Bahan bakar katabolisme

Keserbagunaan Katabolisme

Peran karbohidrat

Komponen yang terkait

Penggunaan lemak

Hubungan protein dan asam amino

Proses respirasi seluler merupakan reaksi yang membutuhkan bahan bakar untuk menghasilkan energi atau kalori yang berbentuk ATP.

Bahan bakar Katabolisme

LANJUTAN..... Monomer yang digunakan sebagai

bahan bakar adalah karbohidrat yang ditemukan dalam bentuk glukosa pada makanan. Protein yang tersusun dari asam amino digunakan dengan membuang gugus aminonya saat asam amino tersedia berlebih kemudian diubah oleh enzim menjadi intermediet glikolisis dan siklus krebs.

LANJUTAN....... Begitu juga dengan lemak yang

digunakan sebagai bahan bakar katabolisme. Energi yang dihasilkan lemak diperoleh dari makanan dan sel penyimpanan dalam tubuh. Karena lemak merupakan bahan bakar yang sangat baik, energi yang dihasilkan dua kali lipat lebih banyak dibandingkan dengan karbohidrat dalam takaran yang sama. Sehingga lemak seringkali terpakai sebagai bahan bakar pengganti jika karbohidrat habis.Oleh karena itu lemak terpakai dalam jumlah yang sedikit.

Karbohidrat digunakan sebagi bahan bakar pada salah satu proses katabolisme yaitu glikolisis.Dalam glikolisis, bermacam-macam molekul karbohidrat digunakan untuk dirombak menjadi glukosa sehingga dapat dipecah dalam sel.

Peran Karbohidrat

LANJUTAN.... Begitu pun yang terjadi dengan

glikogen yang disimpan dalam sel hati dan otot. Semua molekul karbohidrat yang beraneka ragam dapat digunakan pada glikolisis setelah dicerna ataupun dihidrolisis menjadi glukosa.

V Protein digunakan sebagai cadangan

energi ketika karbohidrat dan lemak tidak ada. Molekul protein disusun oleh unit-unit kecil beraneka ragam asam amino. Oleh karena itu dalam proses katabolisme, molekul protein dicerna terlebih dahulu menjadi asam amino konstituennya yang kemudian melalui proses deaminasi menjadi intermediet glikolisis dan siklus krebs.

Hubungan protein dan asam amino

........LANJUTAN........ memasuki jalur metabolisme

karbohidrat diantara glukosa dan piruvat. Atau molekul asam lemak yang mengalami proses oksidasi beta dan mengikat molekul KoA sehingga menjadi asetil KoA dan dapat masuk ke jalur metabolisme karbohidrat (glikolisis).

Lemak merupakan sumber energi yang digunakan sesudah karbohidrat. Komposisi lemak terdiri dari asam lemak dan gliserol ketika dicerna. Gliserol diubah menjadi gliseraldehida fosfat yang merupakan intermediet dalam proses glikolisis. Sedangkan sebagian besar energi yang disimpan asam lemak dipecah dalam oksidasi beta yang memasuki siklus krebs sebagai asetil KoA.

Peran Lemak

Bahan bakar yang dihasilkan dalam katabolisme molekul karbohidrat, lemak dan protein memiliki keterkaitan pada tahap-tahap pada respirasi sel. Secara umum tahap metabolisme karohidrat adalah sebagai berikut :

Glukosa glikolisis piruvat asetil-KoA siklus krebs energi + CO2 + H2O

Pada metabolisme lemak, molekul gliserol diubah menjadi gliseraldehida fosfat yang

Keterkaitan Katabolisme

LANJUTAN..... Molekul protein berkaitan setelah

diubah menjadi asam amino, dan beragamnya bentuk molekul asam amino membuat asam amino memasuki jalur yang berbeda seperti halnya asam amino glukogenik diubah menjadi piruvat dan asam amino ketogenik yang diubah menjadi asetil KoA yang kemudian memasuki jalur metabolisme karbohidrat. Kemudian asam amino yang non glikogenik dan ketogenik dapat dideaminasi lalu memasuki siklus krebs.

ATP : “satuan molekuar" pertukaran energi intraselular

Asam piruvat : sebuah asam alfa-keto yang memiliki peran penting dalam proses-proses biokimia

Asetil koa: sebuah molekul penting dalam metabolisme dan berguna dalam banyak reaksi biokimia

Asam amino: senyawa organik yang memiliki gugus karboksil(-COOH) dan amina (biasanya -NH2),bersama gliserol merupakan penyusun utama lemak

GLOSARIUM

Deaminasi: suatu reaksi kimiawi pada metabolisme yang melepaskan gugus amina dari molekul senyawa asam amino

Enzim: adalah biomolekul berupa protein yang berfungsi sebagai katalis (senyawa yang mempercepat proses reaksi tanpa habis bereaksi)

Gula: suatu karbohidrat sederhana yang menjadi sumber energi dan komoditi perdagangan utama

GLOSARIUM

Glukosa: zat gula sederhana yg banyak terdapat di dl tumbuhan dan hewan

Glikolisis: penguraian gula dl metabolism(penguraian gula), glukosa (gula berkarbon enam) diuraikan menjadi dua gula berkarbon tiga

Hidrolisis: reaksi kimia yang memecah molekul air (H2O) menjadi kation hidrogen (H+) dan anion hidroksida (OH−) melalui suatu proses kimia

Intermediet: zat antara, sebuah entitas molekular (atom, ion, dll.) yang terbentuk dari reaktan dan membentuk produk dalam suatu reaksi kimia

GLOSARIUM

Ikatan peptida: ikatan yang terbentuk ketika atom karbon pada gugus karboksil suatu molekul berbagi elektron dengan atom nitrogen pada gugus amina molekul lainnya

Katabolisme : penguraian senyawa majemuk menjadi senyawa yg lebih sederhana di dalam tubuh makhluk dengan hasil dilepaskannya energi

Karbohidrat: dalah segolongan besar senyawa organik yang paling melimpah di bumi

GLOSARIUM

Koenzim a: sebuah molekul penting dalam metabolisme dan berguna dalam banyak reaksi biokimia

Lemak: sekelompok besar molekul-molekul alam yang terdiri atas unsur-unsur karbon, hidrogen, dan oksigen meliputi asam lemak dan gliserol

Monomer: kelompok kecil molekul yg dapat dirangkaikan dan disebut polimer; senyawa kimia yg dapat dipolimerisasi

GLOSARIUM

Molekul: sekelompok atom (paling sedikit dua) yang saling berikatan dengan sangat kuat (kovalen) dalam susunan tertentu dan bermuatan netral serta cukup stabil

Monosakarida: merupakan karbohidrat dalam bentuk gula sederhana

Protein: dalah senyawa organik kompleks berbobot molekul tinggi yang merupakan polimer dari monomer-monomer asam amino yang dihubungkan satu sama lain dengan ikatan peptida, molekul protein mengandung karbon, hidrogen, oksigen, nitrogen dan kadang kala sulfur serta fosfor

GLOSARIUM

Polisakarida: adalah polimer dengan beberapa ratus hingga ribu monosakarida yang dihubungkan dengan ikatan glikosidik

Repirasi seluler: proses perombakan molekul organik kompleks yang kaya akan energi potensial menjadi produk limbah yang berenergi lebih rendah (proses katabolik) pada tingkat seluler

Sel: unit organisasi terkecil yang menjadi dasar kehidupan

GLOSARIUM

Siklus krebs:adalah sederetan jenjang reaksi metabolisme pernafasan selular yang terpacu enzim

GLOSARIUM

GLIKOLISIS

SIKLUS KREBS

GLIKOLISIS

KETERKAITAN KATABOLISME

KETERKAITAN KATABOLISME

CREATED BY:

Trisniasih (10901610068) Pendidikan Biologi

Universitas Islam Negeri Jakarta