Bambang Krista

GAPALI

Gabungan Pembibit Ayam Lokal Indonesia Jalan Pangrango No.9 Sukahati RT.02 RW.05 Cibinong, Kabupaten Bogor 16913

+6221 879 17239

Disampaikan Pada Acara

MOMENTUM KEBANGKITAN UNGGAS LOKAL Jakarta, 27 Juni 2020

“ Bisnis Boleh Ayam

Kampung Tapi Jangan

Kampungan ”

“ Saatnya Ayam

Kampung Menjadi Tuan

Rumah

di Negeri Sendiri”

- Ir. Bambang Krista

• Ketua Umum GAPALI

• Anggota HIMPULI Fokus

(pada produk

ayam kampung unggulan)

• 12 tahun pengalaman

beternak ayam kampung

• 15 tahun pengalaman

beternak ayam broiler

• 3 tahun bekerja di

peternakan asing

• Alumni Fak. Peternakan

Universitas Dipenogoro

Penulis Beberapa Buku

Budidaya dan Berbisnis Ayam

Kampung

Menghindari monopoli dalam pendistribusian bibit

Mengetahui supply & demand terhadap ayam lokal

Deklarasi dilakukan pada 8 Februari 2016 dengan 7 anggota pada awal pendirian yakni:

Citra Lestari Farm, Bogor Eco Farm, Dwi&Rachmat Farm, Jimmy’s Farm, Trias Farm, Putra Perkasa, Warso Unggul.

Akta Notaris No. 16 tgl 19 Mei 2016 dan SK Menkumham

•Konsolidasi antar anggota (visi&misi)

•Kelengkapan dokumen kelembagaan

•Spesifikasi produk petelur atau pedaging

•Menciptakan DOC yang berkualitas

Jangka

Pendek

(Tahun 0-1)

•Penambahan anggota diluar anggota yang sudah ada

•Penerapan Good Breeding Practice untuk breeder kelompok

Jangka

Menengah

(Tahun 1-3)

•Menjadikan ayam lokal sebagai tuan rumah di negeri sendiri

•Menyediakan pullet yang berkualitas untuk calon pembibit baru

•Memberikan informasi yang benar kepada masyarakat tentang

jenis ayam yang ada

•Membantu pemerintah dalam penyediaan bibit yang berkualitas

secara nasional

•Pelestarian plasma nutfah

Jangka

Panjang

(Tahun 3-5)

1. Mengacu pada

peraturan menteri

pertanian No. 49

2006 tentang

pedoman

pembibitan ayam

lokal yang baik

2. Menciptakan

situasi saling

menguntungkan

antara pembibit

dan peternak

3. Melakukan

training kepada

calon pembibit

dan peternak

Mempertahankan garis male line dan

female line

Menggunakan galur yang sesuai

dengan tujuan

Arus Ternak • Terjadi seleksi genetik • Perlu biosecurity yang ketat • Tertutup, tidak ada ternak baru masuk • Dilakukan oleh breeding farm,

pemerintah • Produk Induk

• Terjadi seleksi fenotip (Keragaman) • Kelompok peternak • Produk ternak komersial

• Budidaya produk akhir sebagai penghasil telur atau daging

Sumber: Team Unpad

♀A ♂B atau ♀B ♂A

Sumber: Team Unpad

♂A ♀B

Sumber: Team Unpad

Meningkatkan

produksi 10%

setahun

Target 25% dari

kebutuhan bibit

nasional

Mengikuti acuan yang dikeluarkan pemerintah.

Strategi GAPALI untuk mengikuti kebijakan SNI yang ada antara lain dengan pemilihan induk yang berkualitas.

Setting telur diatas 30 minggu.

Berat telur diatas 45 gr.

Berat DOC diatas 30 gr.

Ayam Kedu Hitam

Bobot Badan

Jantan : 2,54 Kg

Betina : 1,62 Kg

Umur telur pertama : 138 hari

Bobot Telur : 40,7 Gram

Bobot DOC : 27,7 Gram

Kapasitas Prod. Telur : 215

Butir/Tahun (58,8%)

Ayam Pelung

Bobot Badan

Jantan : 4 Kg

Betina : 2,9 Kg

Umur telur pertama :165 hari

Bobot Telur : 43 Gram

Bobot DOC : 29,6 Gram

Kapasitas Prod. Telur : 144

Butir/Tahun (31,7%)

Ayam Sentul

Bobot Badan

Jantan : 2,2 Kg

Betina : 1,6 Kg

Umur telur pertama : 135 hari

Bobot Telur : 41 Gram

Bobot DOC : 30 Gram

Kapasitas Prod. Telur : 150

Butir/Tahun (41%)

Sumber : Peraturan Menteri Pertanian Nomor: 49/Permentan/OT.140/10/2006

GAPALI berharap pemerintah tetap

mengoptimalkan fungsi instansi terkait

untuk menghasilkan galur yang berkualitas.

Peran swasta mengembangkan dan

memperbanyak galur yang dihasilkan.

Menciptakan satu iklim sehingga

breeder daerah bisa berkembang

Peternak mudah mendapatkan

bibit yang berkualitas dengan

harga yang kompetitif

Pengendalian Penyakit

berdiri Januari 2008

Penyedia Produk Bibit Ayam Kampung Unggulan Luas peternakan 6 hektar

25.000 indukan ayam kampung

Kapasitas inkubator 100.000 Produksi

bibit bulanan 200.000 DOC

1.Strain Pejantan Dan Dara Pilihan

2.Good Breeding Practice

1.Jamesway Multi-stage Incubator

2.Kapasitas Incubator 100.000 Telur

1.Sortir Bibit Terbaik dengan Seleksi Fisik

2.Menggunakan Packaging Khusus Bibit Unggas

berdiri Januari 2013

Pelatihan

Beternak dan Bisnis Ayam

Kampung Unggulan

Meluluskan lebih dari 2.500 alumni sejak tahun 2010

Jaringan alumni tersebar di seluruh Indonesia dan Mancanegara

Modernisasi pola beternak ayam kampung

Praktek Lapangan

Inseminasi Buatan

Program Vaksin

Supplier Ayam Kampung

Karkas dan Olahan Siap

Saji

Supplier ayam kampung sehat dengan sertifikasi

halal Menyalurkan lebih dari 50.000 ekor / bulan

Produk ayam kampung olahan siap saji pertama di

Indonesia Menjunjung tinggi resep tradisional nusantara

FAT

L O W

Online dan Offline Store

Penjualan Ayam

Burangkeng

CITRA LESTARI FARM CP : 0813-8003-5333 & 0813-8005-0118