � ��! � ��� &������ 1" �! ! �! K � I2- D��� � � ��� �! ' �&���! � ��! ���0 ��� ����! ���-
J- B�" ���*��� �� �����" ���� ���� ��K< �-Q ����� ��! ����&�������� ������! ���0 ���� ��� � ����� ��- @� �� �� �! �� " ����! ! � ����' #! � +��) � � ���" ���� �� � � � � � ����! ! �-� ��������" ���� ���� ���������! ���0 ���1' ���� ���&���-������) ��" &�2-
������������� �� ����������������� � ����� �
��?
� �� ����� 4��) ��" &��" ������� ����&" �&����" ���� ���� � 1A�������! � $ �� K<< � # � ���� � � ��! �� ���&������" ���� ���� �2-
� � & # ��& ! � � � ��! �� � �� � � 5 " � �5 6 � � �� �KK< � <-?HHK<< � <-HI6?K< � <-=KK?<< � <-�=?
R- �7�! ������" ���� ���� � " ���K< � ! �" ������������ " � �����! ���0 ��� ����" � � ����&���! ��1" �! ! �R2-� �! ��! $ �����% ����S
�<- D����� ������! ���0 ���-B�" ���*����! �� ����! ���0 ����� � ���' �&�! �K �-@� �� ����#���" &��������+��) ��� ����! ! �1' �7��� ���&���-6�����) ��" &�2-
� �� ��� �� 7 � �) ��" &� � ��! �� � ������. ��� " �&�
���" ���� �� � � � 1A�������! � $ �� � ��&������" ���� �� � � � � ! �� �! �� �! �. �� ��� � �K�< �2-
� � & # ��& ! � � � ��! �� � �� � � 5 " � �5 6 � � �� �K6< <-H?JK�K <-HKRK�< <-HJ<K<K <-HH�K<< <-HH�?RK <-IK�?R< <-KR<
��- ���� ������" ���� ���� �" ����< �������' �&����������! ���0 ����A�! ! ���-Q ����
������ ������! ���0 ���-B�" ���� " ����! ! ������ 1 �# ���! ! . ��� % �������������2*����! �� �����" ���� ���� ��� �-
� �� ����� 8 ��) ��" &����! �����&�������" ���� ���
� �1����" ���� ���� ������#K<R �2-
� � & # ��& ! � � � ��! �� � �� � � 5 " � �5 6 � � �� �K�6 <-HIRK�� <-HH=K�< <-HJ<K<R <-HJHK<J <-HJ�K<H <-HI?
�6- @����+�$ ���! � � $ �� �. ! �+���� �� �+��� �� � ��� � ��! ���0 ��� � ���! ��� ���! �&��� � � ���!
�� �� ����* " �&��������! ���! ���! $ �� �� �� �������! ���) ������! �&�� �� �� ���� ��! " ����* ���&�% � � � ��&��� ���" ���� �� � � � � �� ����- � ��� �� � ��! ���0 ��� ���! ��" �&����� ��;���#! ���� ��� �� ���� ��" � �� ! � ! ���&���� " ������� ���� $ ����������" �! ��-A�����! $ ������! ���" �$ �� ���� �� ���! ���0 ���! ��� �! ! � ! �' ��! *��! �� ������������! ����3 �! �&������-A�������&��*�! " #���! $ ������! ������ ���� �����! ���0 ���! ����! ! � ! �' ��! *��! �� �������� ���! ����3 �! �&������-
������������� �� ����������������� � ����� �
��K
# �! # � �� ��� �� � �9 � ��! �� � - �5 �� � � � ��- A��" ����� �������! " ��3 �! ��� �� ���� ��� �����$ ������������� ��! " �������! ��-6- �7�! ����" ���&��" ������&������" ���� ���� �����! ���L=- Q �����" ���&��������� �� 1. ������ �% ������� ��� ����� ��*�" � � �� " ������� ��
��� ! �&���" �&������&����2L?- B��&�% ��&���������! ���0 ���1���> � 2" ������" �� �LK- A���&�������> � *�! ���. +���! ���&��" ���" &����> � ��+� � ���� �� ���� �LI- A��� &������ � ��! ���0 ���* " &��� ��. +��� � ��! ���0 ��� �� +� � � � �� �� ���� � �� �� ��. +���
&� ���-�����������' �" �! ! ��" ��1<*<2-H- :�! �����! ��! �&���! �����! *�! ���� �� ���� �� &� ��������� � &� ��������������
��� �&�! �' � ! �� ������ � �� ! ���� � � ���' � � ��&����� �L 1! � ���! ! . ��� ���&�% � � ������ ������! ! �&� ���� �&� ���L������ � D#��" �������. +��� �$ ��&#+. ��&���&�% ������! �! ��" �! ������! ! �2
:������ ������' ����&����� �*����� �� ���� ��! �� ����� " �� ! �� � +����� " ������ ' �&�����! ���0 �������! ���-A�����&*" ��" ���������! ������ �� ���� ��� �����1" ���&��� �2�����! ����! ���0 ���L���&�% � �����' ����&����� �*������ �! ���� �� ���� �L���" ��� ! ���� �� ���� ����&����� +����*��&��&� ���! ' ��� �������! L��$ ��&+��) ����! ���0 ����' ��! �������! ���" ���&���" ���! �" ������&�% ������' ����&����� �T � ���' � � ��&����� � ! ��. �� ! ����� ��� ! �&�� � � � ��* �( � �( �'�� ��� � �'0 , , �- A��" ��� �! " ��3 �! �&�� � � ! �&�� � �! ��$ ��* � �� �� ���� � �� �����* " ��� �<< �& �� ��& � ' �&��#�����- � ��&�% � 6K �&*�<�&*K�&�6�&�! �&�� ��! ��$ ��" �����&��� �-� �! ��! $ ������ ������� �� ���� ��! �&�� ��! ��$ ��-
MEDIDA DE CONCENTRAÇÃO A PARTIR DA CONDUTIVIDADE � � � �� � �9 ��� �! ��! �! - ! � �: - �� � " �$ � �� ! " �! �$ �� � � " �F " �! ! �' �&�+��� �����&����&���! +����! �+����! " �&������! ��! �� ��0 ���! �&#�����! -�&����&���! +����! ! ����� � &�� � U ��&���! ��* � $ �� �� �&����&���! +����! ! � �! �����! " �&� &�� � �&��� � � �! �V �&- ��" � , ��� � �� �� ���� � �� +� � � � �� ��0 ��� ! ��. &� ��� �� � �" � � � � ���" ����������&�% ����+������&����&���-���7���' ��! ��" �����" �. ����#' ���+�������������&���� ���� �� ���� ���� ���' ��� ���! ���&����&���! +����! �+����! -AB�8��D�- :������ �� � �" � , ��� � �� �� ���� � ��� � �� ���' ��� �&#����� " ��� ! �&��3 �! ��&������" ��. ! ! ���. �����#����-AB�@�:�D�� � �4�- ! �&�� �<-�D�U @&4" �! �H-?KK����&������" ��. ! ! ��������&�! ��� ��! ���-:�! ! �&' ��! �&����
��& ���<<<�&���. ������ �% ��L
6- ! �&�� �<-<KD�U @&4" �! �=-H6HK���&������" ��. ! ! ��������&�! ��� ��! ���-:�! ! �&' ��! �&������& ���<<<�&���. ������ �% ��L
=- ! �&�� �<-<�D�U @&4" �" ���6K�&�! �&�� �<-�D�U @&������& ��6K<�&����" &������. ������ �% ��L
������������� �� ����������������� � ����� �
��I
?- ! �&�� �<-<<KD�U @&4" �" ���6K�&�! �&�� �<-<KD�U @&������& ��6K<�&����" &������. ������ �% ��L
K- ! �&�� �<-<<�D�U @&4" �" ���K�&�! �&�� �<-�D�U @&������& ��K<<�&����" &������. ������ �% ��L
I- ! �&�� �<-<<<KD�U @&4" �" ���K�&�! �&�� �<-<KD�U @&������& ��K<<�&����" &������. ������ �% ��L
H- ! �&�� �<-<<<�D�U @&4" �" �����&�! �&�� �<-�D�U @&������& ���<<<�&����" &������. ������ �% ��L
D����! �� ���' ���! ��+� � ���� �� ���� ������#$ ���*! ��&�' ������� �-��' ������! ��� ����&��������. ������ �% ��� ����! ����! -��' ������#���������*��! � ���! ! ��������&�% . �&�-� ��* ������( ��'�����;�, �* � �����* �� ���� ���, ��� �����* �( �����( ��( '��� � ��@�! �! ����&�% �. ����! ��&��" ���" ��" �����! ! �&��3 �! *������� ���' ������! ��" ���" �! �������&��� �� ���+���� ��� ���' �������&-�- ! �&�� ��D�@/=@��/4" ��" ����������& ���<<<�&�! �&�� ���DL
6- ! �&�� �<-�D�@/=@��/4 " �" ����<<�&� ! �&�� ��D������& ���<<<�&����" &������. ������ �% ��-
=- ! �&�� �<-<KD�@/=@��/4 " �" ���K<�&� ! �&�� ��D������& ���<<<�&����" &������. ������ �% ��-
?- ! �&�� �<-<�D�@/=@��/4" �" ���6K�&�! �&�� �<-�D������& ��6K<�&����" &������. ������ �% ��-
K- ! �&�� �<-<<KD�@/=@��/4" �" ���6K�&�! �&�� �<-<KD������& ��6K<�&����" &������. ������ �% ��-
I- ! �&�� �<-<<�D�@/=@��/4" �" ���K�&�! �&�� �<-�D������& ��K<<�&����" &������. ������ �% ��-
H- ! �&�� �<-<<<KD�@/=@��/4" �" ���K�&�! �&�� �<-<KD������& ��K<<�&����" &������. ������ �% ��-
J- ! �&�� �<-<<<�D�@/=@��/4" �" �����&�! �&�� �<-�D������& ���<<<�&����" &������. ������ �% ��-
INFLUÊNCIA DA TEMPERATURA SOBRE A CONDUTIVIDADE ��� ���' ����&#���������! �&�� ��&����&������" � � �! ����" ���� �� ���� ���&����&���*��! ����#� � �����! ' ���. ' ��! � �! ���- A�� �) ��" &�* ��! ��' ��! � $ �� ���� �� ��! � � ���" ������� �! �&�� �*��� ���' �������#����� ��*" ������������! �&����&���! -�! ��! ��' �" �� ��" �&�� ����+���� ' �! ��! ��� ��� ��� �) " � � ���&�� ��- �� ! �&��3 �! �$ ��! �! * ��� ���! � �� &����� � �" ��) ������ ��R<�@-������! �����" �������*��� ���' ���������&����-AB�8��D�-:������ ����" � , �������" �������! ������� ���' ��������! �&�� ��K> ��&������! �����<�?<�@-
������������� �� ����������������� � ����� �
��H
AB�@�:�D�� � �4�- A��" ��� � ! �&�� � � � �@& � K > " �! � � �< � � �&����� � ! ��� � �R< � � . ��� �! ��&��*
�! ! �&' � ��! �&�����#$ ����6K<�&-�������#����" &����! ! �&�� �-
6- @�&�$ �� � �#$ ��� �� �� �� �� �����! ����% ��* �7�! �� � ���" ������� " ��� �< �@ � �" �! � �$ ��&������#�����! ����� ���1��������" ��������! �&�� �����" ����������" ���������� ��2*����! ����' �&����� ���' ���-D� �� �����&�' ������� � �! �&�� �-
=- ���� ������" ��������6�@���" ����" ������� ��*��#��� �������" ��������?<�@-� 5 " 2@�! ���� ���' ������ �" �! ! ������" � ! �� ������. ��������" �������* �! ��! $ �����+�% , �&�L
A&����! ���' �! ���&����� ���� �� ���� ���+� � ���� ���' ���1" ����! �&����&���! +�����+����2�� �� ���' ����� +� � �� ���" �������-��! ��' ��! ���" ������ ��! �����! ��! �����! ��! �&���! *���&�% � � � ������ �� ' � �� ��- @��" ��� �! ��! �&���! � �� ����! ��� �! �" ��! � ���! � &���������1! �&������������&��" ��+�! ! ��*��! � ���! ! . ���S2-��5 �5 - �� < �� $ �� �W�X�����*- �� ���'��= �! � � ��* �( ', �>�� + �* , '�= *A/Y Z �*M [ ��� �� *�&��� ��-W6X�����*���7 3 43 �" � ��'��� + �'�* �'���. �( �� ��? */�@/*� ��-W=X�����*5 �@ �A* ��2�� ��, �# �0 '��, *� EAB*:�" ��-�8��$ ������*�-���� ����������*@�������*AB*�RJJ-
������������� �� ����������������� � ����� �
��J
/\
��
�������������(��
�&)'��������$ �����!"#�������#���$ �--- REAÇÃO DE INVERSÃO DA SACAROSE ---
INTRODUÇÃO ����� ��� ' ��! ��! �����! �*�$ ��&#����&�! ��" ��" ���� ! *" ���% ��] ���� ' �����*�����! ������&���! � � +����! �- �! �� ���� � # ����" � ��� " �� ��� ��� �� � ����� � ����� � ! �! ����- � �&���! ��! ' ��� &�% " �&���% �� " ����������*� $ �� �����] ��� � ' ������! ' ��� " &� �� &�% " �&���% �� " �����! $ ����- � ! � ��! ���" �&��������* " ���! ������������! ' ���&�% ��+� � �����" ���! ! ������" � ����' ����� ���� �� ���� ��! �! " #���! � ' �&' ��! -���7���' �" �� ��" �&�! ��" �. ����#������� �� ���� ! �� �����) �1����#�����������+���� ���' �&�����2���� ���� ��������*���! �! " ���+����� �������&�! �� ! �����! ������� . ���*���������� �����" �������-�" ��! � ����� ! �����, ��#��$ ������' ����+�������� �! �������&� ��* � � �� . ��� ��� � +� � � � ����&�! �� � " ����! ! �- @��� � ' �&����� � ���� � # ������ ��" ��" ����� �&( �� �� ���� ���� . ���*" ���! ���#���&�% . �&�" ��������� ���$ �� �����/\" ��! � �� ���! �&�� �-�! ����3 �! �" �����������+��$ �� ���� �����������! �&�� �*! � �$ ���! �&' � ��#������&���! ����� ��! -A���������������&���" ��������" ��������� ! �� ��*����! �+�����+��� ���&4
AA ck
dtdc
. −= 1�2
! � �4 �� @� �� ���� ���! " #����*�" �! �����������" ��L � @� ! �� �����) �1�����+���� ���' �&�����2L� ����� ��! ���$ -1�2*����! $ ��4
)(ln oA
Ao ttkcc
−= 162
� ��#��� �� ���� �� ����&��* ����" ���9 <-������ +��$ �� ���� �� ��7� ��� ��, ��� � ��� � ���� � � ��&���&����� �! ����3 �! * � ��! � ���! ���*�. ����! �. " ��! � ����$ �� ������� ������ ��" ����� � ��1�" ��) ������ ��JK��&�! �. ���" ������&�! �����! �2*�*����� �*����������&���&��*! ��. �! �����" ������) " ��! ! ����) ��" �����������*! � ��! ������! �� � ������ ��" ! ����" �����������-����� �$ ������$ ��������#�! ���� ��4
@�6/66���\/6�→@I/�6�I\@I/�6�I 1=21! �����! �21. ���21�&���! �21+����! �2�����$ ������" �������*�$ �� �����! �����! ��! �� ��( ����&�! ���� ��* &���*����� � �" ��! �������% ���*" ��! ! ��! ! ��+�! ! �*��$ ��&$ ������" ��$ �� �����! ! ���] ���" ���� ������
������������� �� ����������������� � ����� �
��R
�� ! �� ��-� ���! ����! ���*���� �% � $ �� ! ��. ����* " �������" � �������" ������ ���� #����� ���� �*! ��. ������ ��" &� ��&�% " �&���% ��*" ���������" �&��������-�����! �$ ���� ���! �����! �$ �� ����&���! �! ��! �������! 4
[ ] (sacarose) 53,66 20 +=α CD
O
[ ] (glicose) 7,52 20 +=α CD
O
��� ���" ������������ � +���+��� ���6< �@*� ��! �&��� " �� ! ���� ' �������! �� ���" �������*" ����! �����! �*�! � ��! ���� ���$ ��� �4
[ ] [ ])20(00037,01
20O
TC
D T
o
−−α=α 1?2
! � ��+����! �&�' �����4
[ ] (frutose) 92,4 20 −=α CD
O
@���! ��! 0 ��&�! ������ �*�� �&���! �$ �������! �����$ ����&���! ��! ����� ��! #&�' �����4
[ ] 19,7 20 −=α CD
O
� ����! �$ �� �� �������! ���������� �&#�! �����������#��� ������ �#&�' �����-@��������� ��" &� � � &�% " �&���% �� �" � � � ������ �� �! �� �� ����3 �! �! ��] ����! * " ���! � �� ! ����� ��$ ��� �4
���
����
�
α−αα−α
=∞
∞
t
O
kt ln
1 1K2
� �4 α� 0 ��&������� ���! ��' �� �� ! �� ��� ����&1! �����! �" ���2 α� 0 ��&������� �&�� ����" ��
α∞ 0 ��&� � ����� � �" �! ���" &�����! � � ����&�! � 1� ���� �" �! �� " ����� �� ��� � ?J����! ���) " ���! �&�� �" ���<�� ���! �������" ��������H<�@2
� � +��� ��" ���� �� � ! �� �! ����� # $ �� � ���" ������� �' � " ���� ���� ������! ��� �� �� ! �� �� 1" ��$ �, T 2*" ���������! 0 ��&�! -�" �! �] &����&������$ ��" �����α∞* �# ���! ! . ����� ����� ! �� ��� ���" �������*��! ! ���" � �! ��� ��� &�������α∞-�����! � $ �� ���! � " ������&���! ! � ! �&�� ����] ���*����&�' �� ���< �@���! ������� �� � ���+���� ��� ' �&�������" ��) ������ ��=*K' �% �! -
A���! ���! ����$ ��4αααα∞∞∞∞�� ���3 ;8 44�αααα��
�! ��#*$ �� ����! �&�� ��! �����! ��������� �� ����&α�*������ �+� �&! ��. ��<*=��α�-A�������� �� ���� �� ����&�! �����! ��<*�6�;��=�=<�@*������ ���! ���� ! �� �����) �����! � �^ 9 6*K-�<�6�� ��-
������������� �� ����������������� � ����� �
���<
" /
���^
$ � ����4����( )�B ( ������� . �, �� �������( , '�( '�����'�� ��
����� ����! ���#����&�! ��" ���� ! �����, ���" ���! ! �#������ � ���. &�! � . ������! �* ! � � $ �� � " / " �! ! �� ���+���� ��" ���� �� ! ���� � �� ! �� �� � ��) �- �! �� �+���� #$ �� ��+�����! ���� ��+����4
[ ]++= Hkk
H
� � � �� ! �� �� +Hk # ������ � ������� ��� �� �� ������� �
E��������! �����" � , ���� ���&��^ �" /* �����&�! ����! ���-
MATERIAIS E MÉTODOS � � ���+ �� �* ���, �� , 'C ( ��, �:��! ��&3 �! �+����! � �<< �&L ��! ��&� ��O ��! � �6K�&L �� ��&� ��O �� � �6K � �K< �& ��� ��&���! ����&���L��" �&������������� �������! �. ����-# �����* �( '��• A��" ������� ! �&�� ����] ��� � �� ��� ! �����! �A-�-* $ �� �� ��6<�� ! �&��! ���<<�&�
! �&�� ��$ ��! �*+�&��� ���*! � ���! ! . ���*" ���$ ��+�$ ��" ��+������ ��&��" ��-• A��" �����<<�&�! �&�� �6� �. ����&�������-• � �� ! +���� 1�� " �" ��� ' �&��#�����2 6K �& � . ��� " ��� �� ��&� ��O �� � �6K �& � 6K �& 1�� " �" ���
' �&��#�����2� ! �&�� ����] ��� " ����������&� ��O ����6K�&*�" �! ��� ��! ��! ����" �� ��! ���� �������! ����% ��� ���" ������� � 1������" � +��. ��) " ����� ����������" ��������+��� ��4�K*6<*6K�=<�@2-
• � ��������" �� ����! ��' �� ��" �&�����������. ����! ��&��*��) ��<�� 1����#! ���� ����
�$ ��&����� �#�����2 � �� �� ��� � �����" �� � " �&�������� � ����* �������* � ) ���� �����! � ���" ���� ���! �) �������! �) ��� �! �����*! ����� ���! ��" ��" �&������� ����� ��*������� ���% �����" ���&�� ����" �������� -���! ��" ������� ���' �! ���+�����" ����! ����! &������! -
• ����$ ���! ��! ����� ��! �! ��7�����$ ��&������#����������� ��* ����" ��������! �7��*�' ��
! � 7� �. �&�! ��" ���� �� � ��&� ��O �� " ��' �� � ��&�� �! ����&���* $ �� �' ��. �! ��� ����#� ����" ������� � - :�! " ���� � ��� 5 �����- A��! ! ���� �* �' ��! � &�' �� ��" ���� �� � ���� " �� � ��� ��" �����! ! �! �&�� ���" ��! � ��, �&�������! ��*��� ����$ �� �+�$ �����&��! ���� ��������-@�&��. �&� �" �&���������" ������( ! ����! ������ ��" &� ��&�% " �&���% ��-
• @���&��� � � ���������� �#��������*�' ��! �+�% �� ' . ���! &������! �����" �! " ��) ���! 16��6
�� ���! 2* ��� �� � " ������� ���� ����* � �" ��! * " �� �) ���" �&�� � ��. +���* ������ �� α�- �! &������! ! ���� ��! �' �����" ����" �������" ��) ������ ��������������*��� ���' �&�! �K�� ���! -
• @�&�������! �� �����! ���������� �& " ��! � �� ���&� ��O �������� ���H<�@" ���<�� ���! L
�����������! � ��' ���*" �&��� �! ���' �% ����=<! L�! +����( ���" ������������ ��&����! ' ���&�% 1α∞2-
������������� �� ����������������� � ����� �
����
@���! ' �&���! &��! ��! ��! " ����' �! ���" �! *�� ! ������������&��! ���� ��+����4
� ��" �������*�@9 ----------------" /9 --------------α�9 ----------------α∞9 --------------
�������� � � ��" �1�� 2B���� �1����! 2
α�α��α∞ ��
�
����
�
α−αα−α
∞
∞
t
Oln
< �� α� α��α∞ <� ---- ---- ---- ----
� 5 " 2������ �������! ! ��" &�! ����&�% ����) " ����� ��#���&�% ������" ������������ ���" � �! 1! ����� �������! ����% ��2L�! ! ��*�' ����! ��� �� ' � �� ������$ �������&���������&�������" �&�������� ��� ��*! ������! �������! ��! ����! L �! ����! �*" ��#�*+����! �&������( ���" �������������. &��&���� ! �� �����) �" ����+��� ��! ���" �������! �' �! �����&�% ����" �����! �+��� ��! ���1��� ����2" �����' ���+��� ��! ! �� �+�����' �! ����" �������-B�� ��B�A�B��B���� _ B��4
�2 �( �'������ ���, ������'�������� ���A* �'����! ������� +&�, ����� �����% � ������0 ��&������� �! �����' �&����� ! �� �����) �L
�2 ��! �������! ������! �! �$ ���3 �! 1�2�1=2L
�2 �) " &�$ ��" ��$ ������" ��������' �! ���� ����� ! �� �������! �! ����! L
2 $ ��&�#�����. &��&�� ^ #���&�% �� � ������� 1�+��� ���&�� � �����&2L ��&��&� ^ " �&�������#���1���&�% ����������� #����$ ������" �����&2����" ����! ��! �&���! L
�2 ���&�% � ��' �&���^ ������ ��" �&���������" �*�������" ��������+��� ��*��&��&��! " ��0 �����! ��$ ��� ������� ��! " ����! ������ �L
+2 ��&��&�� $ �� �������] ��� � ' ����� 1�� " ���� �����2*� " ����������&�! �� ! �����! �������. ���*" ���� ��! �����! �&�� ��6<> ���] ���*�=<�@*�" �! �������! K=�� ���! �� ��������� �*��������������&��L
�2 " ��" � ����" ����! ! �" ������&�% ������� �� ���������&�% � ��������! ���! ������ �� ��! L
�2 �����" &����3 �! � �! �����! ����� ������&�! ��! �����! � �" ���� ����] ���� ' �����-
BIBLIOGRAFIA W�XB�� M ��*B-� -*# �0 '��, ����)A, ���@ �A* ��*� �A��&�*�-����8&̀ �������*�RJJ-W6X����*- �� ���'��= ��� � ��* �( ', �>��+ �* , '�= *A/Y Z �*M [ ��� �� *�&��� ��-W=XE�M ��B*�-*! �* �( ', ��)��+ �* �������'�( ��( � ( ���( � *=�-�-*� ��*A�� �����/�&&*�RRR-W?X��a�� �A���*�-*! ( � �( + ������, ����� D �, �@ �A* ��, *� �A��&�*�-����8&̀ �������*�RH?-
������������� �� ����������������� � ����� �
���6
���
�������������*�
�&)'��������$ �����!"#����(��#���$ �--- SAPONIFICAÇÃO DO ACETATO DE ETILA ---
INTRODUÇÃO �����&�! ����#! ����������$ ��! ��&��&� �" ��! ����" ��! � ���" �&�! ���� ������ �! ���&���&4
F ! ���\�/−→. &���&\0 �� . ��� 1�2� ��) ��" &��! ���&�! ! ������3 �! #����� �������������&��������) ���! ���*� ��� ���! �" � �+���� �-� �! ����! �*����! �4
@/=@��@6/K\� �\\�/−→@/=@��−\� �\\@6/K�/ 162�\8→" �����! �! ������ �*�������" ��� ���� ��! ��" &�! *# ����&���������� ����" &�) �*" ��! " �! ! �����! #�������" �! � ������. ���! �����3 �! �&��� ����! -�" ���������� �! ������� �" ��" �! �� �&���������*" ���! ��������) " ��! ! ����) ������ ������! � �4
BACkCr = 1=2
������� �+�! ! ��&��� ���*α9 β9 �-�! �� ���" &���$ ��α�β �" �! ! ���! ! �����! ��' �&��*" �&�+�������� � �! ���&��� ���SSS��� ! �� �����) ������ �*^ *" ��! ���� ! ������������+� � �����" �����������������&�������� ��! 4
��
���
� −=RTE
kk AO exp 1?2
A�����! �������&���$ ��� ����) �" ��" �! ��������� ���! " ��0 �����! �� #����! *" ���! ����&�% ��" ���) ��" &����������� $ ���! �� �� ��1����������&��2*�" �����! ���������� ����' �&����� ! �� ��-� ���! �� ����! �! ��! " �������" � ����" �����! ! ������ �#��������&�$ ����! ���! ���������� �&�' �&����� ������������ ��! � ���' �&�! ����" �������� ����� �� ���� ������! �! " #���! � ' �&' ��! 1����� ��! �� " �����! 2- � � ��! � �� " ������&��* " ���! � ����" � ��� � ���� �* " �&��� ������� �� � �� �� ���� � � �� ! �/−* ����' #! � ����&�� � ' �&��#����� ��� ! �&�� � . ��� ��� �� ���� � �� �����* ���&�% � � �� � ����� " ��� ������� � " � �� � �����&�% �� �- � �! �� ��! �* �' �&������! ���������� �& �" ���� ����� ! �� ���! ��' ����� ��' �! ��&�' ������ �� ��! ����� #����-A���������������&��* �$ ��&�! ��7������� ������ �4
��\�8→" �����! 1K2
������������� �� ����������������� � ����� �
���=
�����) ������ ���" ��4
βα= BACkCr 1=2���&� ����&����! " #�������� ���#��" ��4
AA r
dtdN
V=1
1I2
! � � rarA .−= -! � �a�� �����! +� � �����" ������ �-A������! �" ������&����9 �*����! $ ��4
βα=−BA
A CkCdt
tdNtV
)()(
1 1H2
A���! ���! ����$ ��4
βα=−+−BA
AA CkCdt
tdVtV
tCdt
tdC )()(
)()( 1J2
@�! � � ' �&��� a � ��! ���� ������ �& ! �7� �� ! �� �� ��� � ���" �* 0dt
)t(dV = � ������! � +���� ���!
�� �����4
βα=−BA
A CkCdt
tdC )( 1R2
� �$ ��� � 1R2 # � " � �� � " ����� �� �� " ��� � �#��� �+��� ���&* $ �� �� " ��� � �#��� � �����& ������� �� � � ���� � � �� ! �� �� � ��) � 1��! � a ! �7� �� ! �� �� �� �" ��) ������ �� �� ! �� ��2-@��� � �! ��$ ��������� � ���� � # �� �����* " ���! � ������ �� � �� �� ���� � � 8 � " ����� ��� �� ���� ���*$ ��! ��. �' ���. ' �&����-
PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL � ��' �% ���������&�$ ���������������&��*����+� �&����! ������� ����� �� ���� ���! " #����*����� ��' �! ��� ������" ��*����$ ����� �� ���� ������� �������! " � ������" ��) �����������-�! ��#�� ! �����*" �" ��� ���&�$ ����������&� ��O �� �$ ��&+��" ��' ���� ������� �����$ �� ����� �� �� ���� � �� �����! � . ���* ! �+���� �� " ��� �����&�% �� �����) �� ���� �! �� ��-��! �����* ����&��! � �' ��� �� ��� ����) ��* � ��& ��� $ �� � . ��� � ������ ! �7� ������ ��- @���! ! � " ������� ��*�' ����! � $ ��� ���� � " ��! ! ����" �! � �����������! ���* � � ���' �&�� ���" � $ ��� ����������&�� �������! �-�" ���&������! ��! �0 ���!
• 8������K<�&• ��&� ��O ����6K�&�K<<�&• A�" ����������6K�&• A�" ���' �&��#������6K�&• 8�& �' �&��#�������<<<�&• 8#$ �����<<<�&• 8� �������! ����% ��• ����������0 ���
������������� �� ����������������� � ����� �
���?
• � ���5 ����������] ���• @�� 5 �����• ��&�� ��� ��/<*<6D• ��&�� �������������&�<*<6D• ��&�� ��/@&<*<6D
A������� ��• A�" ���� 1��� � " �" ��� ' �&��#�����2 =< �& � ! �&�� � � /@& <*<6 D �� ���� ��&� ��O ��! � �6K�&L
����� �=����! �+� �&+��&�� �L• @�����" ��' ���*��&�$ ��6K<�&�! �&�� ��� ��/������&� ��O ���K<<�&L• @�����" ��' ���*��&�$ ��6K<�&�! �&�� �������������&�������&� ��O ���K<<�&L• @�&�����! ��! ��&� ��O ��! ��� ��* ����" ��������6K�@1�����" �2�=<�@16����" �2L• �" �! ��! ����&����� ����$ ��&������#�����*' ���+����������) �&�������5 �����*" �! ! ���! �&�� �
�! ��&� ��O ��! �K<<�&" �����#$ �����<<<�&*����� �������) �&������ 5 ������� ! �� ���� ��������� �L
• @�&������#$ ��� ��� ���&���������������0 ���L• B������ ���! ���! � 6K �& ��� � ��) �&�� � " �" ��� ������ ��! 6* K* �<* 6<* =<* ?<* K< � I< �� *
" �! ! � ���! " ���������! ������&� ��O ��! $ ���� �, �=<�&�/@&-�! ��" ������� ���' �! ������! �. " �� " �! ! �' �&* " �� �! ! � �! ��! � ��� " �" ��� � �! ����� �� �. " ��- � ���" � ���&�% �� " ��� �! �. &��&�! �' �! ������" ������! " � � ����� �������� ����! ���������� �& �! ��&� ��O ��! ��6K�&L��! ��! �&�� �! ���� ���! ��*�! ���������! ���1" ��$ �, T T 2
• � ���&���. ����) ��� �� �! ��&� ��O ��! ����! �&�� ��� ��/<*<6D*�! � ��+� �&+��&�� ������ �����L
• B�" ������) " ����� ������ �� �����" ���������<�@L�8��4 � �! $ ����� � �&��� � � ����& � �� �� ���� � � � ��/* �' �� ( ��! ���� ��� � ! �&�� � �
�������SSSS�8�64# �� ' � �� �� " �! �� �������&� �� ! ����� �&������! ��&� ��O ��! � ��! ���� ��/@&* �" �!
�! �� � �" ��! � " �" ���� �! 6K �& � ���! ��� ������ �&L �! ! ��* ��� �! ��! ! �! * ������ ��! � �������� " ����! � �! ' �&���! * " �� ��" �&�� �� � ���! ��� ������ �&* �' �� ( ��" ����! � � " �" ��� ��! ����� �� �. " ��L � ! ��! $ ����� &�' ������ ! ����� ��! ��! �+��� ��! � ' �&����������&� ��O �� �! �. &��&�! L 1�� ! ����! ! �&��3 �! * " ���! ������&���! *#�" ��) ������ �� ( �. ���* ����" �������������&��2-
ROTEIRO PARA O RELATÓRIO • �" ��! � �� � ���� �! �� � ����&�! � �. ! ��� �! #! ����! * ��! ��� � $ �� # ��% �. ' �& �� ! ����� ���
�) " ��! ! ����) � �+������" �&��$ ��� �1=2L• �) " ��! ! ����� �� ���� ��! ������������ �B��� �B*��+� � ��' �&����� ��/��! �� �
����&�� �����! ���*� ����&����! �&�� ��� ��/��+����������� ��! �&�� ��/@&-1�8�4�! �&�� ��� ��/#" �� ��������! ��! �" ��� �% ��! �&�� ��/@&2L �! ��! $ �����&�' ������ ! ����� ��! �+��� ��! �' �&�����&�$ ����! " ��' �' �&�� ���) �! �� ��! � ����! ��&� ��O ��! L
• @�&��&��^ *α�β���&�% � ���$ ��� �1R2* �! ��! ���" �������! ��) " ����� ��*���&�% � ���#���� �����&��" ��! ��+��� ���&L���" ����! ��! �&���! �����! L
• @� ! �������. +���! ��! ��� �����" ������ ��&� ���1�� �&� ���2�! �$ ���3 �! ���&�% ��! L• :�! ���� � ' �&��� � �$ ��� �� ��) ���% �� � " ����� � ���� �! �� " ��" �! ��* $ �� � ���" ����
�����) " ��! ! ��) " ����� ��&L• @�&��&�� �! " ��0 �����! � �$ ��� � � ����� ��! * ���&�% � � �! ' �&���! � ^ �� $ ����� ���" �������!
�+��� ��! 1�! ��! �����! ' �&���! �^ �' ��! �������! ���������" �2L
������������� �� ����������������� � ����� �
���K
� ���&������ ��/<*<6D
�\8→" �����! =<�&�/@&<*<6D
6K�&����! ���
$ � ����4���! , @ ��* ���, '��'������� �����* �( '���� � ��* �( '�
• � ��&�% � ��! ��! ��! �� ��3 �! � �����! ��) " ����� ��*+�% ������. +�������" ������&��' ��! �! �� ' ��! ���������*' ��! �! ���" ������������ �1<�R<�@2-
BIBLIOGRAFIA W�XB�� M ��*B-� -*# �0 '��, ����)A, ���@ �A* ��*� �A��&�*�-����8&̀ �������*�RJJ-W6X����*- �� ���'��= ��� � ��* �( ', �>��+ �* , '�= *A/Y Z �*M [ ��� �� *�&��� ��-W=XE�M ��B*�-*! �* �( ', ��)��+ �* �������'�( ��( � ( ���( � *=�-�-*� ��*A�� �����/�&&*�RRR-W?X��a�� �A���*�-*! ( � �( + ������, ����� D �, �@ �A* ��, *� �A��&�*�-����8&̀ �������*�RH?-
������������� �� ����������������� � ����� �
���I
��
�������������+�
���'#��%������%'�����$ ��)������ � B�:� b c �
:�! " � ��! ����! ��� ! �� ��� ��) ��� +� � �� ���" ������� 1�����! �����! �! ��! �) " ����� ��! � �������! 2" ���! �" ��7�������' �&�����! ��" � ����������! ���! ���������&���! -�����! �$ �������������! �������! ��' �&����������������&���" ��! � ������� ' ��! �� +�����-A������� ������ ' ��! ��! �������! ���! ����" ������ �������� ���! �����&���������" ���������" ���� �*�$ �� ��! ��" ��#�� ' � �� �����&�% ��" ��$ ��! �3 �! ���! ��*�" ������ ��! *���-� ���&��� ���' ������� �����&�% �� �" �. ����# ! ����&�% ����� ! �$ �, ���� �������! ���! ���� 1�������� �������! 2 �$ ��&� ! ��� � �#! ��� ������#�� ���� 1 \�2�#! ��� ������-�! ! ����� ' ��! ����� ����� ������" ����������#��� ����' �&���! �7��*$ ��#����" �&��! " ������� 5 ����- � � ��" ��� �) ��" &� � ���&�% �� � � �������! � ��! ���� �� ! #��� # � " ����! ! � � +���� ��� ��&���&��� �� �� ��* � � ���&�% � ��! � &�' ����! 1� � ��� � �� � ���� ��������� �2 +���� ���! � � ��! �� " ���" ���% ����� �&1E������24
�$ � ����4��! $ �����+���� ��� ��&���&����� �� ��*��������&���#&�&�! - ED 9 a�% � � ��! ��L � � 9 ���" ������� � � ����L EB 9 ' �% � � �����&� 1=< > � ' �&�� �
� ����2LE�9 ' �% ��. �����&��� �LE�9 ' �% ��' � ���&�' �����LE�9 ' �% ��! � ����LE�9 ' �% ��� ����LEa9 ' �% ��' � ��LE7�� 79 ' �% �����" ��������. ������+������� ��! ��������! ���&��L� 9 ���" ������������������ �&L� @9 ���" ������������������ �&�" �! �����������&��L
������������� �� ����������������� � ����� �
���H
�&�� ! ' �&���! ��" ���! " ����" ����! ! ��! ������ �������� ��4
� ���&���@� �� ���� � ! ��! ������*�. &���&A*��#&�&�! d � ���" ������� � -@� �� ���� ��� ����
E�9 �J<�;&L
� � �� � � � � ��� ��� � ��� ��� ��� ��� � ��� � ����� � !����
� K?*6=H ?�*J6R 6R*=H= ==*K =�*6<K =<*�J<
6 6�*??= KI*?6= =<*?KK ==*K =�*6J< =<*�<R
= K*<?K I=*H�R =<*RRI ==*K =�*=?6 =<*<K�
? <*JJ= IK*KH6 =�*�== ==*K =�*JKI 6R*KI6
� ��) " ����� ���� $ ��! � ��! " 3 ��! ���������������" �! ���= �������! ���! ����*����������! ��������������! ��� #����! *�&#��! ��! ��' ������! ������ ��! -����' #! �" �! �����������! �������! 1N! �����" P2 " ���! ��' �&�������" ������ �� ��! ������ ! �� ��� ��! ����! ����� . ����! ��! *�����&�� �( �� ' ��! �+� �&��� ' ��! 3 �! � ������. ���! -B��� �B��:�D��� � B��D�F B��A����" ����������������! ����" ��+������ �� ��1@�� B2* ��! ����! ����� . ���*���&� �����! ! �#4
1� ���2�1! ��2\1�����29 1��] ��&�2E7��E7�\1��7-a29 <
� �4E7�' �% ���&���7�#! ������" � � �� �7 � ��) � � ���� � � 7�#! ��� ���" � � ��* �! �� ��3 �! � ! ��� 1�� �� ���� � ����" �������2 a�' �&������! ���������� �&
�� 1
1
j
jjo
r
FFV
−−
=
A���������� �����! ��! �0 ����1��! ���. &��&�2��������� ��179 �24�� � )XF(FF AOAOA 11 −= LA�������3 �! �' �&����� ! �� ��1" -�) -+�! �&�$ ���2 )X(CC AOA 11 1−=
! � �" ���+� �� �4
AO
AAOA C
CCXX
−==
A����" �������������1E�9 ' �-@�*' ��' �% �' �&��#�����24
���
����
�
−−
=A
AAOO r
CCvV1
������������� �� ����������������� � ����� �
���J
$ � ����7 ��! $ �����=@�� B! ��! #���-� �����" � ������ �4 �→8∴���9 ^ -@�
�\8→@∴���9 ^ -@�-@8
@� ���� ��! �� ' �&����" ������� ������a�*��� �� ���� ��� ����@��*��� ! �� ��� ��) � ^ ��' �% �' �&��#�����' �*" ���! ���&��&����� �� ���� ��! ����" �������������@�����" ��������' �&�������� ���) " ����� ��&�� �� ��! ����! ����� . ���-:���! ��+����*" ����&� �����! ! �*������ ��! �@�6�@�=*����" ����! �����! ' �&���! �) " ����� ���! -@�! ������ ��, �E�����4������* *" ���! ���! ����$ ��4
( )nkX
τ+−=
11
1 * � � τ # ���" � �! " ����& �� ���" � �#�� � ��! �, ��� 1τ 9 a;' �2 � � ] ���� �
�������! ��! #���-@�! ������ ��, �E�����7 ������* ;� �+�������9 ^ @�6*" ���! ���! ����$ ��" ������������4
( )Da
DaDaX
24121 +−+= � �:�9 τ^ @��9 �-�:��^ [ �&��
�A�B�� ��d A�B�D�� � ����" ������) " ����� ��&#�� ! �������4• :��! ��! ��' ������! " �������% � ��� ���! ����� ��! 1���� ��\8*����� �����2L• 8�����! ����L• ��������! ��� #����! 1=2• B������! ���! ����������&���*������� ����*����� �) �����" ��) �������������! ����
�&�' ��1 �" ����! �" �����2*���" �����' �' �&*����� �! &������! *" �� �! �" ��������" ��! ! �! �+���� ��" ����+&���! ����������" � �! �" ��������� $ ��L
1o reator, V1 2o reator, V2 3o reator, V3
CAo CA1, X1 CA2, X2 CA3, X3
-rA1 -rA2 -rA3
������������� �� ����������������� � ����� �
���R
AB�@�:�D�� � �• �����! ! ���! ��&�' ������! �! �� $ ��! �&����������L$ �� �� �' �&������ ��! �" �������
�� $ ����� ����' �&���! �7��*+������! �����&�' ���! ��-�! ��+��. ���$ ���&�$ ���" �! ! ���! ����" ����! ��� ��� $ �������������� ��L��" �������! ��" ������� ���" ��������� $ ��" ����! ��� ����������L
• ����&��� ���! ���! � �+&�� �� � =� ������ ��# $ �� �! �� ! � �! ����&�% � 1��� 7� � �! ��� �! ����� . ���2L$ �� ��! ���������*����&�����! ���! ����#������6�������L
� 5 " 2����� � ��&�$ �����' �! ����! ! ����������� ���" �! ! ������&���L
• ���� � ' �% � ' �&��#����� � �+&�� �� � =� ������ � � ! �� ���" ������� 1���&�% � � ' �% � �. ! ! ���* ����" ���������� ! ����! �&�� �*$ ��" ��! ���" ��) ��������! � �. ���" ���" ���! ����&���2L
• ������&�����&�$ ���������������! ����! " ����' ��0 �����L��&��&��" ��������! ���' �&�������������L
• ��&��&�����" ��#�����! �, ���������������" ������! ��' �&�����' �% �' �&��#�����L
• ��&��&���� �� ���� ����� ' ��! ���� ��� �! ���! ���! ��+� � �����" �1�! ������ ! �� ��2� ��! ����! ���� . ���L
� 5 " 2 �! ��! $ ������&��� �$ �������� ��� �� ���� � �7� � ��! ��! ����� ��! � ��! �� ���� �" �������������L
• ���" ����! ��! �&���! �����! 1�� ' ��! ��) " ����� ��&2��$ ��&�! �����! ��������� ��*�� ! ���� ��! �� $ ��! ���� ! � � @�� B! �� ! #���L ��! ��' � � ���� � ���� � � ���&�% � �! �$ ���3 �! ��$ ���! 1��&� �����! ! �2L��� ! �� �����) ��' �! ����&��&�� ����" ���������) " ����� ��-
• :�! �����! ��! �&���! � �� ����! *�! �� ���0 ���! ��! ���" 0 ���! �! " ����! � ����! ��! �&���! L
• A&���������. +������ ' ��! ��� +� � �� ���" �� � ���" �����! ��! �&���! � " ������ +� 5 �� ����������� ���" ������� ���" ������! �������! 1' ������?-H�=��-�E��&��2-
8�8���M B�E��W�XE�M ��B*/-�-*! �* �( ', ��)�� + �* �������'�( �! ( � ( ���( � ;=���� �*A�� ����/�&&*� ��*�RRR-
�
������������� �� ����������������� � ����� �
��6<
��
�������������,�
��'��$ �&�!"#������%'�� ��!"#��#���$ -#������%��.&����/���0��$ ��$ ����'#�����$ �%'����
INTRODUÇÃO � " ��7��� � �������! @�� B 1B����� � � $ �� @� �� �� ��� ������ �2* AEB 1B����� � ���&�� ���
�! ����� ����" �! �� ��2 �A8B 1B�����������E�) �2# +������ ! ���� ���! ����� �� �! ��! ��!
����! � ����&*��! �7�*�. ��! ����" ��+���� �@�� B*��! ����� ��#��" �! �� ��������&� �� �AEB*�
��. �� ��! " ��+��� ����! �A8B-�! ��! ��, ! ��" �! ��������! *7� ���� ����������&��*�� ! �������!
�������! ����! *" � ���" �����" ����" ��7����� . &�! ��$ ��&$ ���������� +������ ��������$ ��������
���$ ������-� �� �� ��* �" �. �����! �� ��3 �! ����&�����! ����� �� ��! ��" ��! ��&�� ���! -
:�! �����*��' �! ���! ���&����&�' 0 �����! ������������&����$ ��" �! ! ���&���&�' ������ ���! �
���&���! ��! ����� �� ��! ��" � ���! �������! *������� ���� ' ��! ��&�� ����� ! ���� ���
������ ���&* " ��� � ��! � ���&- �&#� �! ! �* � $ ��! � � � �! ��� � " �� � � �! ����� �� # ��" ���� ��
����#� �� �����! . ���! � � �� ����� �������* ���� " �� �) ��" &� �� �����! � ������� 1�! ��&�� �*
�! ��� �* ��! ��� �* ��! +����� ��* ���-2* ! ������! * &����! � �! ����&�% �� �* " ��� ����� �" � �! �&�� !
�) ��" &�! -
N�! " ���&���! ��! ����� �� ����&�! � �� ������ ��&����! ������ ����! ��&�1��� ����" 2*
" ��! �$ ��! � ��" �������! �� �" �����! � ��" �&�����! ��*����� �" ����*��" �! ! �����! ��� ���&��
���! �! ' ���. ' ��! ���! ��" ���� ��! � ' �&' ��! � " ����! ! �- E��$ ` � ���� ��* � +���� � �� ���&�� �
���� �� � �! ��&� # � ��� �% � � ���&��� � �! ����� �� �* �! ��* � +�&�% �� ��* ��� ��! �� ��
+��$ ` , ���*#������+��� �� " ���� ���! " �$ �� �! ���� �! -A���� ��*��! �� ������ ���! ! � +����
" ��&�' �������! ���! ! ����! �" ��7���-P1��' � ! " ��&*�RH?2
� �" ��7��������������! ����� �� ����&# ���! ! . ���! �����$ ���! �. ��� ���� �� ����
' �! ������� �&-����&#! ��������" ����" &�����! ������� ��' �&�����" ����+&���*�$ ��#�����
�+���&�! �������-A���! �! �" �����! ��! �+���&��! *�) �! ���� ] ������ ����" ��0 �����! $ ���' ��
! �������� ��! �+���$ ���" ��7���! �7�" �! ! �' �&-�������! ��! �! *��� ������ ������" ���$ ���!
��&#��&�! � �' ����! " ���� ���� �����" �� ��* �! ��#*��! ������� �����" ����! �, ����+&���$ ��
�! �. �! ��� �*#! �+���� ��" ����" ��7���-
N:�! �$ ��" &� �7���! ���������% �������� ����&�����! ����� ������' #! �+� � ��
�! ������� ������! ���1�2*�' ������! ! ���������' �&����" ���$ ��&$ ����! ����� ��-A����! ! �
������������� �� ����������������� � ����� �
��6�
+��*+�% ���! �! ��������� ] ������#� ���! �) " ����� ���! $ ��" ���! ���&�! ! �+����! �����#� ���!
� �! ����&� � ��! " �! ��- �� ���! �! ! �! �) " ���, ���! * " ���������! � ! �! ���� � ' ���+�����! ���� �&�
��! " � � �� �! ����&�- � �� � . &�! � � ��! " �! �� . � � +����� ��! �7�� ! ���� � ! �! ����- �! ! � �#���
�) " ����� ��&#��" &��� ���! ����' . ���! ����! ���, ���-
�� �! ! � " ���&���* � �! ����&� # ��� � ���� � ������� � +&��� $ �� � ��� � ����" �� ��*
� $ �� ��$ �����! " �! ��#������! �������" ���������$ ����) ������" �� ��-���&$ ����������&$ ��
" �! ! � ! �� ������� � $ �� � " ������� � �! ����� �� � ����" �� ��* " �� ! �� ���&�% �� ��� �������-
���&$ ��� ��" � � ! � �& � � ���� " �� ! �� �! �� � ��! ��&* " �������* �� �����* " �&! � � ! � � �! ��!
] &����! �! ���! ���� ! *" ��! �� . &�! ��! ��! �&���! #���! ! ��" &�! �! ��! ��! -P1��' � ! " ��&*�RH?2�!
��������! ���! ���� ! ! �4�&����&���! *�! ���" �! �������' �! *���� ��! -
APARELHAGEM E SUBSTÂNCIAS
• � � $ ��������&���*���� ������ �' �&�
���! ������' . &' �&�L
• �" �����" ����� ����' �% ��� �����
&�$ ����� ! �� ��L
• ����������0 ���L
• 8#$ ����K<�&L
• 8#$ ����K<<�&L
• @�� 5 �����L
• � ���5 ����������] ���L
• 8�&� �����" ����! ��� ������L
• ��&�� ��" ���� �� ����" ��. ! ! ��L
• �! " �����+��5 �������+�����&��������L
PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL�
• �7�! ����' �% ��� �����! ������ $ ��*
�����! �������! ����! ����� . ���1 �' �&
��� $ ���� ! �� ��2L
• D����' �% �*����&�� ����$ �� �����
&�$ ��� 1�" ��) ������ �� ?<< �&2 �� ��
���" ���� �������-A�! ��� $ �� �����
&�$ ��� ����&��� � ���� � ���" ������� �
���! ���-�+������! ��������! ' �% �! L
• ����������������0 ���L
• ����� ��K<�&� ! �&�� �� " ���� �� ���
�" ��. ! ! ��*����! �' �% *" ��) �����&���&
� ��! �. ��&��� ��� �LB���&��� ���! ��
� ! �� �� ��� ���! ��� � ! ��� � �� $ ��*
$ ��! ��. ���� ����) " ����� ��L
• B���&��� ���! ���! � �< �� �< ! ��� �! *
�! " �������! ��! �� ���! ��" ��! �=<��
=< ! ��� �! * ��# � ! � ������� ��&���� �
' �! ��&�� ��L
• D��� �' ��� ���' �% � �+� �&��� ! ����
��#�������#�������! ��1� �����+� �&2L
• ��� � ��! ���0 ��� � ��� ���! ��� �
�! " �����+��5 �����L
• D��� �! ��� ! 3 �! +�! ���! � �� $ �� � �
���" ��������&�$ ���L
������������� �� ����������������� � ����� �
��66
ROTEIRO PARA A ELABORAÇÃO DO RELATÓRIO
• �7�! ����" �&� 5 ���$ ����" ��! � ������! ��! ��� �� ���� ������������������" �L
• A&���������! ����. +����� �� ���� ������������������" �*�) " ����� ��&��7�! ��' ��" �&� 5 ���
1" � ��! �) " ����� ���! →" � ��! �! �����! L�7�! ��" �&� ����&→���' ��� �� ��2L
• @�&��&���! ������� �����" ����! �, ����1�2�E1�2-� ��&�% �����' ��7�! ���" ���+�% ���! � ������!
���! ! . ���! L
• @�&��&�����" ��#�����! �, �����' ���� ���! �! ����L
• @��" �������' ��1�2������) " ����� ��&�� �����4
�- ����' ��1�2����������@�� B1�$ -�=-6H�=���� ��E��&��*���&�% � �τ�) " ����� ��&2L
6- ����' ��1�2�������� @�� B! ��! #���-:������ � -
• :�! ���� � ! �� �+���� +�! ��� � ��� " ��0 ����� ��&��&��* � �&�! � � � ���� � ��! ���� � " ����� �
���" ���� ��! ��! �&���! �) " ����� ���! ��������! L
• D� ��� ������! ��������! $ ��" ������! �����&�% ��! �! ���) " ����� ������������. �&�! -@� ! �&��
� &��������� " ��� ����� ��������! ���&�% ��! �� �����! " ����! ! �! $ ������! �� ���$ ������! 1:��! ��* �RRHL
�% ������-�&-*�RJI2L
• @� ! ���� ���" ������! " � �' �& �! ���) " ����� ��*��&��&���� ' ��! ����&�&�� ��� ����� ��
� ' ��! � � ! �����! �* ��7� �� ! �� �� � ��) � +�� ��&��&�� � �) " ����� �� �-6- � ��&�% � � ���&� �
! ������� � ��. &��&���� ' ��! ����&-
BIBLIOGRAFIA W�XE�M ��B*�-*�&��� �! �+�������&������� � �� ���� �*=�-�-*� ��*A�� �����/�&&*�RRR-W6X��a�� �A���*�-*� �� ������! ����3 �! $ ������! *� �A��&�*�-����8&̀ �������*�RH?-W=X:B��� �*B-�-*� ����O � " ��������+V ����� V �! ��V ����������� �*e �� Z �&�O f �� ! *� ��*�RRH-W?X�Q �B�:�*�-a-*��� � g�� �e �-*M -�-*B��:c �*e -�-*� �! ��! ���� �������! ��! ����D������! ����
����:��� ����A���. �����! ����! *B�' �! ��8��! �&������ �� �����*' �&-?* �*" " -H=�R�*�RJI-