Identifikasi Asam Basa

Disusun oleh:

Daning WirantyNurul Wulan SuciR.Rr Amirah JRizwan Fajar L

Identifikasi Asam dan Basa

Asam

Kata asam berasal dari bahasa latin “acidum” atau “acid” dalam bahasa inggris. Asam merupakan larutan elektrolit yang dalam air terurai menghasilkan ion positif dan ion negatif.

Asam merupakan zat yang biasa ditemukan di lingkungan sekitar kita dalam kehidupan sehari-hari, baik pada buah-buahan, dalam zat kimia di rumah, di industri bahkan dalam tubuh kita sendiri terdapat asam.

asam

Sifat-sifat asam antara lain :• Semua asam berasa masam• Asam bersifat korosif• Asam mengubah kertas lakmus biru

menjadi merah• Asam bersifat elektrolit• Di dalam air menghasilkan ion

Hidrogen ( H+)

asam

Contoh asam antara lain :•Asam sitrat di dalam buah

jeruk•Asam asetat dalam larutan

cuka•Asam askorbat (vitamin C)

dalam tomat, nanas, jeruk.

Basa

Basa adalah zat-zat yang dapat menetralkan asam. Basa (alkali) berasal dari bahasa Arab yang berarti abu.

Secara umum basa memiliki ciri-ciri sebagai berikut:

• Rasa pahit jika dicicipi• Dalam keadaan murni umumnya berupa

kristal padat• Tingkat keasaman lebih besar dari 7 (pH >

7)• Terasa licin di kulit (jangan menguji basa

kuat dengan menyentuhnya)• Memiliki sifat kaustik yaitu merusak kulit

jika kadar basanya tinggi• Dapat mengemulsi minyak• Merupakan elektrolit, larutannya dapat

menghantarkan arus listrik

Identifikasi Asam dan Basa

• Asam dan basa dapat diidentifikasi dengan menggunakan zat yang disebut indikator.

• Indikator adalah zat yang dapat memberi warna berbeda dalam lingkungan asam dan lingkungan basa. Indikator dapat dibedakan menjadi indikator alami dan indikator buatan.

Jenis indikator

Cara menentukan senyawa bersifat asam, basa, atau netral dapat menggunakan kertas lakmus dan larutan indikator atau indikator alami. Berikut adalah beberapa cara menguji sifat larutan.

Identifikasi dengan Kertas Lakmus

•Warna kertas lakmus dalam larutan asam, larutan basa dan larutan bersifat netral berbeda. Ada dua macam kertas lakmus,yaitu lakmus merah dan lakmus biru. Sifat dari masing-masing kertas lakmus tersebut adalah sebagai berikut:

a. Lakmus merahLakmus merah dalam larutan asam

berwarna merah dan dalam larutanbasa berwarna biru.

b. Lakmus biruLakmus biru dalam larutan asam

berwarna merah dan dalam larutanbasa berwarna biru.

c. Lakmus merah maupun biru dalam larutan netral tidak berubah warna.

Kertas lakmus

Identifikasi Larutan Asam, Basa, dan Netral

Menggunakan Indikator Alami

• Sebagai contoh, ambillah kulit manggis, tumbuklah sampai halus dan campur dengan sedikit air. Warna kulit manggis adalah ungu (dalam keadaan netral). Jika ekstrak kulit manggis dibagi dua dan masing-masing diteteskan larutan asam dan basa, maka dalam larutan asam terjadi perubahan warna dari ungu menjadi cokelat kemerahan. Larutan basa yang diteteskan akan mengubah warna dari ungu menjadi biru kehitaman.

pH Suatu Larutan 

• pH merupakan suatu parameter yang digunakan untuk menyatakan tingkat keasaman larutan. Larutan asam memiliki pH kurang dari 7, larutan basa memiliki pH lebih dari 7, sedangkan larutan netral memiliki pH=7.  Derajat keasaman (pH) suatu larutan dapat ditentukan menggunakan indikator universal, indikator stick, larutan indikator, dan pH meter

Indikator universal

Ph universal

Trayek Perubahan warna Indikator Asam-Basa

Batas-batas pH ketika indikator mengalami perubahan warna disebut sebagai trayek perubahan warna indikator itu. Trayek perubahan warna dari beberapa indikator diberikan pada tabel berikut ini:

trayek pH indikator asam basa

trayek pH indikator asam basa

pertanyaan

pertanyaan

Suatu larutan dicelupi kertas lakmus berwarna merah dan biru. Setelah dicelupkan, pada kertas lakmus warna merah warnanya tetap, sedangkan lakmus biru menjadi warna biru, berarti larutan tersebut bersifat... .

Pertanyaan

Suatu indikator memberi warna kuning pada air aki. Indikator ini akan bewarna kuning juga jika diberikan ke dalam... .

a. Air sabun d. Darah

b. Air soda e. Semua salah

c. Air kopi

pertanyaan

pertanyaan

pertanyaan

Kertas lakmus merah akan berubah

warnanya menjadi biru jika

diteteskan larutan ....

A. asam sulfat

B. natrium klorida

C. barium hidroksida

D. asam cuka

E. asam iodida

pertanyaan

 Jelaskan bagaimana membedakan asam dan basa. Berikan contoh zat dari kehidupan sehari-hari yang cocok dengan kategori itu!

Dari pernyataan berikut, yang bukan bersifat larutan asam adalah ….a.Mengandung ion hydrogenb. Mengubah lakmus merah menjadi biruc. Menghantarkan listrikd. Rasanya masame. Dapat bereaksi dengan basa

TERIMA KASIHselesai